Le bon goût des pâtisseries traditionnelles

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1 Le bon goût des pâtisseries traditionnelles

2 Le goût de la tradition, l audace de l innovation

3 Colorado Cookie À l origine, il y a plus de 25 ans, Cookie créations était un authentique cookie shop. Il s implante au cœur de Paris, et confectionne cookies, muffins, brownies, crumbles, cheese cakes tous issus de recettes traditionnelles venues tout droit du Colorado. Très vite, le petit atelier se révèle trop étroit pour faire face à la demande croissante! Sa renommée est maintenue par l ambition constante de ses dirigeants qui ont une réelle volonté de développer cette entreprise, et notamment grâce à sa modernisation technique. Aujourd hui, l atelier est une usine performante. Ses équipements à la pointe de la technologie permettent de garantir les meilleurs gâteaux dans le respect des quantités et des délais demandés par des clients de plus en plus exigeants et toujours avides de nouveautés. Le personnel a acquis un savoir faire dont il est fier : innover et développer des recettes gourmandes et de qualité. Nos pâtisseries, majoritairement congelées, sont réalisées à partir de recettes traditionnelles. Pour les élaborer, nous sélectionnons les meilleurs ingrédients. Elles gardent ainsi la saveur authentique du «fait maison». Nos clients les commercialisent sous la marque Colorado Cookie ou sous leur propre marque. Une culture du travail bien fait : goût pour l innovation, qualité des recettes, traçabilité, précisions des gestes, enregistrements des contrôles, attention portée aux outils et aux machines. Satisfaire nos clients en réalisant chaque jour des pâtisseries de qualité, saines et gourmandes est notre priorité. Nous investissons en tenant compte des différents enjeux du développement durable : environnemental, social et économique. Notre charte environnementale fixe chaque année des actions et objectifs concrets pour diminuer l empreinte écologique de l entreprise. Cookies Une large gamme de cookies dorés, mœlleux à cœur, croquant à l extérieur, aux diverses inclusions (pépites de chocolat, fruits secs ). Que vous soyez amateurs de mini ou de maxi cookies pour les plus gourmands, tout est réalisable! Brownies Des brownies authentiques, denses et fondants, intensément chocolatés. De la part individuelle au format à partager, les fruits à coques leur apportent une touche croquante et savoureuse. Cakes La saveur des cakes «faits maison» mœlleux à souhait, élaborés à partir de recettes simples et traditionnelles, ils font le bonheur des pauses gourmandes équilibrées à tout moment de la journée. Muffins Le muffin est créatif et fait le régal de tous les instants gourmands! Son pouvoir de séduction? Son mœlleux associé à des morceaux de chocolat croquant ou à son cœur de fruits qui ravira vos papilles. Un large éventail de tailles et de saveurs vous permettra de varier les plaisirs : citron, chocolat, framboise, myrtilles Tartes et tartelettes La gamme des tartes offre une gande variété de tentations gourmandes. La base croustillante et la garniture peuvent être ajustées pour tous les goûts. De la fraîcheur des fruits exotiques au croustillant des crumbles aux graines en passant par le fondant des ganaches chocolat, elle s enrichit perpétuellement de nouvelles saveurs.

4 Nos mini cookies Assortiment de mini cookies (aux pépites de chocolat noir & cacao aux pépites de chocolat noir) g 4 plateaux de Mini cookie aux pépites de chocolat noir Mini cookie cacao aux pépites de chocolat noir g 5 plateaux de g Individuel g 5 plateaux de g Individuel Nos cookies classiques Cookie aux pépites de chocolat noir Cookie cacao aux pépites de chocolat noir g 5 plateaux de g Individuel g 5 plateaux de g Individuel Cookies Cookie aux pépites de chocolat blanc et noix de pécan Cookie aux pépites de chocolat noir Cookie cacao aux pépites de chocolat noir g 5 plateaux de g Individuel g 8 plateaux de g Individuel g 8 plateaux de g Individuel Cookie aux trois chocolats g 8 plateaux de Cookie aux pépites de chocolat noir sans huile de palme Cookie cacao aux pépites de chocolat noir sans huile de palme 01052BH 70 g 8 plateaux de BH 70 g Individuel BH 70 g 8 plateaux de

5 Nos cookies premium Le format 70 g est idéal pour les petits creux. Nos cookies, aux inclusions généreuses, ont un visuel très gourmand. Effet «fait maison» garanti. Cookie aux morceaux de chocolat noir g 8 plateaux de Cookie cacao aux morceaux de chocolat noir Cookie aux morceaux de chocolat au lait et de noisettes Cookie aux cranberries et aux morceaux de chocolat blanc Cookie aux flocons d'avoine et aux cranberries Cookie aux morceaux de chocolat blanc et de noix de pécan Cookie aux morceaux de noix de pécan et aux éclats de caramel g 8 plateaux de g 8 plateaux de g 8 plateaux de g 8 plateaux de g 8 plateaux de g 8 plateaux de Cookie aux trois chocolats Une symphonie de goûts et de couleurs! Cookie aux morceaux de noix de pécan et aux éclats de caramel Attention les gourmands, recette traditionnelle américaine! Cookie aux morceaux de chocolat au lait et de noisettes Le cookie des petits et des grands enfants.

6 Nos maxi cookies premium Le cookie des grosses faims ou à partager. Cookie aux morceaux de chocolat au lait g Individuel Cookie triple chocolat g Individuel Cookie aux morceaux de chocolat blanc g Individuel Cookies Nos cookies prêt à cuire Pâton aux pépites de chocolat noir g 3 plateaux de Pâton aux pépites de chocolat noir g 2 plateaux de Pâton cacao aux pépites de chocolat noir Pâton aux morceaux de chocolat blanc et de noix de pécan g 2 plateaux de g 2 plateaux de Pâton aux pépites de chocolat noir g 2 plateaux de Pâton cacao aux pépites de chocolat noir Cookies crus à cuire sur place. Des cookies encore chauds et une douce odeur qui se propage. Les gourmands vont s arrêter chez vous et reviendront g 2 plateaux de

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8 Brownies, Fondants Nos mini brownies Mini brownie au chocolat et aux noix de pécan Brownie au chocolat et aux noix de pécan g 2 plateaux de g 2 plateaux de Nos brownies classiques Brownie mœlleux au chocolat g 2 plateaux de Brownie fondant au chocolat et aux noix Brownie fondant au chocolat et aux noix de pécan Brownie fondant au chocolat et aux noix Brownie fondant saupoudré de pépites de chocolat Brownie fondant au chocolat et aux noix de pécan g 2 plateaux de g 2 plateaux de g Individuel g 2 plateaux de g 2 plateaux de g Individuel Brownie mœlleux aux noisettes g 4 demi plateaux de Brownie fondant aux noix saupoudré de morceaux de chocolat et de noisettes g 2 plateaux de Nos emballages individuels peuvent être neutres, à notre marque «Colorado Cookie», ou bien à votre marque. N hésitez pas à nous consulter , 02060, et Brownie au chocolat et aux noix de pécan La référence du brownie américain, délicieusement fondant avec des noix de pécan croquantes Brownie fondant aux noix saupoudré de morceaux de chocolat et de noisettes Un visuel à couper le souffle!

9 Nos blondies Tout aussi fondants, saupoudrés de noix de pécan ou de noisettes, pour un visuel craquant, nos blondies aux chocolat au lait et blanc, idéal pour les petits et grands enfants. NEW Blondie au chocolat blanc saupoudré de noisettes Blondie au chocolat au lait et aux morceaux de noisettes Blondie au chocolat au lait saupoudré de noix de pécan g 2 plateaux de g 2 plateaux de g 2 plateaux de Nos fondants Onctueusement chocolaté, nos fondants sont associés à de succulents cœurs coulants. Une finesse dans l équilibre des saveurs qui ravira les gourmets. Fondant au chocolat pur beurre g 3 plateaux de Fondant au chocolat pur beurre g Individuel Fondant au chocolat g Individuel NEW Fondant au chocolat cœur cerise g Individuel Fondant au chocolat cœur praliné g Individuel

10 Nos mini cakes Le cake traditionnel dans sa nouvelle caissette moderne totalement personnalisable. Cakes et gâteaux Mini cake au chocolat g 2 plateaux de Mini cake au chocolat Mini cake au citron et aux éclats d'amandes Nos cakes à partager g 2 plateaux de g Individuel g 2 plateaux de g Individuel Cake nature g Individuel Cake marbré g Individuel Cake au chocolat g Individuel Carrot cake g Individuel Nos gâteaux Douceur à l abricot g 4 plateaux de 18 parts Gourmandise au chocolat g 4 plateaux de 18 parts Douceur aux fruits rouges g 4 plateaux de 18 parts Gourmandise au chocolat et aux noix g 4 plateaux de 18 parts Gourmandise au chocolat et aux amandes Gourmandise à l'orange parfumé au praliné g 4 plateaux de 18 parts g 4 plateaux de 18 parts 72 96

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12 Nos muffins classiques Muffin à la vanille et aux pépites de chocolat Muffin chocolat aux pépites de chocolat Muffin aux myrtilles g 2 sachets de g Individuel g 2 sachets de g Individuel g 2 sachets de g Individuel Muffin aux framboises et aux myrtilles g 2 sachets de Muffin au citron saupoudré de sucre perlé Muffin à la vanille et aux pépites de chocolat Muffin chocolat aux pépites de chocolat g 2 sachets de g Individuel g 4 sachets de g Individuel g 4 sachets de g Individuel Muffin aux myrtilles g 4 sachets de Muffins Nos muffins fourrés Le compagnon idéal du petit déjeuner ou des petites pauses gourmandes. Nos délicieux muffins à la pâte mœlleuse sont élaborés à partir d une recette traditionnelle américaine. Avec leur cœur généreusement fourré, c est un pur moment de plaisir. Muffin fourré choco-noisette g 2 sachets de Muffin fourré aux fruits rouges g 2 sachets de NEW Muffin fourré à l'abricot g 2 sachets de Muffin fourré au praliné g 2 sachets de

13 Nos mini muffins Mini muffin à la vanille et aux pépites de chocolat Assortiment mini muffins tulipe (aux pépites de chocolat & double chocolat) g 1 sachet de g 1 sachet de Mini muffin tulipe au chocolat g 1 sachet de Nos muffins tulipe premium Muffin à la vanille et aux pépites de chocolat Muffin au chocolat g 4 sachets de g Individuel g 4 sachets de g Individuel Muffin aux myrtilles g 4 sachets de NEW Muffin à la cannelle et aux morceaux g 2 sachets de de pommes g Individuel Muffin aux myrtilles saupoudré de crumble Muffin aux fruits rouges et aux morceaux de chocolat blanc g 2 sachets de g 2 sachets de Muffin double chocolat g 2 sachets de Muffin triple chocolat g Individuel Muffin à la vanille et aux pépites de chocolat Muffin à la vanille et aux morceaux de chocolat noir Muffin aromatisé banane aux morceaux de caramel d'isigny Muffin au citron saupoudré de sucre perlé g 2 sachets de g 2 sachets de g 2 sachets de g 2 sachets de

14 PRODUIT CODE DIAMÈTRE POIDS EMBALLAGE UNITÉS Tarte à la noix de pécan cm 1kg 4 boites de Nos tartelettes chocolat PRODUIT CODE DIAMÈTRE POIDS EMBALLAGE UNITÉS Tartelette au chocolat cm 40 g 3 plateaux de Tartelette au chocolat cm 75 g 3 plateaux de NEW Tartelette au chocolat et au caramel cm 75 g 3 plateaux de Tartelette au chocolat et à la noix de coco Nos tartelettes crumble Tartes et tartelettesnos tartes à partager cm 75 g 3 plateaux de PRODUIT CODE DIAMÈTRE POIDS EMBALLAGE UNITÉS Tartelette aux pommes saupoudré de crumble Tartelette aux fruits rouges saupoudré de crumble Tartelette aux pommes saupoudré de crumble Tartelette aux fruits rouges saupoudré de crumble Tartelette aux pommes et aux éclats de caramel saupoudré de crumble Mariage subtil d une pâte pur beurre délicieusement croustillante, d une couche gourmande surmontée d une onctueuse sauce chocolat cm 90 g 3 plateaux de cm 90 g 3 plateaux de cm 110 g 3 plateaux de cm 110 g 3 plateaux de cm 110 g 3 plateaux de

15 Nos tartelettes aux fruits Du petit format au grand format à chaque moment de la journée sa tartelette. Fraîcheur et croustillance à chaque bouchée. PRODUIT CODE DIAMÈTRE POIDS EMBALLAGE UNITÉS Tartelette citron cm 50 g 3 plateaux de Tartelette aux fruits de la passion cm 50 g 3 plateaux de NEW Tartelette financier aux fruits rouges cm 85 g 1 sachet de NEW Tartelette à l'ananas et à la noix de coco Tartelette financier aux fruits rouges Tartelette financier à la pomme et aux morceaux de caramel cm 75 g 3 plateaux de cm 110 g 5 plateaux de cm 110 g 5 plateaux de Tartelette à l'ananas cm 110 g 5 plateaux de Nos tartelettes aux noix PRODUIT CODE DIAMÈTRE POIDS EMBALLAGE UNITÉS Tartelette au caramel et aux noix de pécan cm 75 g 3 plateaux de Tartelette au caramel et aux noix cm 110 g 3 plateaux de Tartelette au citron Délicieusement croustillante et acidulée Tartelette au caramel et aux noix de pécan La traditionnelle pecan pie avec sa délicieuse pâte sablée, le croquant de la noix de pécan et l'onctuosité de sa sauce caramelisée.

16 Service R & D Service Qualité Service Commercial Service Logistique Notre usine en région parisienne COOKIE CREATIONS 4 rue Henri Becquerel, EAE de la Tuilerie, Chelles cedex tél. : ,

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