SOUPES, SAL ADES ET HORS D ŒUVRES
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- Renée Goulet
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3 SOUPES, SAL ADES ET HORS D ŒUVRES SOUPE MISO 3,00 Soupe japonaise traditionnelle au Miso avec tofu et algues SALADE SUNOMONO 5,00 Concombre, algues, crevettes dans une vinaigrette à base de vinaigre de riz SALADE DE FRUITS DE MER 7,00 Crevettes, pétoncle, crabe, crevette géante et algues servis sur un lit de daikon avec vinaigrette maison SALADE KAÏSO 4,00 Un mélange rafraîchissant d algues au goût de sésame SALADE DE JARDIN 4,00 Avec vinaigrette maison EDAMAME 4,00 Fèves de soya GYOZA AUX CREVETTES (5) 7,00 «Dumpling» : Demies-lunes de pâte farcies de crevettes, chou, gingembre et ail GYOZA AU PORC (5) 7,00 «Dumpling» : Demies-lunes de pâte farcies de porc, chou, gingembre et ail KAKIAGE TEMPURA 7,00 Légumes hachés et crevettes apprêtés à la japonaise IKA TEMPURA 7,00 Calmar frit dans une pâte traditionnelle japonaise YAKITORI 7,00 Brochettes de poulet (3) avec sauce teriyaki maison TORI NO KARA AGE 7,00 Morceaux de poulet frits à la japonaise
4 SPÉCIALITÉS JAPONAISES (*SERVIS AVEC RIZ ET SOUPE) TEMPURA TEMPURA VÉGÉTARIEN * 12,00 Oignon, carotte, champignon, courgette, aubergine, patate douce, fèves dans une pâte lisse japonaise TEMPURA ASSORTI * 14,00 3 crevettes géantes et légumes assortis dans une pâte lisse japonaise CREVETTE TEMPURA 2,00 KATSU KATSU «SURF AND TURF» * 14,00 Côtelettes de porc minces avec 2 crevettes géantes enrobées de panko servi avec salade de jardin CREVETTES KATSU 2,50 TERIYAKI POULET TERIYAKI * 14,00 Morceaux de poulet mijotés dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes BŒUF TERIYAKI * 14,00 Haut de surlonge grillé dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes SAUMON TERIYAKI * 14,00 Tranches de saumon grillées dans notre délicieuse sauce Teriyaki avec un sauté de légumes
5 COMBINAISONS DE TARO AVEC GYOZAS RAMEN + GYOZAS (3) 11,00 Soupe aux nouilles de blé et 3 gyozas aux crevettes ou au porc YAKISOBA + GYOZAS (3) 11,00 Nouilles sautées aux légumes et crevettes avec 3 gyozas aux crevettes ou au porc YAKIMESHI + GYOZAS (3) 11,00 Riz sauté aux légumes et crevettes avec 3 gyozas aux crevettes ou au porc AVEC SUSHI MAKI RAMEN + SUSHI MAKI 10,00 Soupe aux nouilles de blé avec 2 morceaux de rouleau Fancy et 3 morceaux de rouleau concombre YAKISOBA + SUSHI MAKI 10,00 Nouilles sautées aux légumes et crevettes avec 2 morceaux de rouleau Fancy et 3 morceaux de rouleau concombre YAKIMESHI + SUSHI MAKI 10,00 Riz sauté aux légumes et crevettes avec 2 morceaux de rouleau Fancy et 3 morceaux de rouleau concombre AVEC VEGI-ROLL YASAI-ITAME + VEGI-ROLL 10,00 Sauté de légumes servi avec riz et 3 morceaux de rouleau concombre et 3 morceaux de rouleau avocat À CÔTÉS RIZ BLANC 3,00 YAKISOBA 8,00 Nouilles sautées aux légumes et crevettes YASAI-ITAME 5,50 Sauté de légumes RAMEN 8,00 Soupe aux nouilles de blé YAKIMESHI 8,00 Riz sauté aux crevettes
6 SUSHI «COMBO» LES COMBINAISONS SUSHI SONT SERVIES AVEC SOUPE COMBINAISON MITCHAN (18 morc.) 17,00 Pétoncle, saumon, crabe, crevettes sucrées, anguille, mactre de Stimpson, omelette, inari, 2 morceaux de rouleau Mitchan, 2 morceaux de rouleau Fancy, 3 morceaux de rouleau concombre, 3 morceaux de rouleau saumon COMBINAISON DELUXE (12 morc.) 11,00 Pétoncle, saumon, crabe, omelette, inari, 2 morceaux de rouleau Acadien, 2 morceaux de rouleau Fancy, 3 morceaux de rouleau concombre COMBINAISON ROULEAUX (14 morc.) 10,00 (ingrédients cuits et légumes) 2 morceaux de rouleau Fancy, 2 morceaux de rouleau Acadien, 3 morceaux de rouleau concombre, 3 morceaux de rouleau thon, 3 morceaux de rouleau crevettes, inari SUSHI À L A CARTE CUIT NIGIRI 2 MORC. EBI 4,00 Crevette géante KANI 4,25 Patte de crabe TAMAGO 3,50 Omelette japonaise INARI 3,25 Tofu frit UNAGI 4,50 Anguille BBQ
7 SUSHI À L A CARTE CRU NIGIRI 2 MORC. SASHIMI 3 MORC. SAKE 4,00 4,50 Saumon MAGURO 4,25 5,00 Thon rouge IKA 4,25 5,00 Calmar SHIME SABA 4,00 4,50 Maquereau mariné AMA EBI 3,50 4,00 Crevette sucrée HOTATE 4,00 4,50 Pétoncle TAKO 4,25 5,00 Pieuvre HOKKIGAI 4,00 4,50 Mactre de Stimpson HAMACHI 4,25 5,00 Thon à queue jaune AWABI 4,25 5,00 Abalone TOBIKKO 4,50 Caviar de poisson volant IKURA 5,00 Caviar de saumon
8 SUSHI À L A CARTE MAKI (ROULEAUX) ** Il est possible de substituer les algues par des feuilles de soja pour un léger supplément KAPPA Concombre (6 morc.) 4,00 AVOCADO Avocat (6 morc.) 4,00 SAKE Saumon cru (6 morc.) 4,50 EBI Crevettes (6 morc.) 4,00 MAGURO Thon cuit (6 morc.) 4,00 TEKKA Thon cru CALIFORNIA Inversé, couvert de caviar de poisson volant avec bâtonnet de crabe, concombre, avocat à l intérieur ACADIEN Inversé, couvert de graines de sésame avec crevettes, mayo et avocat à l intérieur EBI TEMPURA Inversé, couvert de graines de sésame avec crevettes géantes tempura et sauce Mitchan à l intérieur SAUMON FUMÉ Inversé, couvert de saumon fumé avec concombre, laitue et fromage à la crème à l intérieur (6 morc.) 5,00 (6 morc.) 7,00 (6 morc.) 7,00 (6 morc.) 7,00 (6 morc.) 9,00
9 CATERPILLAR Inversé, couvert de minces tranches d avocat avec crevettes géantes, saumon cru, sauce épicée et concombre (6 morc.) 9,00 PORC TERIYAKI (6 morc.) 8,00 Inversé, couvert de flocons tempura et sauce sucrée avec porc teriyaki, concombre et laitue à l intérieur ALASKA Inversé, couvert d œufs de capelan avec saumon cru, concombre, avocat et sauce mayo wasabi à l intérieur (6 morc.) 7,00 FANCY (4 morc.) 6,25 (8 morc.) 9,00 Bâtonnet de crabe, carotte, shitake, épinard et omelette MITCHAN (4 morc.) 7,00 (8 morc.) 10,00 Inversé, enveloppé de saumon cru avec crevettes, asperge, avocat, laitue, tempura et sauce Mitchan à l'intérieur DYNAMITE (4 morc.) 7,00 (8 morc.) 10,00 Crevettes tempura, sauce épicée, tobikko, avocat et concombre KAMIKAZE (4 morc.) 7,00 (8 morc.) 10,00 Thon cru, sauce épicée, tempura, tobikko, concombre et avocat ROULEAU SALADE (4 morc.) 6,25 (8 morc.) 9,00 Inversé, couvert de graines de sésame avec piment rouge, avocat, asperge, laitue et sauce Mitchan à l intérieur POISSON D AVRIL (4 morc.) 6,25 (8 morc.) 9,00 Inversé, couvert de graines de sésame avec thon cuit, sauce sucrée, tempura, avocat et laitue à l intérieur
10 DESSERTS CRÈME GLACÉE 4,00 Thé vert, fèves rouges, sésame noir BANANE TEMPURA 5,00 Morceaux de banane frits dans une pâte japonaise lisse servis avec crème glacée à la vanille, arrosé de sirop de chocolat POMME TEMPURA 5,00 Morceaux de pomme frits dans une pâte japonaise lisse servis avec crème glacée à la vanille, arrosé de sirop de chocolat MOCHI 4,00 Crème glacée enrobée d une pâte de riz mince avec sirop de chocolat Choix de : vanille, thé vert, fève rouge, chocolat BOISSONS NON- ALCOOLISÉES THÉ VERT Gratuit BOISSON GAZEUSE 2,50 PERRIER 3,00 THÉ GLACÉ 3,00 JUS 2,50 (orange, pomme, ananas ou canneberge) CAFÉS ESPRESSO 3,00 LATTÉ 3,75 CAPPUCCINO 3,75 CAFÉ AU LAIT 4,25
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