In Schnaps we trust.
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- Chrystelle St-Arnaud
- il y a 8 ans
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1 In Schnaps we trust.
2 COCKTAILS SPRITZ 11 Champagne, Apérol, zeste d orange SHISO GIN SMASH 11 Gin, jus de citron vert, feuille de shiso vert, cardamome bitter MOSCOW MULE 10 Vodka, jus de citron vert, Ginger beer WHISKY SOUR 11 Whisky, jus de citron, sirop de sucre, blanc d œuf, Angostura bitter MANHATTAN 12 Rye whiskey, Vermouth italien, Angostura bitter MAI TAI 12 Rhum jamaïcain, rhum cubain, jus de citron vert, Triple sec, sirop d orgeat JALISCO ESPRESSO MARTINI 11 Tequila blanche 100% agave, liqueur de café, espresso GREEN BEAST 12 Absinthe, jus de citron vert, sirop de sucre, concombre TOMMY S MARGARITA 11 Tequila blanche 100% agave, jus de citron vert, sirop d agave bio MAISON MÈRE 10 Vodka, jus de citron vert, sirop d agave bio, rhubarbe bitter, concombre EDELFLOWER PUNCH BALL 120 (15 verres) Gin, cordial de fleur de sureau, jus de citron, sirop de sucre, Perrier, Angostura bitter
3 FINGER FOOD SAUMON FUMÉ & BLINIS*** 9 FISH TACO*** 8 (cabillaud mariné au citron et gingembre) CRAB CAKE*** 8 HOT DOG MM *** 10 MINI BURGERS*** 10 FRITES*** 5 CHORIZO BELLOTA 7 SAUCISSON BELLOTA 7 JAMBON SERRANO 7 PASTRAMI & PICKLES*** 8 (poitrine de bœuf poivré et cornichon Malossol) FROMAGES 7 PLANCHE IBÉRIQUE MIXTE 18 (charcuteries & fromages) Service de 19h30 à 01h00 Les produits mentionnés d étoiles sont servis de 19h30 à 23h.
4 SPIRITUEUX GINS & VODKAS Beefeater (Angleterre) 8 Tanqueray (Angleterre) 10 Hendrick s (Écosse) 12 Wyborowa (Pologne) 8 Zubrowka (Pologne) 8 42 Below (Nlle-Zélande) 10 RHUMS RONS RUMS Havana Club 3 ans (Cuba) 8 Havana Club 7 ans (Cuba) 10 Mount Gay (Barbade) XO 16 Caroni 1992 (Trinidad) 16 Diplomatico (Venezuela) 15 TEQUILAS & MESCALS Ocho Blanco 10 Tapatio Blanco 10 Tapatio Reposado 12 Ocho Reposado 12 Ocho Anejo 16 Mescal Del Maguey 18 WHISKEYS & WHISKYS Jack Daniel s (USA) 8 Elijah Craig 12 ans (USA) 10 Maker s Mark (USA) 10 Rittenhouse 10 ans (USA) 10 Blanton s Original (USA) 12 Ballantines (Écosse) 8 Nikka from the Barrel (Japon) 14 Laphroaig 10 ans (Écosse) 12 Nikka Yoichi 10 ans (Japon) 16 Lagavulin (Écosse) 18 Glenmorangie Astar (Écosse) 20 APÉRITIFS BITTERS VERMOUTHS Ricard, Dubonnet, Byrrh, Picon, Suze 4 Martini Blanc ou Rouge 6 Noilly Prat 6 Lillet blanc ou rouge 6 Fernet Branca 6 Pimm s N 1 6 Dollin rouge ou sec 6 Aperol, Campari 6 Absinthe Pernod 10 Vermouth Carpano Antica F. 10 LIQUEURS Amaretto 8 Bailey s 8 Bénédictine 8 Cointreau 8 Kalhua 8 Crème de menthe verte / blanche 8 Chartreuse verte ou jaune 12 Saint-Germain 10 CHAMPAGNE Deutz Brut (la coupe) 10 (bouteille) 68
5 SOFTS Sodas 25 cl Coca, Indian Tonic, Orangina, Ginger Ale, Limonade, etc. 3,5 Sodas 33 cl & Jus Jus de fruits Pago Coca, Coca Zero, Perrier, etc. 4,5 Eaux 50 cl Evian, Eau de Perrier 4,5 BIÈRES Pression Grolsch (Hollande) 25cl 3,5 Grolsch 50 cl 6,5 Bouteille Corona, Brooklyn Lager, Bud 5 DIGESTIFS Calvados C. Drouain Sélection 12 Poire, Framboise, Mirabelle 10 Porto 8 Armagnac Nabiette Castille VS 8 Armagnac Nabiette Castille VSOP 12 Armagnac Nabiette Castille XO 16 Cognac Rémi Landier VSOP 12 Cognac Rémi Landier Napoléon XO 14 Sherry Pedro Ximenez 10 Vieille prune de Souillac 12
6 VINS ROUGES BOURGOGNE Santenay Domaine de la Confrérie 2008 Mercurey 1er cru «Les Combines» Émile Juillot 2010 *** Beaunes «Montée Rouge» La Vougeraie 2008 *** Gevrey-Chambertain «Vieilles Vignes» Naddef 2007` BEAUJOLAIS Brouilly «Vieilles Vignes» Domaine Descombes 2010 *** Morgon «Vieilles Vignes» Domaine Descombes 2010 *** Btl Carafe Verre 75 cl 50 cl 12,5 cl RHÔNE Côtes du Ventoux «Cuvé Fayard» Fondrèche 2011*** Côtes du Rhône Villages Clos des Mourres 2010*** Crozes Hermitage Domaine Thalabert P. Jaboulet Aîné 2007 Gigondas Domaine Santa Duc 2009 Côte Rôtie Pierre Gaillard LANGUEDOC-ROUSSILLON Saint-Chinian «Antonyme» Canet-Valette 2011 *** Pic Saint Loup «l Arbouse» Mas Bruguiere 2010 Faugères Domaine Alquier «Les Premières» 2010 *** BORDEAUX Chateau de Camarsac 2010 Haut Médoc Château «Ramage La Batisse» 2006 Saint-Émilion «La Petite Folie» 2008 *** Pessac Léognan «Les Hauts de Smith» 2006 Margaux Château Giscours 2004 LOIRE Saint-Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie 2011 Menetou Salon «Les Bornés» Henry Pellé 2011 Chinon «Vieilles vignes» Domaine Pithon-Paille 2010 *** Les vins portant la mention *** sont certifié AB.
7 VINS BLANCS BOURGOGNE Bourgogne Aligoté Vincent Bouzereau 2011 Hautes Côtes de Beaune Domaine de la Confrérie 2010 Chablis Moreau & Fils 2011 Meursault 1 er Cru Domaine de la Confrérie 2007 RHÔNE Viognier «Secret de Famille» Paul Jaboulet Aîné 2011 SUD OUEST Jurançon «Fantaisie» Château de Jurques 2011 Jurançon Moelleux «Tendresse» Château de Jurques 2008 LOIRE Menetou Salon «Les Bornés» Henry Pellé 2011 Pouilly Fumé Florian Mollet 2011 Btl Carafe Verre 75 cl 50 cl 12,5 cl ROSÉS Côtes de Provence «Cabaret» Olivier Sumeire 2011 Côtes de Provence Château Léoube 2011 *** CHAMPAGNE DEUTZ Brut Classic Les vins portant la mention *** sont certifié AB.
8 Please do not drink and ride your horse. Frédéric Lebordays
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3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
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