Recensement agricole Les résultats cartographiques pour les communes du Loir-et-Cher
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- Eliane Fontaine
- il y a 7 ans
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1 PREFET DE LOIR-ET-CHER Les résultats cartographiques pour les communes du Définitions des données Carte 1 - Les exploitations agricoles Carte 2 - La superficie agricole utilisée Carte 3 - La superficie agricole utilisée moyenne des exploitations Carte 4 - L'emploi agricole en unité de travail annuel Carte 5 - La spécialisation agricole dominante (Orientations technico-économiques des exploitations) Carte 6 - La production brute standard Carte 7 - Les cheptels en unité de gros bétail
2 AGRESTE Centre DRAAF Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Recensement agricole - Les résultats communaux 2010 Définition des données Source : AGRESTE - DRAAF Centre - Recensement Agricole 2010 Champ : ensemble des exploitations qui ont leur siège sur la commune concernée Données communales : Le Comité du Secret Statistique a donné un avis favorable, le 18 mars 2011, pour une dérogation restreinte à propos de l'application du secret statistique sur les données communales du recensement agricole Cette dérogation porte sur les variables suivantes : Nombre d'exploitations, SAU, UGB, PBS, UTA et OTEX dominante. Le secret statistique est appliqué pour toutes les autres données. Une valeur ne peut être diffusée si elle concerne 1 ou 2 exploitations ou si 85 % de cette valeur est issue d'une exploitation Nombre d'exploitations agricoles : Nombre total d'exploitations qui ont leur siège sur la commune concernée. On appelle exploitation, toute unité économique qui participe à la production agricole, qui atteint une certaine dimension (1 hectare de superficie agricole utilisée ou 20 ares de cultures spécialisées ou 1 vache ou 6 brebis-mères ou une production supérieure à 5 veaux de batterie...) et de gestion courante indépendante. SAU : surface agricole utilisée par les exploitations qui ont leur siège sur la commune concernée. Ces exploitations peuvent utiliser des surfaces sur la commune mais aussi hors de la commune. L'ensemble des terres est ramené au siège de l'exploitation. Pour pouvoir comparer la SAU 2010 à celle de 2000, les surfaces cultivées en arbres de Noël ont été déduites pour La SAU 2010 indiquée dans les tableaux est donc comparable à celle de UGBTA : unité gros bétail alimentation totale. Unité employée pour pouvoir comparer ou agréger des effectifs animaux d espèces ou de catégories différentes. On définit des équivalences basées sur les besoins alimentaires de ces animaux. Par définition, 1 vache de 600 kg produisant litres de lait par an = 1,45 UGB ; 1 veau de boucherie 0,6 UGB ; 1 truie = 2,1 UGB ; un poulet de chair = 0,011 UGB ; une poule poudeuse d'oeuf de consommation = 0, Comme pour la SAU, toutes les UGB sont ramenés au siège de l'exploitation. UTA : unité de travail annuel. Mesure du travail fourni par la main-d œuvre. Une UTA correspond au travail d une personne à plein temps pendant une année entière. Le travail fourni sur une exploitation agricole provient, d une part de l activité des personnes de la famille (chef compris), d autre part de l activité de la main-d œuvre salariée (permanents, saisonniers, salariés des ETA et CUMA). Comme pour toutes les variables liées à l'exploitation, les UTA totales sont ramenées au siège de l'exploitation. PBS : production brute standard. Les surfaces agricoles et les cheptels sont valorisés, pour chaque exploitation, selon des coefficients permettant le calcul de la production brute standard (PBS). Ces coefficients résultent des valeurs moyennes calculées sur la période 2005 à La PBS décrit un potentiel de production des exploitations permettant de classer les exploitations selon leur dimension économique en "moyennes et grandes exploitations", quand elle est supérieure ou égale à euros, en "grandes exploitations", quand elle est supérieure ou égale à euros. Comme pour toutes les variables liées à l'exploitation, la PBS est ramenée au siège de l'exploitation. OTEX: Orientations Technico-économiques des Exploitations. Elles caractérisent l'activité dominante de l'exploitation et sont déterminées à partir de la Production Brute Standard (PBS). L'exploitation est classée selon sa spécialisation dans une nomenclature. Céréales et oléoprotéagineux (COP) Cultures générales (autres grandes cultures) Maraîchage Fleurs et horticulture diverse Viticulture (appellation et autre) Fruits et autres cultures permanentes Bovins lait Bovins viande Bovins mixte Ovins et caprins Autres herbivores Porcins Volailles Granivores mixtes Polyculture et polyélevage
3 Répartition des exploitations nombre par commune plus de 30 (10) de 20 à 30 (41) de 10 à 20 (101) moins de 10 (133) Carte 1 - Exploitations agricoles 34 Marcdu-Cor Avit Agil Chauvignydu- Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Laurent- 79 des-bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Montoire- Rimay Marcilly sur-le-loir 31 Les Essarts Martindes-Bois Maves Villedieule-Châtea Champigny- Martin- Arnoult en-plaine Ambloy Nourray Laurent-Nouan Amand- Étiennedes-Guérets Cyrdu-Gault Juliende-Chédon Georgessur-Cher 31 Lubinen-Vergonnois 34 Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt 31 Aignan Fontainesen- 45 Romainsur-Cher Répartition des exploitations agricoles Soingsen- Touren- 33 Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en-
4 Répartition de la SAU en hectares par commune plus de 3000 (5) de 2000 à 3000 (25) de 1000 à 2000 (79) moins de 1000 (176) Carte 2 - Superficie agricole utilisée (SAU) Marcdu-Cor Avit Agil Étiennedes-Guérets Cyrdu-Gault Chauvignydu- Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Juliende-Chédon Georgessur-Cher Lubinen-Vergonnois Laurent des-bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Montoire- Rimay Marcilly sur-le-loir Les Essarts Martindes-Bois Maves Champignyn-Plaine Martin Arnoult Ambloy Nourray Laurent-Nouan Amand Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt Aignan Répartition de la superficie agricole utilisée Fontainesen- Romainsur-Cher Soingsen- Touren- Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en-
5 Répartition de la SAU moyenne en hectares par commune plus de 150 (24) de 100 à 150 (113) de 50 à 100 (82) moins de 50 (66) Carte 3 - Superficie SAU moyenne Marcdu-Cor Avit Agil Chauvignydu- Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Juliende-Chédon Georgessur-Cher Lubinen-Vergonnois Laurentdes-Bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Montoire- Rimay Marcilly sur-le-loir Les Essarts Martindes-Bois Maves Champignyn-Plaine Martin- Arnoult Ambloy Nourray Laurent-Nouan Amand- Étiennedes-Guérets Cyrdu-Gault Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt Aignan Répartition de la superficie agricole moyenne Fontainesen- Romainsur-Cher Soingsen- Touren- Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en-
6 Répartition des UTA nombre par commune Plus de 50 (19) de 20 à 50 (84) Moins de 20 (182) Carte 4 - Unités de travail annuel (UTA) Avit Agil Marcdu-Cor Chauvigny- Jean- du- 59 Hilairela-Gravelle Sargésur-Brayaux-Clercs La Ville- 100 Laurentdes-Bois Villermain Firmindes-Prés Ouen LéonardLe Plessis- l'échelle Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guéretla-Tour Coulommiers- Montoiresur-le-Loi Rimay Marcilly- VilliersfauxVillerableAnne Les Essarts Martin-Lavardides-Bois Maves Houssay 69 Champignyn-Plaine Laurent-Nouan Martin- Arnoult Ambloy Nourray Amand- Dyé- Cyr Crouy- sur-loire Denis- 51 sur-cosson Cyrdu-Gault en-vergonnois Claude- Lubin- sur-loire Sulpicede-Pommeray Victor 51 des-guérets de-diray Étienne- sur-cosson Gervaisla-Forêt en- Tour- Chaumont- 53 Rillysur-Loirsur-Loire Fontainesen Soings- 55 en Chissayen-Tourainsur-Cher 73 Julien- Georges- 79 de-chédon Monthou- sur-cher Romain-ur-Cher 64 sur-cher Noyers- Châtillon- Faverolles- 63 Mareuilsur-Chesur-Chesur-Cher Aignan Répartition de l'emploi agricole en UTA sur-cher Vernou-en- Pruniersen- Montrieuxen- Juliensur-Cher Viâtre Denis La Marolleen- Loup Souvigny-en-
7 Carte 5 - OTEX Répartition des OTEX par spécialisation dominante Céréales-oléoprotéagineux Maraîchages, horticultures Viticulture, fruits Elevages Polycultures, polyélevages Marcdu-Cor Avit Agil Chauvignydu- Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Juliende-Chédon Georgessur-Cher Lubinen-Vergonnois Laurentdes-Bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Montoiresur-le-Loi Rimay Marcilly- Les Essarts Martindes-Bois Maves Champignyn-Plaine Martin- Arnoult Ambloy Nourray Laurent-Nouan Amand- Étiennedes-Guérets Cyrdu-Gault Répartition de spécialisation agricole dominante Orientations technico-économiques des exploitations Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt Aignan Fontainesen- Romainsur-Cher Soingsen- Touren- Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en-
8 Répartition de la PBS en milliers d'euros Plus de 8000 (3) de 4000 à 8000 (16) de 2000 à 4000 (67) moins de 2000 (198) Carte 6 - Production brute standard (PBS) Marcdu-Cor Avit Agil Chauvignydu- Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Juliende-Chédon Georgessur-Cher Lubinen-Vergonnois Laurent des-bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Montoiresur-le-Loi Rimay Marcilly- Les Essarts Martindes-Bois Maves Champignyn-Plaine Martin- Arnoult Ambloy Nourray Laurent-Nouan Amand- Étiennedes-Guérets Cyrdu-Gault Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt Aignan Fontainesen- Répartition de la production brute standard Romainsur-Cher Soingsen- Touren Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en-
9 Carte 7 - Cheptels Répartition des Cheptels en unité gros bétail plus de 800 (20) de 400 à 800 (40) de 200 à 400 (60) moins de 200 (114) Marcdu-Cor Avit Agil Étiennedes-Guérets Chauvignydu- Cyrdu-Gault Sulpicede-Pommeray Jean- Hilairela-Gravelle Juliende-Chédon Georgessur-Cher Lubinen-Vergonnois Laurentdes-Bois Villermain Firmindes-Prés Ouen Léonard Les l'évêque Gemmes Jacquesdes-Guérets Marcilly Montoiresur-le-Loir Rimay Les Essarts Martindes-Bois Maves Champignyn-Plaine Ambloy Nourray Laurent-Nouan Martin- Arnoult Amand Montrieuxen- Dyésur-Loire Denissur-Loire Claudede-Diray Victor Gervaisla-Forêt Aignan Répartition des cheptels en unités de gros bétail Fontainesen- Romainsur-Cher Soingsen- Touren- Pruniersen- sur-cher Cyr Vernou-en- Juliensur-Cher Loup Viâtre Denis La Marolleen- Souvigny-en
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