Artisan Maître Pâtissier. Bûche Pavé Diplomate...5,30 la part Biscuit blanc, crème diplomate, fruits rouges, kirsch recouvert de pâte d amande
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- Flavien Duval
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1 Bûches Desserts de Noël Bûche Vaucluse...4,80 la part Biscuit blanc, crème diplomate, framboises, fini crème chantilly, copeaux de chocolat blanc, kirsch Bûche Iphigénie...5,30 la part Biscuit blanc, fruits rouges, kirsch, fini crème diplomate Bûche Pavé Diplomate...5,30 la part Biscuit blanc, crème diplomate, fruits rouges, kirsch recouvert de pâte d amande Bûche Forêt Noire...4,80 la part Biscuit chocolat, griottes, crème chantilly, parfumé au kirsch Bûche au Marron...5,50 la part Biscuit blanc, crème de marron, fourré de morceaux de marrons glacés, rhum Bûche Crème au Beurre...4,80 la part Chocolat, kirsch, café, praliné Bûches en Mousse Mousse Framboises...4,80 la part Biscuit, mousse framboise, recouverte de framboises Opium...4,80 la part Croustillant fruits secs, crémeux passion vanille, mangue rôti, chocolat mousse Manjari Trois Chocolats...4,80 la part Biscuit chocolat, mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc, mousse chocolat lait Nouveauté Pomme d Amour...4,80 la part Mousse chocolat lait parfumée framboise, ganache chocolat, pommes caramélisées, biscuit légèrement craquant Nouveauté Suzette Bûche du Syndicat des Pâtissiers...4,80 la part Compote d oranges, biscuit roulé, biscuit caramel, mousse chocolat Toutes nos bûches peuvent être sans alcool. Toutes nos bûches sont en biscuits roulés et faites maison. *Attention : Certaines bûches sont limitées en quantité. Réservez le plus tôt possible!
2 Desserts glacés Bûche glacée...4,50 la part Vanille-sorbet framboise, passion-fraise Nouveauté Bûche glacée aux 3 Chocolats...4,80 la part Sorbet chocolat lait, sorbet chocolat noir, parfait chocolat blanc Nouveauté Bûche Slalom...4,80 la part Sorbet fruits exotiques, glace chocolat lait Omelette norvégienne...5,00 la part Parfum au choix : Vacherin...4,80 la part Plats en nougatine...5,50 la part Fruits en glacé Parfum au choix : Toutes nos glaces sont de fabrication artisanale et faites maison. *Attention : Certains parfums sont limités en quantité. Réservez le plus tôt possible!
3 Lunch Réductions salées...0,90 pièce Pizza, fromage, poireaux, oignon, quiche, croissant, pâte, saucisse, choux béchamel, saumon-épinard Petite miche surprise : 48 pièces...33,50 Saucisson, charcuterie, fromage, saumon, Grosse miche surprise : 70 pièces...46,00 Saucisson, charcuterie, fromage, saumon, Brioche au crabe...41,00 Toasts tout à base de crabe Kouglofs salés : 6 à 8 personnes...12,00 Allumettes : environ ,20 les 100 g Anchois, fromage, pavot, amande, Toasts (sauf 23, 24, 25 décembre et 30, 31 décembre)...1,00 pièce Mauricettes (sauf 23, 24, 25 décembre et 30, 31 décembre)...2,50 pièce Mini Mauricettes (sauf 23, 24, 25 décembre et 30,31 décembre)...1,80 pièce Réductions sucrées...0,95 pièce Cake salé...14,00
4 Entremets Fruits Exotiques...5,50 la part Biscuit, crème pâtissière, kirsch, fruits exotiques Ananas...5,00 la part Biscuit, crème pâtissière, kirsch, ananas Arc-en-ciel...5,00 la part Demi biscuit, crème pâtissière, kirsch, mélange de fruits frais Fraisier...4,80 la part Biscuit, crème diplomate, kirsch, fraises Framboisier...4,80 la part Biscuit, crème diplomate, kirsch, framboises Vaucluse...4,80 la part Biscuit, crème diplomate, framboises, copeaux de chocolat blanc, kirsch Pavé Diplomate...5,20 la part Biscuit, crème diplomate, fruits rouges, kirsch, recouvert de pâte d amande Forêt Noire...4,80 la part Biscuit chocolat, chantilly au kirsch, véritables griottes de Fougerolles Saint Honoré...4,80 la part Pâte à choux, crème diplomate, fruits, crème chantilly Paris Brest...4,80 la part Pâte à choux, crème praline, chantilly Toutes nos gâteaux peuvent être sans alcool et fait maison. Pensez à réserver au
5 ...Entremets Royal Chocolat...4,80 la part Dacquoise praline feuillantine, mousse au chocolat Opéra...4,80 la part Biscuit joconde, mousseline café, ganache Mousse Caramel...4,80 la part Mousse chocolat, mousse caramel Kumquat...4,80 la part Biscuit amande, marmelade d orange, mousse gianduja, bavaroise orange Mousse Framboise...4,80 la part Biscuit, mousse framboise Mousse Trois Chocolats...4,80 la part Mousse chocolat blanc, noir et lait Opium...4,80 la part Croustillant salé sucré aux fruits secs, caramel à la mangue, crémeux passion, mangue rôtie, mousse au chocolat Manjari Nouveauté Le Grany...4,80 la part Brownie noix, pommes caramélisées, crème Chibouste Toutes nos gâteaux peuvent être sans alcool et sont fait maison. Pensez à réserver au
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