RECETTES COCKTAILS. À RÉALISER SOI-MÊME AVEC LES PARFUMS VeRy

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1 RECETTES COCKTAILS À RÉALISER SOI-MÊME AVEC LES PARFUMS

2 sommaire Issue de l équilibre entre le vin et les fruits, est une gamme complète de plusieurs parfums prêts-à-déguster pour des apéritifs frais et fruités. a aussi décidé de mettre en scène ses différents parfums pour vous offrir 15 recettes cocktails inédites et rafraîchissantes. Ce livret vous accompagne et vous guide dans la réalisation de ces cocktails. ROSÉ Bonne dégustation! Asiatique P.4 BLANC Cherry P.6 Gourmand P.20 Floral P.8 Kidiwi P.22 Pink&B P.10 Melba P.24 Spicy P.12 Oriental P.26 PÉTILLANT Tropical P.14 Aromatic P.28 Winter P.16 Belli P.30 ROUGE Latino P.18 to P.32

3 4 ASIATIQUE Frambois Sirop de litchi Citronnelle Préparez un verre Ajoutez un trait de sirop de litchi Déposez 5 feuilles de citronnelle Pilez votre préparation pendant 10 sec. Ajoutez de la glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Frambois Décorez avec une tige de citronnelle Vous pouvez remplacer le sirop de litchi par du jus de litchi.

4 6 CHERRY Ceris Sirop d amaretto Cerises fraîches Poudre d amande Gousse de vanille Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Ajoutez un trait de sirop d amaretto Déposez la moitié d une cuillière à café de poudre d amande Découpez votre gousse de vanille, puis pilez votre préparation pendant 10 sec. Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Ceris Décorez avec deux cerises sur le bord du verre Ajoutez des cerises griottes cela rendra plus gourmand votre Cherry!

5 8 FLORAL Cassis Rosé Sirop de rose Fleurs comestibles Préparez un verre Ajoutez un trait de sirop de rose Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Cassis Rosé Décorez votre Floral avec deux fleurs comestibles Vous pouvez aussi décorer votre cocktail en entourant le pied du verre d une rose rouge.

6 10 PINK&B Fraise Basilic frais Cassonade Citron vert Glace pilée Préparez un verre Ajoutez 7 feuilles de basilic frais et 3 quartiers de citron vert Déposez une cuillière à café de cassonade Pilez votre préparation pendant 10 sec. Ajoutez de la glace pilée Versez 14 cl de Fraise Décorez votre cocktail avec une rondelle de citron vert et une tige de basilic frais Pour obtenir votre glace pilée, écrasez la glace cube dans un shaker à l aide d un pilon.

7 12 SPICY * Pamp Pamplemousse frais Gingembre frais Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Prenez un morceau de gingembre frais, pelez le et émincez de fines lamelles Coupez 2 belles tranches de pamplemousse Ajoutez le tout dans votre verre puis écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Pamp Décorez avec un zeste de pamplemousse en le torsadant sur le bord du verre Utilisez du sirop de gingembre pour le rendre moins relevé. *Cocktail épicé au gingembre

8 14 TROPICAL Pamp Fruit de la passion Purée de coco Shaker Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Coupez un fruit de la passion en deux puis ajoutez le contenu dans votre shaker Ajoutez 1cl de purée de coco Ajoutez votre glace cube à la moitié du shaker "Shakez" votre préparation puis servez directement dans le verre Décorez avec un zeste de pamplemousse Servez votre Tropical dans une noix de coco coupée en deux, cela donnera une touche tropicale à votre apéritif.

9 16 WINTER Pamp Clémentine fraîche Cannelle Badiane étoilée Cassonade Préparez un verre Ajoutez 3 morceaux de clémentine fraîche et 1 badiane étoilée dans votre verre Déposez 1 cuillère à café de cassonade puis la moitié d une cuillère à café de cannelle Pilez votre préparation pendant 10 sec. Ajoutez la glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Pamp Décorez votre cocktail avec un zeste de clémentine Le vin chaud revisité en vin frais d hiver, surprenez vos convives à l occasion des fêtes de fin d année!

10 18 LATINO Cassis Rouge Sirop de fraise des bois Orange fraîche Citron jaune Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Coupez un morceau de citron jaune ainsi qu une tranche d orange fraîche Ajoutez un trait de sirop de fraise des bois Écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Versez 14 cl de Cassis Rouge Décorez avec un zeste de citron et d orange Remplacez le sirop de fraise des bois par des fraises de saison!

11 20 GOURMAND * Pom Sirop tarte tatin Cannelle Shaker Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Versez 1cl de sirop de tarte tatin dans votre shaker Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du shaker et la moitié d une cuillère à café de cannelle Versez 14cl de Pom dans votre shaker " Shakez " votre préparation pendant 10 sec. Servez votre préparation dans le verre Décorez votre cocktail avec un éventail de pomme Si vous préparez votre décoration à l avance, recouvrez votre éventail de pomme de jus de citron pour éviter que celui-ci ne perde sa couleur. *Cocktail aromatique et sucré

12 22 KIDIWI Lime Kiwi frais Citron jaune Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Découpez un morceau de kiwi puis déposez le dans le verre Ajoutez 1cl de citron jaune frais Écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Lime Décorez votre Kidiwi avec une rondelle de kiwi et un zeste de citron jaune Vous pouvez faire ce cocktail avec des quartiers de citron vert, celui-ci sera plus acidulé.

13 24 MELBA Pêch 1 gousse de vanille Framboises fraîches Préparez un verre Ajoutez 4 framboises fraîches dans votre verre Découpez votre gousse de vanille puis écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Pêch Décorez votre Melba avec une gousse de vanille sur le rebord du verre Ajoutez les framboises dans un bac à glaçon, ajoutez du jus de pêche, laissez reposer au réfrigérateur pendant 2h, puis servez vos glaçons pêche-framboises à la surprise de vos invités!

14 26 oriental Pamp blanc Fleur d oranger Marjolaine Cannelle Badiane étoilée Pamplemousse frais Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Coupez une tige de marjolaine puis ajoutez le contenu dans votre verre Ajoutez 1 trait de fleur d oranger, la moitié d une cuillière à café de cannelle et 1 badiane étoilée dans votre verre Découpez une rondelle de pamplemousse frais puis écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Versez 14 cl de Pamp blanc Décorez votre Oriental avec un zeste de pamplemousse Ajoutez une cuillière à café de sucre en poudre afin de rendre votre Oriental plus gourmand!

15 28 aromatic Pep s Pamp Romarin frais Pamplemousse frais Basilic frais Préparez un verre rafraîchi au préalable 5 minutes avant le service Ajoutez une branche de romarin frais ainsi que 3 feuilles de basilic frais Découpez une demi-tranche de pamplemousse frais puis déposez-la dans le verre Écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez votre glace cube jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Pep s Pamp Décorez votre Aromatic avec un zeste de pamplemousse et une branche de romarin ou basilic Vous pouvez remplacer le romarin frais et basilic frais par du sirop de basilic et du sirop de romarin, celui-ci sera plus gourmand

16 30 BELLI Pep s Pêch Pêches fraîches Glace pilée Préparez un verre Coupez un morceau de pêche fraîche puis déposez-le dans le verre Écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez votre glace pilée jusqu à la moitié du verre Versez 14 cl de Pep s Pêch Décorez votre Belli avec une rondelle de pêche sur le rebord du verre Utilisez une liqueur de pêche si ce n est pas la saison!

17 32 to Pep s Pamp Menthe fraîche Citron vert Cassonade Sucre de canne liquide Glace pilée Préparez un verre Ajoutez 7 feuilles de menthe fraîche et 3 quartiers de citron vert Déposez 1 cuillière à café de cassonade et 1cl de sucre de canne liquide Écrasez votre préparation pendant 10 sec. à l aide d un pilon Ajoutez de la glace pilée Versez 14 cl de Pep s Pamp Décorez votre to avec une rondelle de citron vert et une tige de menthe fraîche Pour obtenir votre glace pilée, écrasez la glace cube dans un shaker à l aide d un pilon.

18 Mes idées cocktail

19 NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE. Recettes créées en exclusivité par Imprimerie Bonnin Edition Packaging 45 route de Pitoys ANGLET L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. RCS : B Mai 2015