MENUS ECOLE MATERNELLE

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1 SEMAINE du 5 au 9 Janvier 2015 ENTRÉE Carottes râpées Potage aux légumes Aiguillettes, sauce chasseur Saucisse de Toulouse Lentilles Steak haché, sauce barbecue Haricots verts Dos de lieu, sauce dieppoise Riz Petit suisse aromatisé Liégeois chocolat Emmental Fruit Vache qui rit Galettes des Rois

2 SEMAINE du 12 au 16 Janvier 2015 ENTRÉE Pâté de foie Velouté de tomates Jambon blanc Frites Cordon bleu Petits pois, carottes Hachis Parmentier Poisson pané Pâtes Bûchette Fromage blanc sucré Compote de pommes Yaourt sucré Gâteau au chocolat

3 SEMAINE du 19 au 23 Janvier 2015 ENTRÉE Cervelas, cornichons Potage poireaux, pommes de terre Paupiette de veau forestière Haricots beurre Tajine de volaille aux légumes Semoule Rôti de porc marengo Flageolets Poisson pané Purée gratiné Pêche au sirop Mimolette Mousse au chocolat Entremets vanille Yaourt aromatisé Couronne des Rois briochée

4 SEMAINE du 26 au 30 Janvier 2015 ENTRÉE Betteraves vinaigrette Rillettes Cassoulet Steak haché, sauce tomate Haricots verts Aiguillette de poulet à l aigre douce Riz cantonais Dos de lieu gratiné au fromage Pâtes Nappé caramel Fromage blanc sucré Madeleine (biscuit) Entremets chocolat Brie

5 SEMAINE du 02 au 06 Février 2015 ENTRÉE Velouté de tomates Ballotine de volaille Rôti de volaille, sauce chasseur Pommes noisettes Boulettes de bœuf, sauce tomate Haricots beurre Raclette Filet de merlu meunière Purée de potiron Crème dessert vanille Vache qui rit Compote de pommes Yaourt sucré Crêpe fourrée au chocolat

6 SEMAINE du 09 au 13 Février 2015 ENTRÉE Potage aux légumes Gratin de pâtes au jambon Blanc de poulet Frites, ketchup Steak haché, sauce dijonnaise Haricots verts, flageolets Dos de lieu, sauce cressonnette Riz Yaourt aromatisé Fondu Président Yaourt pulpé Bûchette Compote de pommes Gâteau aux pommes «Maison»

7 SEMAINE du 16 au 20 Février 2015 ENTRÉE Crêpe au fromage Taboulé Rôti de porc marengo Lentilles Escalope de volaille Orloff Petits pois, carottes Bœuf à la lyonnaise Poisson pané Choux fleurs béchamel Ananas au sirop Saint Paulin Yaourt sucré Beignet fourré au chocolat Entremets vanille

8 SEMAINE du 09 au 13 Mars 2015 ENTRÉE Salade de pommes de terre, œuf, tomates, brocolis, crème de Curry Potage aux légumes Rôti de porc au jus Pâtes Rôti de volaille, Vallée d Auge Petits pois, carottes Boulettes de bœuf, sauce tomate Haricots verts Poisson pané Purée Yaourt pulpé Sablés des Flandres Fondu Président Suisse sucré Gâteau au chocolat

9 SEMAINE du 16 au 20 Mars 2015 ENTRÉE Carottes râpées Pâté de campagne Escalope de volaille napolitaine Coquillettes Steak haché de veau, sauce barbecue Purée de carottes Cassoulet Toulousain Dos de lieu à l Angevine Riz Gouda Liégeois chocolat Yaourt sucré Gâteau basque MENUS ECOLE MATERNELLE

10 SEMAINE du 23 au 27 Mars 2015 ENTRÉE Concombres vinaigrette Gratin de macaronis carbonara Blanc de poulet Frites Rôti de porc froid Haricots verts Beignets de calamars, ketchup Purée Bûchette Mousse au chocolat Vache qui rit Compote de pommes Génoise tropézienne Suisse aromatisé

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