Les matières premières utilisées dans l alimentation animale Evolutions récentes et perspectives. Groupe de travail Nutrition animale 11 juillet 2013
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- Jean-Michel Laporte
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1 Les matières premières utilisées dans l alimentation animale Evolutions récentes et perspectives Groupe de travail Nutrition animale 11 juillet 213
2 POINTS-CLE : MONDE (1) Evolutions récentes Production céréalière : le blé est définitivement distancé par le maïs Les Etats-Unis perdent des parts de marché à l export en céréales et en oléagineux Depuis le début des années 2 «Billard à 3 bandes» entre Etats-Unis, UE et mer Noire.. mais souvent un double marché La mer Noire : à la fois un concurrent et un fournisseur pour l Union européenne Le potentiel d exportation de l Amérique du sud handicapé par les interférences politiques (Argentine) et par le manque de fiabilité de la logistique (Brésil) La Plan d action du G 2 : une plus grande transparence statistique et un début de concertation entre exportateurs : moins de volatilité sur les marchés?
3 Production mondiale de blé, maïs et soja en 212 et à l horizon 218 Mt Farm Bill Blé Maïs Soja 199/ / / / / / / / / / 2/1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/ /14 214/15 215/16 216/17 217/18 L écart entre le maïs et le blé passe de 199 Mt en 212 à 25 Mt en 217
4 (p) 26 Production d orge dans le monde : le grand perdant Source : CIC (Mt)
5 Evolution des surfaces de graines aux Etats-Unis Surfaces (Mha) Rendement (t/ha) / / / / 21/2 23/4 25/6 27/8 29/1 211/12 Maïs Blé Soja Maïs Blé Soja 1,5 9,8 9,1 8,4 7,7 7, 6,3 5,6 4,9 4,2 3,5 2,8 2,1 1,4,7, 7,74 3,1 2, / / / / 21/2 23/4 25/6 27/8 29/1 211/12
6 Evolution du rendement du maïs depuis USA France Mexique 196/ / / / /77 198/ / / / /97 2/1 24/5 28/9 2 Etats-Unis : > 9 % des surfaces plantées en maïs OGM ; France : %
7 Impact des biocarburants sur le bilan maïs américain Production Exports Ethanol /2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 Production de DDGS : environ 35 Mt
8 Principaux exportateurs de maïs et de soja Maïs (Mt) 43, 41, 39, 37, 35, 33, 31, 29, 27, 25, 23, 21, 19, 17, 15, 13, 11, 9, 7, 5, Soja (Mt) 2/1 22/3 24/5 26/7 28/9 21/11 2 2/1 22/3 24/5 26/7 28/9 21/11 2 USA Brazil Argentina Ukraine USA Brazil Argentina
9 Ukraine : une adaptation rapide à la configuration du marché mondial En Mt / 211/11 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 Blé Maïs Orge Source CIC Egalement développement de la production de colza pour l exportation
10 Ukraine : Evolution de la production et des exportations de graines de colza 3, 2,5 2, 1,5 1,,5, 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 Production Exportations Parallèlement augmentation de la production de soja en Ukraine et Russie : exports de l Ukraine prévus à 1,6 Mt en 2
11 Nutrition animale dans le monde : utilisations de céréales 8 75 Mt /3 3/4 4/5 5/6 6/7 7/8 8/9 9/1 1/11 11/12 Source : CIC
12 Nutrition animale dans le monde: types de céréales utilisés Mt /3 3/4 4/5 5/6 6/7 7/8 8/9 9/1 1/11 11/12 Maïs Blé Orge autres Source : CIC
13 Nutrition animale dans le monde : utilisations de graines oléagineuses /6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 En Mt, Source USDA
14 Nutrition animale dans le monde : utilisations de tourteaux /6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 En Mt, Source USDA
15 POINTS CLE : MONDE (2) Campagne 213/14 Baisse quasi générale des cours des matières premières (agricoles et autres) Ralentissement de l économie mondiale «Ratés» du moteur chinois Stocks de report hérités de 2 bas (maïs) ou mal placés (blé) Récolte 213 de blé prévue en hausse (683 Mt), mais le record de 211 (695 Mt) n est pas atteint Incertitude sur les chiffres chinois : l heure de vérité sur les stocks? Record attendu en maïs (avec un retard d un an ) : + 92 Mt, à 946 Mt Etats-Unis : surface record, temps clément jusqu à présent ; récolte 355 Mt? (274 Mt) Rappel : Très bonne récolte 212 en soja (+ 27 Mt, à 267 Mt) grâce à l Amérique latine Brésil a fait jeu égal avec les Etats-Unis Colza 213 : 63 Mt (61,6 Mt en 212), dont UE 19,9 Mt (19,4 Mt) Tension prévisible sur la protéine de blé Blé HRW 21 Mt contre 27 Mt Moisson précoce en mer Noire, retard dans l UE : parts de marché perdues à l export
16 Indice CRB / Reuters / Jefferies Au 8 juillet 213 8/11/212 8/7/213 8/7/211 8/3/212 8/3/21 8/11/21 8/7/29 8/11/28 8/3/28 8/7/23 8/3/24 8/11/24 8/7/25 8/3/26 8/11/26 8/7/27
17 Stocks de céréales dans le monde 45 Mt /3 3/4 4/5 5/6 6/7 7/8 8/9 9/1 1/11 11/12 Maïs Blé Orge autres Source : CIC
18 Prix fob des blés américains : début de tension sur la protéine US DNS - Pacific Northwest US HRW - Golfe USSRW - Golfe 55 en $/t Au 8 juillet /1/9 6/2/9 16/3/9 21/4/9 28/5/9 3/7/9 1/8/9 15/9/9 21/1/9 26/11/9 5/1/1 1/2/1 18/3/1 23/4/1 31/5/1 6/7/1 11/8/1 16/9/1 22/1/1 29/11/1 4/1/11 9/2/11 17/3/11 22/4/11 3/5/11 5/7/11 1/8/11 15/9/11 21/1/11 28/11/11 3/1/12 8/2/12 15/3/12 2/4/12 28/5/12 3/7/12 8/8/12 13/9/12 18/1/12 23/11/12 2/1/13 7/2/13 15/3/13 22/4/13 28/5/13 2/7/13 +
19 Prix du blé SRW, du maïs et du soja (Fob Golfe) SRW fob YC 3 fob Soja fob en $/t /1/8 15/2/8 2/4/8 2/5/8 7/7/8 21/8/8 7/1/8 2/11/8 7/1/9 24/2/9 9/4/9 28/5/9 14/7/9 27/8/9 13/1/9 26/11/9 13/1/1 26/2/1 14/4/1 1/6/1 16/7/1 31/8/1 14/1/1 29/11/1 13/1/11 28/2/11 13/4/11 27/5/11 12/7/11 25/8/11 1/1/11 23/11/11 6/1/12 21/2/12 5/4/12 21/5/12 4/7/12 17/8/12 2/1/12 15/11/12 2/1/13 15/2/13 2/4/13 16/5/13 1/7/13 +
20 POINTS-CLE : UNION EUROPEENNE Importations de PSC en forte baisse en 2 Recul des imports de blé tendre, forte hausse en maïs (2) Adhésion de la Croatie au 1 er juillet 213 Production de l UE-28 : 292 Mt contre 271 Mt Blé tendre : 13 Mt (123 Mt) Production de colza : la France décroche par rapport à l Allemagne Réintroduction du droit (réduit) pour les importations sous contingent (blé et orge) Quid du projet d accord UE-Ukraine? Devait être initialement signé en décembre 211
21 Importations de PSC dans l UE : (certificats délivrés) Corn gluten feed Drèches de brasserie sem 1 sem 5 sem 9 sem 13 sem 17 sem 21 sem 25 sem 29 sem 33 sem 37 sem 41 sem 45 sem 49 sem 1 sem 5 sem 9 sem 13 sem 17 sem 21 sem 25 sem 29 sem 33 sem 37 sem 41 sem 45 sem 49 en t 29/1 21/11 211/ Pulpes d'agrumes sem 1 sem 5 sem 9 sem 13 sem 17 sem 21 sem 25 sem 29 sem 33 sem 37 sem 41 sem 45 sem 49 Source : Commission européenne
22 Effet de la réforme de 1993 sur les imports de PSC dans l UE (certificats import) 1 t /93 Manioc Corn gluten feed (CGF) Pulpes d'agrumes 1993/ / / / / / / 2/1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 Patates douces Drèches de brasserie Sons et tourteaux de germes de maïs Nota : les sons et tourteaux de germes de maïs ne font plus l objet d un certificat obligatoire depuis 28/9
23 Utilisation de céréales dans l alimentation animale en France (FAB + autoconsommation) En milliers de tonnes / / / / / / / / / / 2/1 21/2 22/3 23/4 24/5 25/6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2* Production Autoconsommation FAB 25 % de la production céréalière française va à l alimentation animale (FAB + autoconso)
24 Blé tendre : certificats à l importation délivrés dans l'ue Cumuls à semaine 53 (au 28/6/13) juill. août sept. oct. nov. déc. janv. févr. mars avr. mai juin en t 2 : 3,8 Mt 211/12 : 5,3 Mt 21/11 : 2,6 Mt 21/11 211/12 2 Source : Commission européenne
25 Maïs : certificats à l importation délivrés dans l'ue Cumuls à semaine 53 (au 28/6/13) juill. août sept. oct. nov. déc. janv. févr. mars avr. mai juin en t 2 : 1,8 Mt 211/12 : 6,1 Mt 21/11 : 7,4 Mt 21/11 211/12 2 Source : Commission européenne
26 Blé tendre : certificats à l exportation délivrés dans l'ue en t : 18,9 Mt 211/12 : 12,5 Mt 21/11 : 18,4 Mt Cumuls à semaine 53 (au 28/6/13) juill. août sept. oct. nov. déc. janv. févr. mars avr. mai juin 21/11 211/12 2 Source : Commission européenne
27 POINTS-CLE : FRANCE Stock de report global 2 pour les 4 grandes céréales en hausse : 6,58 Mt contre 5,83 Mt fin 211/12 Forte baisse des prix du blé, de l orge et du colza en fin de campagne 2 Blé dur : «on a perdu la 7 ème compagnie» ou «le triangle des Bermudes de l alimentation animale» Prévisions de récolte 213
28 Alimentation animale : utilisations de céréales par les FAB en France 1 t /6 26/7 27/8 28/9 29/1 21/11 211/12 2 blé tendre maïs orge autres céréales Source : FranceAgriMer
29 Céréales françaises : cotations à l exportation (MM incluses) en /t /2/13 12/2/13 21/2/13 4/3/13 13/3/13 22/3/13 2/4/13 11/4/13 22/4/13 2/5/13 16/5/13 28/5/13 6/6/13 17/6/13 26/6/13 5/7/ Semis, Corée Nouvelle campagne (blé tendre, orges) (retard moisson) Blé FCW 1 (Fob Rouen) Orge Fob Rouen Maïs Fob Bordeaux FranceAgriMer, 5/7/13
30 Orges : évolution des prix en 29/1, 2, 213/14 (R.Rouen avec MM) euros/t juin 17-juil. 17-août 17-sept. 17-oct. 17-nov. 17-déc. 17-janv. 17-févr. 17-mars 17-avr. 17-mai 17-juin 29/ /14 Source : FranceAgriMer
31 Colza, MATIF Les 4 dernières campagnes /t Source : Reuters 29/1 21/11 211/12 2 2/7/212 2/8/212 2/9/212 2/1/212 2/11/212 2/12/212 2/1/213 2/2/213 2/3/213 2/4/213 2/5/213 2/6/213
32 Bilan blé tendre ,5 1,,2,3,2 33,2 33, 31,7 32,7 32,7 3,4 3,4 2,9 2,3 2,3 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil ,4,9 2,9,8 2,3 2,3 2,3,9,7,7 9,8 12,9 8,5 1,1 1, 7,4 6,7 7,5 7,1 7,1 1,5 1,6 1,7 1,6 1,6 5,4 4,3 5, 4,6 4,6 3, 3,1 2,9 2,9 2,9 4,9 4,9 4,9 5, 5, 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil. Stock final Exp. Farine Exp. grains PT Exp. grains UE Alcool FAB Amidonnerie Meunerie Stock initial Collecte Importations
33 Bilan orges , 1,6 8,3 1,6,1 3,1,1 7,1 9/1 1/11 11/12 juil.,1,1 9,6 9,6 1,4 1, 1, juin juil. Stock initial Collecte Importations ,1 1,4 1,2,7 1,5 1,3 4,5 4,4,3,2 1,7 2, 1, 1,5,8 9/1 1/11 11/12 juil. 1,3 1,2 1,5 1,5 1,8 1,8 3,5 3,9 4,1,2,2,2 1,2 1,3 1,3 juin juil. Stock final Exp. Produits Exp. grains PT Exp. grains UE Utilisations industrielles FAB
34 Bilan maïs ,3,5,4,5,5 13,9 12,4 13,9 13,9 13,8 2,3 2,4 2,3 2,4 2,4 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil. Stock initial Collecte Importations ,4,4 2,3,2 7,2 5,3 2,4 3,1 2,8,4,6,7 6,3 5,6 5,7,5,5,5,5,5 2,7 3,5 3,5 3,5 3,5,4,4,4,4,4 2, 2,2 2,2 2,2 2,2 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil. Stock final Exp. grains PT Exp. grains UE Alcool FAB semoulerie Amidonnerie
35 Bilan blé dur 2 3,5 3,5 3, 2,5 2, 1,5 1,,1 2,,1 2,5,1,1,1 1,9 2,2 2,3 3, 2,5 2, 1,5 1,,3,6,3 1,1,9,7,8,7,2,2,2,6,6 1, 1, Stock final Exp. grains PT Exp. grains UE Exp. Produits,5,,1,3,3,2,2 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil.,5,,1,2,2,1,1,,1,5,5,5,5,5 9/1 1/11 11/12 juil. juin juil. FAB Utilisations industrielles Stock initial Collecte Importations
36 Bilan colza 212 / préc. CSO : collecte et exp. + juillet / juin,1 t Trituration élevée >>> ponction sur le stock 7 7 1/11 11/12 ( mars) juin 1/11 11/12 ( mars) juin st. ini. collecte imp. tritu. autres ut. FAB exp. st. fi.
37 Bilan tournesol 212 / préc. CSO : juillet / juin, 1 t collecte et imp. +, tritu et exp. - Trituration en retrait >>> stock élevé 1/11 11/12 ( mars) juin 1/11 11/12 ( mars) juin st. ini. collecte imp. tritu. autres ut. FAB exp. st. fi.
38 Prévisions de récolte 213 (SSP) Blé tendre : 35,91 Mt (35,53 Mt en 212, + 1,1 %) Orge : 1,45 Mt (11,34 Mt, -7,9 %) Hiver : 7,45 Mt (6,77 Mt, = 1 %) Printemps : 2,99 Mt (4,58 Mt,- 34,5 %) Blé dur : 1,76 Mt (2,38 Mt, - 25,9 %) Avoine :,45 Mt (,4 Mt, + 11,8 %) Maïs : surfaces : 1,81 Mha (1,7 Mha, + 6,3 %) Colza : 4,43 Mt (5,46 Mt, -18,8 %) Tournesol : surfaces :,75 Mha (,68 Mha, + 1,4 %) Protéagineux :,92 Mt (,84 Mt, + 9,6 %)
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