Janvier PRODUIRE ET CONSOMMER EN CÔTE D ALBÂTRE GUIDE DES. producteurs locaux

Transcription

1 Janvier 2016 PRODUIRE ET CONSOMMER EN CÔTE D ALBÂTRE GUIDE DES producteurs locaux

2 «Du producteur au consommateur en Côte d Albâtre» La Communauté de Communes de la Côte d Albâtre a souhaité vous renseigner de manière pratique, pour celles et ceux soucieux d une consommation locale et la plupart du temps moins coûteuse, sur l offre exhaustive proposée sur le territoire intercommunal. Notre objectif est de vous informer de la richesse des produits locaux et de leurs modes de commercialisation : «Du producteur au consommateur en Côte d Albâtre» La valorisation de l activité agricole comme celle des produits, le rapprochement entre l agriculteur et le consommateur et la plus grande implication des acteurs publics, dont nous sommes permettront de répondre à une demande forte de consommateurs avertis, que vous êtes, pour des circuits courts. Gérard COLIN, Président de la Communauté de Communes de la Côte d Albâtre 2 sommaire édito Biscuits & desserts Cidre & confitures Cresson Légumes - Fruits Miel & produits de la ruche Produits laitiers - Glaces Viandes, volailles & pâtés... p.4... p.5... p.5... p.6... p.7... p.7... p.8

3 Biscuits Desserts Cidre Confitures MÉMÉ MEUH LES DÉLICES DE LA DURDENT Marie Laure VIRET 96, route Le Chevalier PALUEL Contact : Site internet : Biscuits à la peau de lait Marchés : Marchés évenementiels uniquement Vente directe par internet : Détaillant / commerçant : Epiceries fines Blandine BEUZELIN 5, rue des Genêts CANY-BARVILLE Contact : lesdelicesdeladurdent@orange.fr Confitures et gelées de fruits artisanales - Pâtes de fruits Marchés : Marché du terroir, Marchés de Noël, salondu goût... La ruche qui dit oui FERME D EMOUVILLE Sylvie FOLLET 630, route d Ouville SAINT VAAST DIEPPEDALLE Contact : emouville@terre-net.fr Biscuits, desserts, desserts lactés Grillés aux pommes, palmiers, gateaux à la peau de lait, tuiles aux amandes, tartelettes sucrées & salées, galette au beurre, douillons aux pommes, mirlitons de Rouen, gateaux de riz, flan, crème dessert CIDRE LE HAMEL Vincent LEFEBVRE 4, Le Hamel Contact : Cidre artisanal Cidre brut, cidre demi-sec, eau de vie de cidre, vinaigre de cidre, apéritif normand Tous les jours de 9h à 20h Auberge à la ferme sur réservation Saint Vaast Dieppedalle : Marché des producteurs le vendredi de 16h à 19h Fécamp (samedi) Local et facile Cresson CRESSONNIÈRE DE VEULES LES ROSES Patrick MAHIEU VEULES LES ROSES Contact : / Bottes de cresson, soupes et terrines de cresson Vente directe aux cressonnières : Le dimanche de 14h à 17h30 Saint Valery en Caux (vendredi) Fécamp (samedi) Luneray (dimanche) 4 5

4 Légumes Fruits... Légumes - Fruits SCEA ROSSIGNOL LALLEMANT LES JARDINS DU MANOIR D AUFFAY Sandrine VIMONT Le Manoir d Auffay - 1, promenade du Château OHERVILLE Contact : lesjardinsdumanoirdauffay@orange.fr LELAUMIER NICOLAS Nicolas LELAUMIER 533, Route de Guerpy PALUEL Contact : / producteurdelavallee@gmail.com Site internet : Fruits et légumes sans traitements chimiques ni pesticides Commande de paniers : par mail Retrait des paniers : Jeudi & vendredi de 18h à 19h Samedi de 10h à 11h Maraîcher Bio Vendredi de 15h à 19h Mercredi, jeudi, vendredi, samedi Michel ROSSIGNOL 57, Grande Rue Contact : RUCHER DE LA HÉRISSONNIÈRE Franck DECULTOT 132, Rue du Bois HAUTOT L AUVRAY Contact : Miel & produits de la ruche Légumes de saison Fermiers n Caux Miels Miel de printemps - Miel d été Cire Au rucher sur rendez-vous LE HAMEL Mickaël, David et Didier ROBERT Le Hamel Contact : Page facebook : Maraîcher le Hamel LES JARDINS DE L HERMITINE Vincent CAVELIER 5, Le Hamel Légumes variés de saison Soupes et conserves de légumes Samedi de 8h à 12h - Marché fermier Cany-Barville (lundi) - Veules les Roses (Mercredi) - Dieppe / Fécamp (Samedi) La ruche qui dit oui Légumes de saison FOLLET ARNAUD Arnaud & Hélène FOLLET 240, impasse d Artemare SAINT VAAST DIEPPEDALLE Produits laitiers Glaces Contact : / arfollet@aol.com Glaces au lait entier et à la crème fraîche et sorbets : 50 parfums de glaces (pots 100 ml / barquettes 500 ml / bacs 2,5 L) Desserts glacés : vacherins, verrines Commande de paniers : Du lundi au samedi Janvier / février : sur rendez-vous Contact : / Mars / avril / octobre / novembre et Site internet : Veulettes sur Mer (dimanche) décembre : vendredi de 14h à 19h Cany-Barville (lundi) Mai / juin / septembre : vendredi et samedi de 14h à 19h - Juillet et Août : 6 jeudi, vendredi et samedi de 14h à 19h 7

5 ... Produits laitiers - Glaces... Viandes, volailles & pâtés LES PRÉS D ARTEMARE Sophie & Mathieu GRENIER 308, impasse d Artemare SAINT VAAST DIEPPEDALLE Contact : / lespresdartemare@gmail.com Page facebook : Lespresdartemare CHÈVRERIE DU VIEUX MANOIR Babeth et Stéphane DEGREMONT ANTHORE 2, route du Sucre SASSEVILLE Contact : chevrerieduvieuxmanoir@orange.fr Viandes, volailles & pâtés GAEC RECONNU DES MOUETTES Daniel et Simon GEORGES 11, rue de Erneville CANOUVILLE Fromages lait de vache : tomme des prés, clos -masure, palet Fromages blancs Beurre, crème Marché des producteurs le vendredi de 16h à 19h Yvetot (samedi) Amap Fécamp Détaillant / commerçant : Les Fermes Normandes - 8, quai du Havre Saint Valery en Caux Fromages lait de chèvre : crottin nature ou aromatisé - Tomme Vente directe à la ferme du 1 er mars au 15 décembre : Tous les jours de 17h à 19h Fécamp (samedi) - Veules les Roses (mercredi matin ) en juillet et août Veau nourri au lait entier - Terrines et saucisses de veau - Lapin entier ou détail - Pâtés de lapin - Agneau EARL DE LA CROIX MAHIEU Luc et Anne DAVID & Fils 1, rue des fleurs INGOUVILLE Contact : duprealassiette@orange.fr EARL DES TROIS MARES 1, route d Auzeville OCQUEVILLE Contact : EARL DU VAL AUX LOUPS Emmanuel BELLEST 1061, route Le Chevalier PALUEL Contact : manu@bellest.com AVENEL ANTOINE Antoine AVENEL 44, rue du Hameau d Etennemare SAINT VALERY EN CAUX Contact : Viande bovine - Race salers 4 types de colis d environ 5 kg Tous les vendredis Livraison au domicile des clients Viande d agneau Agneau découpé sous vide par demi ou entier Commande de colis : Jusqu au lundi matin 8h Retrait des colis : Le vendredi suivant à la ferme Viande bovine - Race salers Elevée à l herbe sans engrais ni pesticides Commande de colis : Par téléphone ou par mel Retrait des colis : Colis livrés directement aux consommateurs (véhicule réfrigéré) Poulet prêt à cuire ou rôti au feu Agneau entier ou demi / sous vide et découpé Pâté de campagne et rillettes de poulet Vendredi de 10h à 19h 8 Contact : Vendredi de 15h à 18h Fécamp (samedi) - Sassetot le Mauconduit (dimanche )- Cany- Barville (lundi) 9

6 notes en Côte d Albâtre producteur du au consommateur Ce livret et les informations qui y sont contenues ne sont pas exhaustifs. Seuls les exploitants agricoles et producteurs ayant répondu à notre questionnaire à la date d impression y sont répertoriés. Les informations sont déclaratives et n engagent pas la responsabilité de la Communauté de Communes de la Côte d Albâtre

7 Vous êtes exploitant agricole, producteur sur le territoire de la Communauté de Communes de la Côte d Albâtre et distribuez en circuits courts? Vous souhaitez figurer dans la prochaine édition de ce livret? Contactez-nous au ou par mail : service.communication@cote-albatre.com Communauté de Communes de la Côte d Albâtre 48bis, route de Veulettes - CS CANY BARVILLE