Les vins biologiques en Provence et Vallée du Rhône

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1 Les vins biologiques en Provence et Vallée du Rhône

2 Le vin bio dans le monde en 2012 (Source: Agence bio-agrex consulting) Production Les principaux pays producteurs de vins bio ha de vignes de cuve cultivés en bio (+11% vs 2011), soit 3,6% des surfaces de vignes mondiales hl produits (+26% vs 2011), dont 90% en Europe (Espagne, France, Italie) Consommation hl consommés (+16% vs 2011), soit 1,7% de la conso de vins Allemagne: 1 er importateur de vins bio, avec 39% vendus en GMS Destination des vins bio français exportés en 2012

3 Le vin bio en France en 2012 (Source: Agence bio-agrex consulting) Production ha de vignes conduits en bio (8,2% du vignoble national) exploitations pour la production de raisin de cuve Consommation Un marché du vin bio en France de 413 M + exportations et échanges intracommunautaires

4 Evolution des ventes de vins bio sur les principaux marché (Source: Agence bio-agrex consulting)

5 Le marché du vin bio en France en 2012 (Source: Agence bio-agrex consulting)

6 Le vin Bio en GMS France en 2013 : 1% du volume pour 1.1 % du CA (Source: Panel IRI) Total Vins Tranquilles +0.5 % TAILLE ET EVOLUTION A 1 AN (%) HM+SM (TOTAL)SCI - TOTAL BIO +3.4% 3,4 +9.5% +9.2% +7.0% 9,5 9,2 7,0 Total Vins Tranquilles +2.8% 10,050 10,388 11,370 CAM Y CAM Y CAM Ventes Volume (1000) Equivalent 75 cl 43,644 46,715 51,005 CAM Y CAM Y CAM Ventes Valeur (1000)

7 Les AOC Bio en GMS France en 2013 : 68 % des ventes (Source: Panel IRI) Evolution des ventes des AOC Bio en GMS France (source IRI, hl) ,8% ,9% 22,7% 18,7% ,6% 10,1% 13,9% 7,9% 40,0% 30,0% 20,0% 10,0% ,2% 1,1% ,0% -18,0% 903 0,0% -10,0% -20,0% - -30,0% Ventes Volumes 2012 (hl) Ventes Volume 2013 (hl) Evo 2012/2011 Evo 2013/2012

8 La viticulture biologique en Vallée du Rhône Département Economique

9 Les productions d AOC Bio en Vallée du Rhône en 2013 (Source: DREV/Syndicats d AOC) Pour l ensemble des AOC de la Vallée du Rhône, la récolte Bio 2013 représente hl, soit 9,4% des volumes sur ha, soit 11% des surfaces. Répartition des surfaces BIO 2013 des AOC de la Vallée du Rhône AOC Luberon; 310; 4% AOC Ventoux; 561; 8% Grignan les Adhémar; 146; 2% Costières de Nîmes; 200; 3% Crus Septentriona ux; 304; 4% Crus Méridionaux; 755; 11% CDR Villages; 1107; 15% CDR Régionaux; 3776; 53%

10 Les Côtes du Rhône BIO Evolution des récoltes de Côtes du Rhône régional BIO et en conversion (en hl, source enquête Inter Rhône) En conversion Bio certifié Evolution des ventes en vrac de l'aoc Côtes du Rhône régional BIO (en hl et /hl, source contrats interprofessionnels Inter Rhône) 177 Volume en Hl Prix moyen en /Hl

11 Répartition de la commercialisation des entreprises Bio en Vallée du Rhône (Source: Millésime Bio 2013) Répartition des circuits de distribution des vins bio de la Vallée du Rhône en 2012 (source: enquête Millésime Bio 2013) CAVEAU / VPC 20% EXPORT 32% Répartition des ventes des AOC VDR tous vins en 2013 HM/SM 18% CHR 8% CAVISTES/ DETAILLANT S BIO 22%

12 Répartition des exportations des entreprises Bio en Vallée du Rhône (Source: Millésime Bio 2013) Répartition des exportations des vins bios de la Vallée du Rhône en 2012 (source: Enquête Autres 11% Millésime Bio 2013) Danemark 4% Allemagne 10% Scandinavie Suisse 3% 2% Canada 6% USA 19% Asie 15% Pays Bas 6% Grande Bretagne 10% Belgique 14%

13 La viticulture biologique en Provence

14 Le vin Bio en Provence = 5 à 7% de la production de vin 7% des surfaces, 5 % des volumes? Evolution des surfaces moins rapide ces dernières années. Le conventionnel suffisamment rémunérateur? Source Agence BIO / ANDi- 2011

15 Suivi des ventes en vrac des vins de Provence BIO : de 1 à 5% des volumes Vrac = 60 % des premières ventes en Provence. Volume AB vrac en Provence (d'après contrats reçus au CIVP, hors cessions internes et 5% prod en Hl) CAMPAGNES Volumes en Hl 2008/ / / / /2013* CP Rosé Rouges 89 Blanc CAP Rosé Rouges Blanc 30 CVP Rosé Rouges 50 Blanc 13 TOTAL Provence * A date du 01 mai 2013 Un volume total de plus de hl, en progression. (non exhaustifs, voir CIVP pour qualité des données contrats vrac) 18

16 Valorisation vrac AB supérieure à conventionnel Une valorisation en moyenne + 30% par rapport au conventionnel. 19

17 Circuits de distribution des vins BIO de Provence Les vins de Provence Bio sont moins vendus en GD en % que les Vins de Provence, mais déjà près de 2 fois plus que le total vin. Les volumes y progressent, en moyenne 50 % plus cher que les conventionnels. Provence Bio sur total Provence en GD : 1,73% des volumes ; 2,53% en valeur. Ils seraient plus vendus en vente directe et CHR, circuits mal connus. 10%? 2%? 2%? Provence Bio 26% 30%? 20 30%?