RÉUNIONS PRÉ-VENDANGES 2016 BILAN METEO ET PHYTOSANITAIRE

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1 RÉUNIONS PRÉ-VENDANGES 2016 BILAN METEO ET PHYTOSANITAIRE Beaune - 13 septembre Nuits Saint Georges - 15 septembre

2 En mm Bilan hydrique - Janvier au 13 Septembre 2016 Poste de Beaune Normale Janv Févr Mars Avr Mai Juin Juil Août Sept Janvier à Mai : 502 mm soit + 70% d eau Juillet - Août : 8 jours de pluie hr de soleil (+15%)

3 01-mars 08-mars 15-mars 22-mars 29-mars 05-avr. 12-avr. 19-avr. 26-avr. 03-mai 10-mai 17-mai 24-mai 31-mai 07-juin 14-juin 21-juin 28-juin 05-juil. 12-juil. 19-juil. 26-juil. 02-août 09-août 16-août 23-août 30-août 06-sept. 13-sept Somme des T C en base 10-1 er Mars au 15 septembre Météo France - Poste de Beaune

4 STADES VEGETATIFS : DES HAUTS ET DES BAS Démarrage sur les bases d une année moyenne Gel + Météo Mai-Juin plombe le développement Mi floraison : juin = Proche de 2013, référence la plus tardive Très bel été permet de compenser un peu ; mais manque d eau localement freine l avancée Se rapproche de 2010 en fin de course

5 % d'hygrométrie Températures 100,00 90,00 80,00 GEL DE PRINTEMPS DONNÉES MÉTÉOS MARSANNAY LA CÔTE 27 avril 0h00 à 12h00 - Source Climéo 10,00 8,00 70,00 LA CATASTROPHE 60,00 6,00 4,00 50,00 HR 40,00 2,00 TEMP 30,00 0,00 20,00 10,00-2,00 0,00-4,00 Heures

6 GEL DE PRINTEMPS 27 AVRIL -2 C à -6 C sur végétation humide + soleil matinal Atypique : 7000 ha touchés, y compris en coteaux Hautes Côtes et Côtes impactés Repousse dans les vignes les plus touchées ne s est amorcée qu à partir de fin mai Pousse très intense par la suite qui permettra tout de même d assurer la taille

7 ZOOM 2016 OÏDIUM MILDIOU Vers de grappe G1 et G2 Black-rot

8 MILDIOU PRESSION EXCEPTIONNELLE

9 MILDIOU 2016 RU mm Climatologie campagne 2016 _ Poste Savigny - 15 avril au 01 juillet mm Maturité des œufs Stade réceptivité vigne Rares taches Peu de taches Quelques situations décrochent au 15 juin : 1ères fleurs sur PN et début floraison sur CH Savigny pluies Episodes cruciaux de contaminations et repiquages

10 30 épisodes contaminateurs MILDIOU 2016 Août 3 Juillet 2 2 périodes totalement opposées : Juin 9 Mai-juin : 25 jours de pluie 168 à 266 mm au moment le plus craintif Mai 13 Juillet-août : 8 jours de pluie! Eté sec a sauvé la situation Avril 3

11 OÏDIUM LA PRESSION ÉTAIT LÀ

12 OÏDIUM 2016 Indice de Risque Global - Poste de Beaune (Source SRAL) Un risque fort annoncé par le modèle pour 2016

13 OÏDIUM 2016 Pression gommée par le rythme des traitements mildiou = image trompeuse Car la pression était bel et bien là Des symptômes sur grappes à partir de début juillet Au final, sain et bien contrôlé dans la très grande majorité des parcelles Mais des situations apparaissent bien dégradées en CHA comme en PN en cette veille de récolte

14 BLACK-ROT ÉTONNAMMENT ABSENT

15 VERS DE LA GRAPPE TRÈS CALME

16 VERS DE LA GRAPPE 1 ère génération : faible Infestation le plus souvent <10 glomérules/100 grappes Cas de 92% des parcelles du réseau BSV-Vitiflash 2 e génération : faible Activité de ponte le plus souvent limitée, du fait des fortes chaleurs. Confirmée par faible niveau de perforations Intervention justifiée uniquement dans situations très sensibles à botrytis/pourriture acide ou avec faible potentiel de récolte.

17 POURRITURE GRISE / POURRITURE ACIDE : RARES A CE JOUR

18 POURRITURES Printemps très humide Apparition précoce de foyers de botrytis dès juin Météo estivale défavorable Contenus, car seulement 8 jours de pluie sur juillet/août Temps sec défavorable aux drosophiles = populations faibles à moyennes dans le réseau piégeages 1 ère quinzaine de septembre Globalement peu ou pas d évolution à ce jour Pourriture acide dans quelques parcelles très sensibles A surveiller si météo tourne à la pluie car évolution peut être rapide. Adapter dates de récolte en conséquence.

19 PROSPECTION FLAVESCENCE 2016 En cours A débuté le 30 août avec toujours une très forte mobilisation Devrait se terminer d ici le 20 septembre Nombre de pieds marqués : faible à moyen cette année 1 ers prélèvements vont débuter dans la foulée

20 FLAVESCENCE DOREE BOIS NOIR - Non aoûtement partiel ou total des bois, port retombant - Décolorations sectorielles ou complètes des feuilles y compris nervures (rouge-violacé en pinot noir, jaune-vert en chardonnay) - Enroulement plus ou moins marqué des feuilles.

21 RENDEMENTS : LE PROBLEME! Des aléas climatiques contre lesquels on ne peut rien Bon pilotage de la fertilisation est un levier fort Plusieurs centaines d analyses de terre réalisées en Manque de 10-15hl/ha dans beaucoup de parcelles 90% de cas avec problème dans la stratégie de fertilisation Soit absence d apport ou choix de fertilisants non adaptés Une solution pour regagner du rendement : Une analyse de terre avec des conseils précis et détaillés

22 Merci pour votre attention BONNES VENDANGES!