Création de variétés de vigne

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1 Votre logo Création de variétés de vigne Résistances aux maladies cryptogamiques Laurent Audeguin Loïc Le Cunff, Thierry Lacombe, Marc Farnos, Christophe Schneider, Géraldine Uriel, Patrice This, Laurent Mayoux, Jean-Michel Boursiquot, Didier Merdinoglu Les 1ères assises des vins du Sud-Ouest les 10 & 11 décembre 2013 à Toulouse

2 Le contexte de la création variétale : les grands défis Réduction des intrants phytosanitaires Plan Ecophyto Diminution de moitié de l'usage des pesticides Suppression des molécules les plus dangereuses Évolution du climat Réchauffement climatique Evolution du régime des précipitations Conséquences significatives sur la viticulture Qualité des produits Nouveaux marchés Nouveaux consommateurs 2

3 Réalités et Enjeux Limiter les effets négatifs de la protection phytosanitaire en réduisant la consommation de fongicides t de matières actives pour 3 % de la SAU Coût de plus 220 millions d euros par an Conséquences sur l environnement et la santé humaine Apparition de souches de pathogènes résistantes Chardonnay avec protection phytosanitaire Chardonnay sans protection phytosanitaire 3 Source : D Merdinoglu

4 Degré alcoolique m oyen ( % v/ v) Tem pérature ( C) Les 1ères assises des vins du Sud-Ouest Réalités et Enjeux Maintenir la qualité et la typicité des vins dans un contexte de changement climatique, l exemple alsacien Elévation de la température pendant la maturation des raisins : 5 C Avancement de la date des vendanges : 4 semaines Augmentation du degré alcoolique : 2 degrés 12,0 11,0 10,0 9,0 8,0 Source CIVA 7, Année Année 4 Source : D Merdinoglu

5 Réalités et Enjeux Créer des variétés de vigne : Résistantes durablement au mildiou et à l oïdium Adaptées aux conditions pédoclimatiques de notre vignoble Et permettant de produire des. vins de qualité! Le challenge auquel sont confrontés l INRA et l IFV. 5

6 La création variétale dans le temps, étapes clé La vigne a été domestiquée il y a 6000 ans et depuis, n a cessé d être améliorée. Vignes sauvages Vignes cultivées 6 Source : T Lacombe

7 La création variétale dans le temps, étapes clé Mutations 2 clones de Négrette 2 clones de Syrah Reproduction sexuée : naturelle ou artificielle 7

8 La création variétale dans le temps, étapes clé Phylloxera, Mildiou, Oïdium : croisements interspécifiques : porte-greffes et hybrides producteurs directs (20 inscrits) Obtentions intra-spécifiques Biologie moléculaire Sélection assistée par marqueurs Séquençage du génome en 2007 Mutant nain «dwarf» Sélection génomique 9

9 La séquence, l information génétique La vigne, l individu PN séquencé Consortium Franco-Italien (Jaillon et al., 2007) nucléotides dans le génome de la vigne => 127 bibles Ou des milliers de Midi Olympique!!!

10 Travaux récents / maladies cryptogamiques Utilisation de Muscadinia Rotundifolia Espèce du Sud Est des USA Résistance au phylloxera, court-noué et.au mildiou et à l oïdium : «Run1-Rpv1» Travaux d Alain Bouquet 1 ère génération de génotypes «monogéniques» Essais en LR : vins «classiques», vins à faible degré, jus de raisin, mais.. 11

11 La position de l INRA et de l IFV L INRA, en concertation avec l IFV, a décidé de ne pas déployer les créations variétales résistantes monogéniques (Run 1- oïdium et Rpv 1 - mildiou). Pourquoi? Déployer des variétés à moindres risques de contournement : variétés polygéniques! Au sein du genre Vitis, ces gènes de résistance : biens publics Si contournement : risque de perte définitive pour les sélectionneurs et les viticulteurs. 12

12 Intérêt de pyramider les résistances Construction monogénique : risque de contournement! X R

13 Intérêt de pyramider les résistances Construction polygénique : Meilleure garantie d une résistance durable R R

14 Le contournement expliqué autrement. Cas de résistance contournée!!! 15 Cas de résistance non contournée!!!

15 SCHNEIDER Christophe- INRA Regent Rpv3 BRUN Hortense INRA BARBEAU Gérard - INRA

16 Quels moyens pour l innovation variétale? Réponse à ces enjeux deux voies possibles : Utiliser la diversité existante Créer de la diversité (nouveaux cépages) 17

17 V. rupestris V. lincecumii V. amurensis M. rotundifolia Les Vitis d origine américaine et asiatique résistantes aux maladies viennent à l aide de la vigne cultivée

18 vigne A (castration) Etapes de création de variétés de cuve Les 1ères assises des vins du Sud-Ouest X Sélection précoce INRA vigne B pollen 1 souche 1 site 2 ans SAM biotests Mildiou/oïdium sexe 4 souches 4 sites VAT devient VATE Stade 2 INRA 3 : 9 ans Phénologie, résistances/sensibilités, production, caractères vin souches 2 sites Selon Règlement Technique CTPS Stade 3 IFV - CA 10 : 15 ans Aptitudes culturales, qualités organoleptiques Inscription au Catalogue (CTPS)

19 Conditions d inscription d une variété au Catalogue Règlement Technique d inscription (2008) Section vigne CTPS Vérifications: dénomination DHS (distinction, homogénéité, stabilité = description) VATE (aptitudes agronomiques et technologiques) Avis du CTPS (section Vigne) Décision du Ministre en charge de l agriculture 20

20 Des outils pour évaluer la résistance Démarche incluse désormais dans la VATE Plateau de phénotypage pour la résistance aux maladies INRA SVQV Colmar, S Merdinoglu

21 Création de variétés de cuve à résistances polygéniques : Etat d avancement Champagne Beaujolais Étape 3 IFV Partenaires Réseau national 2011 : 2016 Valeur agronomique technologique et environnementale : VATE Vaucluse Présentation au Catalogue (CTPS) à partir de 2016

22 Une opportunité : le mutant nain «dwarf»! A partir de lignée «Dwarf», mutant nain, autrement appelée «vigne à cycle court», Création de fond génétique pyramidé pour les gènes de résistance au mildiou et à l oïdium. «Fond génétique pyramidé» pour croisements 23

23 Et demain? Quelles perspectives? Super Géniteur Gènes de résistance 94 % fond génétique Vitis vinifera Cépage local Typicité Fond génétique Vitis vinifera Acceptabilité Géniteur résistance Cépage «emblématique» Vins effervescents & tranquilles Typiques Résistants 24

24 25 Quid des variétés étrangères tolérantes ou résistantes? Essais en Languedoc-Roussillon Mise en place en 2012, dispositif VATE Chambres Agriculture Aude et Hérault 4 variétés : Cabernet Cantor Cabernet Cortis Souvignier gris Muscaris Protocole standardisé : donner aux vignerons des éléments de choix pertinents

25 PRÉFET DE LA RÉGION LANGUEDOC-ROUSSILLON Dérogation pour mise en place d une expérimentation avec production commerciale Déclaration obligatoire Dossier exploitant FranceAgriMer Suivi technique par un organisme qualifié compétent Plantation avec droits de l exploitation en portefeuille Commercialisation mention de cépage VSIG sans Bilan d expérimentation public 26

26 27 Les 1ères assises des vins du Sud-Ouest Perspectives de développement Variétés de cuve INRA à résistances polygéniques : 10 variétés en VATE en 2011 (Vaucluse, Beaujolais, Champagne, Bordeaux) : 4 ou 5 en ou 4 variétés de table à résistances polygéniques : à partir de ou 2 variétés de cuve issues de «INRA 7489»: à partir de 2014? Environ 20 nouvelles variétés horizon 2022

27 Votre logo Laurent Audeguin Création de variétés de vigne Merci de votre attention Loïc Le Cunff, Thierry Lacombe, Marc Farnos, Christophe Schneider, Géraldine Uriel, Patrice This, Laurent Mayoux, Jean-Michel Boursiquot, Didier Merdinoglu Les 1ères assises des vins du Sud-Ouest les 10 & 11 décembre 2013 à Toulouse