CATALOGUE D'ANALYSE : PRODUITS ALIMENTAIRES

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1 Microsept - laboratoire et conseils CATALOGUE CATALOGUE D'ANALYSE : PRODUITS ALIMENTAIRES EDITION 2015 Mise à jour le 01/09/2015 LABORATOIRE MICROSEPT ZA de la Sablonnière - 15 rue Denis Papin LE LION D ANGERS Tél. : Fax : laboratoire@microsept.fr - SAS AU CAPITAL DE N SIRET RCS ANGERS - APE 7120 B - N INTRACOMMUNAUTA IRE FR

2 PRODUITS ALIMENTAIRES Bacillus cereus/g * NF EN ISO 7932 < Bactéries lactiques mésophiles * NF ISO < Bactéries sulfito-réductrices à 37 C/g NF ISO (tubes) Bactéries sulfito-réductrices à 46 C/g * NF V (tubes) < 10 1 Campylobacter/25g NF ISO Absence/Présence 4 Campylobacter/g (dénombrement) NF ISO Clostridium perfringens/g * NF EN ISO 7937 < 10 1 CO2% / 02% Méthode interne \ à réception Coliformes présumés à 30 C/g * NF V (spiral) < Coliformes présumés à 30 C/g * NF V < 10 1 Coliformes thermotolérants/g * NF V < 10 1 Enterobactéries présumées à 30 C ou 37 C/g * NF V < 10 1 Enterobactéries/g NF ISO < 10 1 Enterococcus faecalis/g Compass enterocuccus Enterococcus faecium/g Compass enterocuccus Escherichia coli 0157 H7 BIO 12/25-05/09 (VIDAS ECPT validée AFNOR) Escherichia coli/g * Méthode interne PT311C et PT317D < Escherichia coli/g * NF EN ISO < 10 1 Exudat % Pesée \ \ Levures et Moisissures sur milieu à faible aw/g NF V < 10 5 Levures et Moisissures/g * NF V < 10 5 BIO 12/27-02/10 Listeria monocytogenes/25g * (VIDAS LMX validée AFNOR) 8 h Listeria monocytogenes/25g * BRD 07/16-01/09 Listeria monocytogenes/g * (dénombrement) Listeria monocytogenes/25g * Listeria monocytogenes/g * (dénombrement) (AL validée AFNOR) BRD 07/17-01/09 (AL validée AFNOR) NF EN ISO Absence/Présence 3 NF EN ISO < 10 3 Page 1 sur 3

3 PRODUITS ALIMENTAIRES Listeria monocytogenes + Listeria spp/25g ou /surface * Listeria spp/25g ou /surface * Micro-organismes aérobies à 30 C/g * BIO 12/18-03/06 (VIDAS LDUO validée AFNOR) BIO-12/2-06/94 (VIDAS LIS validée AFNOR) XP V (spiral) < Micro-organismes aérobies à 30 C/g * NF EN ISO 4833 < Pseudomonas spp présomptif/g * (uniquement pour les viandes) NF EN ISO < BIO 12/32-10/11 Salmonelle/25g ou 10g ou /surface (VIDAS UP SPT validée Absence/Présence 1 AFNOR) Salmonelle/25g ou 10g ou /surface* BRD 07/11-12/05 (Rapid Salmonella validée AFNOR) Salmonelle/25g ou 10g ou /surface* NF ISO 6579 Absence/Présence 3 Spores de Bacillus et Clostridium à 30 C/g NF V < 3 2 Spores de Bacillus et Clostridium à 55 C/g * NF V < 3 8 Spores de bactéries sulfito-réductrices à 37 C/g NF ISO (tubes) Spores de bactéries sulfito-réductrices à 46 C/g * NF V (tubes) < 10 1 Spores thermorésistantes aérobies mésophiles/g * NF V et NF V Spores thermorésistantes aérobies thermophiles/g * NF V et NF V Spores thermorésistantes anaérobies mésophiles/g * NF V et NF V NF V et NF V 08- Spores thermorésistantes anaérobies thermophiles/g * < Staphylocoque à coagulase positive/g * Méthode interne PT311C et PT320C < (spiral) Staphylocoque à coagulase positive/g * NF EN ISO Streptocoque du groupe D/g Milieu BEA Page 2 sur 3

4 PRODUITS ALIMENTAIRES Détermination du potentiel de croissance de Listeria monocytogenes dans les produits alimentaires ** Test de stabilité Test de stabilité * Analyses accréditées COFRAC Accréditation N Portée disponible sur NF V ou Guide Technique Européen (version 3-6 june 2014) NF V /NF V (méthode de routine) NF V /NF V (méthode de référence) ** Le laboratoire Microsept a été reconnu par le Ministère de l'agriculture (Direction Générale de l'alimentation) pour la réalisation de test de croissances (challenges tests) avec Listeria monocytogenes. \ selon DLC 3 pots de conserves 1 semaine 6 pots de conserves 3 semaines Page 3 sur 3

5 Microsept - laboratoire et conseils CATALOGUE CATALOGUE D'ANALYSE : PRODUITS COSMETIQUES EDITION 2015 Mise à jour le 01/09/2015 LABORATOIRE MICROSEPT ZA de la Sablonnière - 15 rue Denis Papin LE LION D ANGERS Tél. : Fax : laboratoire@microsept.fr - SAS AU CAPITAL DE N SIRET RCS ANGERS - APE 7120 B - N INTRACOMMUNAUTA IRE FR

6 PRODUITS COSMETIQUES Bactéries aérobies mésophiles/g Candida albicans/g Escherichia coli/g Germes non spécifiés/g Germes spécifiés/g Levures-Moisissures/g Pseudomonas aeruginosa/g Staphylococcus aureus/g Test de croissance (évaluation de la protection anti-microbienne d'un produit cosmétique) NF ISO * NF ISO * NF ISO * NF EN ISO NF ISO * NF ISO * NF ISO * NF ISO * < 10 3 Absence/Présence 3 Absence/Présence 3 < 10 3 NF EN ISO \ 21 Nous étudions sur demande tout cahier des charges spécifique. * Toutes ces méthodes peuvent faire l'objet d'une validation par matrice et sur demande préalable. Page 1 sur 1

7 Microsept - laboratoire et conseils CATALOGUE CATALOGUE D'ANALYSE : EAUX et ENVIRONNEMENT EDITION 2015 Mise à jour le 01/09/2015 LABORATOIRE MICROSEPT ZA de la Sablonnière - 15 rue Denis Papin LE LION D ANGERS Tél. : Fax : laboratoire@microsept.fr - SAS AU CAPITAL DE N SIRET RCS ANGERS - APE 7120 B - N INTRACOMMUNAUTA IRE FR

8 EAUX et ENVIRONNEMENT EAUX : Micro-organismes aérobies revivifiables à 22 C/mL NF ISO 6222 < 1 3 Micro-organismes aérobies revivifiables à 36 C/mL NF ISO 6222 < 1 2 Coliformes thermotolérants/100ml NF EN ISO < 1 1 Coliformes/100mL NF ISO < 1 1 Escherichia coli/100ml NF EN ISO < 1 1 Entérocoques/100mL NF ISO < 1 2 Spores de micro-organismes anaérobies sulfito-réducteurs/100ml NF EN < 1 3 Salmonella NF EN ISO Pseudomonas aeruginosa/100ml NF EN ISO < 1 2 Eaux claires : Legionella spp et Legionella pneumophila UFC/L * NF T < 10 8 Eaux sales : Legionella spp et Legionella pneumophila UFC/L * NF T < ENVIRONNEMENT : Analyse de l air particulaire Aéro-collecteur < 1 Analyse de l air microbiologique Aéro-collecteur < 1 Contrôle de l environnement par lame contact GT/CF < 1 2 Contrôle de l environnement par contact GT < 1 3 Contrôle de l environnement par contact CF < 1 1 Contrôle de l environnement par contact LM < 1 5 Contrôle de l environnement par contact Entéro < 1 1 Contrôle de l environnement par chiffonnette Listeria Absence 2 Contrôle de l environnement par chiffonnette Salmonelle Absence 2 Contrôle de l environnement par écouvillonnage GT < 10 3 Contrôle de l environnement par écouvillonnage LM < 10 5 * Analyses accréditées COFRAC Accréditation N Portée disponible sur Page 1 sur 1

9 Microsept - laboratoire et conseils CATALOGUE CATALOGUE D'ANALYSE : PRODUITS PHARMACOPEES EDITION 2015 Mise à jour le 01/09/2015 LABORATOIRE MICROSEPT ZA de la Sablonnière - 15 rue Denis Papin LE LION D ANGERS Tél. : Fax : laboratoire@microsept.fr - SAS AU CAPITAL DE N SIRET RCS ANGERS - APE 7120 B - N INTRACOMMUNAUTA IRE FR

10 PRODUITS PHARMACOPEES Les méthodes proposées correspondent aux analyses sur les eaux purifiées, les médicaments à base de plantes et les produits non obligatoirement stériles. Bactéries Gram négatives résistantes aux sels biliaires Bactéries Gram négatives résistantes aux sels biliaires/g Bactéries/g Escherichia coli/g Escherichia coli/g Germes aérobies totaux/g Levures et moisissures totales/g Micro-organismes totaux à C/100mL Pseudomonas aeruginosa/g Salmonella Salmonella/25g ou 25mL Staphylococcus aureus Européenne Européenne Européenne Européenne Européenne Européenne Européenne Aqua Purificata ( Européenne) : eau purifiée en vrac Européenne Européenne Européenne Européenne Absence/Présence ou < 10 2 < Absence/Présence ou < 10 Absence/Présence ou < < < 10 5 < 1 5 Absence/Présence 3 Absence/Présence 3 Toutes ces méthodes peuvent faire l'objet d'une validation sur chaque matrice, définie par vos soins et sur demande préalable. Page 1 sur 1

11 Microsept - laboratoire et conseils CATALOGUE CATALOGUE D'ANALYSE : ANALYSES SPECIFIQUES EDITION 2015 Mise à jour le 01/09/2015 LABORATOIRE MICROSEPT ZA de la Sablonnière - 15 rue Denis Papin LE LION D ANGERS Tél. : Fax : laboratoire@microsept.fr - SAS AU CAPITAL DE N SIRET RCS ANGERS - APE 7120 B - N INTRACOMMUNAUTA IRE FR

12 ANALYSES SPECIFIQUES Secteur agro-alimentaire : ANALYSE Essai à l aptitude à assurer l homogénéité du lait sur des refroidisseurs de lait en vrac Essai à l aptitude au maintien de la propreté des refroidisseurs de lait en vrac Validation de procédés de décontamination des équipements de conditionnement aspetique et des emballages Analyses microbiologiques sur des emballages METHODE NF EN A2 NF EN A2 Méthode interne Méthode interne Secteur cosmétique-pharmacopée et autre : ANALYSE Validation d applicabilité de méthode de dénombrements et de recherche de microorganismes spécifiques pour des produits non stériles Vérification de l applicabilité de la conservation antimicrobienne Détermination de la charge microbienne sur des masques chirurgicaux et dispositifs médicaux METHODE Européenne et Européenne NF EN Page 1 sur 1