Réunion Stratégie Fertilisation Opération Nitrates Moins

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Agnès Solange Piché
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1 Réunion Stratégie Fertilisation 2017 Opération Nitrates Moins

2 Déroulé de la réunion Valeurs des reliquats sortie hiver 2017 Moyennes départementales Explications des valeurs élevées Prévision des stades et rappels physiologiques Stratégies de fertilisation N et S par culture 2

3 Reliquats sortie hiver 2017 Pourquoi autant d azote dans les sols cette année?

4 reliquat moyen (kgn/ha) RSH moyen sur le département 0 20 RSH 2016 RSH U 88 niveau 1 (0-30 cm) niveau 2 (30-60 cm) niveau 3 (60-90 cm) 4

5 RSH blé tendre en sol superficiel Précédents forts * colza d'hiver Blé tendre d'hiver 84 Maïs grain niveau 1 (0-30 cm) niveau 2 (30-60 cm) * Pommes de terres, légumineuses, etc. 5

6 RSH blé tendre en sol profond 0 20 Précédents forts * colza d'hiver Blé tendre d'hiver Maïs grain niveau 1 (0-30 cm) niveau 2 (30-60 cm) niveau 3 (60-90 cm) * Pommes de terres, légumineuses, etc. 6

7 RSH moyens par année 7

8 RSH moyens par année 8

9 Précipitations (mm) Station de Chartres Champhol Température ( C) Température moyenne supérieure à la normale Précipitations Température normale août sept. oct. nov. déc. janv. févr. mars -10 Pluies (mm) 2016 / 2017 Moyenne 9 20 ans Août Sept. Oct. Nov. Déc. Janv. Févr. (19/02) Total

10 10

11 À retenir Des reliquats d azote élevés après la moisson 2016 car peu d absorption en fin de cycle (mauvais remplissage des grains) Peu d azote exporté à la récolte : Indice de récolte azote = 75% grain / 25% paille Indice de récolte azote 2016 : 50% grain / 50% paille Minéralisation automne normale Pas ou peu de lessivage hivernal Des reliquats également plus élevés sous colza Utile de faire des analyses de reliquat sur les parcelles pas encore fertilisées 11

12 Quelques rappels Efficience des apports Physiologie

13 Évolution de la disponibilité de l azote au cours du temps Apports d azote soumis à l organisation Importance de l activité microbienne Organisation / minéralisation de l azote cm de profondeur Reliquat azoté «protégé» 13

14 Optimiser ses apports d azote Pertes d engrais par organisation microbienne ou volatilisation Apporter l azote lorsque les plantes sont en croissance : ne pas anticiper les apports Limiter la volatilisation o Solution N39 : 15 mm d eau dans les 15 jours autour de l apport, peu de vent o Moins de risque avec l ammonitrate ou les urées enrobées (type Nexen) Fractionner les apports pour limiter les risques de pertes et favoriser l absorption en collant aux besoins des cultures 14

15 Besoin en azote du blé tendre Fin du remplissage des grains 200 Floraison Situation actuelle Semis Tallage 2 nœuds Épi 1 cm Gonflement 60 U pour atteindre le stade Épi 1 cm (reliquat + apport si besoin) Fin mars / début avril 15

16 Prévisions du stade Épi 1cm au 25/2 Météo hivernale Coup de froid du 15/01 au 25/01 Températures normales du 25/01 au 15/02 Douceur depuis le 15/02 Sol encore très froid (peu d ensoleillement) Difficile de prévoir la date d apparition du stade Épi 1cm Météo de la 1 ère quinzaine de mars sera déterminante Prévision actuelle : 25/03 au 10/04 Pas de précipitation à amener l azote 16

17 Besoin en azote du colza Début formation des grains G2 Fin du remplissage des grains Entrée d hiver Début floraison F1 Inflorescence dégagée D avril Semis Début montaison C2 Situation actuelle

18 Point Directive Nitrates Année 2016 peut être exclue du calcul des objectifs de rendement pour la récolte 2017 Moyenne sur les 5 dernières années ( ), en excluant la valeur max et min. Possibilité de moduler selon type de sol et/ou précédent Changement du besoin unitaire du blé tendre Passage de b = 2,8 ou 3 à bq = 3 ou 3,2 Réserver l azote supplémentaire pour le dernier apport (40 à 60 U) 18

19 Stratégie de fertilisation par culture Fertilisation soufrée Fractionnement des apports d azote Désherber avant d apporter de l azote

20 Soufre sur céréales à paille À apporter début montaison (à partir du stade épi 1 cm) Pluviométrie du 01/10 au 15/02 < 250 mm Sols à risque important Argilo-calcaire superficiel (L) Sols sableux (H, G) Limons caillouteux (C, D, F) Sols à risque moyen ou faible Argilo-calcaire moyen (N) Sol argileux (M) Limons battants froids (A, B, Eb) Limons profond (E, I, J, K) Unités SO 3 à apporter Si apport > 60 U sur le précédent Si pas d apport sur le précédent

21 Soufre sur colza Apporter 75 U SO 3 courant montaison (à partir du stade D1) D1 Montaison D2 Inflorescence dégagée 21

22 Stratégies de fertilisation des céréales Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture : Outils de déclenchement du 1 er apport : impasse tallage possible dans de nombreuses situations (RSH élevé dans les deux premiers niveaux) Outils en cours de culture : N-tester, drone, Jubil, etc. Des reliquats élevées c est-à-dire de l azote présent et disponible dans le sol pour la culture, donc des doses préconisées faibles

23 Blé tendre - fractionnement Dose conseillée de 120 unités Conseil adapté à l année Peu de reliquat dans les deux premiers horizons «Biberonnage» Tallage Épi 1 cm nœuds 40 Gonflement Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture pour vérifier le statut azoté

24 Blé tendre - fractionnement Dose conseillée de 160 unités Conseil adapté à l année Peu de reliquat dans les deux premiers horizons Tallage 0 40 Épi 1 cm nœuds 40 Gonflement Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture pour vérifier le statut azoté

25 Blé tendre de précédent fort fractionnement Dose conseillée de 90 unités Conseil adapté à l année Tallage 0 Épi 1 cm 60 2 nœuds Gonflement 30 Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture pour vérifier le statut azoté

26 Blé améliorant et blé dur fractionnement Pour une dose conseillée de 120 unités car fort reliquat (souvent > 200 unités) Conseil adapté à l année pour une dose de 180 unités Tallage Épi 1 cm nœuds Gonflement 20 + pilotage Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture pour vérifier le statut azoté

27 Orge d hiver - Fractionnement Dose conseillée de 80 kg Dose conseillée de 120 kg Stratégie Conseil classique Conseil efficience Conseil classique Conseil efficience Tallage 40 Epi 1 cm er nœud Outils de pilotage à utiliser cette année en cours de culture pour vérifier le statut azoté

28 Orge de printemps - fractionnement Fort reliquat : dose conseil à 60 U environ = Pas d apport au semis, décaler à début tallage Conseil adapté à l année Semis Tallage impasse Dose X

29 Colza - Fractionnement Biomasse colza sortie hiver Reliquats moyens Sols superficiels Sols profonds Petit colza 0,3-0,5 kg/m2 Colza moyen 1 kg/m Gros colza 1,6 kg/m2 Dose conseillée C2-D1 Début montaison Apports D1-D2 Montaison D2-E fin Montaison

30 Betterave - Fractionnement Attention aux risques liés à une sur-fertilisation sur betterave : Excès N en début d été : croissance exubérante des feuilles au détriment de la racine (perte rendement biomasse) Excès N fin d été : reprise de croissance du feuillage au dépend de la synthèse du sucre (perte de richesse en sucre) Excès N sur tout le cycle : dégradation de la qualité technologique des betteraves (extraction plus difficile du sucre) Respecter les doses faibles ou nulles

31 Betterave - Fractionnement Apporter l ensemble de la dose avant le semis Respecter les délais apport-semis Dose totale Délai entre l apport et le semis X > 80 U X < 80 U 15 jours 8 jours

32 Maïs - Fractionnement Maximum 60 unités au semis Le solde à 6-8 feuilles (forme urée, apport sur feuillage sec)

33 Pommes de terre - Fractionnement Pour plus de précision, faire son analyse reliquat au plus près de la plantation Fractionnement Dose totale Avant buttage A partir de la levée X < 80 U X > 80 U X X

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