FILIÈRE VIN L ESSENTIEL EN

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1 FILIÈRE VIN 10 L ESSENTIEL EN POINTS

2 1 LA FRANCE, UNE TERRE VITICOLE La France compte hectares (ha) de vignes en production en Près de ha sont dédiés à des productions certifiées d Appellation d origine protégée (AOP). La viticulture représente 15 % de la valeur de la production agricole française, pour seulement 3 % des surfaces utilisées E PRODUCTEUR DE VIN AU MONDE En moyenne, la France produit 50 millions d hectolitres (Mhl) de vin par an, soit 16 % de la production mondiale. En 2015, elle était le 2 e producteur mondial derrière l Italie. La filière vin représente près de emplois en France, dont la moitié d emplois indirects. Plus de viticulteurs et sommeliers y exercent leur profession (larvf.com). UNE FILIÈRE DE QUALITÉ 57 % des vins produits sont des vins d Appellation d origine contrôlée (AOC), catégorie la plus stricte quant au mode d élaboration des vins et aux législations (cépage, rendement). 34 % des vins produits sont des vins d Indication géographique protégée (IGP) (FranceAgriMer). La filière biologique française est au 2 e rang mondial : le vignoble français représentait plus de 20 % en surface et productions de vignes et vins biologiques dans le monde en 2012 (Agence Bio).

3 ER PAYS EXPORTATEUR DE VIN AU MONDE 30 % de la commercialisation des vins français sont dédiés à l export. En 2015, forte de son image, la France a exporté 14 Mhl de vin pour près de 8,3 Md, et 1,7 Mhl de spiritueux pour 4 Md. Le cognac représente plus d 1/4 des flux de spiritueux en volume, mais les 2/3 des valeurs exportées (FranceAgriMer). DES PRODUITS EXPORTÉS DANS LE MONDE ENTIER En 2015, les deux premiers clients des vins français en volume restent l Allemagne (16 % des exportations) et le Royaume-Uni (13 %), suivis de la Chine et la Belgique. 5 e client en volume, les États-Unis deviennent en 2015 la 1 re destination des exportations françaises de vins en valeur avec 1,3 Md d exportations (FranceAgriMer). LA COOPÉRATION VINICOLE La coopération vinicole représente 650 caves coopératives et unions et salariés. Plus de la moitié des viticulteurs spécialisés adhèrent à une cave coopérative. En 2014, la coopération vinicole comptabilise 18 Mhl, soit près de 40 % de la production nationale, son chiffre d affaires consolidé s élève à 5,6 Md. Près de 200 caves sont engagées dans la production bio. LE TOURISME VINICOLE Les vignobles de France sont un facteur de développement pour le tourisme. Plus de caves touristiques accueillent 10 millions de visiteurs par an. Près de 40 % des œnotouristes sont étrangers, originaires de Belgique, du Royaume-Uni, des Pays-Bas, d Allemagne ou des États-Unis. Depuis 2009, 36 destinations ont été labellisées «Vignobles & Découvertes» (Vin & Société).

4 8 LA FRANCE : UN MARCHÉ DE TAILLE La France consomme plus de 30 Mhl de vin par an, soit 14 % de la production mondiale, ce qui en fait l un des principaux consommateurs de la planète, avec les États-Unis et l Italie. La consommation moyenne des Français atteint 48 l par an par habitant (larvf.com). 9 LA FILIÈRE VITIVINICOLE, EN PLEINE INNOVATION! Le secteur a montré son aptitude au changement afin de satisfaire les attentes des consommateurs et de la société, et s oriente vers une production durable. Les innovations portent notamment sur les méthodes de vinification (maîtrise de la qualité, diminution des consommations énergétiques). Pour sa part, la viticulture se modernise pour gagner en efficacité et rentabilité (robotique, systèmes électroniques embarqués sur le tracteur, etc.) (BPI France). 10 DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS En participant aux salons asiatiques, le vignoble de Bordeaux a réussi à faire reconnaître sa marque auprès des consommateurs chinois. Une stratégie payante puisque la Chine, y compris Hong Kong, est devenue le 1 er marché à l export des vins bordelais.

5 Plus d informations sur

6 Réalisation en partenariat avec COOP de France Business France 77, boulevard Saint-Jacques Paris Cedex 14 - France Tél. : Conception - réalisation : - septembre 2016

7 LA France, 1 er exportateur de vin au monde

8 L industrie agroalimentaire, 1 re de France

9 1 La France er producteur agricole en Europe

10 171 Md de chiffre d Affaires dont 21% À l export