L équipe du Bar vous souhaite la bienvenue et vous propose ses cocktails et spécialités. Hôtel Lancaster 7 rue de Berri Paris

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1 CONTENANCES, PRIX ET TAXES Apéritifs : 8cl ; Amers : 6cl ; Anisés : 5cl Portos & Xérès : 8cl ; Eaux de vie : 5cl Alcools: 5cl; Liqueurs: 5cl Cocktails «short drinks»: 7/9cl Cocktails «long drinks» : 9/11cl Bières, sodas : 33cl ; Jus de fruits : 20cl Vins : 12cl ; Champagne : 12cl Prix nets en euros, toutes taxes et service inclus. Net rates in Euros, all taxes and service included. L équipe du Bar vous souhaite la bienvenue et vous propose ses cocktails et spécialités Hôtel Lancaster 7 rue de Berri Paris

2 Champagne Langlet Grand Cru 24 Vergnon, Rosémotion 30 Alfred Gratien, Blanc de Blancs, Blancs, Whites : Vins, wines Grüner Veltliner, Autriche, Saumur, Guiberteau, Auxey-Duresses, Le Val Rouges, Reds : Château Cassini, St-Emilion, Volnay St-François, Roblet Monot, Côtes du Rhône, Jamet, Rosé : Côtes de Provence : La Londe 8, Château les Valentines 18 Apéritifs Martini rosso, bianco, 12 Campari Noilly Prat Pastis Henri Bardouin Ricard Aperol Vins doux naturels, vins de liqueur, Portos, Sherries Sweet & fortified wines, Port, Sherries Pineau des Charentes 12 Lillet Blanc Fonseca White Tio Pepe Pedro Ximenez El Candado Fino Innocente Bières, Beers Kronenbourg Hoegarden Sodas Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Canada Dry, Schweppes tonic, Seven Up, Bitter Lemon, Orangina, Red bull 9 Eaux minérales, Mineral waters Perrier (33cl) 9 Badoit (50cl) 7 Evian (50cl) 7 Jus de fruit, Fruit juices Sélection Alain Milliat : Abricot, apricot 10 Pomme, apple Pêche, peach Tomate, tomato Mangue, mango Orange frais, fresh orange, Pamplemousse frais, fresh grapefruit Les Sans alcools, Virgin cocktails Tutti Frutti 16 Jus d airelles, fruits rouges Pomelo Cooler Jus de pamplemousse frais, tonic Virgin Mojito Menthe fraiche, jus de lime, cassonade, sirop mojito mint, soda Virgin Mary Jus de citron frais, épices, jus de tomate Apple Pier Menthe fraiche, jus de pomme, ginger ale L été glacé, Iced teas and coffees Red empress 12 Thé noir, sirop de thé chai pimenté, fruits rouges Burning Hearts Thé noir, sirop de menthe maison, menthe fraîche L Caster Double expresso mixé au blender, sirop Tonka maison

3 Eaux de Vie Akuavit, Framboise, Kirsh, 20 Marc de bourgogne, Genièvre, Mirabelle,Vielle prune, Poire William Liqueurs de Fruits Abricot, Amaretto di Saronno, 18 Chambord, Cointreau, Curaçao bleu, Grand Marnier, Limoncello, Mandarine impériale, Manzana Verde, Peter Heering, Sloe Gin, Southern Comfort,St-Germain, Shrubb, Grand Marnier Cuvée du Centenaire 30 Liqueurs de Plantes Anisette Marie Brizard, Bailey s, Benedictine, Cacao blanc, Cacao brun, Drambuie, Fernet Branca, Frangelico, Galliano, Get 27, Get 31, 18 Kahlua, Sambuca, Violette Chartreuse verte VEP 32 Chartreuse jaune VEP 32 Chartreuse MOF 18 Chartreuse 9ème Centenaire 19 After Dinners Alexander 20 Crème de cacao brune, Cognac, crème Golden Cadillac Crème de cacao blanche, Galliano, crème Grasshopper Crème de menthe verte, Crème de cacao blanche, crème White Russian Kahlua, Vodka, crème B&B Cognac, Bénédictine Rusty Nail Scotch, Drambuie Stinger Cognac, Crème de menthe blanche Black Russian Vodka, kahlua Whiskies Blended Whiskies Dewar s 15 Johnnie Walker Red Label 15 Johnnie Walker Black Label 19 Johnnie Walker Blue Label 49 Chivas Regal 22 Dimple 15 ans 15 Nikka (Japan) 19 Single Malts Scotch Whiskies Highland : Lands of Scotland Subtiles notes fruités et florales 15 Islay : Laphroaig 10 ans Malt incontournable, tourbé et iodé 15 Speyside : Glenrothes The Select Reserve Légèrement herbacé, aromes de pomme et prune sur fond vanille et coco 15 Arran : Robert Burns Aromes de Pomme, vanille et agrumes 15 Lowland : Auchentoshan 12 ans Aromes d amandes toastés, sur une pointe de bonbon caramélisé 20 Jura: Isle of Jura 16 ans Marquée par le miel, le gingembre, un final anisé et café 23 American Whiskeys - Bourbon Jack Daniel s 22 Maker s Mark 18 Rittenhouse Rye 18 Four Roses 18 Irish Whiskey Jameson 17 Accompagnement soda 5

4 Canapés & Tapas Jambon Bellotta-Bellotta 16 Bellotta-Bellotta ham Jambon blanc au torchon 12 Cooked ham Acras de morue maison, 12 mayonnaise aux câpres Caribbean-style cofish fritters, with capers mayonnaise Hush Puppies au chutney de tomate 10 Hush Puppies with tomato chutney Toasts de foie gras de canard 14 à la rhubarbe Duck foie gras on toasted bread with rhubarb Rosace de saumon fumé au raifort 14 Flower of smoked salmon with horseradish Caviar Alverta Royal (12 gr.) 58 de 12h00 à 22h30 from PM until PM Snacks légers, Light snacks Wrap de volaille fermière 20 Wrap with free-range chicken Club sandwich* 26 Croque monsieur* 24 Croque madame* 24 Hamburger 32 Cheeseburger au comté 34 Salade césar classique 24 Salade césar aux gambas 30 Penne, tagliatelle, spaghetti, 22 Sauce au choix, sauce at your convenience Sauce tomate, fromage, carbonara, bolognaise Tomato, cheese, carbonara or bolognaise-style sauce *Plats servis après 22h30 Dishes served after PM Fromages affinés 18 Aged cheeses Douceurs, Sweets Les glaces et sorbets du moment 16 Ice creams and Sorbets Micmac de fruits frais * Micmac of fresh fruits Millefeuille fait minute aux framboises Raspberry millefeuille Café gourmand Gins Gordon s 16 Tanqueray, Beefeater 16 Bombay Sapphire 16 Hendrick s 18 Tanqueray Ten 18 Vodkas Zubrowska 18 Stolichnaya 18 Goldwasser 18 Grey Goose 19 Belvédère 19 U Luvka 22 Rhums Bacardi 18 Havana Club 3 ans 18 Mount Gay Eclipse 18 Trois Rivières 18 Havana Club 7 ans 20 La Mauny, Vieille Reserve 20 Cachaças Leblon 18 Tequilas Sauza, Ocho Blanco 18 Pisco Waqar 16 Frozen Daiquiri - Margarita Coco 20 Rhum ou Tequila, lait de coco Pêche Rhum ou Tequila, pêche fruit et liqueur Fraise Rhum ou Tequila, fraise fruit, crème de fraise Framboise Rhum ou Tequila, framboise fruit, crème de framboise Mangue Rhum ou Tequila, mangue fruit Passion Rhum ou Tequila, fruit de la passion Daiquiri Rhum, jus de lime frais, sucre Margarita Cointreau, Tequila, jus de citron vert, pointe de sel

5 Cocktails au champagne Champagne Cocktail 26 Champagne, Cognac, Angostura, sucre, zeste d orange Kir Royal Champagne, crème de cassis Kir Impérial Champagne, crème de framboise Pimm s Champagne Pimm s, Champagne, fruits Buck s Fizz / Mimosa, Champagne, jus d orange frais Royal Chambord Champagne, Chambord Royal Mojito Champagne, Havana Club, Angostura, menthe fraîche, jus de lime frais, cassonade Bellini Champagne, pêche fruit, crème de pêche Pick Me Up Champagne, Cognac, Cointreau, jus d orange frais, grenadine Manzana Royale Champagne, Manzana Verde, pomme verte Passion Champagne Champagne, Cognac, fruit de la passion Léonardo Champagne, fraises fruit, crème de fraise Rossini Champagne, framboises fruit, crème de framboise Violetta Champagne, Liqueur de Violette, Violette de Toulouse Champagne des Bois Champagne, crème de fraise de bois Champagne poire Nectar & crème de poire, champagne Caipirinhas Tradicion 20 Cachaça, citron vert, sucre Caipiroska Vodka, citron vert, sucre Fraise Cachaça, fraises, sucre Framboise Cachaça, framboises, sucre Kiwi Cachaça, kiwi, sucre Passion Cachaça, fruit de la passion, sucre Dries Martinis et Variantes Gin-Vodka-Tequila-Cachaça Pink Gin 20 Gin, Angostura Jubilé Martini Akuavit, Bénédictine Apple Martini Vodka, Manzana Verde Fino Martini Gin, Tio Pepe Very Dry Gin, Noilly Prat, olive verte Gibson Gin, Noilly Prat, petits oignons Cosmopolitan Vodka, Cointreau, jus de citron frais, jus d airelles Cointreaupolitan Cointreau, jus de citron frais, jus d airelles French Martini Vodka, crème de mure, jus de pomme Raspberry Martini Vodka, crème de framboise Gimlet Gin, Lime Cordial Lillet Martini Gin, Lillet, zeste d orange Ron Martini Rhum, Noilly Prat, zeste de lime Black Pearl Gin, Noilly Prat, olive noire Tequitini Tequila, Noilly Prat, zeste de lime Saketini Saké, Noilly Prat, petits oignons Safrantini Vodka safranée, Sherry Fino Aston Martini Vodka, Noilly Prat, capres Rob Roy Scotch, Martini Rouge, Angostura Sazerac Angostura, Pastis, Bourbon, Peychaud Bitters, zeste Citron

6 Cocktails Signature L An Caster 24 Vodka, nectar de citron vert frais, crème de framboise Bart & Baker Special Lillet Blanc, Pimm s n 1, Champagne Appassionata Purée de fruit de la passion, Passoa, Cachaça, Champagne, zestes de lime Reine Christine Akvavit, Bénédictine, sirop spicy, crème de fraises des bois Princesse Grace Liqueur de lime, liqueur Saint Germain, Goldwasser, Champagne Anna Karenine Vodka safranée, nectar de citron vert, Goldwasser, Ginger ale Boris P Purée de fruits rouges, crème de mûre, cognac, champagne Mojitos Classico 22 Havana Club, Angostura, jus de citron vert, menthe fraiche, cassonade, soda Menthe Framboise Havana Club, Angostura, menthe fraîche, framboises fruit, cassonade, soda Menthe Fraise Havana Club, Angostura, menthe fraîche, fraises fruit, cassonade, soda Spicy Havana Club, Angostura, menthe fraîche, cassonade, soda, sirop spicy Basilic Framboise Havana Club, Angostura, basilic frais, framboises fruit, cassonade, soda Basilic Fraise Havana Club, Angostura, basilic frais, fraises fruit, cassonade, soda Mojito Libre Havana Club, Angostura, citron vert, menthe fraiche, cassonade, coca cola Short drinks Blue Lagoon 20 Vodka, jus de citron vert, Curaçao bleu Manhattan Bourbon, Martini rouge, Angostura Old Fashioned Bourbon, Angostura, sucre Rose Noilly Prat, Kirsh, Peter Heering Side Car Cognac, Cointreau, jus de citron vert Sour Whisky, sucre, jus de citron vert Mai Taï Rhum, Cointreau, sucre, orgeat White Lady Gin, Cointreau, jus de citron vert Mint Julep Bourbon, Angostura, menthe fraîche, cassonade, ginger ale Long drinks Americano 22 Campari, Martini rouge, soda Bloody Mary Vodka, épices, jus de tomate Collins Gin ou vodka, jus de citron vert, soda Fizz Gin ou vodka, jus de citron vert, soda Garibaldi Campari, jus d orange frais Harvey Wallbanger Vodka, Galliano, jus d orange vert Pina Colada Rhum, lait de coco, jus d ananas Pimm s Cup Pimm s, ginger ale, fruits Planter s Punch Rhum, Marasquin, jus d orange frais, jus d ananas Sea Breeze Vodka, jus de pamplemousse, jus d airelles Singapore Sling Gin, Peter Heering, jus de citron vert, soda Tequila Sunrise Tequila, jus d orange frais, grenadine Negroni Gin,Campari,Martini rouge Southern Southern Comfort, Angostura, Ginger Ale, menthe fraîche, cassonade