Guyader Gastronomie Catalogue Noël 2011

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1 Dossier de presse Septembre 2011 Guyader Gastronomie Catalogue Noël 2011 Des Fêtes de fin d année bien iodées! Contacts presse Guyader agence becom! T Jus=ne Guillard j.guillard@becomagence.com Isabelle Callede i.callede@becomagence.com Guyader Gastronomie LANDREVARZEC

2 La fin de l année, le moment d innover Côté produits, pour Noël, Guyader Gastronomie, le spécialiste des produits de la mer, lance 4 nouveautés feseves qui renouvellent les apéri=fs et les entrées : RilleGes marines : rillewes de homard ; assor=ment de quatre tar=nables marins Gravlaks marinade citron : un nouveau saumon non fumé Terrines marines (inspirées de la pâesserie) : Entremets marin aux écrevisses ; Entremets marin aux noix de de Saint Jacques Terrines tranchées : terrine noix de Saint Jacques façon nougat ; terrine saumon au champagne Côté saveurs, l'exigence est toujours au rendez vous, avec une sélec=on d ingrédients nobles et hautement qualitaefs (homard, noix de Saint Jacques), pour des receges feseves et gourmandes. Côté présentaeon, Guyader joue la carte convivialité originalité, avec des formats à partager et des assor=ments malins qui varient les plaisirs. «L Avent Guyader» : les consommateurs pourront découvrir ces nouveautés feseves à «L Avent Guyader», un jeu en ligne 100 % gagnant inspiré du tradi=onnel calendrier de l Avent. À la clé : des bons de réduc=on sur les produits, des coffrets dégusta=on, des appareils photo numériques et des repas de réveillon de la Saint Sylvestre. Avec les produits Guyader, de quoi se régaler jusqu à l année prochaine!

3 RILLETTES MARINES : bienvenues à l apérief! Nouvelle saveur Nouvelles RilleGes de homard : l'autheneque goût marin RILLETTES DE HOMARD 35 % de chair de homard Format : pot de 120 g. DLC : 38 jours Prix : 4,90 Disponible chez : Auchan, À Noël, l'apéri=f est plus délicat. Alors Guyader a élaboré ses RilleGes marines de homard pour de savoureuses tar=nes de crustacés : raffinement garan=! À base de sel de Guérande et de crustacés rigoureusement sélec=onnés, ces rillewes res=tuent la saveur noble et autheneque du homard. Leur texture à la fois onctueuse et fibreuse laisse libre cours à l imagina=on : à tar=ner sur des canapés ou des blinis, à déguster en sucewes enrobées ou à croquer en bouchées farcies à chacun ses envies. AssorEment de 4 rilleges marines : l apérief a du panache Sans colorants ni exhausteurs de goût ASSORTIMENT DE 4 RILLETTES MARINES Pour varier les goûts et les couleurs, Guyader a aussi imaginé un Pack de rilleges marines. Cet assor=ment réunit les 4 recewes les 4 saveurs : homard, crabe, saumon, noix de Saint Jacques Assor=ment 4x50g. DLC : 38 jours Prix : 5,70 Disponible chez Auchan, plus fes=ves de sa gamme de tar=nables pour offrir ce que la mer a de meilleur : homard, crabe, saumon, noix de Saint Jacques. En tar=newes de pains fes=fs ou en pe=tes chouquewes farcies, qu'ils soient plutôt coquillages ou plutôt crustacés, les gourmands n en feront qu'une bouchée

4 GRAVLAKS CITRON : le saumon non fumé joue l acidulé Tranchage praeque x6 lanières Gravlaks : la nordic touch des tables de fête Pour échapper à l éternel saumon fumé de Noël, Guyader invente GRAVLAKS CITRON Marinade sèche : sel de Guérande, poivre, sucre, aneth, citron Packs : 70 g. ou 120 g. Prix : 4 et 6 DLC : 15 jours Disponible chez Auchan, le saumon non fumé fesef et créé le Gravlaks marinade citron. Les secrets de cewe authen=que recewe norvégienne : l'absence totale de fumage, une matura=on naturelle du saumon, une marinade sèche. Le Gravlaks redonne ainsi au saumon son goût originel. Résultat : pas de satura=on en bouche, mais une chaire fine et fondante, légèrement sucrée et relevée de sub=les notes acidulées. L'alternaEve naturelle qu'on agendait Le goût naturel du saumon non fumé et sa chair tendre et délicate exaltent toutes les prépara=ons, des plus simples aux plus élaborées, sans jamais masquer le goût des autres Saumon origine Norvège Alimenta=on sans OGM Pas d injec=ons d ormones, d anabolisants ou d an=bio=ques ingrédients. Ces précieux atouts en font une réelle alternaeve au saumon fumé et le meilleur allié des repas de fêtes. Alors à Noël, on arrête de fumer! De plus, praeque grâce à son tranchage fines lanières, le Gravlaks marinade citron est prêt à l emploi et mul=plie les occasions de dégusta=on. Sans colorants

5 TERRINES MARINES : pour renouveler l entremets Tranchage idéal 6 parts de 90g. ENTREMETS MARIN AUX ÉCREVISSES Les Entremets marins : la terrine inspirée Écrevisses 18 %, mousse de poisson et de légumes ; décor : gelée végétale de carowes Bloc : 540g. Prix : 8,90 DLC : 38 jours Disponible chez Auchan, Leclerc Guyader s est inspiré des pâ=ssiers pour revisiter le ENTREMETS MARIN AUX NOIX DE SAINT JACQUES Noix de Saint Jacques (11 %), mousse de poissons et de légumes ; décor : gelée végétale de po=ron et de carowes Bloc : 540 g. Prix : 8,90 DLC : 15 jours Disponible chez Auchan, Sugges/ons : on fait toujours son pe.t effet en l'entremets standard et en créer la première version marine : l Entremets marin, une savoureuse terrine à partager, déclinée en deux receges feseves : écrevisses, noix de Saint Jacques. Les vertus du mule couches D abord, une répareeon équilibrée des goûts et des textures. Dans une même bouchée, la douceur d'un écrasé de légumes, la légèreté d'une mousse de poissons garnie de belles inclusions de crustacés, la délicatesse d'une gelée végétale de légumes. Et l alliance de textures tantôt fermes, tantôt fondantes assure une découpe précise et une tenue parfaite dans l'assiewe. De plus, grâce à son format convivial, l'entremets Marin est aussi une entrée raffinée pour six convives et peut se décliner en pe=ts cubes apéri=fs. Un concentré de saveurs tout en couleurs et volumes : enfin une terrine qui a bonne mine! jouant avec le volume de l entremets marin et en découpant de pe.tes bouchées apéri.ves à l emporte pièces : malin!

6 TERRINES TRANCHÉES : pour ne pas rater son entrée Sans colorants areficiels, sans exhausteurs de goût TERRINES NOIX DE SAINT JACQUES FAÇON NOUGAT Noix de Saint Jacques (22 %), mousse de poissons, carowes, pistaches, sésame, noisewes Présenta=on : 2 tranches de 60 g. Prix : 2,90 DLC : 17 jours Disponible chez Auchan, Leclerc TERRINES SAUMON AU CHAMPAGNE Saumon (26 %), épinards, cresson, champagne (sulfites) Présenta=on : 2 tranches de 60 g. Prix : 2,90 DLC : 17 jours Disponible chez Auchan, Leclerc Les classiques revisités Noël ne serait pas Noël sans champagne ni confiseries. Ces tradieons ont inspiré la créaeon de deux receges de terrines en tranches : noix de Saint Jacques façon nougat ; saumon au champagne. Chez Guyader, on connaît ses classiques, mais on aime le changement Alors, tout à coup, la terrine n a plus le même goût! La terrine de noix de Saint Jacques façon nougat combine le goût sub=l du coquillage et les accents boisés de la noisewe, de la pistache et du sésame. La terrine saumon au champagne accorde la fraîcheur et la délicatesse du champagne au fumet du saumon. Les deux recewes provoquent une véritable explosion de saveurs inédites. Le plus : des inclusions bien apparentes de fruits à coque, de noix de Saint Jacques, de saumon et de légumes parsèment les tranches pour un rendu haut en couleurs et un aspect «fait maison» pareculièrement appéessant. Sugges/ons : prêtes à déguster, les terrines marines tranchées Guyader s accommodent parfaitement avec de jeunes pousses de mesclun, un coulis de tomates fraîches, une sauce à base de crème fraîche, jus de citron, moutarde et ciboulede, ou un simple filet d huile d olive avec quelques tomates cerises vinaigrées.

7 «PARENTHÈSES FESTIVES» : avis d avalanche de cadeaux avant Noël! Dès le 1 er décembre, Guyader commence la distribueon des cadeaux avec son jeu en ligne 100 % gagnant : «L Avent Guyader». Du 1 er au 25 décembre, sur le site internet de Guyader, les internautes pourront ouvrir tous les jours la fenêtre du calendrier de l Avent pour découvrir leurs gains : des bons de réduceon sur des produits Guyader, des services de table, des coffrets dégustaeon ou des appareils photos numériques. 25 décembre, bouquet final : un grand =rage au sort mewra en jeu des repas de réveillon d'une valeur de 300. Pour jouer, rendez vous sur :