SITUATION ŒNOTOURISTIQUE VAL DE LOIRE

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1 SITUATION ŒNOTOURISTIQUE VAL DE LOIRE Introduction p.2 1 Informations générales sur le vignoble du Val de Loire p.3 Situation viticole du territoire p.3 Contexte touristique du territoire p.4 2 Situation œnotouristique en Val de Loire p.5 3 Principales initiatives publiques, semi-publiques, associatives p.7 4 Principales initiatives privées, indépendantes p.8 5 Les principaux enjeux pour le territoire p.9 6 Œnotourisme et enjeux actuels p.10 Œnotourisme et NTIC Œnotourisme et les offres adaptées aux enfants Œnotourisme et féminisation de l offre Œnotourisme et environnement p.10 p.10 p.10 p.10 7 Analyse du territoire : forces, faiblesses p.11 8 Les points de similitudes et divergences avec Rhône-Alpes p.13 9 Suggestions et préconisations p.14 Cartes, schémas, plans p.15 Sources et références bibliographiques p.16 1

2 INTRODUCTION Le vignoble du Val de Loire, c est : En matière viticole : Des chiffres expressifs : 69 AOC, 1er producteur de vins blancs d appellation, le 3 ème vignoble français en AOC, 1e région AOC de vins de fines bulles (hors Champagne), 1e dénomination régionale de Vins de Pays : Vins de Pays du Val de Loire, vignerons, caves coopératives et négociants, 1 er vignoble en vente directe aux particuliers etc. En matière touristique : De nombreux attraits culturels liés au riche passé historique du territoire Un territoire hautement touristique, basé particulièrement sur un tourisme culturel (château de la vallée de la Loire) En matière œnotouristique : Des chiffres révélateurs : une route des vins de 800 km (la plus longue de France), un territoire inscrit au patrimoine mondial de l UNESCO (depuis 2000), 3 territoires labellisés «Vignoble et Découverte» en 2010, 1 charte d accueil qui fédère 300 caves etc. 2

3 I. Informations générales sur le Val de Loire Le territoire -Vignoble formé de 3 régions : Pays de la Loire, Centre, Auvergne et 12 départements vignoble réparti autour de la Loire et ses affluents -Principales agglomérations : Nantes, Angers, Tours, Orléans -Région Pays de la Loire : métallurgie, activités agricoles (agriculture, viticulture, Caractéristiques horticulture, pêche, agroalimentaire 2 ème rang national pour la viticulture et des principaux l agriculture), enseignement supérieur etc. secteurs -Région Centre : 1 re région céréalière européenne (Beauce),la 5 e région industrielle économiques française, 4 ème région pour l activité high-tech du territoire -Région Auvergne : industrie, agriculture SITUATION VITICOLE DU TERRITOIRE -Surface totale du vignoble: ha, dont ha en appellation répartis sur 14 départements Vignoble morcelé en 12 départements et 4 régions -Surface de viticulture biologique : -Production annuelle en hectolitres et en bouteilles (AOC) : 4 millions d hl annuels (dont hl en vins d'appellation), 380 millions de bouteilles vendues/an (Interloire 2010) 3 ème grande région viticole française 1 er producteur de vins blancs d'appellations, 2ème producteur de vins rosés d'appellation 1 ère région AOC de vins de fines bulles (hors Champagne) Informations sur le vignoble Interloire Régions viticoles : Vignoble Nantais Vignoble de Touraine Vignoble d Anjou-Saumur Vignoble de Haute-Loire -Les principaux cépages utilisés: Les vins rouges et rosés: le cabernet franc, cabernet sauvignon, le grolleau, le gamay, le pineau d Aunis, le pinot noir, le côt, melon de Bourgogne Les vins blancs : le chenin blanc, le sauvignon, le melon, le chardonnay 3

4 Vins et appellations Informations sur la viticulture Le vignoble du Val de Loire - Nombre total des appellations : 69 -Les appellations : le crémant de la Loire (AOC), le rosé de Loire (AOC), Coteaux d Ancenis, le Gros Plant du pays Nantais, le Muscadet (AOC), le muscadet-sèvre-maine (AOC), le muscadet-côtes-de-grandlieu (AOC) etc -Le marché : Chiffre d affaires annuel total production : 1,2 milliards d Euros de chiffres d affaires dont 220 millions à l export -Les débouchés commerciaux (en %)- Vins AOC: Part de la vente directe : Part des ventes en GMS : Part de la vente en vrac : Part de l exportation France : Part de l exportation à l international : -Les principaux marchés - Vins AOC : En France : A l international : parmi les 130 pays clients : 4 pays réalisent les 2/3 des volumes, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne et Pays-Bas -Information sur le vignoble : Nombre d exploitations viticoles : (Interloire 2010) Nombre de caves coopératives : 24 (Interloire 2010) Maisons de négoces: 100 (Interloire 2010) Nombre de vignerons : -Surface moyenne des exploitations : -Rendement à l hectare : CONTEXTE TOURISTIQUE DU TERRITOIRE -Région Pays de la Loire : -Tourisme culturel : patrimoine bâti, châteaux de la Loire -Tourisme de loisirs : activité plein air (voile, canoë-kayak, équitation), parcs, jardins de la Loire, golf, parc de loisir Puy du Fou -Tourisme de bien être/santé : thalasso -Tourisme de nature : 3 parcs naturels, 1 parc interrégional, côte littorale Les formes de tourisme -Région Centre : -Tourisme culturel : patrimoine bâti, châteaux de la Loire (Chambord, Chenonceau, Amboise) -Tourisme de loisirs : pont canal de Briare, découverte de la Loire à vélo -Tourisme de nature : PNR du Perche, PNR de la Brenne, PNR Loire-Anjou-Touraine, la Sologne, la forêt d Orléans -Région Auvergne : -Tourisme de nature : Le PNR des Volcans d Auvergne, Le PNR du Livradois-Forez -Tourisme de loisir : parc de loisir Vulcania -Tourisme culurel 4

5 -Nombre de nuitées/an : Pays de la Loire Centre Auvergne 82 millions (2009) soit 18 millions de visiteurs 18 millions (2005) 9 millions de visiteurs (touristes + excursionnistes) NC La fréquentation touristique -Classement touristique du territoire au niveau national : Pays de la Loire NC Centre 11 ème (2005) Auvergne 9 ème en nuitées (2005) -Durée moyenne de séjour : Pays de la Loire NC Centre 3,7 nuits (66% de courts séjours entre 1 et 3 nuits) Auvergne NC -Poids économique du tourisme pour les régions: Les chiffres clés du tourisme Pays de la Loire Centre Auvergne -Les clientèles présentes sur le territoire (CRT L-R 2009): Les clientèles touristiques sur le territoire Clientèle française NC Pays de la Loire Centre 87% 13% Auvergne NC NC Clientèle internationale NC -Provenances des clientèles : Clientèle française Pays de la Loire Centre Auvergne NC Régions : IDF, Centre, Pays de la Loire, Rhône-Alpes, Poitou- Charente Les attentes et les motivations des clientèles : NC Clientèle internationale Pays : R.U/Irlande, Pays-Bas, Esapagne, Italie, Allemagne, Belgique, USA, Suisse Notoriété et image du territoire -Atouts : -Sports, culture (écrivains, patrimoine), quiétude («au fil de la Loire) -Faiblesses : 5

6 II. Situation œnotouristique dans le Pays de la Loire Eléments de contexte Offre œnotouristique La fréquentation œnotouristique Les clientèles œnotouristiques -Un des 7 vignobles européens du patrimoine mondial de l UNESCO -Etablissements ouverts au public : Nombre caves ouvertes au public : 300 caves (Etude Atout Franc 2010) Maisons du vin : Musées du vin : Ecomusée du Véron (37), la Devinière Musée Rabelais (37), Musée des Vins de Touraine (37), Musée du Vignoble Nantais (44), Musée de la vigne et du Vin d Anjou (49) La route des vins : 800km, route la plus longue route des vins de France 300 caves touristiques : - 49 en pays nantais (16%) - 99 en Anjou-Saumur (33%à) - 92 en Indre-et-Loire (31%) - 60 en Loir-et-Cher (20%) -Estimée à visiteurs (Etude Atout Franc 2010) - -Selon étude InterLoire 2008 : -2/3 des clientèles sont françaises, issues des départements du grand ouest -forte saisonnalité : mai et août pics oenotouristiques -A compléter : Motivations des clientèles - Démarches existantes sur le territoire : Démarches qualité (labels, marques, etc.) Charte qualité d accueil : label caves touristiques Vignoble de Loire qui labellise près de 300 établissements Label Vignobles et Découverte : territoires : Vallée du Layon, Chinon-Bourgueil- Azay et la Vallée du Loir Labellisation UNESCO : depuis 2000, le Val de Loire est inscrit au Patrimoine Mondial de l UNESCO au titre de son paysage culturel vivant (territoire de Chalonnes- sur-loire à Sully-sur-Loire) Autres démarches? -Hébergement et vignoble : Réseau Gîtes de France : établissements chambres d hôtes et gîtes recensés comme étant situés dans le vignoble (selon site Internet de Gîtes de France) : Pays de la Loire 22 (séjours «saveurs, œnologie») Centre 17 (séjours «saveurs», 6 «gourmet», 11 «œnologie» 6

7 Auvergne 11 (séjours «saveurs, cueillette», 0 «œnologie») Réseau Clévacances : établissements appartenant au «Label Bacchus» (selon site Internet Clévacances) Pays de la Loire 2 Centre 0 Auvergne 0 Bienvenue à la Ferme : établissements classés parmi «Apéritif Fermier chez le Vigneron» (selon site Internet Bienvenue à la Ferme) Pays de la Loire 0 Centre 1 (Indre-et-Loire Auvergne 0 Retombées financières pour les vignerons Notoriété et territoire du territoire vitivinicole -Achat de vin en direct : -Atouts : -Image qui représente l omniprésence de son passé (vignoble princier) qui a été le territoire de nombreuses têtes couronnées, des nombreux artistes etc. -Faiblesses : 7

8 Principales initiatives publiques, semi-publiques, associatives CRT Missions et actions -Région Pays de Loire : -Site internet : bonne promotion et communication autour vignoble Région Centre : -Site internet : bonne promotion et communication autour vignoble -Réalisation de 2 brochures : «Art de Vivre en région Centre, Loire Valley», «Route des Vignobles du Cœur de France» -Région Auvergne : peu de communication autour du vignoble. Positionnement autre autour image nature de la région -InterLoire est née de la volonté des vignerons et négociants du Nantais, de l Anjou, du Saumurois et de la Touraine pour défendre et développer leurs Appellations. Représente 47 Appellations, de Nantes à Blois, de toutes couleurs - blanc, rouge, rosé - en vins tranquilles ou de fines bulles. 4 grandes missions : Remarques InterLoire Accroître la notoriété et promouvoir l image des vins d Appellations du Nantais, d Anjou, du Saumurois et de la Touraine, en France comme à l étranger Développer la qualité de ces vins et accompagner le développement technique régional Organiser et harmoniser les pratiques et relations professionnelles en usage sous contrôle des pouvoirs publics Elaborer et publier les analyses économiques sur le marché -Mise en place d une démarche qualité «Caves touristiques vignoble de Loire» qui labellise près de 300 domaines viticoles (InterLoire 2010) -En charge du développement oenotouristique -Promotion et communication oenotouristique via site internet : présentation de circuits et escapades selon les 5 territoires, recense les 300 caves touristiques par territoire, propose des vidéos interactives, séjours clés en main (selon typologie de visiteurs : famille, couple, amis, solo) CDT 8

9 III. Principales initiatives privées, indépendantes Missions, objectifs Remarques IV. Les principaux enjeux pour le territoire Enjeux pour le territoire Acteurs impliqués Actions envisagées Les interactions, liens, démarches collectives entre les différents acteurs Contexte des interactions Acteurs impliqués Nature de la démarche mise en place V. Œnotourisme et enjeux actuels Thématiques Œnotourisme et NTIC (nouvelles technologies de l information et de la communication) Démarches entreprises/initiatives Moyens de communication axés sur l utilisation de «nouvelles technologies» : sites internet, blogs, vidéos postées régulièrement, pages actives sur réseaux sociaux, applications téléchargeables sur Smartphones/tablettes tactiles etc. Œnotourisme et les offres adaptées aux enfants Initiatives qui contribuent à la gestion des enfants lors d une visite sur site œnotouristique : mise à disposition des objets pour occuper les enfants (coloriages, jeux), participation à des tests olfactifs, accessibilité des informations pour les enfants etc.) 9

10 Œnotourisme et féminisation de l offre Les produits élaborés à destination des cibles féminines, les activités ou prestations nouvelles comme la vinothérapie, soins à base de raisins etc. Œnotourisme et environnement Initiatives en lien avec l utilisation de transports doux, limitation l empreinte carbone, incitation à produire du vin bio, privilégier les bâtiments en éco-construction etc. 10

11 VI. Les forces et faiblesses du territoire Forces Faiblesses Le vignoble de Champagne Les acteurs en présence Interprofession Le potentiel touristique L offre touristique Capacité d accueil L offre œnotouristique Communication et promotion du territoire Notoriété de territoire Identité du territoire Œnotourisme et nouvelles technologies «Le paradoxe Champenois» 11

12 VII. Les points de similitudes et de divergences avec Rhône-Alpes Caractéristiques des 2 vignobles Points de similitudes Points de divergences Jeu des acteurs sur place Tourisme en région L offre œnotouristique Les motivations des œnotouristes Identité du territoire Notoriété du territoire Association œnotourisme et gastronomie Œnotourisme et nouvelles technologies Promotion -2 régions dans lesquelles on vient pour d autres atouts, le vin est une activité complémentaire possible 12

13 VIII. Suggestions et préconisations 13

14 Le vignoble d Alsace 14

15 15

16 16

17 Sources et références bibliographiques Structure, organisation Mot clé site Internet InterLoire Viticulture ;oenotourisme CRT Centre Tourisme ; oenotourisme CRT Pays de la Loire Tourisme ; oenotourisme CRT Auvergne Tourisme 17

18 18

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