Les caractéristiques de la viticulture landaise

Transcription

1 Armagnac Mardi 20 décembre 2011 La tide d Armagnac Les caractéristiques de la viticulture landaise 1

2 Les zones d appellation Landes 1200 ha Gers ha 10 ha 100 ha 450 ha Le vignoble landais Evolution des déclarations de récoltes depuis 2002 : surfaces production et nombre de déclarants Surfaces totales production ( ha) Nbre de déclarations 500 Surface moyne : 2,87 ha Rappel Gers : 9,53 ha Srce : Direction Régionale des Danes et des Droits Indirects Armagnac 2

3 Le vignoble landais Détails de l cépagemt campagne Hectares Evolution des surfaces plantées et répartition par cépages Ugni Blanc B Colombard B Baco B Cabernet Franc N Blanc Tannat N Gros Mansg Cabert Sauvignon Sauvignon B B N Folle Blanche Merlot N Arriloba B Fer Servad B N Egiodola N Chardonnay B Petit Mansg B Sauvignon G Srce : Direction Régionale des Danes et des Droits Indirects Surfaces ha Ugni Blanc B 297,83 Colombard B 376,23 Baco Blanc B 239,42 Cabernet Franc N 252,37 Tannat N 176,82 Gros Mansg B 152,71 Cabernet Sauvignon N 80,59 Sauvignon B 149,38 Folle Blanche B 54,52 Merlot N 56,6 Arriloba B 18,07 Fer Servad N 17,29 Egiodola N 11,1 Chardonnay B 20,85 Petit Mansg 10,8 B Sauvignon G 1,03 Armagnac Les aides à la viticulture 3

4 Aides à la restructuration Hors JA JA TYPE DE MESURE Indemnité Participation à l'arrachage Plantation Perte de Récolte Total Plantation Indemnité Perte de Récolte Total Plantation avec droits nés d' arrachage dans la nvelle OCM (arrachage réalisé après le 1 er août 2008) Autres cas de plantation Surgreffage Palissage Valeurs uros Campagne Armagnac L 4

5 Coût de plantation (dsité pieds/ha) 1. Frnitures A A + 1 A + 2 Quantité PU Total HT Total HT Total HT Analyse du sol 1 90,00 90,00 Plants , ,00 216,00 216,00 Piquets métalliques (2,30 m) 800 5, ,00 Tuteurs (1 m) , ,00 Lis ,01 120,00 120,00 120,00 Fil de fer (diam. 27) kg 308 1,60 492,80 Fil de fer (diam. 22) kg 640 1,04 665,60 Tdeurs 80 0,28 22,40 Ancrages (diam. 100 mm) 80 1,53 122,40 Produits phytosanitaires Produits traitemts 5 36,00 180,00 252,00 360,00 Désherbants (2 3 passages) 225,00 150,00 150,00 Fumure de fond N, P, K, Mg 300 3, ,00 80,00 80,00 Chaulage 5 84,00 420,00 Organique 0,00 Protection des plants , ,00 Total/an ,20 818,00 926,00 Total sur 3 ans ,20 par hectare Si achat de droits : / si utilisation de film plastique : / si achat de terre : ) Armagnac A Coût de plantation 2. Préparation du sol Main-d'œuvre et traction Total Aménagemt des abords i Arrachage et desschage Drainage Façons culturales préparatoires i Ss-solage i Épandage grais Total 8 h x ,00 552,00 B 3. Plantation Main-d'œuvre Total et traction Manuelle Marquage Tuteurage 177 h x 13 Grands piquets Transport frnitures Total 2301, ,00 C Option machine Personnel Transport frnitures 0,26 /pied Total 936,00 936,00 Armagnac 5

6 Coût de plantation 4. Entreti Attachage, relevage Pose des fils Hersages Désherbage sur le rang Taille Traitemts Arrosage plantation Mo et T A A + 1 A h + 16 h 170 h + 23 h 112 h + 16 h Total 1 111, , , ,00 D Total général sur 3 ans = A + B + C + D ,20 + droits de plantation + film plastique + achat terre Armagnac Coûts de location vignes Minimum drée Maximum drée Zone agricole - Vin de Table - IGP - AOC Tursan 5,0 hl 226,42 4,5 hl 308,76 4,5 hl 411,68 10 hl 452,85 9 hl 617,52 9 hl 823,36 Srce DDTM : prix des fermages du 1/10/2011 au 30/9/2012 Les baux sont établis avec des prix moys de drées de /hl Vins de Table, /hl IGP et /hl AOC Armagnac 6

7 Prix du foncier agricole Terres labrables - Armagnac - Chalosse Vignes - Armagnac - Tursan Dominante Minimum Maximum Valeur vénale barème Arrêté du 18 juillet 2011 Achats de droits - Réserve nationale : Prix l hectare - Prix de vte Armagnac Place de la viticulture Les atts de la viticulture et sa place dans e exploitation : taille mini pr spécialisé taille des s vignes polyculture et compatibilité avec les autres s temps de travaux, saisonnalité valorisation des terroirs séchants et des coteaux bonne intégration dans le Paysage et att tristique image de produits de qualité à développer et s intègre bi dans la production de terroir Armagnac 7

8 Atts de la viticulture Les atts de la viticulture peut permettre de dégager complémt de revu intéressant pr les petites surfaces production avec investissemt sur du long terme bon comportemt de la vigne années sèches (2003) la polyculture est e bonne alternative aux fluctuations des marchés bonnes marges sur production de qualité répondant aux atttes du marché. Armagnac CONTACTS Les syndicats s et la Chambre Agriculture Vins de Pays - Présidt : Jean-Ré Lstalot Tursan - Présidt : Jacques Lafêtre Michel Bart : Les Grpes de Développemt : FRANCEAGRIMER Bordeaux : Danes viticulture : INAO Pau : Point Info Installation : Armagnac 8