juillet 1956 BUFFET ROYAL M. Eric Sanfaçon,
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- Mathieu Pierre
- il y a 7 ans
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2 HISTORIQUE C est en juillet 1956 que Lorenzo Sanfaçon et sa femme Jeanne Latulippe fondèrent le BUFFET ROYAL. La motivation principale de monsieur Sanfaçon dans l élaboration de ce projet était d abord d offrir un lieu de travail à ses 6 enfants à proximité de la résidence familiale. Étant déjà propriétaire des Taxis Sanfaçon, cet homme d affaire souhaitait par le fait même offrir à la communauté de Giffard un des premiers établissements de restauration rapide du secteur. À cette époque, le restaurant offrait seulement un comptoir lunch et un service au volant qui ne devaient être ouverts que l été. Toutefois, le Buffet Royal, ayant connu un succès instantané grâce à son fameux hamburger géant, ses frites maison et ses guedilles, resta ouvert à l année dès son premier été complété. En 2011, M. Eric Sanfaçon, fils de Lorenzo Sanfaçon, est devenu la troisième génération à la tête de l entreprise. Il souhaite apporter un vent de fraîcheur sans toutefois oublier les traditions familiales. Les recettes originales sont conservées et les pommes de terre continuent d être épluchées et coupées chaque jour.
3 NOS CHOIX SALADE HOMARD SERVIE EN TOUT TEMPS ENTRÉES Soupe du jour...2,75 $ Salade césar...4,50 $ Salade du chef...4,50 $ Fondue parmesan...4,50 $ Oignons français...4,50 $ Egg-roll...2,00 $ Bâtonnets de fromage panés (4)...4,75 $ Bâtonnets de fromage panés (6)...6,00 $ SALADES Spéciale du chef...9,50 $ César au poulet grillé...9,50 $ Aux œufs...9,50 $ Au poulet...9,50 $ Au jambon...9,50 $ Au homard...15,25 $ Produits maison 4 50$
4 NOS PLATS FILET MIGNON 100% BOEUF POULET Croquettes de poulet...8,00 $ Filets de poitrine...8,50 $ Cuisse de poulet...8,50 $ Poitrine de poulet...9,95 $ Hot Chicken...8,50 $ Ailes de poulet (6 ailes)...8,50 $ Ailes de poulet (8 ailes)...10,00 $ Ailes de poulet (12 ailes)...12,00 $ Ailes de poulet (Aile supplémentaire)...0,90 $ VIANDE Filet mignon...15,95 $ Steak haché...9,25 $ Steak de jambon...9,00 $ Saucisses de porc...8,75 $ PÂTÉS Pâté au saumon...5,00 $ Pâté à la viande...5,00 $ Pâté au saumon garni...9,00 $ Pâté à la viande garni...9,00 $ Produits maison
5 NOS PLATS EN TOUT TEMPS! HOT HAMBURGER 100% BOEUF HOT HAMBURGERS Frites Poutine 8 50 Hot hamburger...8,50 $...11,75 $ Hot hamburger géant...11,75 $...15,00 $ Hamburger Caruso...9,95 $...13,25 $ Hamburger Caruso géant...13,00 $...16,25 $ Hot hamburger roast beef...8,75 $...12,00 $ Hot hamburger roast beef géant...12,00 $...15,25 $ SPAGHETTI Spaghetti...9,25 $ Demi-spaghetti...7,75 $ Spaghetti gratiné...13,00 $ Demi-spaghetti gratiné...11,00 $ POISSON Filet de sole farci au crabe...9,00 $ Filet de sole pané...9,00 $ OMELETTES Nature...8,00 $ Fromage...8,50 $ Jambon...9,00 $ Bacon...9,00 $ Produits maison
6 SANDWICH Seul Trio Poutine EN TOUT TEMPS! CLUB SANDWICH POULET BLANC Poulet brun... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Poulet blanc... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Œuf... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Jambon... 4,25 $...7,50 $...9,75 $ Tomate... 3,75 $...7,00 $...9,25 $ Tomate et bacon... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Tomate, poulet et bacon... 5,75 $...9,00 $...11,25 $ Fromage grillé... 3,75 $...7,00 $...9,25 $ Western... 5,00 $...8,25 $...10,50 $ Homard... 10,50 $... 13,75$...16,00 $ Salade de poulet ou aux œufs... 4,75 $...8,00 $...10,25 $ Le travailleur (oeuf, fromage, tomate)... 6,00 $...9,25 $...11,50 $ + 1 choix de viandes (saucisse, jambon ou bacon) SMOKED MEAT Smoked meat...5,00 $ Smoked meat garni...9,00 $ GUEDILLES Seul Trio Poutine Poulet brun... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Poulet blanc... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Œufs... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Jambon... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Homard... 8,00 $...11,25 $...13,50 $ Salade de poulet ou aux œufs... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Garnie (œuf, poulet et tomate)... 5,00 $...8,25 $...10,50 $ Géante au poulet, œufs ou jambon... 7,75 $...11,00 $...14,00 $ Géante au poulet blanc... 8,25 $... 11,50$...14,50 $ Géante au homard... 14,75 $...18,00 $...21,00 $ Géante garnie... 9,00 $...12,25 $...15,25 $ Géante salade de poulet ou aux œufs... 8,25 $...11,50 $...14,50 $ CLUB SANDWICH Trio Poutine Poulet...9,25 $...12,50 $ Poulet blanc...10,25 $...13,50 $ Aux œufs...9,25 $...12,50 $ Au jambon...9,25 $...12,50 $ Au homard...15,75 $...19,00 $ Demi-club poulet...8,00 $...11,25 $ Demi-club poulet blanc...9,00 $...12,25 $ Demi-club homard...13,00 $...16,25 $
7 NOS PLATS GÉNÉRAL TAO POUTINE UN DÉLICE! POUTINES Petite Moyenne Géante Sauce brune... 6,50 $...8,00 $...12,00 $ Italienne... 7,25 $...9,00 $...13,25 $ Galvaude... 7,25 $...8,50 $...13,25 $ Galvaude fromage... 9,00 $...11,25 $...16,00 $ NOS CRÉATIONS Poutine Général Tao...11,95 $ (Poulet frit, poivron rouge, oignon rouge, pois mange-tout, sauce Tao) Poutine Pâté Chinois...11,95 $ (steak haché, oignon frit, maïs en grain, sauce brune) Poutine Fondue Chinoise...11,95 $ (viande à fondue, champignon, sauce à l oignon) Poutine Poulet grillé...11,95 $ (Poitrine de poulet grillé, bacon, échalote, sauce BBQ) Poutine ROYALE...11,95 $ (steak haché, saucisse, bacon, oignon frit, sauce brune) EXTRAS Champignon, oignon, poivron, pois...1,00 $ Saucisse, fromage, poulet, peppéroni, bacon, pain de viande...2,25 $ Smoked meat, roast beef, porc effiloché, steak haché...3,75 $ FRITES Petite...2,75 $ Moyenne...4,00 $ Grande...5,00 $ Familiale...7,00 $ Sauce brune...4,25 $ Sauce italienne...5,00 $
8 TRIO HAMBURGER HAMBURGERS Seul Trio Poutine Hamburger porc effiloché... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Hamburger... 4,00 $...7,25 $...9,50 $ Hamburger garni... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Hamburger géant... 8,50 $...11,75 $...14,75 $ Hamburger géant garni... 9,00 $...12,25 $...15,25 $ Hamburger roast beef... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ Hamburger roast beef géant... 9,00 $...12,25 $...15,25 $ Hamburger poulet... 4,50 $...7,75 $...10,00 $ HOT-DOGS ET POGO Seul Trio Poutine Hot-dog... 2,50 $...5,75 $...8,00 $ Hot-dog garni... 3,25 $...6,50 $...8,75 $ Hot-dog géant... 5,75 $...9,00 $... 12,00$ Hot-dog géant garni... 6,75 $...10,00 $...13,00 $ Hot-dog Michigan... 3,25 $...6,50 $...8,75 $ Pogo... 2,75 $...6,00 $...8,25 $ PAIN À LA VIANDE Seul Trio Poutine Pain de viande... 3,25 $...6,50 $...8,75 $ Pain de viande géant... 7,25 $...10,50 $...13,50 $ Produits maison
9 OEUFS LE ROYAL DÉJEUNERS 9 LES CLASSIQUES SERVIS EN TOUT TEMPS Rôties et café...3,50 $ Un œuf *...5,25 $ Un œuf et un choix de viandes * (jambon, bacon, saucisse)...6,50 $ Un œuf et les trois viandes *...7,25 $ Crêpe...3,50 $ Gruau...3,25 $ Céréales...3,25 $ UN OEUF, UN CHOIX DE VIANDES, FÈVES AU LARD, PATATES RISSOLÉES, ROTIES, CRÊPE ET CAFÉ. LE ROYAL * Un œuf, un choix de viandes (saucisse, jambon ou bacon),...9,00 $ fèves au lard, patates rissolées, roties, crêpe et café LES OMELETTES * Cuisinées avec 2 œufs Nature...6,50 $ Jambon...7,75 $ Fromage...7,00 $ Bacon...7,75 $ LES EXTRAS Œuf...1,25 $ Pain brun (2), pain de sole (2),...2,00 $ pain blanc (2) ou pain de ménage (1) Fèves au lard (petite)...1,25 $ Fèves au lard (grande)...2,00 $ Bacon (3)...2,25 $ Jambon...2,25 $ Saucisse (2)...2,25 $ Creton...1,50 $ Patates rissolées...2,50 $ Fromage orange...0,50 $ Banane...1,25 $ Salade de fruits (petite)... 0,75 $ Salade de fruits (grande)...1,75 $
10 TARTE AU COCONUT DESSERTS 4 25 MENU ENFANTS Spaghetti...6,00 $ Croquettes de poulet (4)...6,00 $ Assiette hot-dog...4,75 $ Assiette pogo...4,75 $ Mini poutine...4,75 $ BREUVAGES Thé, café, tisane,...1,75 $ chocolat chaud, V8 Boisson gazeuse...2,00 $ Boisson gazeuse...2,75 $ (bouteille de vitre) Jus d orange, de pomme,...2,25 $ de fruits ou verre de lait DESSERTS Tarte aux raisins...4,00 $ Tarte aux pommes...4,00 $ Tarte au sucre...4,00 $ Tarte au coconut...4,25 $ Tarte au citron...4,25 $ Dessert du jour...4,25 $ Jello...1,75 $ Jello avec fruits...2,25 $ Salade de fruits...1,75 $ Sundae...3,25 $ Crème glacée...2,00 $ Pouding instantané...2,00 $
11 LIVRAISON Heures d ouverture Lundi au vendredi : 6 h à 22 h 30 Samedi : 7 h à 22 h 30 Dimanche : 8 h à 22 h 30 Tél. :
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