Hôtel *** Restaurant Logis Mon Auberge Pont de Lunel RN LUNEL Tél : / Fax :

Transcription

1 Hôtel *** Restaurant Logis Pont de Lunel RN LUNEL Tél : / Fax :

2 - Muffins à la tomate, comté, basilic et lardons et salade Salade de chèvre chaud Salade Fermière Salade Méditerranéenne (Salade, tomate, seiche, poulpe, poivrons, caviars d aubergine, moules gratinées ) - Salade grecque Salade, Houmous, Tzatziki, fond d artichaut, tomate, poivrons, calamars à la romaine, feta ) - Salade italienne (Salade, aubergine, courgette, tomates, mozzarella, jambon cru, tapenade, caviar d aubergine, 1 toast de chèvre, ) - Salade de seiches Foie Gras Maison Salade Verte Salade de tomate Moules gratinées par Selon arrivage - Huitres de Bouzigues par Huitres de Bouzigues gratinées par Huitres de Bouzigues par Huitres de Bouzigues gratinées par Salade de chèvre chaud Salade Fermière (Salade, tomate, magret fumé, magret frais, jambon cru, lardons, pommes de terre et œuf poché ) - Salade Méditerranéenne (Salade, tomate, seiche, poulpe, accras, calamar à la romaine, poivrons, caviars d aubergine, moules gratinées, sépions, anchois ) - Salade grecque (Salade, Houmous, Tzatziki, fond d artichaut, tomate, poivrons, calamars à la romaine, feta ) - Salade italienne (Salade, aubergine, courgette, tomates, mozzarella, jambon cru, tapenade, caviar d aubergine, 2 toasts de chèvre, grissini ) - Salade de seiches... 13

3 - Seiche à la plancha Calamar à la plancha Seiche à la Sétoise Sole belle meuniere Duo de St Jacques et Gambas Cuisses de Grenouilles Saumon à la plancha à l anis ou sauce vierge Parillada de poissons selon arrivage Parillada Royale selon arrivage + St Jacques, calamar et gambas... 27

4 - Magret de Canard entier Côtelettes d agneau persillées Gardianne de Taureau Entrecôte beurre Maitre d hôtel ~220gr Parillada de viandes selon arrivage Plat du jour le midi en semaine sauf jours fériés Pennes au Pesto et tomate fraiche Tagliatelles aux St Jacques sauce aux cèpes Tagliatelles au magret sauce aux cèpes... 15

5 - Crème brulée Tiramisu spéculos Mousse au chocolat Fromage blanc Plateau de Fromages Crème caramel Salade de fruits frais Café gourmand Dessert du jour Fruit du jour Glace 2 boules Glace 3 boules Profiteroles au chocolat... 7 (Choux, glace vanille, chocolat chaud, chantilly) - Coupe... 7 (Glace noix de coco, Malibu, chantilly) - L Infidèle... 7 (Glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly) - Chocolat ou Café Liégeois... 7 (Glace vanille, glace chocolat ou café, chocolat ou café, chantilly) - Colonel... 7 (glace citron, vodka) - Pêche melba... 7 (pêche fruit, glace vanille, coulis de fraise, chantilly) - Poire belle Hélène... 7 (poire fruit, glace vanille, chocolat chaud, chantilly) - Coupe des Iles... 7 (glace vanille, glace fraise, glace chocolat, ananas fruit, chantilly)

6 Servis le midi du lundi au vendredi sauf jours fériés Formule à Entrée + Plat Formule à Plat + Dessert Formule à 16 Entrée + Plat + Dessert Entrée du jour à l ardoise Salade de seiche Moules gratinées (8) ********** Plat du jour à l ardoise Pièce du boucher Seiche à la sétoise ********** Dessert du jour à l ardoise Café Gourmand + 4 Menu Soirée Etape 74

7 Salade de chèvre chaud Salade Italienne Salade Grecque Moules gratinées (12) ********** Saumon à la plancha Sauce à l anis ou sauce vierge Seiche à la plancha persillée ½ magret aux cèpes Gardianne de taureau ********** Dessert du jour ou Tiramisu ou Mousse chocolat Crème brulée ou Glace 2 boules ou Salade de fruits frais Glace composée Suppl. 4 Café gourmand Suppl. 4 Menu Soirée Etape 78

8 Muffins à la tomate, comté, basilic et lardons, salade Salade Méditerranéenne Salade fermière Foie Gras Maison ****************** Duo de St Jacques et Gambas Côtelettes d agneau persillées Cuisses de grenouilles Tagliatelle Magret et cèpes Entrecôte Maitre d hôtel suppl.4 ****************** Dessert au choix Glace composée suppl.4 Café gourmand Suppl. 4 Menu Soirée Etape 84

9 + 1 boisson 25 cl Burger Bœuf frites Burger Poisson frites Penne au jambon blanc et beurre ********** Mousse au chocolat Glace 2 boules

10 75 cl 50 cl - Charles Guitard Pays d OC Cuvée Pélissiere blanc 13.5%al vol Charles Guitard Pays d OC Merlot Pouzillac rouge 13.5%al vol Charles Guitard Pays d OC Cuvée Rhony rosé 13.5%al vol cl - Rouget Pays d OC Merlot rouge 13%al vol Rouget Pays de l Hérault rouge/rosé 12%al vol Chardonnay Rouget Pays de l Hérault blanc 13%al vol cl 37 cl - St Christol AOC Domaine des Hospitaliers rouge/rosé/blanc St Christol Prestige AOC Domaine des Hospitaliers rouge 17 75cl - Haut Courchamp IGP pays d Oc St Christol rouge 13.5%al vol Haut Courchamp AOP Languedoc St Christol rosé 13.5%al vol Haut Courchamp IGP Pays d Oc St Christol blanc 13.5%al vol ROUGE : St Christol AOC Château des Hospitaliers ROSE : Charles Guitard Pays d OC Cuvée Rhony BLANC : Domaine Haut Courchamp IGP Pays d Oc 75cl 37 cl - St Saturnin AOC Pierre et Soleil rouge/rosé Costière de Nîmes AOC Château l Hermitage rouge/rosé Fitou AOC Château des Erles cuvée Ardoise rouge Picpoul de Pinet AOC Carte Noire blanc Tavel AOC Château d Aqueria rosé cl 37 cl - Côtes du Rhône AOC Cuvée des Toques rouge Gigondas AOC Domaine l Hallali rouge Chiroubles AOC Domaine Charles Thomas rouge Entre 2 Mers AOC Domaine du Moulin de Launay blanc cl 75cl - Champagne Cordon Rouge Mumm brut cl - Champagne Veuve Pelletier brut Pétillant Muscat Domaine Pioch-Ferra... 20

11 Coté Bar Cocktails DAIKIRI FRAISE ( 7/10 jus de fraise, 2/10 Rhum, 1/10 sucre de canne, glace vanille) PIÑA COLADA ( 6/10 jus d ananas, 2/10 de lait de coco, 2/10 Rhum) MARGARITA ( 4/10 jus de citron, 3/10 jus de citron vert, 3/10 Tequila) ENTREVUE ( 3/10 Vodka, 4/10 jus de pomme, 3/10 jus de pamplemousse, sirop grenadine) DOUBLE SHOW ( 3/10 Gin, 2/10 Poire William, 5/10 jus d orange, sirop de menthe) BELLE ILE ( 4/10 whisky, 3/10 jus d orange, 3/10 jus de pamplemousse) WHITE LADY ( 6/10 Gin, 3/10 Cointreau, 1/10 jus de citron) EVASION ( 1/10 Campari, 3/10 Cointreau, 3/10 jus de citron, eau gazeuse) TEQUILA SUNRIZE ( 3/10 Tequila, 7/10 jus d orange, sirop grenadine) AMERICANO ( 3/10 Campari, 4/10 Martini 3/10 cinzano) L AMOUR DE L AUBERGE ( 2/5 Soho, 3/5 Coca, tranche de citron Apéritifs PASTIS RICARD CASANIS CRISTAL PACIFIC ( sans alcool ) MARTINI CAMPARI CINZANO GUIGNOLET PORTO MUSCAT de LUNEL AMERICANO simple MARTINI GIN KIR ( cassis, pêche ou mûre ) KIR COUPE DE CHAMPAGNE BITTER ( sans alcool ) Whisky FŒTUS 2 cl BABY 4 cl WHISKY 6 cl IRICH COFFEE WHISKY JACK DANIELS WHISKY SUPERIEUR

12 Bières BOC Damm Estrella blonde 2 BOC Leffe blonde PRESSION Damm Estrella blonde 25cl... 3 PRESSION Leffe blonde 25cl SERIEUX Damm Estrella blonde 50cl... 6 SERIEUX Leffe blonde 50cl... 7 PANACHE 25cl... 3 MONACO 25cl... 3 PICON BIERE 25cl... 5 FRANCAISES cl blonde 6,3% BELGES CHIMAY BLEUE 33cl brune 9% CHIMAY BLANCHE 33cl blanche 8% HOLLANDAISES HEINEKEN 25cl blonde 5% BUCKLER 25cl blonde 0% ANGLAISES PELFORTH 25cl brune 6,5% IRLANDAISE GUINESS 33cl noire 8% MEXICAINES DESPERADOS 33cl blanche 5,9%

13 VITTEL 25 cl cl cl BADOIT 50 cl Sans alcool ICE TEA SIROP (grenadine citron fraise menthe orgeat orange cassis framboise banane pac pêche DIABOLO COCA COLA 33cl ou COCA COLA LIGHT 33cl ORANGINA GINI JUS DE FRUITS Tropical, ACE, pomme, tomate, abicot, ananas, fraise, orange, pamplemousse, poire ORANGE OU CITRON PRESSE LAIT AU SIROP CIDRE ECUSSON doux ou brut 25 cl Eaux PERRIER 33 cl cl cl SAN PELLEGRINO 50 cl cl Boissons chaudes CAFE EXPRESSO CAPUCCINO GRAND CAFÉ CHOCOLAT THE OU INFUSION CAFE ARROSE Digestifs COGNAC ARMAGNAC CALVADOS... 5 GIN TEQUILA RHUM SOHO... 5 MARC DE BOURGOGNE MARC DE MUSCAT... 5 GET 27 ou 31 MARIE BRIZARD... 5 COINTREAU GRAND MARNIER MALIBU DRAMBUIE... 5 POIRE WILLIAM MIRABELLE FRAMBOISE... 5 VERVEINE IZARRA CHARTREUSE... 6