Collection de Gourmandises PRINTEMPS - ÉTÉ 2015

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1 Collection de Gourmandises PRINTEMPS - ÉTÉ 2015

2 Depuis plus de 60 ans, La Romainville associe recettes traditionnelles, savoir-faire artisanal et la sélection rigoureuse d ingrédients de qualité afin de vous offrir de savoureux desserts pour tous les grands moments de votre vie. NOS SERVICES Personnalisation : Inscription de messages personnels, impression photo ou logo sur vos gâteaux, pièces montées... Commande en ligne sur Conseil pour vos évènements, fêtes et réceptions : Composition de buffet, pièces montées et desserts de mariage, organisation de cocktails, anniversaire d enfants Livraison : sur demande et selon disponibilité. Un site dédié aux professionnels : tarifs préférentiels sur

3 LES PIÈCES MONTÉES Mariage, baptême, communion, anniversaire, naissance Depuis plus de 60 ans, La Romainville vous accompagne dans tous les grands moments de votre vie. **Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise blanche et crème vanille, noisette, noix de coco ou fraise. Marilyn* Génoise blanche ou chocolat, décor en pâte de sucre et crème au choix**. 70 à 80 parts - 3 étages 356,00 70 à 80 parts - 4 étages base factice 389, à 160 parts - 4 étages 569,00 Possibilité d avoir un 4ème étage avec base factice. Cœur * Génoise blanche ou chocolat, décor en pâte de sucre et crème au choix**. 16 à 20 parts 99,00 Inscription personnalisée.

4 Tutti Frutti* Génoise et assortiment de mousses et de fruits. 20 à 30 parts 127,00 40 à 50 parts 179,00 Bella Rosa * Génoise et crème au choix**. 20 à 30 parts 123,00 40 à 50 parts 170,00 70 à 80 parts 222,00 Séville* Crème framboisier, framboises et génoise blanche. 20 à 30 parts 128,00 40 à 50 parts 179,00 70 à 80 parts 242,00 Romantica* Génoise et crème au choix**. 20 à 30 parts 125,00 40 à 50 parts 177,00 70 à 80 parts 229,00 **Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise blanche et crème vanille, noisette, noix de coco ou fraise. Versailles* Crème fraisier, fraises et génoise blanche. 20 à 30 parts 176,00 40 à 50 parts 233,00 Élégance* Génoise, pâte de sucre et crème au choix**. 20 à 30 parts 189,00 40 à 50 parts 264,00 70 à 80 parts 339,00 * Sur commande Les pièces montées Tutti Frutti, Séville, Parisienne et Monte Carlo sont vendues congelées ou en cours de décongélation.

5 Parisienne* Craqueline, croquant caramel, San Marco. Pour la 40/50 parts : étage supplémentaire de Monte Carlo* Mousses fraise, framboise et exotique, génoise et biscuits cuillers. Pour la 60/70 parts : framboisine. étage supplémentaire de mousse chocolat. 20 à 30 parts 175,00 40 à 50 parts 249,00 40 à 50 parts 189,00 60 à 70 parts 264,00 Scarlett Orchidées blanches* Génoise blanche ou chocolat, décor en pâte de sucre et crème au choix**. 70 à 80 parts - 3 étages 379,00 70 à 80 parts - 4 étages base factice 419, à 160 parts - 4 étages 599,00 Scarlett Roses* Génoise blanche ou chocolat, décor en pâte de sucre et crème au choix**. 70 à 80 parts - 3 étages 399,00 70 à 80 parts - 4 étages base factice 439, à 160 parts - 4 étages 629,00 Lady * Crème mousse au Kirsch, fraises et génoise blanche. 20 à 30 parts 196,00 40 à 50 parts 272,00

6 **Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise blanche et crème vanille, noisette, noix de coco ou fraise. Impératrice * Génoise blanche ou chocolat, décor en pâte de sucre et crème au choix**. 70 à 80 parts 377,00 Inscription personnalisée. Rouge Passion* Crème framboisier, framboises et génoise blanche. 20 à 30 parts 131,00 40 à 50 parts 183,00 70 à 80 parts 245,00 Berceau* Choux caramélisés garnis de crème vanille et nougatine. 90 choux 150,00 Croquembouche* Choux caramélisés garnis de crème vanille et nougatine. 80 choux 128, choux 149, choux 191, choux 234,00 Croquéglise* Choux caramélisés garnis de crème vanille et nougatine. 146 choux 234,00 Inscription personnalisée. Main de Fatma* Choux caramélisés garnis de crème vanille et nougatine. 50 choux 108, choux 182,00 * Sur commande Nous vous recommandons 3 à 4 choux par invité. La pièce montée Rouge Passion est vendue congelée ou en cours de décongélation.

7 LES PERSONNALISÉS Commandez votre gâteau personnalisé sur Un gâteau à votre image Personnalisez vos gâteaux avec une inscription et/ou une photo (format minimum 10x15 cm) Photo : 8,50 euros en supplément du gâteau Sur commande, à partir de 72h de délais. Craqueline photo* Génoise et bavaroise chocolat, croquant chocolat au lait et noisette. 12 à 16 parts 46,00 24 à 32 parts 78,00 Décoré crème (rond)* Génoise et crème au choix. 16 à 20 parts 40,50 20 à 24 parts 56,00 Décoré crème (rectangle)* Génoise et crème au choix. 24 à 32 parts 77,00 48 à 64 parts 139,50

8 Plaque vendue séparément. Forêt noire* Crème blanche au kirsch, cerises noires et génoise chocolat. 18 à 24 parts 58,00 24 à 32 parts 77,00 48 à 64 parts 139,50 Charlotte décorée* Génoise, biscuit cuillers et mousse (chocolat, fraise ou poire/ chocolat). Photo en supplément. 12 à 16 parts 48,50 18 à 24 parts 63,50 Framboisier décoré* Crème framboisier, framboises et génoise blanche. Photo en supplément. 12 à 16 parts 39,00 18 à 24 parts 58,50 24 à 32 parts 77,50 32 à 40 parts 96,00 48 à 64 parts 146,00 Fraisier décoré* Crème fraisier, fraises et génoise blanche. Photo en supplément. 12 à 16 parts 41,50 18 à 24 parts 64,50 24 à 32 parts 82,00 32 à 40 parts 105,50 48 à 64 parts 155,00 Inscription personnalisée. Poirier décoré* Crème poirier, poires et génoise blanche. Photo en supplément. 12 à 16 parts 39,00 18 à 24 parts 58,50 24 à 32 parts 77,50 32 à 40 parts 96,00 48 à 64 parts 146,00 Plaques nougatine* Plaque 5,00 Cœur 5,00 Inscription personnalisée. Favori photo* Crème noix de coco, sirop Grand- Marnier et génoise blanche. 12 à 16 parts 46,00 18 à 24 parts 65,00 Plaques amande* Petite 5,00 Grande 9,00 * Sur commande Certains produits présentés sur cette page peuvent être vendus congelés ou en cours de décongélation.

9 LES COCKTAILS SUCRÉS Mini-verrines 5 parfums : Fraise-litchi, café-vanille, duo chocolat, framboise-fromage blanc, praliné-caramel. 25 pièces 28,00 Mini-entremets 5 parfums : Chocolat-pistache, framboise, crispraline, chocolatcafé, vanille-chocolat.. 25 pièces 20,50 Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés. Mini-verrines tout fruit 5 parfums : Abricot-pistache, mangue-caramel, passion-fraise, ananas-coco, citron-framboise. 25 pièces 34,00

10 Mini-verrines Bonbons 5 parfums : Fraise Tagada, bonbon caramel, grenadinedragibus, guimauve, coca. 25 pièces 30,00 Mini-Mokas 5 parfums : vanille, chocolat, café, noix de coco et noisette. 25 pièces 21,50 Petits fours sucrés Barquettes : flan abricot et financier framboise. Carrés : opéra, cassis-amande et pistache. Eclairs : café et chocolat. Tartelettes : chocolat croquantine et citron. 53 pièces 34,00 Pousse-Pousses Sucrés Assortiment sucré de 5 variétés. 10 pièces 12,90 NOUVEAU Choux caramélisés* Choux caramélisés garnis de crème mousseline vanille. 20 pièces 21,50 Mini-éclairs Pâte à choux garnie de crème pâtissière chocolat et café. 22 pièces 18,50 NOUVEAU Mini-Macarons 6 parfums : chocolat, citron, framboise, café, pistache, vanille. 12 pièces 7,90 36 pièces 21,50 Pyramide de 40 pièces 39,00 * Sur commande Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés sauf les choux caramélisés.

11 LES COCKTAILS SALÉS Petits fours salés Composition de 9 variétés. 54 pièces 33,50 Pain surprise campagne Assortiment de 5 garnitures. 50 pièces 23,50 NOUVEAU Petits fours Trocadéro Composition de 9 variétés. 52 pièces 34,00 Pousse-Pousses Cocktails Assortiment salé de 5 variétés 10 pièces 12,90 Petits fours Saveurs Composition de 6 variétés. 48 pièces 32,00 Pain surprise scandinave Assortiment de 4 garnitures. 48 pièces 33,50 Mini-Bägels Composition de 4 variétés. 24 pièces 24,00 Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés. Canapés salés Composition de 7 variétés. 35 pièces 17,00

12 LES ENFANTS Mokas enfants Crème chocolat et génoise chocolat. Thèmes au choix : Cars, Mickey, Minnie, Hello Kitty, Spiderman, Princesses Disney, Violetta, Reine des neiges 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 28,00 NOUVEAU PERSONNALISABLE Pièce montée Reine des Neiges* Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise nature et crème vanille ou fraise. 24 à 32 parts 149,00 Pièce montée Princesse et Cars* Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise nature et crème vanille ou fraise. 24 à 32 parts 129,00 * Sur commande

13 Coccinelle Mousse framboise, bavaroise chocolat et génoise nature. 10 parts 28,50 Abeille Mousse exotique, bavaroise et génoise chocolat. 10 parts 28,50 Clown Mousse fraises des bois, chantilly et génoise blanche. 12 parts 28,00 Mousses enfants Mousse chocolat et thème Cars ou Mousse fraise et thème Hello Kitty 8 à 10 parts 19,50 12 à 16 parts 27,00 Ourson Mousse au choix (Poire Caramel ou chocolat blanc et noir), génoise joconde enrobée de chocolat. 16 à 20 parts 35,50 Inscription personnalisée. Titi Bavaroise chocolat noir et mousse exotique, génoise joconde enrobée de chocolat. 16 à 20 parts 35,50 PERSONNALISABLE Entremets à thème* Crème chocolat/noisette et génoise chocolat. Photo en supplément. 18 à 24 parts 49,00 24 à 32 parts 65,50 Choupette et P tit Bonhomme* Génoise chocolat et crème chocolat OU génoise nature et crème vanille ou fraise. 12 à 16 parts 69,00 Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés, sauf l Entremets à thème, Choupette et P tit Bonhomme.

14 LES TARTES Pomme Caramel Pâte sucrée amande, crème et mousse pomme caramel, pommes. 6 à 8 parts 17,50 12 à 16 parts 24,50 Délice Pommes Pâte sucrée amande, compote de pommes et pommes. 4 parts 10,00 6 à 8 parts 15,00 12 à 16 parts 22,00 Poires Amandine Pâte sucrée amande, crème amande et poires au sirop. 4 parts 10,50 6 à 8 parts 15,50 12 à 16 parts 22,50 Framboises Pâte sucrée amande, confiture framboise et framboises. 6 à 8 parts 17,50 12 à 16 parts 24,50 Certaines tartes peuvent être vendues congelées ou en cours de décongélation.

15 Citron Pâte sucrée amande, crème citron, zeste de citron. 4 parts 11,00 6 à 8 parts 15,50 Feuilletée Pommes Pâte feuilletée, pommes. 6 à 8 parts 13,00 Printanière Pâte sucrée amande, crème mousseline et fruits (kiwis, ananas, fraises, abricots). 6 à 8 parts 20,00 12 à 16 parts 27,50 Forestière Pâte sucrée amande, confiture et fruits rouges des bois. 12 à 16 parts 24,50 Chocolat Noisette Pâte sucrée amande, ganache chocolat noisette. 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Fraises Pâte sucrée amande, crème mousseline et fraises. 4 parts 14,00 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 28,50 NOUVEAU L ORIGINALE Sicilienne Pâte sucrée, crème citron et meringue. 4 parts 11,00 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Feuilletée Abricots Pistache Pâte feuilletée, crème amandepistache et abricots. 6 parts 17,00 8 à 10 parts 25,00

16 LES DESSERTS GLACÉS Merveilleux Mousse chocolat, meringue, coulis chocolat, copeaux chocolat. 10 parts 25,00 Tiramisu Mousse café, sirop et génoise chocolat. 6 à 8 parts 22,50 Vacherin Chocolat Crème glacée chocolat et vanille, mousse praliné, meringue et coulis chocolat. 12 parts 25,50 Vacherin Framboise Crème glacée framboise et vanille, mousse vanille, meringue et coulis framboise. 12 parts 25,50 Omelette Norvégienne Crème glacée vanille, biscuit génoise, écorces d orange et meringue italienne. 10 à 12 parts 25,50 Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés.

17 LES MOUSSES & CHARLOTTES Mousse Chocolat Mousse et génoise chocolat, cacao en poudre. 10 à 12 parts 23,50 Mousse Noix de Coco Mousse noix de coco, génoise blanche et noix de coco râpée. 10 à 12 parts 24,00

18 San Francisco Mousse San Francisco (orange sanguine, mandarine, passion) et génoise blanche. 6 à 8 parts 23,50 Duo Hexagone Bavaroises chocolat blanc et noir, génoise chocolat 10 à 12 parts 24,50 Cœur Harmonie Bavaroise chocolat blanc, génoise chocolat et cœur framboise. 6 à 8 parts 24,50 Noëmie Bavaroise chocolat, mousse et gelée framboise, framboises, craquelin spéculos. 12 à 16 parts 39,50 Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés.

19 Charlotte Chocolat Bavaroise et génoise chocolat, biscuits cuillers et copeaux chocolat. 6 à 8 parts 18,00 10 à 12 parts 25,00 Charlotte Fraises des bois Mousse Fraises des bois, biscuits cuillers et fraises des bois. 6 à 8 parts 21,00 10 à 12 parts 28,00 Charlotte Lambada Mousse exotique, fruits (ananas, kiwi, mandarine, groseille), génoise blanche et biscuits cuillers. 6 à 8 parts 22,50 10 à 12 parts 30,50 Charlotte Poire Chocolat Mousse poire, bavaroise chocolat, biscuits cuillers et poires. 6 à 8 parts 19,50 10 à 12 parts 26,50 Charlotte Caramel Bavaroise et nappage caramel, génoise blanche et biscuits cuillers. 6 à 8 parts 20,00 10 à 12 parts 24,00

20 Tartuffio Framboise Mousse framboise, brisures de framboises, macarons et génoise blanche. 10 à 12 parts 25,50 Tartuffio Coco Chocolat Mousse noix de coco, bavaroise et génoise chocolat. 10 à 12 parts 25,50 Fraisier Lady Crème mousse au Kirsch, fraises et génoise blanche. 6 à 8 parts 39,50 Existe en individuel Petit Cœur Mousse fraise des bois, compotée de framboises et génoise Joconde. 4 à 6 parts 18,00 NOUVEAU Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés sauf le fraisier Lady.

21 LES ENTREMETS Depuis plus de 60 ans, les gâteaux de La Romainville sont élaborés dans la plus pure tradition pâtissière artisanale. Préparation d une crème légère et savoureuse, choix minutieux de beaux fruits, grand respect des recettes Tout est pensé pour satisfaire et varier les plaisirs.

22 Craqueline Génoise et bavaroise chocolat, croquant chocolat au lait et noisette. 6 à 8 parts 23,00 12 à 16 parts 33,50 24 à 32 parts* 66,00 48 à 64 parts* 128,00 Framboisine Génoise succès noix de coco et joconde, mousseline framboise et brisures de framboises. 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 32,00 24 à 32 parts* 63,00 48 à 64 parts* 122,00 Crispraline Génoise nature, bavaroises : chocolat, pralinée et framboise. 6 à 8 parts 24,00 12 à 16 parts 34,00 24 à 32 parts* 66,00 Opéra Génoise joconde, crème café et ganache chocolat. 6 à 8 parts 20,50 12 à 16 parts 31,00 24 à 32 parts* 61,00 48 à 64 parts* 119,00 Nougat-Framboise Génoise joconde, mousse nougat, gelée framboise. 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 32,00 * Sur commande Existe en individuel Les produits présentés sur cette page sont vendus congelés. Croquant Caramel Génoises nature et chocolat, croquant chocolat au lait et noisette, bavaroise caramel. 6 à 8 parts 21,50 12 à 16 parts 33,00 24 à 32 parts* 65,00 48 à 64 parts* 126,00

23 Bingo Framboise Génoise succès noix de coco et joconde, mousseline framboise, brisures de framboises et boules en chocolat blanc. 12 à 16 parts 42,00 Bingo Chocolat Génoise et bavaroise chocolat, croquant chocolat au lait et noisette, boules en chocolat blanc. 12 à 16 parts 43,00 Succès Ganache chocolat-noisette et feuille succès. 6 à 8 parts 24,00 12 à 16 parts 34,00 24 à 32 parts* 66,00 Choco Pistache Génoise nature et chocolat, ganache chocolat et mousseline pistache. 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 32,00 San Marco Génoises nature et chocolat, ganache chocolat et mousseline vanille. 6 à 8 parts 21,00 12 à 16 parts 32,00 Jet Set * Génoise, croquant chocolat au lait et noisette, bavaroise, glaçage et décors chocolat. 24 à 32 parts* 78,00 48 à 64 parts* 142,00

24 LES MOKAS Framboisier Crème framboisier, framboises et génoise blanche. 6 à 8 parts 20,00 12 à 16 parts 33,50 Délice Vanille Crème vanille, génoise blanche et copeaux de chocolat blanc. 6 à 8 parts 23,50 12 à 16 parts 33,00 Fraisier Crème fraisier, fraises et génoise blanche. 6 à 8 parts 22,00 12 à 16 parts 36,00 Poirier Crème poirier, poires et génoise blanche. 6 à 8 parts 20,00 12 à 16 parts 33,50

25 Favori Crème noix de coco, sirop Grand- Marnier et génoise blanche. 4 parts 10,50 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Saint-Michel Crème vanille et génoise blanche. 4 parts 10,50 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Napoléon Crème noisette et génoise blanche. 6 à 8 parts 20,00 12 à 16 parts 24,50 Noisette Crème noisette et génoise blanche. 4 parts 10,50 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Negresco Crème chocolat et génoise chocolat. 6 à 8 parts 20,50 12 à 16 parts 25,00 Suprême Crème chocolat, sirop Rhum Marsala et génoise chocolat. 4 parts 10,50 6 à 8 parts 16,50 12 à 16 parts 23,50 Forêt noire Crème au Kirsch, cerises et génoise chocolat. 4 parts 11,50 6 à 8 parts 19,50 12 à 16 parts 27,50

26 Décoré simple Crème au choix (noisette ou noix de coco Grand-Marnier), génoise blanche. 12 à 16 parts 27,00 Cœur Fraisier Crème fraisier, fraises et génoise blanche. 12 à 16 parts 38,00 Paris-Brest Pâte à choux, crème noisette et amandes effilées. 8 parts 30,00 Fleurs de Nougat Crème nougat et génoise blanche. 12 à 16 parts 26,00 Oriental Crème fleur d oranger et miel, amandes effilées et génoise blanche. 12 à 16 parts 26,00 Désir Crème café et génoise blanche. 6 à 8 parts 18,00 12 à 16 parts 27,50 Spécial Fête Vanille Crème vanille, copeaux de chocolat blanc et génoise blanche. 6 à 8 parts 23,50 12 à 16 parts 33,00 Le Paris Brest est vendu congelé.

27 LES ACCESSOIRES Venez découvrir dans nos boutiques une gamme variée d accessoires : Sujets de mariage Sujets en sucre Bougies d anniversaire Fontaines lumineuses Tulles et boîtes de Dragées (sur commande) Présentoirs

28 Nos 32 Pâtisseries vous accueillent du lundi au dimanche Retrouvez tous les horaires sur PARIS PARIS 9 3 rue Cadet PARIS rue du Faubourg du Temple PARIS rue Lecourbe PARIS rue des Moines PARIS rue de Romainville SEINE ET MARNE CHELLES ZI La Trentaine 14 avenue de Sylvie MEAUX 8 rue Georges Claude OTHIS Magasin partenaire Le Fournil des 3 voiles - Galerie Intermarché rue du 8 mai PONTAULT-COMBAULT ZI Rue Saint-Claude YVELINES SARTROUVILLE 168 avenue du général De Gaulle (Proche sécurité sociale) MAGNANVILLE Magasin partenaire Maison de la pâtisserie 28 rue de l ouest ESSONNES BOUSSY-ST-ANTOINE Centre Cal St Christophe - Val d Yerres MORANGIS 33 rue Ferdinand de Lesseps ZI Val de Morangis SAINTE-GENEVIÈVE- DES-BOIS Zac de la Croix Blanche 6 rue des Hirondelles VILLEBON-SUR-YVETTE Centre Cal Villebon 2 18 chemin de Briis BRETIGNY-SUR-ORGE ZAC de Maison Neuve 52 avenue de la Commune de Paris Ouverture été HAUTS-DE-SEINE NANTERRE 16 avenue du Maréchal Joffre BOULOGNE-BILLANCOURT 46 quai Georges Gorse (Proche Café Renaud) SEINE-SAINT-DENIS CLICHY-SOUS-BOIS ZI - 6 allée de la fosse Maussoin ÉPINAY-SUR-SEINE 43 avenue de Lattre detassigny MONTREUIL 29 bd. Rouget de l Isle SAINT-DENIS 104 rue Gabriel Péri VAL-DE-MARNE CHAMPIGNY- SUR-MARNE ZAC du Plateau 16 rue Serpente CRÉTEIL Zac de la Basse Quinte Carrefour Pompadour VILLEJUIF Magasin partenaire Délice Sweet 96 rue Jean Jaurès VAL-D OISE MONTIGNY-LES CORMEILLES 147 bd. Victor Bordier ZI Patte d oie d Herblay PUISEUX PONTOISE Zac rue Neuve SAINT-BRICE-SOUS-FORÊT ZAE «Les Perruches» Rue Jean Monnet RHÔNE-ALPES Rhône-Délices RILLIEUX-LA-PAPE Rond Point Charles de Gaulle VAULX-EN-VELIN Za Roosevelt Rue des Frères Lumières ISÈRE SAINT-MARTIN D HÈRES Magasin partenaire Pâtisserie Moka 13 rue du Béal SEINE-MARITIME LE HAVRE Magasin partenaire Le Pâtissier 45 bd. Amiral Mouchez Les prix TTC figurant sur ce catalogue sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés à tout moment, sans préavis. La Romainville SA - RCS BOBIGNY Ne pas jeter sur la voie publique - Photos non contractuelles. design : de stijl