UN ACCUEIL CHALEUREUX HÉBERGEMENT DÉCORATION CLÉ EN MAIN ESPACES POUR COCKTAIL

Transcription

1

2

3 UN ACCUEIL CHALEUREUX L hôtel Plaza Québec vous accueil dans une ambiance féérique du temps des fêtes avec son hall décoré d un magnifique sapin de 18 pieds de haut. Service de chasseur/portier, stationnement gratuit pour tous vos invités et un endroit de prestige pour votre soirée. HÉBERGEMENT Laissez-vous séduire par l élégance urbaine de nos 233 chambres et suites. Que ce soit pour le comité organisateur ou les membres de votre organisation, profitez pleinement de votre soirée en séjournant directement à l hôtel Plaza Québec. Bloc de chambres disponible à tarif avantageux pour votre groupe, informez vous auprès de notre équipe pour plus d information! DÉCORATION CLÉ EN MAIN L hôtel Plaza Québec offre une variété d objets décoratifs tels que centres de tables, rideaux, housses de chaises et nappes couvrant les tables jusqu au sol. ESPACES POUR COCKTAIL Trois endroits offerts pour la tenue de votre cocktail, tels que la mezzanine des salles de bal, foyer sous le grand escalier ou le jardin tropical intérieur.

4 Menu ENTRÉES FROIDES Bavette de bœuf de notre fumoir à l érable et réduction de moût de raisin, salade d orges, tomates et basilic, oignon perlé caramélisé... Inclus Gravlax de saumon aux herbes et truite sur paillasson de pommes, fenouils, xérès et coulis au safran $ Étagé de tartare de magret de canard frais et fumé, réduction de caramel de scotch, carpaccio de betteraves jaunes à l huile de noisettes $ TIÈDES Fondue parmesan maison à la bière blanche $ Baluchon de porc confit coulis à la mangue et son shooter de tzatziki au concombre $ POTAGE SAISONNIER PLATS PRINCIPAUX Suprême de poulet à la mangue, basilic frais et lait de coco $ Poitrine de volaille, sauce demi-glace au vin rouge et cerfeuil $ Pavé de dinde en croûte d herbes et épices, sauce au madère, à l échalote grise et aux herbes de Provence $ Filet de porc aux abricots séchés et thym frais $ Noisette de filet de porc fumé, cabriole de bacon, glace à l érable et au porto vieilli 5 ans $ Blanc de volaille de grain avec manchon farci entre chair et peau de prosciutto fumé et de fromage de chèvre des neiges, sauce au marsala $ Wellington de médaillon de veau de grain déglacé au cognac, sauce aux pleurotes, morilles et foie gras $ Entrecôte de bœuf AAA 8oz, sauce au choix * $ Filet de bœuf AAA 6oz, sauce au choix* $ DESSERTS Dessert du Temps des Fêtes... Inclus Royal truffé au chocolat noir 55% et noisettes grillées, croustillant praliné, confiture de fraises, litchis et menthe $ Languette au fromage mascarpone, confiture de framboises et abricots $ * Choix de sauces: aux poivres, crémeuse au gorgonzola, au piment d Espelette Service et taxes en sus Prix sujets à changements sans préavis

5 REHAUSSEZ votre soirée Forfaits Tchin! Tchin! - Deux verres de mousseux au cocktail 16 95$ et deux verres de vin au repas - Deux verres de punch alcoolisés au cocktail 16 95$ et deux verres vin au repas - Une bière canadienne ou un verre de vin au cocktail 17 95$ et deux verres de vin au repas Agréable supplément - Changer la sélection du vin servi au repas pour le Trapiche 3 00$ Toujours plus de choix - Sélectionnez un deuxième choix de plat principal **Certaines conditions s appliquent, veuillez vous informer auprès de votre représentante** Pour bien terminer le repas - Offrez un café aromatisé façon «Bailey s» 3 00$ Décorez votre salle - Housses de chaises et nappes couvrant la table jusqu au sol de couleur blanche 5 50$ /personne - Centres de tables sur pied 3 00$ /personne - Mur de rideaux 90 00$ /rideau Service et taxes en sus Prix sujets à changements sans préavis Un petit cadeau Chambre offerte sans frais pour un groupe de 75 personnes et plus Deux chambres offertes sans frais pour un groupe de 350 personnes et plus Informez-vous auprès de notre équipe des ventes pour plus d informations : poste 4283 / plazavente@hotelsjaro.com

6 ALCOOLS & SPIRITUEUX Bar à la consommation Boisson gazeuse Eau minérale $ Bière canadienne $ Verre de vin maison $ Gin Scotch Rhum Vodka $ Crème de menthe Tia Maria $ Cinzano St Raphaël Pineau des Charentes $ Bloody Mary Bloody Ceasar $ Cognac Grand Marnier $ Punch Punch sans alcool (minimum 10 verres) $ / pers. Punch avec alcool (minimum 10 verres) $ / pers. Mimosa (minimum 10 verres) $ / pers. Punch aux fruits sans alcool (1 gallon) $ Punch aux fruits avec alcool (1 gallon) $ Deux verres de vin maison par personne $ Deux verres de vin (sélection le Trapiche) $ Deux verres de mousseux et de vin maison $ FORFAIT avec une seule facture portée au compte maître >SELON LE NOMBRE DE CONVIVES CONFIRMÉS< Coupon #1 Bière canadienne Verre de vin maison Boisson gazeuse Eau minérale Eau embouteillée *Extra de 1 25$ au verre pour le vin Trapiche Coupon #2 Bière canadienne Verre de vin maison Apéritifs (Gin ou Scotch ou Rhum ou Vodka) Digestifs (Crème de menthe ou Tia Maria) Boisson gazeuse Eau minérale Eau embouteillée *Extra de 1 25$ au verre pour le vin Trapiche 5 51$ par personne 5 97$ par personne Service et taxes en sus Prix sujets à changements sans préavis

7 CARTE DES VINS BLANCS Trapiche Chardonnay Argentine $ Brumont Gros Manseng Sauvignon France $ Le Jaja de Jau Sauvignon Blanc France $ Gabbiano Pinot Grigio Italie $ R.H. Phillips Chardonnay États-Unis $ Château St-Jean Bijoux* Chardonnay États-Unis IP $ Rieflé Bonheur Convivial Riesling France $ Ménage à trois Chardonnay, Muscat, Chenin-Blanc États-Unis $ ROUGES Trapiche Malbec Argentine $ Le Jaja de Jau Syrah France $ Beringer Cabernet Sauvignon États-Unis $ R.H. Phillips Cabernet Sauvignon États-Unis $ Gabbiano Chianti Italie $ Folonari Valpolicella Italie $ Fun Beaujolais France $ Iove Sangiovese, Merlot Italie $ Château St-Antoine Merlot, Cabernet-franc France $ Château St-Jean Soirée* Cabernet, Merlot États-Unis IP $ Santa Cristina Chianti Superiore, Merlot Sangiovese Italie $ Penfolds Shiraz, Cabernet Australie $ Mission Hill, Five Vineyards Cabernet, Merlot Canada $ Ménage à trois Zinfandel, Merlot, Cabernet Sauvignon États-Unis $ Ruffino Riserva Ducale Chianti Riserva Sangiovese Toscane DOCG Italie $ Rosé Ménage à Trois Merlot, Syrah, Gewurztaminer États-Unis $ Vin maison La bouteille (1 litre) $ Champagnes Taittinger Réserve Brut Chardonnay France $ Mousseux J.P. Chenet France $ Sieur D Arques, Première Bulle Blanquette de Limoux France $ Service et taxes en sus Prix sujets à changements sans préavis

8 HÔTEL PLAZA QUÉBEC 3031, boulevard Laurier Québec (Québec) G1V 2M2 T poste 4283 F hotelsjaro.com L expertise et l expérience de l hôtel Plaza Québec vous garantie une soirée du temps des fêtes des plus réussie! Au plaisir de vous recevoir!