MISE EN ŒUVRE DES CONTRATS PROGRAMMES CAS DU PERIMETRE IRRIGUE ORMVA DES DOUKKALA

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1 OFFICE REGIONAL DE MISE EN VALEUR AGRICOLE DES DOUKKALA MISE EN ŒUVRE DES CONTRATS PROGRAMMES CAS DU PERIMETRE IRRIGUE ORMVA DES DOUKKALA Séminaire ANPA JUIN 2012

2 PLAN DE L EXPOSE 1- Introduction 2- Activités d amélioration génétique 2-1 Insémination artificielle 2-2 Importation des génisses 2-3- Contrôle laitier 3- Contrat programmes pour le développement des filières animales 3-1 Au niveau national 3-2- Mise en œuvre des CP au niveau de l ORMVAD 3-3- Développement de la technique du croisement industriel 4- Conclusion et recommandations

3 1- INTRODUCTION Le développement des productions animales passe nécessairement par le développement de l'amélioration génétique du cheptel adaptée aux réalités et conditions des exploitations. A côté de l importation des génisses, la technique «Insémination Artificielle», était le moyen sûr et le moins coûteux pour la diffusion du progrès génétique de notre cheptel et qui a permis l'augmentation des productivités animales.

4 2- ACTIVITES D AMELIORATION GENETIQUE 2-1- L'INSEMINATION ARTIFICIELLE : En 1968 : L'insémination artificielle des bovins a été introduite dans la région de Had Ouled Frej par les coopérants Allemands. De 1968 à 1989 : Les services techniques de l ORMVAD ont œuvré pour la diffusion de cette technique. Durant cette période, la moyenne des inséminations réalisées annuellement n a guère dépassé les inséminations.

5 A partir de 1990 : Suite à la politique de désengagement de l Etat, l ORMVAD a incité et sensibilisé les éleveurs de la région pour leur organisation en associations d éleveurs. Dans la zone d action de l ORMVAD, 13 ALEB sont fédérées dans une AREB et une Fédération Régionale des Producteurs des VR (ARPVR-DA). L activité d insémination artificielle a été progressivement prise en charge par les ALEB. 17 inséminateurs sont des employés de l ORMVAD mis à la disposition des ALEB.

6 LES REALISATIONS DE L'INSEMINATION ARTIFICIELLE Depuis l implication des producteurs laitiers dans le financement des activités de l Insémination artificielle (moyennement une contribution de 2 à 3 centimes prélevés par litre du lait usiné), le nombre d IA est passé de inséminations en 1990 à inséminations en 2011, réalisé par 32 agents inséminateurs, soit en moyenne inséminations par circuit.

7 Le graphique suivant illustre cette évolution depuis '00'01'02'03'04'05'06'07'08'

8 L approvisionnement des 32 circuits d insémination Artificielle se fait : o Soit par la semence locale produite au centre d Insémination Artificielle de Ain Jemâa de Casablanca. o Soit par la semence d origine importée de différentes races (laitières et à viandes).

9 Depuislesannées2.000, on a constaté une utilisation de plus en plus accrue des semences issues des races à viandes principalement la race Charolaise et le Blond bleu Belge (BBB) distribuées directement aux ALEB et AREB. Ceci s explique en partie par : o La marge relativement importante dégagée de la filière viandes rouges, o La mise en place, par l ANPVR, de nouveaux circuits d insémination artificielle spécialisés dans les semences des races à viande.

10 Le tableau ci-dessous présente l évolution de la part des réalisations de l utilisation de la semence des races à viandes part rapport aux totales des réalisations : Années I.A Totale % des semences de races à viande

11 2-2- IMPORTATION DES BOVINS Importation des génisses : Depuis les années 80, les importations des génisses pleines constituait le principal moyen d introduction du matériel génétique performant. La moyenne annuelle des génisses importées au niveau de la zone ORMVAD était de 2000 têtes. Importation des Veaux destinés à l engraissement : 3400 têtes/an.

12 REPARTITION DES RACES ET TYPES BOVINS 2% 35% 63%

13 2-3- CONTROLE LAITIER DU BETAIL HISTORIQUE : La création des unités pépinières suivies par le contrôle laitier au niveau de la zone d action de l ORMVAD remonte à 1986 avec 6 étables contrôlées (dont une appartient à la COMAGRI). L objectif principal de ces unités était la multiplication de reproducteurs bovins sélectionnés. Le contrôle laitier est une activité qui était supportée totalement par l ORMVAD.

14 L activité du contrôle laitier durant les treize dernières années est résumée dans le tableau ci-dessous : Années Nombre d étables contrôlées Nombre de vaches contrôlées Nombre moyen de vaches/étable Lactation de référence (305 j) Nombre de génisses Sélectionnées Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg Kg TOTAL

15 La productivité moyenne des vaches laitières contrôlées a connu une amélioration importante, elle est passée de Kg en 1988 à Kg en

16 3- CONRAT-PROGRAMME POUR LE DÉVELOPPEMENT DES FILIERES ANIMALES FILIÈRE LAIT Enjeux de la filière lait en matière de : poids social et économique majeur dans l agriculture nationale. importance dans la consommation domestique et de garantie de la sécurité alimentaire du pays. Objectif stratégique du Plan Maroc Vert vise la promotion de la filière lait en tant que moteur de développement économique et social; Mise à niveau dictés par l ouverture de notre économie, notamment dans le cadre des accords de libre échange que le Maroc a conclu avec des pays partenaires.

17 Objectifs Les principaux objectifs fixés pour le développement de la filière lait, dans le cadre du contrat-programme sont : Développement de la productivité production laitière pour atteindre des standards internationaux à travers l augmentation massive de la production à des coûts compétitifs. Amélioration des conditions d accès du lait et produits laitiers aux consommateurs. En amont : amélioration des revenus des producteurs de 2 à 3 fois. En aval : création des emplois permanents.

18 3 axes de développement ont été fixés : Axe 1 : la refonte productiviste de l amont de la filière lait autour de l agrégation; Axe 2 : développement de l aval de la filière lait ; Axe 3 : Amélioration des conditions cadres de la filière.

19 AGREGATION DE LA PRODUCTION LAITIRE PAR CENTRALE LAITIERE PRESENTATION DU PROJET Province: El Jaadida/SidiBennour/Safi Commune Rurale : Plusieurs Filière: Lait Agrégateur: Centrale Laitière Nature de l agrégation Unité de valorisation: transformation Nature de l intervention de l agrégateur :( Préfinancement des investissements des agrégés, Encadrement des producteurs Collecte du lait et sa transformation Disponibilité d une ferme en propre: Non AGREGES Nombre: éleveurs/ 256 coopératives Nombre de tête objet de l agrégation: Statut foncier: généralement Melk INVESTISSEMENT A REALISER Au niveau des agrégés Acquisition de génisses de race pure Acquisition de matériel de traite et d ensilage Construction et équipement de centres de collecte de lait Équipement des exploitations de système d irrigation localisée; Équipement pour insémination artificielle et contrôle laitier AVANCEMENT DU PROJET Convention d agrégation : non encore signée Contrats d agrégation : non encore établis Liste des agrégés : établie Démarrage des interventions auprès des agrégés : Le projet fonctionne selon le schéma conventionnel de la collecte du lait Investissement global prévu: 1864 MDH

20 AGREGATION DE LA PRODUCTION LAITIRE PAR NESTLE PRESENTATION DU PROJET Province: El Jaadida/SidiBennour/Safi Commune Rurale : Plusieurs Filière: Lait Agrégateur: Nestlé Nature de l agrégation Unité de valorisation: transformation Nature de l intervention de l agrégateur :( Préfinancement des investissements des agrégés, Encadrement des producteurs Collecte du lait et sa transformation Disponibilité d une ferme en propre: Non AGREGES Nombre: éleveurs/ 130 coopératives Nombre de tête objet de l agrégation: Statut foncier: généralement Melk INVESTISSEMENT A REALISER Au niveau des agrégés Acquisition de génisses de race pure Acquisition de matériel de traite et d ensilage Construction et équipement de centres de collecte de lait Équipement des exploitations de système d irrigation localisée; Équipement pour insémination artificielle et contrôle laitier AVANCEMENT DU PROJET Convention d agrégation : signée en avril 2012 Contrats d agrégation : en cours de signature Liste des agrégés : établie Démarrage des interventions auprès des agrégés : Le projet fonctionne selon le schéma conventionnel de la collecte du lait Investissement global prévu: 49,71 MDH

21 CONTRAT-PROGRAMME POUR LE DÉVELOPPEMENT DES FILIERES ANIMALES FILIÈRE VIANDES ROUGES Les organisations professionnelles sont des partenaires privilégiés dans les programmes de développement et de pérennisation des secteurs productifs; La filière des viandes rouges jouera un rôle primordial de dans les domaines des investissements, de création d emplois, de contribution à la garantie de la sécurité alimentaire du pays La mise à niveau de la filière des viandes rouges est nécessaire pour faire face à l ouverture de l économie marocaine à la suite de la signature des accords de libre échange et d association avec les partenaires commerciaux. Ce contrat définit les engagements des deux parties pour l accroissement de la production, des investissements, de l emploi et la création d un cadre juridique et économique permettant l exercice des activités liées à la filière viandes rouges dans les meilleures conditions possibles.

22 OBJECTIFS Les principaux objectifs du présent contrat programme sont : l'intégration de la filière dans l environnement économique ; la promotion de l investissement et la création de nouveaux emplois ; l encouragement de la valorisation des viandes pour une meilleure valeur ajoutée (découpe, transformation, distribution) ; l amélioration de la productivité, de la compétitivité pour réduire les coûts de production ; la promotion de la qualité par l amélioration des conditions techniques et sanitaires de production, de commercialisation et de transformation des viandes et des produits à base de viande ; la contribution au développement rural et l'amélioration des revenus des éleveurs La durabilité et la pérennité des systèmes de production et la préservation de l équilibre environnemental et de la biodiversité.

23 Axes de développement de la filière des viandes rouges : Le programme de mise à niveau de la filière s'articule autour des axes suivants : Axe 1: Développement des modèles productivistes, de l agrégation sociale et de la valorisation des viandes AXE 2: Amélioration des conditions cadres de la filière.

24 Convention de partenariat (signée en janvier 2011) entre : * L ANPVR. LES PARTENAIRES : * Les Associations locales d Eleveurs des Bovins Laitiers. * La Fédération Régionale des Producteurs des Viandes Rouges à Doukkala-Abda. * Et l ORMVAD.

25 OBJECTIFS - Définition des conditions d exploitation des aides fournies par l ORMVAD. - Création des nouveaux circuits d insémination artificielle dans les zones non encore touchées. - Promotion du croisement industriel au niveau des circuits existants. - Encadrement technique des unités de production des viandes rouges.

26 Engagements des différents partenaires ANPVR : - Proposition des monographies pour la création des nouveaux circuits. - Approvisionnement des ALEB en semences issues des races à viande. - Acquisition des véhicules et autres matériels. - Contribution aux actions de formation et d encadrement des éleveurs ALEB : - Utilisation rationnelle des véhicules et du matériel d IA. - Contribution aux actions de développement des filières lait et viandes ORMVAD : - Coordination des actions d amélioration génétique. - Suivi évaluation des actions menées dans sa zone d action FEDERATION REGIONALE DES PRODUCTEURS DES VR : - Contribution aux actions de développement de filière viandes rouges. - Contribution à l organisation des foires régionales

27 Développement de la technique du croisement industriel des bovins Objectifs Généralisation du croisement industriel Introduction de nouvelles races à viande. Problématique Faiblesse de la productivité des filières lait et viandes rouges compte tenu des potentialités techniques et organisationnelles disponibles. Démarches entreprises Amélioration génétique : * Extension des circuits d insémination artificielle à 35 circuits. * Réalisation de inséminations dont 48% de semences de races à viande. Amélioration des conditions d alimentation : * Production d un million de tonnes d ensilage de maïs sur une superficie de ha. Renforcement et dynamisation des organisations professionnelles à travers * Association régionale et associations locales des éleveurs de bovins laitiers. * Fédération régionale des producteurs de viandes rouges. * 343 coopératives de collecte et commercialisation du lait. Démarches parallèles : * Identification généralisée des bovins: 81% du cheptel bovin identifié. * Octroi des aides de l Etat pour la production des veaux issus du croisement industriel.

28 Résultats Races laitières Races à viande نسبة التلقيح اإلصطناعي من صنف اللحوم % % 33 على الصعيد الوطني إنتاج اللح وم (طن) Produits du croisement industriel - Amélioration des revenus des producteurs : revenu supplémentaire de dhs/producteur. - Contribution à la création de l emploi : nouveaux emplois crées.- - Valorisation de la production : augmentation de 35% de la valeur de production du lait et 18% - de la valeur de production des viandes rouges. - Approvisionnement des grands centres de consommation (Casablanca, Marrakech )- Impacts

29 PROGRAMME DE PRODUCTION DES VEAUX ISSUS DU CROISEMENT INDUSTRIEL : Actions réalisées : Démarrage du programme le 05/01/2011. Signature de la convention de partenariat entre l ANPVR, les 13 ALEB et l ORMVAD le 01/03/2011 à Meknès, ayant pour objectif le développement de la production des viandes rouges Création de 6 commissions de sélections des veaux croisés. Organisation des réunions de sensibilisation des éleveurs. Création de 12 nouveaux circuits d insémination artificielle des bovins de races à viande en 2011 pour atteindre à nos jours 32 circuits opérationnels.

30 Bilan de sélection des veaux croisés au 31/12/2011 : Nombre de veaux croisés présentés à la sélection : 3119 veaux (1642 demandes). Nombre de veaux sélectionnés: 1991 veaux. Nombre de veaux en cours de sélection : 168. Nombre de demandes ayant bénéficié des aides de l Etat : 649 (pour 1214 veaux). Montant de la subvention : dhs.

31 4- CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS - Les différentes actions menées pour l amélioration du potentiel génétique ont certes permis d atteindre des niveau de productivités acceptables. * La mise en place d un système d aide pour l encouragement à production locale des génisses de race pure. * L élaboration d une nouvelle charte d organisation de l insémination artificielle afin d avoir une vision plus claire et cohérente sur les processus d amélioration génétique. * La nécessité de la relance du contrôle laitier. * Le renforcement du rôle des OP dans les programmes de développement des filières lait et viandes rouges.

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