OFFRE CARTE ET TENEUR EN ALLERGENES (carte hiver 2016/2017)
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- Pierre-Yves Beausoleil
- il y a 7 ans
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1 A PARTAGER Planchette de cochonnailles X X X X X X Abondance (fromage) X X Panier Fermier (voir sauce) X X X X X X X x Duo marin X X X Foie gras X X X POM S AU FOUR La Végétarienne X X X X X La Ch ti X X X La Bourgeoise X X X X X X La Méga Nordique X X X X X La Nordique X X X X La Savoyarde X X X La Triplette du fromager X X X La Méga Savoyarde X X X X La Périgourdine X X X X La Forestière X X X X X X La Pécheur X X X X X X X LES PATATA BURGERS (voir sauce et accompagnement) Patata classique bœuf (simple X X X X X et double) Patata classique poulet (simple X X X X X X et double) Patata Le Bigre X X X X X Patata Titan X X X X X
2 Patata Le Rustique (simple et X X X X X double) LES GRATINS Tartiflette «La Tradition» X X X X Gratin de saumon X X X X X X X Géante des 3 montagnes X X X X Gratin Le Vosgien X X X X LES FONDUES Montagnarde X X X X Camembert X X X X Reblochon X X X X DES PATATES MAIS PAS QUE! (voir sauce et accompagnement) Pavé de bœuf mariné Forestier X X X X X X X Faux-filet X X Steak 200gr marine Limousine X frites, beurre maître d hôtel Steak haché 165 Charolais X X Fish & chips X X X X X X jarret d agneau X X Brochette d araignée de porc X X X X X Burger Savoyard X X X X LES SALADES Chèvre chaud X X X X Campagnarde X X X X X La Bretzel saumon X X X X X X X
3 Mélange de graines (signature) DESSERTS LES LIEGEOIS Chocolat blanc X X X X X Chocolat X X X X X Caramel X X X X X café X X X X X BOULES DE GLACE PARFUMS AU CHOIX Glace vanille X Glace chocolat X X Glace chocolat blanc X Glace café X X Glace caramel beurre salé X X Glace pistache X X Glace coco X X Glace Smarties X X Glace spéculos X X X Glace rhum raisin X X X X Sorbet fraise X Sorbet citron X Sorbet pêche X Sorbet myrtille SUR ACCOMPAGNEMENT GLACE : Petit LU X X Mikado X X X
4 Chantilly X LA COUPE EST PLEINE Dame blanche X X X X X Coupe myrtilles X X X X X Deux chocolats X X X X X CHOCOLAT Profiteroles 1 / 2 / 3 / 4 X X X x X Mousse au chocolat X X X X Trempette chocolat X X X x X X Fondant au chocolat X X X X X PRIVE DE DESSERT Brioche pain perdu X X X X Moelleux à la châtaigne X X X X X Crème brulée X X X Petit moelleux aux pommes X X X X X Le Breton X X X X X Fromage blanc (accompagnement) X X Salade ananas X X X X X X Assiette tout caramel X X X X Les Vacherins X X X X X Le petit Kouglof X X X X X Timbale orange myrtilles X X X X X St Honoré X X X X X Patata café Selon offre du jour Café plus Selon offre du jour
5 Café chou vanille X X X X Café Délice X X Café fruit de l été X X Gâteau chocolat planche X X X X MENUS ENFANT Bout chou/presqu grand Gratin de gnocchi crème fromage X X X Frites de poulet X X X Petite pom Savoyarde X X X Bretzbuger X X X X X X Glace 2 boules X X X X Cornet de glace Smarties X X X X Pom potes X X X X Trempette Chamallows X X X X Petit moelleux Nutella X X X X X PRODUITS ANNEXES Chamallows X Petit pain pavé X Chips Carambar X X SAUCES ET ACCOMPAGNEMENTS Sauce au poivre X X X X Sauce tartare X X X Sauce La Pataterie X X X X Sauce fines herbes X Sauce Roquefort X X
6 Sauce forestière X X X X Sauce barbecue X X X Sauce chocolat X X X X Sauce vinaigrette X X Dosette mayonnaise X X X Dosette ketchup X Dosette moutarde X X X Haricots verts X Ratatlle Trio de légumes verts au pistou Frite Röstis X X Pomme de terre sautées X X X X Salade mêlée vinaigrette X X Trio de légumes grillés X X BOISSONS Vins en bouteille X Vins en carafe X Vins au verre X Gamme cocktails avec alcool Pina Colada X Gamme cocktails sans alcool Bière bouteille X Bière pression X CHAMPAGNE X
7 PASTIS 51 X RICARD X CAMPARI BITTER X PICON BIERE X SUZE X MARTINI X PORTO X MOUSSEUX X RHUM X WHISKY X GIN X VODKA X WHISKEY X TEQUILA X LES CREMES pour kir X LES LIQUEURS X LES FANTA LES NESTEA LES COCA-COLA ORANGINA LES SCHWEPPES SPRITE LES OASIS LES SIROPS FRIGOLET PULCO CITRON
8 LES CAPRI SUN LES JUS ET NECTARS PAMPRYL LES CAFES LES INFUSUIONS ET THE -Pour les propositions «plats du jour» et «café gourmands» vous pouvez consulter notre ardoise en restaurant. -CE DOCUMENT EST A TITRE INFORMATIF SUR LES RISQUES AVERES DE PRESENCE DES REPERTORIES. -PAR NOS PROCESSUCES DE FABRICATION ET L UTILISATION DE CERTAINS PRODUITS FABRIQUES EN LABORATOIRE, EN AUCUN CAS NOUS NE POUVONS VOUS GARANTIR L ABSENCE TOTALE D ALLERGENE QUEL QU IL SOIT. -NOUS NE POUVONS QUE VOUS CONSEILLER DE SUIVRE A LA LETTRE LES RECOMMANDATIONS DE VOTRE MEDECIN X
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