Photos non contractuelles issues de notre Service R&D Suggestion de présentation
|
|
|
- Sévérine Géraldine Dumont
- il y a 7 ans
- Total affichages :
Transcription
1 Edition
2 Sucré Salé Macarons Coques de Macarons Mini Macarons Assortiments de Mini Macarons Grands Macarons Macarons Gourmands Mini Sucrés Mini Choux Mini Eclairs Mini Religieuses Mini Salés Mini Choux Mini Cakes Photos non contractuelles issues de notre Service R&D 2
3 Coques de Macarons Ø 38 mm Assortiment de Coques de Macarons 2 Références Réf CIC Assortiment Coques de Macarons Classiques Réf CIC Assortiment Coques de Macarons Fruits Rouges Taille : Ø 38 mm ±2,5mm Poids net : 3,2 g / pièce en moyenne 76,8 g / barquette 0,920 kg / colis Packaging : 24 coques / barquette, 4 parfums /colis Colisage : 3 barquettes de 24 pièces par parfum et par colis (12 barquettes ou 288 coques par colis) Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication 3
4 LE GOUT, LA QUALITE DES EXIGENCES ESSENTIELLES Les coques de macarons sont composées : -d amandes entières de Californie sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques et nutritives, broyées par nos soins en une poudre très fine -de sucre glace -de blancs d œufs liquides -d arômes essentiellement naturels et colorants non azoïques Les coques de macarons décorent : les entremets les mousses, les bûches les pièces montées les desserts glacés Garnies d une couche de ganache ou de purée de fruits les coques sont 100 % gourmandise. Afin de vous offrir les meilleures conditions d utilisation, nous vous conseillons de suivre les recommandations suivantes: Utilisation pour décor : Positionner les coques de macaron congelées sur le support à décorer. Utilisation pour macaron : Garnir congelées les coques de macaron puis laisser au réfrigérateur 24 heures pour reprise d humidité afin de restituer le moelleux. Déguster à température ambiante pour libérer tous les arômes. 4
5 Mini Macarons Assortiment de Mini Macarons Classique Fruits Rouges Fruits du Soleil Tendance Code Fournisseur :
6 Assortiment de Macarons 6 Parfums Chocolat Vanille Café Caramel Pistache Noisette Classique (Référence / CIC ) Taille : Ø 40 mm ±2,5mm Poids net : 10,41 g / pièce en moyenne 125 g / barquette 1,5 kg / colis Packaging : 12 macarons / barquette, 6 parfums (2 pièces / parfum) Colisage : 12 barquettes de 12 pièces = 144 macarons par colis Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication DLC : 5 jours après décongélation à + 0 C /+ 4 C recouvert d un film alimentaire Sortir les macarons encore congelés de la barquette et disposez-les sur un plat. Laisser décongeler 1 heure au réfrigérateur (0-4 C) puis 1 heure à température ambiante Visuel de la barquette 6
7 Assortiment de Macarons 6 Parfums Fruits Rouges (Référence / CIC ) Fraise Cassis Cerise Framboise Groseille Mûre Visuel de la barquette Taille : Ø 40 mm ±2,5mm Poids net : 10,41 g / pièce en moyenne 125 g / barquette 1,5 Kg / colis Packaging : 12 macarons / barquette, 6 parfums (2 pièces / parfum) Colisage : 12 barquettes de 12 pièces = 144 macarons par colis Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication DLC : 5 jours après décongélation à + 0 C /+ 4 C recouvert d un film alimentaire Sortir les macarons encore congelés de la barquette et disposez-les sur un plat. Laisser décongeler 1 heure au réfrigérateur (0-4 C) puis 1 heure à température ambiante 7
8 Assortiment de Macarons 6 Parfums Fruits du Soleil (Référence / CIC ) Orange Mangue Banane Noix de Coco-Passion Citron Abricot-Figue Taille : Ø 40 mm ±2,5mm Poids net : 10,41 g / pièce en moyenne 125 g / barquette 1,5 kg / colis Packaging : 12 macarons / barquette, 6 parfums (2 pièces / parfum) Colisage : 12 barquettes de 12 pièces = 144 macarons par colis Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication DLC : 5 jours après décongélation à + 0 C /+ 4 C recouvert d un film alimentaire Sortir les macarons encore congelés de la barquette et disposezles sur un plat. Laisser décongeler 1 heure au réfrigérateur (0-4 C) puis 1 heure à température ambiante Visuel de la barquette 8
9 Assortiment de Macarons 6 PARFUMS Chocolat blanc-citron Chocolat -Mandarine Citron vert-yuzu Coquelicot-Chocolat / framboise Nougat-Abricot Réglisse-Vanille Tendance (Référence / CIC ) Taille : Ø 40 mm ±2,5mm Poids net : 10,41 g / pièce en moyenne 125 g / barquette 1,5 kg / colis Packaging : 12 macarons / barquette, 6 parfums (2 pièces / parfum) Colisage : 12 barquettes de 12 pièces = 144 macarons par colis Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication DLC : 5 jours après décongélation à + 0 C /+ 4 C recouvert d un film alimentaire Visuel de la barquette Sortir les macarons encore congelés de la barquette et disposezles sur un plat. Laisser décongeler 1 heure au réfrigérateur (0-4 C) puis 1 heure à température ambiante 9
10 Grands Macarons Macarons Gourmands 10
11 Macarons Gourmands Citron Chocolat Framboise Vanille Café Pistache Caramel 7 PARFUMS Réf / CIC Citron Réf / CIC Chocolat Réf / CIC Framboise Réf / CIC Vanille Réf / CIC Café Réf / CIC Pistache Réf Caramel Taille : Ø 75 mm ± 5mm Poids net : 55 g / pièce en moyenne 110 g / barquette 1,320 kg / colis Packaging : 2 macarons / barquette Colisage : 12 barquettes de 2 Macarons mono parfum = 24 macarons par colis Palettisation : 120 colis par palette Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 24 mois à compter de la date de fabrication Visuel barquette Macarons Gourmands Framboise DLC : 5 jours après décongélation à + 0 C /+ 4 C recouvert d un film alimentaire Sortir les macarons encore congelés de la barquette et disposezles sur un plat. Laisser décongeler 1 heure au réfrigérateur (0-4 C) puis 2 heures à température ambiante 11
12 LE GOUT, LA QUALITE DES EXIGENCES ESSENTIELLES Nos macarons sont composés : d amandes entières de Californie sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques et nutritives, broyées par nos soins en une poudre très fine ; nos coques en contiennent de 25 à 31 %. de sucre glace de blancs d œufs liquides d arômes essentiellement naturels et colorants non azoïques et garnis de ganaches (café d origine, chocolat 70%) ou de fourrages riches en fruits fabriqués dans notre laboratoire... la recette reste évidemment un secret de fabrication Tous nos macarons sont congelés. En effet, le grand froid est sans conteste la meilleure technologie pour conserver naturellement nos macarons et préserver leurs qualités originelles. Conservation DLUO (date limite d utilisation optimale) : 24 mois DLC (date limite de consommation) conseillée 5 jours à (0 C/ + 4 C) 12
13 Mini Sucrés Assortiment de Mini Choux Sucrés Classique Tendance Assortiment de Mini Eclairs Assortiment de Mini Religieuses Code Fournisseur :
14 Assortiment de Mini Choux Sucrés Gamme Classique Caramel Pistache Praliné Vanille Référence : / CIC Poids net : 12 g / pièce, 144 g / plateau, 1,152 kg / colis Packaging : 12 Mini Choux / plateau, 4 parfums (3 mini choux / parfum) Colisage : Plateau flowpacké de 12 Mini Choux Colis de 8 plateaux, soit 96 Mini Choux / colis Palettisation : 198 colis par palette, 18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois à compter de la date de fabrication DLC (date limite de consommation) conseillée après décongélation : 48 heures à (0 C/ + 4 C) Visuel du plateau Mise en œuvre : Sortir les pâtisseries encore congelées de leur emballage et les disposer sur un plat. Laissez décongeler 1 heure à température ambiante (17 / 20 C). 14
15 Assortiment de Mini Choux Sucrés Gamme Tendance Yuzu Chocolat arôme Tonka Framboise arôme Coquelicot Réglisse-Vanille Référence : Poids net : 12 g / pièce, 144 g / plateau, 1,152 kg / colis Packaging : 12 Mini Choux / plateau, 4 parfums (3 mini choux / parfum) Colisage : Plateau flowpacké de 12 Mini Choux Colis de 8 plateaux, soit 96 Mini Choux / colis Palettisation : 198 colis par palette, 18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois à compter de la date de fabrication DLC (date limite de consommation) conseillée après décongélation : 48 heures à (0 C/ + 4 C) Visuel du plateau Mise en œuvre : Sortir les pâtisseries encore congelées de leur emballage et les disposer sur un plat. Laissez décongeler 1 heure à température ambiante (17 / 20 C). 15
16 Assortiment de Mini Eclairs Café Chocolat Référence : / CIC Poids net : 15 g / pièce, 120 g / plateau, 0,960 kg / colis Packaging : 8 Mini Eclairs / plateau, 2 parfums (4 Mini Eclairs / parfum) Colisage : Plateau flowpacké de 8 Mini Eclairs Colis de 8 plateaux, soit 64 Mini Eclairs / colis Palettisation : 198 colis par palette,18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois à compter de la date de fabrication DLC (date limite de consommation) conseillée après décongélation : 48 heures à (0 C/ + 4 C) Visuel du plateau Mise en œuvre : Sortir les pâtisseries encore congelées de leur emballage et les disposer sur un plat. Laissez décongeler 1 heure à température ambiante (17 / 20 C). 16
17 Assortiment de Mini Religieuses Chocolat Praliné Référence : Poids net : 10 g / pièce, 120 g / plateau, 0,960 kg / colis Packaging : Plateau flowpacké de 12 Mini Religieuses / plateau, 2 parfums (6 mini religieuses / parfum) Colisage : Colis de 8 plateaux, soit 96 Mini Religieuses / colis Palettisation : 198 colis par palette, 18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois à compter de la date de fabrication DLC (date limite de consommation) conseillée après décongélation : 48 heures à (0 C/ + 4 C) Visuel du plateau Mise en œuvre : Sortir les pâtisseries encore congelées de leur emballage et les disposer sur un plat. Laissez décongeler 1 heure à température ambiante (17 / 20 C). 17
18 Mini Salés Assortiment de Mini Choux Salés Assortiment de Mini Cakes Salés Code Fournisseur :
19 Assortiment de Mini Choux Salés Garniture : Au Comté AOP Au Foie Gras Aux Oignons Au Roquefort AOP saupoudré sésame saupoudré pavot saupoudré noix Référence : / CIC Poids net : 10 g / pièce, 120 g / plateau, 0,960 kg / colis Packaging : 12 Mini Choux salés / plateau, 4 parfums (3 mini choux salés / parfum) Colisage : Plateau flowpacké de 12 Mini Choux salés Colis de 8 plateaux, soit 96 Mini Choux salés / colis Palettisation : 198 colis par palette, 18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois Mise en œuvre : Après avoir enlevé le film plastique, réchauffez le plateau sans décongélation préalable : au four pendant 15 minutes à 180 C Ou Au micro-ondes pendant 2 minutes à 800 W Laissez reposer quelques minutes avant de consommer. Visuel du plateau 19
20 Assortiment de Mini Cakes Salés Garniture : Aux olives et à la tomate saupoudré pavot A la tomatade saupoudré graines de lin Aux poivrons saupoudré sésame Au Roquefort AOP saupoudré noix Référence : / CIC Poids net : 12,5 g / pièce, 150 g / plateau, 1,2 kg / colis Packaging : 12 Mini Cakes salés / plateau, 4 parfums (3 mini cakes salés / parfum) Colisage : Plateau flowpacké de 12 Mini Cakes salés Colis de 8 plateaux, soit 96 Mini Cakes salés / colis Palettisation : 198 colis par palette, 18 couches, 11 colis / couche Conditions de stockage : 18 C (ne pas recongeler un produit décongelé) DLUO : 18 mois Mise en œuvre : Visuel du plateau Après avoir enlevé le film plastique, réchauffez le plateau sans décongélation préalable : au four pendant 12 minutes à 180 C Ou Au micro-ondes pendant 2 minutes à 800 W Laissez reposer quelques minutes avant de consommer. 20
21 Paris Nantes ZA LA CROIX DANET 17 RUE DE L AVENIR GENESTON FRANCE Tel: +33 (0) Fax: +33 (0) Nantes Geneston Edition
en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES 100 % goût zéro compromis, my-vb.com
en glacerie TABLEAUX D UTILISATION DES PURÉES DE FRUITS ET DE LÉGUMES SURGELÉES zéro compromis, 100 % goût my-vb.com SORBETS (en grammes) Recettes réalisées par O. Christien Chef pâtissier, E. Ryon MOF
FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008
FOURNITURES DE PATISSERIE ANNEE 2008 Fournitures classées selon les lots suivants * Lot n 1 : MATIERES PREMIERES * Lot n 2 : CARTONNAGE Lot n 1 : MATIERES PREMIERES Designation de l'article conditionnement
pumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits
Cake potiron fruits confits - (28 pièces) > Base cake neutre 200 gr > Purée potiron 75 gr > Cubes de pastèque rouge confit 70 gr > Bigarreaux rouges confits 50 gr > Quatre épices-gingembre 1.5 gr > Pavot
GANACHE AU CHOCOLAT BLANC. Lait Selection 33,5% Lait Caramel 34,5% Crème fraîche à 35% 250 250 250 250 250 250 250 250
Ganac h e pour enrobage Préparation : Chauffer la crème et le sucre inverti à 80 C. Verser ensuite la crème chauffée directement sur le chocolat (+ beurre de cacao si nécessaire), et bien mélanger. Ajouter
Informations produit
Informations produit Ce document légal doit être conservé en magasin et mis à la disposition des clients ou représentants chargés de faire respecter la loi sur demande. Version 8 mars 2015 60616 Gâteau
Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat LES CARAMELS MOUS
LA CONFISERIE Les caramels mous, les pâtes de fruits, la guimauve, les bonbons de chocolat Préambule LES CARAMELS MOUS Du latin «cannamella» qui signifie «canne à sucre» Proprement dit, le caramel est
Chocolat au lait : 34% de cacao minimum. Chocolat au lait : 34% de cacao minimum
N001 dégustation 570g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : Cabosse Cœur caramel fleur de sel lait Felicia Flandres lait Florette lait Madrilène Rivoli blanc Sujets
à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane
REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,
Barry Callebaut et Bevanar. Martin Diez
Barry Callebaut et Bevanar Vous présente une démonstration de artin Diez Vendredi 17 Janvier 2014 - Glion Institute of Higher Education ENTREETS ELODIE ALUNGA cettes pour 6 moules entremets Tourbillon,
ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous
CATALOGUE ENTREPRISES JANVIER 2015 F ondée en 1761, À la Mère de Famille, est la plus ancienne chocolaterie confiserie de Paris. Depuis que nous l avons reprise il y a 15 ans, nous perpétuons la tradition
TUILES AMANDES TUILE FINE AU CHOCOLAT
TUILES AMANDES 250 gr de sucre glace 125 gr de blancs 100 gr d œufs 50 gr de beurre ajouter 1 gousse de vanille Laisser maturer 1 heure Gratter la gousse Puis incorporer délicatement Laisser poser 12 heures.
Cake aux fruits. Pastis Landais
Cake aux fruits Couper les fruits secs en cubes (taille au-dessus de la brunoise). r des moules à cake. Chemiser les moules de papier cuisson prévu à cet effet. Tamiser la farine et la poudre à lever.
Nos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception
Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous
Livre de Recettes *** Tracy Allesina
Livre de Recettes Tracy Allesina Entremets Sablé Noisettes, crémeux à la passion Pâte sablée à la noisettes - 250 g de farine - 100 g de sucre - 50 g de poudre de noisettes - 125 g de beurre - 1 oeuf -
crème glacée DOSSIER DE PRESSE
crème glacée DOSSIER DE PRESSE 1 DOSSIER DE PRESSE crème glacée - PARIS - www.iceroll.fr Sommaire 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 P5 la philosophie P6 l'histoire P8 l'équipe P9 la glace P10 le procédé P11
Nature collection. rogelfrut.com
Nature collection rogelfrut.com BIO purée de fruits Rogelfrut naît en 1978, mais fonde ses racines dans la tradition agricole de la Vallée Varaita. Nous sommes dans le Piémont, dans les terres du marquis
Le plaisir de la vente à domicile. Catalogue 2015. www.parenthesecafe.fr
Le plaisir de la vente à domicile Catalogue 2015 www.parenthesecafe.fr Notre gamme de cafés Nos thés Moulu Dosettes (1) Capsules (2) Thé vert nature Chunmee sachet 100g - Thé d exception bio........6.00
La Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Choix du support. 1. Factice 2. à l anglaise. 3. Tradition étage
Mariage Tourtes 2 Choix du support 3 1. Factice 2. à l anglaise boîtes en plastique vides (l une sur l autre) dernier étage : vraie tourte à couper ou factice enrobée et décorée selon votre choix tourtes
TARIFS SENFAS SUCRES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG. Sucre de canne XHP Bio AB certifié ECOSOCIAL - Brésil N050112 Sac de 25 kg 1,42
SUCRES CODE CONDITIONNEMENT PRIX HT / KG Sucre de canne XHP Bio AB certifié ECOSOCIAL - Brésil N050112 Sac de 25 kg 1,42 N050112 A partir de 400 kg 1,34 N050112 Palette de 1000 kg 1,26 R050120 Sac de 5
pumpkin crumble Bons petits plus des fruits confits Potiron / Bigarreau / Pavot 1 > Pâte à Cake 2 > Base Crumble 3 > Cake potiron fruits confits
crumble Cake Base Cake neutre > Beurre 225 gr > œufs 300 gr > Sucre glace 250 gr > Farine T45 300 gr > Levure chimique 10 gr Base Crumble > Farine T45 100 gr > Beurre 80 gr > Cassonade 100 gr > Amande
La Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Les Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).
Les Petites Toques PLAT CHAUD STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). PEPITES DE PLET PANE Poids net pour une part : 115 g Ingrédients
Information destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile
Information destinée aux patients et aux proches Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Qu est-ce que la diverticulite? Cette brochure vous informe
Nouveau. nouveaux produits 100 % constants. pour des desserts 100 % réussis. zéro compromis, 100 % goût
Nouveau 3 nouveaux produits 100 % constants pour des desserts 100 % réussis zéro compromis, 100 % goût Vos pâtisseries suscitent la gourmandise Des couleurs gourmandes, des textures onctueuses et des saveurs
Ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao
Ordonnance du DFI sur les sucres, les denrées alimentaires sucrées et les produits à base de cacao du 23 novembre 2005 Le Département fédéral de l intérieur (DFI), vu les art. 4, al. 2, 26, al. 2 et 5,
Biscuits de Noël. Milan
Biscuits de Noël Milan - 225 g de beurre - 150 g de sucre - 75 g d œufs - 300 g de farine - 1 pincée de sel - 1 zeste de citron - 1 pincée de poudre de vanille - Battre le beurre et le sucre - Ajouter
dosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme
BOISSONS CHAUDES café chocolat dosette de crème thé nature thé citron thé menthe thé fruits rouges café viennois décaféiné grand café expresso BOISSONS FROIDES evian 50 cl badoit 50 cl nestea pêche blanche
Entreprises. Les produits. Les commandes peuvent être passées jusqu à 48heures à l avance (selon la qualité du produit)
Entreprises Comment ça fonctionne? Nous pouvons livrer des petits déjeuners, déjeuner et autres pâtisseries, fours salés ou fours sucrés. Si vous souhaitez passer commande ou faire une demande de devis,
POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN. Livret Recettes
POMMES VARIATIONS NATURE OU TATIN Livret Recettes Les pommes dévoilent toutes leurs saveurs avec la gamme Unifruit conditionnée en seaux. Grâce aux différentes tailles de pommes, dés ou morceaux, et aux
STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE
STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE RECETTE N 1 Escalope de foie gras rôti, pommes de terre confite, oignon rouge et jus au vin rouge. 100 g d échalotes 4 g poivre mignonnette 2 g de coriandre
RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES
RENSEIGNEMENTS SUR LES ALLERGIES Si vous avez une allergie alimentaire, nous vous recommandons de ne pas consommer nos produits. Malgré toutes les précautions que nous prenons, il nous est impossible de
Gâteau à la mousse au chocolat. Recette par Adriano Zumbo
1. Pâte du sablé à la cannelle 285 g de beurre froid en cubes 185 g de sucre en poudre 375 g de farine blanche 1 œuf 2 g de cannelle moulue ¼ de gousse de vanille râpée 1. Préchauffer le four à 160 ºC.
Emission 2 1 ère épreuve : Baba
Emission 2 1 ère épreuve : Baba Gaelle et Cédric: «Babatomic» Pour 4 personnes Temps de Préparation : 3 h environ Temps de Cuisson : 60 minutes PREPARATION Pâte à baba au chocolat - 500 g de farine - 13
Ar t i s a n a t e t Re s t a u r a t i o n. L es Es s entiels. Votre p as s ion m érite l Ex cep tion
Ar t i s a n a t e t Re s t a u r a t i o n L es Es s entiels Votre p as s ion m érite l Ex cep tion 1 Le s Es s e n t i e l s Ex p r i m e z v o t r e s a v o i r - f a i r e e t v o t r e i d e n t i
KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL
KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL LIVRET DE RECETTES SOMMAIRE RECETTES DE BASE Pâte fraîche (à nouille) page 3 Pâte à pain page 3 Pâte à pizza page 4 Pâte brisée page 4 Pâte sablée page 5 Appareil à crème prise
Maison de tradition depuis 1900. du savoir-faire et du goût... Nougat de Montélimar
Maison de tradition depuis 900 du savoir-faire et du goût... Nougat de Montélimar Maison de tradition depuis 900 SUPREM NOUGAT, G. Savin, est une entreprise sereine et dynamique, très enracinée au niveau
Pralinés lait. Liste de déclaration Sortiment 2014
Pralinés lait 101 Truffes nougat lait sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, eau, huile de palmiste, amandes, huile de palme, crème en poudre, sirop de glucose, poudre de lait entier, lait en poudre partiellement
EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85
EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme
ENQUETE PRIX : FORMAT FAMILIAL FORMAT INDIVIDUEL
ENQUETE PRIX : FORMAT FAMILIAL FORMAT INDIVIDUEL DOSSIER SPECIAL : COMMENT MANGER MOINS CHER ET EVITER LE GASPILLAGE AVEC FAMILLES DE FRANCE Bonus : plus de 20 recettes anti-gaspi! 2014 WWW.FAMILLES-DE-FRANCE.ORG
Pâques 2015 Tarif Commande Groupée Du 15 Janvier 2015 au 28 Mars 2015
Pâques 2015 Tarif Commande Groupée Du 15 Janvier 2015 au 28 Mars 2015 Découvrez nos Thés et Cafés premium Depuis 2004, nous sommes distributeurs de thés et cafés. Implantés à Pont-à-Mousson en Lorraine,
60 produits solidaires pour les familles
60 produits solidaires pour les familles Une mobilisation de tous les acteurs Éleveurs Maraîchers Produits frais Produits secs GMS Conseil Général agriculteurs Droguerie Enseignes Transformateurs Manufacturiers
DANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE
DANET TRAITEUR 6 impasse des Chasseurs 14120 MONDEVILLE danet.traiteur@gmail.com TEL 02.31.34.09.12 / 06 33 68 25 98 Site internet : www.danet-traiteur.com/ DANET TRAITEUR LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE
05.63.72.22.22 Livraison gratuite
Pizzas au feu de bois depuis 1991 05.63.72.22.22 Livraison gratuite Livraison gratuite sur Castres (Possibilité aux alentours : nous consulter) Pâte pétrie tous les jours Les Classiques Marguerite... 7.00
Edition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes
CLASSIC 2 Edition Limitée 20 recettes Spécial NOUVEL AN CHINOIS 福 Bonheur 禄 Prospérité 春 Printemps Bonheur 寿 Longévité 春 Printemps Histoire et légende du Nouvel An Chinois A l origine, le mot chinois signifiant
Barres de luxe, carrés et desserts en plaque
Barres de luxe, carrés et desserts en plaque Les desserts de Gourmet Baker combinent les meilleurs ingrédients à une attention particulière pour le détail, la présentation et la saveur afin de se prêter
Fortimel Extra (neutre, abricot, fraise, vanille, chocolat, moka, fruits de la forêts) Fortimel sans lactose (vanille, chocolat, moka, caramel)
Fortimel Extra (neutre, abricot, fraise, vanille, chocolat, moka, fruits de la forêts) 300 20 200 ml HP Fortimel sans lactose (vanille, chocolat, moka, caramel) Fresubin 2Kcal Drink (neutre, vanille, cappuccino,
Ateliers Offre Entreprise
Repas d affaire Team building, Incentive Ateliers Offre Entreprise Séminaires Recrutement le plaisir de la cuisine au quotidien Boutiques en Belgique Anderlecht Bruxelles Charleroi Nivelles Waterloo Wijnegem
Formation professionnelle
Formation professionnelle Formation professionnelle Sur notre plateau de formation situé à Neuilly-sur-Seine, nous vous offrons une formation sur mesure dispensée par des professionnels qualifiés, soit
Les Fruits de la Passion
Les Fruits de la Passion Le meilleur du fruit Naturellement C'est au cœur du Limousin, dans un écrin de verdure, qu André Ponthier a créé la société qui porte son nom depuis plus de 60 ans. Né dans les
présentent Démonstration de Fin d Année avec Joost Arijs
présentent Démonstration de Fin d Année avec Joost Arijs Sommaire Bûche Piemonte 4 Bûche Exotique 6 Bûche Tonka 8 Bûche Cassis 10 Fraîcheur 12 Joost Arijs est diplômé en pâtisserie de l École Hôtelière
INVESTIR DANS LA NOURRITURE
INVESTIR DANS LA NOURRITURE Eataliastyle est une Societé indépendante dont l objectif est de faire connaitre l esprit Italien à travers les produits typiques italiens connus et reconnus dans le monde entier:
NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC
NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com
COLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE
COLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE DU FOIE GRAS TRADITIONNEL AU RAFFINEMENT ULTIME Afin de varier les plaisirs et sublimer toutes les entrées, Labeyrie confirme son savoir-faire en présentant une sélection
CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée
Reims la pétillante, à la découverte de : LA MAISON MUMM CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée La Maison Mumm est associée aux événements les plus prestigieux depuis sa création en 1827. De la gastronomie
Pépites. Aux Fruits. L innovation au service de votre créativité
Pépites Aux Fruits L innovation au service de votre créativité Sommaire Introduction p.1 La gamme p.2 Qu est-ce qu une pépite? p.3 Un produit innovant p.4 Les applications p.5 Idées recettes p.6-29 Roulés
Café en dosette au bar 2.00 Mélange biologique 100% ARABICA au bar 1.10 Noisette au bar 1.30. Sous réserve de disponibilité et de saisonnalité.
Café de COLOMBIE 2.00 Savoureux corsé et parfumé à la fois. Le café des hauts plateaux. Café du COSTA RICA 2.00 Un café rond, délicat et agréablement long en bouche. Un corps puissant et une légère acidité
Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse.
Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse. Entièrement tournée vers l exigence nutritionnelle, Qualité
DESSERTS PATISSIERS. Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre)
Baba Gascon 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop à baba : eau, sucre, glucose, armagnac (12% à 50 ), 6 babas (farine de blé, œufs, beurre, levure, sel, sucre) Baba du Bougnat 6,5 230 2/3 28,3 6,50 X.., Sirop
Restaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques
Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec
des cadeaux originaux
NOËL 2O13 NOËL Noël solidaire avec les projets scolaires Chocolats Produits de bien-être Objets déco Pour toute la famille Parents, grands-parents, enfants... des cadeaux originaux gourmands, bio et équitables!
Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*!
Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*! photo non contractuelle 40 Recettes gourmandes 1 * par 100 g ou par portion C'EST UNE RÉVOLUTION! KARÉLÉA vous propose de découvrir comment cuisiner le konjac à
Mots-clés : denrée, préemballé, étiquetage, ingrédient, information, consommateur, allergène, boulanger, pain
Circulaire n 6252 2 Février 2015 Gestion de l entreprise Fabrication Réglementation hygiénique et sanitaire 7 0 5 Dossier suivi par : Flavie SOUPLY Rédactrice : Flavie SOUPLY Ligne directe : 01.43.59.45.08
Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel
Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel Nicolas Duclos Sommelier Toute l'équipe vous souhaite de passer
Rayon Famille Sous Familles Désignation Composition Allergènes possibles Durée de Conservation
La Biscuiterie Boites Sachets Sachet de biscuits "Découverte" (300g net) Consulter la rubrique "Biscuits" Consulter la rubrique "Biscuits" Vide Boite Métal Vide Grand Modêle Néant Boite Métal Vide Petit
Les aliments qui guerissent
pomme Protège le abricot artichaut Aide la avocat banane Protège le fève betterave Contrôle la bleuet Le aliments qui guerissent Les aliments qui guerissent Contrôle la Combat la diarrhée capacité des
Circulaire relative aux dispositions applicables aux banques alimentaires et associations caritatives
Agence fédérale pour la Sécurité de la Chaîne alimentaire Circulaire relative aux dispositions applicables aux banques alimentaires et associations caritatives Référence PCCB/S3/1092228 Date 02/08/2013
Travaux pratiques de pâtisserie CFA Avignon http://cfa84patis.free.fr
Brioche Farine de force type 45 500g Sel 10g Sucre 50g Levure 25g Œufs 7 Eau pour délayer la levure beurre 300g Pétrir doucement en hydratant la pâte petit à petit Eviter de chauffer la pâte en pétrissant
Mairie de SAINT DIDIER SOUS RIVERIE 69440. Téléphone : 04 78 81 84 26 Télécopie : 04 78 81 87 57 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES
Mairie de SAINT DIDIER SOUS RIVERIE 69440 Téléphone : 04 78 81 84 26 Télécopie : 04 78 81 87 57 MARCHE PUBLIC DE FOURNITURES COURANTES ET SERVICES CAHIER DES CLAUSES TECHNIQUES PARTICULIERES Maître d ouvrage
Menu 2015. MBA Recherche
1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade
A l heure de Pâques Equipe rouge : Les «monsieur et madame» branchés
A l heure de Pâques Equipe rouge : Les «monsieur et madame» branchés Temps de Préparation : 2 h environ RECAPITULATIF Monsieur moustache : Œuf noir pulvérisé au flocage noir, moustache pâte amande orange
14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations
3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
SARL SAVILEM TEL : 03.29.78.11.17. 5 AV. DE LA GARE FAX : 09.70.62.08.28. 55500 NANCOIS SUR ORNAIN Email: savilem@orange.fr
NOM SARL SAVILEM TEL : 03.29.78.11.17. 5 AV. DE LA GARE FAX : 09.70.62.08.28. 55500 NANCOIS SUR ORNAIN Email: savilem@orange.fr site: www.dosettedecafe.fr Adresse facturation N CLIENT ADRESSE TEL : Email:
7,50 /kg. 5,55 /kg -18 % COCO PAGODE LIGHT. 8,45 /kg. 6,15 /kg -26 % -26 % 100 * et plus BANANES FIGUE ET FIGUE-POMME DU CAMEROUN.
85 FRANCE & BELGIQUE Commandes du mercredi 25/02 au mercredi 04/03/15 Livraisons du mardi 03/03 au vendredi 06/03/15 Cadeau-surprise offert dans toutes les commandes de 100 * et plus *hors frais de port
S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.
S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de
L Entreprise Tiziano Bonini
L Entreprise Tiziano Bonini Le nom du café Tiziano Bonini vient de son fondateur qui du café a fait d un travail un art. Nos produits sont en train de se positionner au sommet des préférences des consommateurs,
Noza Distribution - 8 rue Jean Moulin 62000 Dainville www.nozadis.com
kyf box modéle classique [ CIEL-0001 ] Le pack comprend : - Une batterie lithium. - Une prise USB - Un adaptateur - Une recharge tabac blond sans nicotine. - Une notice d utilisation en français. - Livré
IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET
IGP CITE DE CARCASSONNE-CABERNET Assemblage : 70% Cabernet franc - 30% Cabernet sauvignon Belle robe rouge avec des reflets violines - Nez très marqué par le fruits avec des notes de cassis, poivre et
Créez votre magasin Yves Thuriès
Créez votre magasin Yves Thuriès Le 1 er réseau de boutiques de chocolats français au label «Meilleur Ouvrier de France» Curnonsky Prince des gastronomes, disait : «N achète jamais rien qui ne soit signé».
Comment utiliser les graines de soja à la cuisine
Comment utiliser les graines de soja à la cuisine Auteur : Renate Schemp Box 90612 Luanshya Zambie Traduction : SECAAR Service Chrétien d Appui à l Animation Rurale 06 BP 2037 Abidjan 06 Côte d Ivoire
Le Maître Chocolatier de toutes vos envies. Collection. Noël 2014. C est du grand Art!
Le Maître Chocolatier de toutes vos envies Noël 2014 C est du grand Art! «Chez nous, travailler le chocolat, c est du Grand Art!» Toujours plus haut, toujours plus fort! Ce 51 ème catalogue de Noël est
Le Régime Alimentaire. LR Health & Beauty Systems
Le Régime Alimentaire LR Health & Beauty Systems Les accessoires Le mètre La balance LR géniale LR a créé pour vous un mètre qui calcule votre indice de masse corporelle (IMC) achetez le ref Ruban BMI
Semaine du 25 au 29 AOUT 2014
Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette
Stratégie commerciale
Stratégie commerciale Plan Le groupe Ferrero Présentation du produit Le marché de la pâte à tartiner Segmentation Cible Positionnement Marketing Mix : les 4P Conclusion Historique Ferrero 1946 : élaboration
Orangettes, AssortimentS de chocolats. Pâtes de fruits... truffes fantaisie, caramels, Collez ICI votre étiquette
AssortimentS de chocolats Orangettes, truffes fantaisie, caramels, Pâtes de fruits... Une selection equitable et biologique Collez ICI votre étiquette personnalisée Une opération proposée par : 02 43 14
Le kougelhopf, une douceur bien alsacienne!
CATA_p_008:Mise en page 6/0/08 : Page Il n y a pas d Alsace gourmande sans kougelhopf! Le nom de ce gâteau signifie boule levée en alsacien. Ce petit Kougelhopf au miel et aux épices accompagne parfaitement
Les Rencontres de la Boulangerie
Les Rencontres de la Boulangerie Les Moulins Evelia et leur partenaire Gabopla, fournisseur de matières premières en boulangerie, organisent les premières Rencontres de la Boulangerie les 21, 22, 23 et
Informations produits. Massepain
Informations produits Massepain BASE RÉGLEMENTAIRE POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES (principes pour les graines oléagineuses) : «La pâte d amandes brute est une masse fabriquée à partir d amandes mondées.
Découvrez nos Thés et Cafés premium
Collection Noël 2014 Tarif Commande Groupée Du 1er Novembre 2014 au 15 Janvier 2015 Découvrez nos Thés et Cafés premium Depuis 2004, nous sommes distributeurs de thés et cafés. Implantés à Pont-à-Mousson
68 bis rue Anatole France CS 10068 38030 Grenoble cedex 2 Tel : 04-76-00-31-80
CGI-TAG13-SLS1307-IS- 10-2014 Territoire de l Agglomération Grenobloise Service Local de Solidarité Grenoble Sud-Ouest 68 bis rue Anatole France CS 10068 38030 Grenoble cedex 2 Tel : 04-76-00-31-80 Recettes
LA TRADITION ET L'EXPÉRIENCE ITALIENNES.
LA TRADITION ET L'EXPÉRIENCE ITALIENNES. Un coup d œil suffit pour reconnaître un bon café: la crème doit être de couleur noisette, être dense afin de laisser descendre lentement le sucre, et conserver
Consommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle. Information sur le sodium alimentaire. www.reductionsodium.ca
Consommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle Information sur le sodium alimentaire www.reductionsodium.ca Contact Jocelyne Bellerive, MA Coordonnatrice/Éducatrice Programme réduction
Une tradition 100% bio.
Une tradition 100% bio. Le MotduPrésident Depuis 1989, Biopress ne cesse de s affirmer comme un acteur important dans le secteur des huiles biologiques. Face à un marché de plus en plus exigeant, notre
JEuropâisches European Patent Office Office européen des brevets (fi) Numéro de publication : 0 483 012 A1 .12! DEMANDE DE BREVET EUROPEEN
Patentamt JEuropâisches European Patent Office Office européen des brevets (fi) Numéro de publication : 0 483 012 A1.12! DEMANDE DE BREVET EUROPEEN @ Numéro de dépôt : 91402852.7 @ Int. Cl.5 : A23G 3/00,
1777473 - EnergyOatSnack barre Banana Bread
777473 - EnergyOatSnack barre Banana Bread Une barre de flocons d avoine avec des bananes sèches. Flocons d avoine (38%), sucre inverti liquide, bananes sèches (8%), margarine (huile de palme, huile de
Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte
Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première
Pour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50
Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Planter's
RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR
RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR * COURS DE SALSA AVEC WLADIMIR Tous les mercredis A PARTIR DU 21 SEPTEMBRE 2011 de 19h00 à 22h30 50% de réduction sur tous les Vins & Champagnes, tous les soirs, du lundi
LES DIFFERENTS SYSTEMES DE RESTAURATION EN EHPAD
LES DIFFERENTS SYSTEMES DE RESTAURATION EN EHPAD Réseau LImousin NUTrition : Journée des directeurs 05 décembre 2014 Pascal Peyronnet Ingénieur hospitalier responsable restauration CHU de Limoges LES DIFFERENTS
DE NOËL. Noël 2014 DE CHOCOLATS ASSORTIMENTS. Bonne Affairection. 02 43 14 30 00 initiatives-saveurs.fr. Collez ICI votre étiquette.
oël 2014 ASSORTIMETS DE DE OËL une sélectio équitable et biologique Collez ICI votre étiquette personnalisée Bonne Affairection Bonne A. 02 43 14 30 00 initiatives-saveurs.fr + DA S C OG UE E UE OPÉRATIO