Carte des menus. La Baie d Ha Long. Spécialités Vietnamiennes
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- Alphonse Lépine
- il y a 7 ans
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1 Carte des menus La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes
2 Horaire D Ouverture Lundi au Dimanche 10h00 à 14h00-18h00 à 23h00 Fe r m é Samedi Midi et Dimanche Soir
3 ENTREÙES FROIDES Goûi Cuoán ROULEAUX D EÙTEÙ Summer rolls Boø Taùi Chanh BOEUF SAIGONNAIS PIQUANT Spicy Sai gon s beef Goûi Ñu Ñuû Toâm SALADE DE PAPAYE Papaya salad ROULEAUX D été BOEUF SAIGONNAIS PIQUANT SALADE DE PAPAYE
4 ENTREÙES AØ LA VAPEUR Haù caûo RAVIOLIS AUX CREVETTES 9.00 Shrimps raviolis «Ha cao» Xíu Maïi RAVIOLIS AUX CREVETTES ET A LA VIANDE 9.00 Prawn and pork raviolis (Xíu Maïi) Xíu Maïi Gaø RAVIOLIS AU POULET, BOEUF OU PORC 9.00 R aviolis chicken, beef, pork (Xíu Maïi) Xíu Maïi Heo gung RAVIOLIS AU PORC ET GINGEMBRE 9.00 Pork and ginger raviolis Xíu Maïi Chay RAVIOLIS VEÙGEÙTARIENS 9.00 Vegetable raviolis Khai Vò Haáp ASSORTIMENT VAPEUR 4 Pcs 9.00 ASSORTIMENT VAPEUR 7 Pcs RAVIOLIS AUX CREVETTES RAVIOLIS AU PORC et gingembre ASSORTIMENT VAPEUR
5 ENTREÙES CHAUDES Chaû Gioø Chay ROULEAUX DE PRINTEMPS AUX LEÙGUMES 8.00 Vegetable spring rolls Chaû Gioø Thòt NEMS AU POULET 8.00 Imperial rolls MINI _-NEMS AUX CREVETTES 8.00 Toâm Laên Boät BEIGNETS DE CREVETTES 9.00 Fried shrimps Hoaønh Thaùnh RAVIOLIS FRITS AUX CREVETTES ET AØ LA VIANDE 9.00 Fried prawn pork raviolis Samosa Boø Cary SAMOSA DE BOEUF AU CURRY Samosa with beef curry MINI-NEMS AUX CREVETTES beignets de crevettes NEMS
6 SPEÙCIALITEÙS Phôû Boø SOUPE VIETNAMIENNE PHO (vermicelle de riz, boeuf, soja, citron) PETITE GRANDE d Huù Tieu ^ ` SOUPE AVEC PATE DE RIZ ET PORC LAQUE d (crevettes, pousse de soja et coriandre) Toâm Nöôùng GAMBAS GEAÙ NTES GRILLEEÙ S Grilled gambas Buùn Thòt Nöôùng EMINCEÙ DE PORC GRILLEÙ AVEC VERMICELLES DE RIZ ET SALADE Barbecued pork with vermicelli Vietnamese soup gambas géantes grillées soupe avec pate de riz soupe vietnamienne «pho»
7 SPEÙCIALITEÙS * Nöôùng Væ CHARBONNADE LA BAIE D HA LONG (min 2 personnes) ( crevettes, boeuf, poulet) p.p La Baie d Ha Long grilled speciality * Boø Nhuùng Daám FONDUE VIETNAMIENNE AU BOEUF - (min 2 personnes) Vietnamienne au boeuf p.p FONDUE THAI AU X FRUITS DE MER ET LEGUMES (PIQUANT)q (min 2 personnes) p.p * Baùnh Xeøo CREÂPE VIETNAMIENNE (Farine dde riz, ccrevette, soja, oignons) Vietnamese pancake Huû Tieáu Xaøo PAÂTES DE RIZ SAUTEÙES AUX CREVETTES ET AUX GERMES DE SOJA Sauted vermicelli with prawns and soja * servis avec vermicelles de riz, salade, menthe et galette de riz charbonnade «la baie d ha long» fondue thaï crêpe vietnamienne
8 CREVETTES Toâm Cay CREVETTES PIQUANTES Spicy prawns Toâm Rim GAMBAS DE LA BAIE D HA LONG Gambas La Baie d Ha long POISSON Caù Kho Toä MARMITE DE POISSON AU POIVRE (Filet de pangasius) SPöECIALITöéE DU MEKONG ( Poisson oreille d ' eléephant) specialité du mekong Gambas de «la baie d ha long» marmite de poisson au poivre
9 POULET Gaø Xaû Ôùt POULET PIQUANT AØ LA CITRONNELLE Chicken with lemongrass Gaø YàOyàao YCay POULET PIQUANT Spicy chicken POULET SATEÙ CANARD Vòt quay CANARD LAQUEÙ Roasted duck poulet piquant à la citronnelle POULET SATé canard laqué
10 BOEUF BOEUF AUX CINQ EÙPICES Five spices beef Boø xaøo xaû BOEUF PIQUANT AØ LA CITRONNELLE Beef with lemongrass Boø xaøo ôùt BOEUF PIQUANT Spicy beef Boø xaøo la queù BOEUF AU BASILIC THAI Beef with basilic PORC Söôøn nöôùng TRAVERS DE PORC GRILLEÙS Spare ribs Boeuf au basilic thai Travers de porc
11 PLATS VEÙGEÙTARIENS Coâm Chieân RIZ SAIGONNAIS 5.00 Saigonese rice Mì Xaøo Rau Caûi NOUILLES SAUTEÙES AUX LEÙGUMES Sauted noodles with vegetables Caûi Xaøo LEÙGUMES ASIATIQUES SAUTEÙS Ñaäu Huû hoaëc Mì Caên Xaøo Sateá TOFU OU GLUTEN AU SATEÙ Tofu or vegetarian moch with sateùe Ñaäu Huû hoaëc Mì Caên Xaøo aê TOFU OU GLUTEN AØ LA CITRONNELLE Tofu or vegetarian moch with lemongrass tofu au sate Légumes asiatiques nouilles sautées
12 La Baie d Ha Long Spécialités Vietnamiennes Café Restaurant La Baie d Ha Long Rie Mauverney Gland Tél
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