Fine cuisine thaïe de génération en génération. depuis 1993

Transcription

1 Somchay et Boonme Kinkhat, Fine cuisine thaïe de génération en génération depuis 1993 Arrivés à Québec en 1976 après avoir fui le Laos, qui venait de tomber aux mains des communistes, et après avoir passé quelques douloureuses années dans un camp de réfugiés, Boonme Kinkhat et son épouse Somchay ont ouvert en 1993 leur restaurant Erawan, sur la rue Maguire. C est en 2007 que leur fille Sangwan Kinkhat et son conjoint Melvin Rodriguez prennent la relève du restaurant déjà réputé pour sa cuisine toujours très colorée, autant dans la présentation que dans les goûts. «C est remarquable, quand les autres clients voient et sentent l assiette qu on livre à quelqu un, ça les inspire et on peut s attendre à ce que 80% d entre eux demandent la même chose par la suite.» Somchay Kinkhat

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3 La Thaïlande au cœur de Sillery Cher(e) client(e) du Erawan, Tout d abord, permettez-nous de vous remercier d avoir choisi le Erawan, l authentique restaurant thaï à Québec. Toujours en quête constante de qualité et d excellence, le Erawan innove encore dans le domaine de la fine cuisine asiatique. En effet, c est un tout nouveau menu qui regroupe, cette fois-ci, une combinaison des meilleurs plats thaïs depuis l ouverture du Erawan soit en De plus, le chef cuisinier du Erawan ajoute de nouvelles saveurs typiquement thaïes au menu, regorgeant déjà de plats au goût unique, qui sauront envoûter les palais les plus délicats. La cuisine thaïe est réputée pour être épicée. Ainsi, par notre souci que tous et toutes puissent profiter pleinement de cette excellente gastronomie, le Erawan vous permet de déguster votre plat selon votre goût. Pour les téméraires, vous pouvez spécifier si vous désirez votre plat épicé ou très épicé. Il faut tout simplement le mentionner à votre serveur. N.B. Il est mieux de pouvoir déguster son repas pas assez épicé que de ne pas pouvoir du tout! Donc, la modération a bien meilleur goût! Plats épicés Si vous désirez votre plat plus épicé, veuillez le spécifier à votre serveur. Si vous avez une allergie ou intolérance, veuillez le spécifier à votre serveur. Tous les plats peuvent contenir des traces d arachides, de noix, de fruits de mer ou de glutamate monosodique.

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5 SUSHI BAR

6 Table d hôte Japonais 1 (pour 1 personne) Soupe du jour 1 entrée au choix (parmis les entrées froides et chaudes) Assiette au choix du chef (16mcx) Café, thé ou dessert 39,95 Japonais 2 (pour 2 personnes) Soupe du jour 2 entrée au choix (parmis les entrées froides et chaudes) Assiette au choix du chef (32mcx) Café, thé ou dessert 78,95 MENU THAÏ - JAPONAIS pour 2 personnes Soupe du jour (2), entrée de rouleaux impériaux (2) 3 plats principaux délicieusement proposés par Erawan : 12 moceaux choix du chef Khai general tao (#69) Tendres morceaux de poitrine de poulet croustillants légèrement panés, accompagnés de céleris, oignons et ail, dans une délicieuse sauce aigre-douce. Neua pad ped (#33) Tendres filets mignons de boeuf dans un tourbillon de sauce aromatisée de curry rouge thaï, de lait de coco et de feuilles de basilic fraîches. Choix de riz parfumé thaï ou vermicelle (2), dessert du jour (2), thé ou café. 89,95

7 MENU SUSHIS Composez votre assiette à la carte ou laissez notre chef vous faire découvrir de nouvelles saveurs Choix du chef Choix à la carte 16 morceaux (pour 1 personne) 2 futomakis, 1 hosomaki et 1 nigiri 25,95 32 morceaux (pour 2 personnes) 4 futomakis, 2 hosomakis et 2 nigiris 51,95 48 morceaux (pour 3 personnes) 5 futomakis, 3 hosomakis, 3 nigiris et 1 tataki 77,95 16 morceaux (pour 1 personne) 2 futomakis, 1 hosomaki et 1 nigiri 28,95 32 morceaux (pour 2 personnes) 4 futomakis, 2 hosomakis et 2 nigiris 54,95 48 morceaux (pour 3 personnes) 5 futomakis, 3 hosomakis, 3 nigiris et 1 tataki 80,95

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9 Entrées Entrées froide 1. Tataki de saumon Poisson légèrement grillé, laitue mixte, graine de sésame, sauce tataki. 13,95 2. Rouleau printemps Crevette tempura, saumon, thon épicé, mangue, laitue mixte, concombre, tobiko, sauce ponzu. 12,95 3. Tartare au choix : saumon ou thon Avocat, tobiko, herbes frais, graine de sésame, sauce à tartare, biscotte. 12,95 4. Geisha Rouleau de feuille de soya, tartare de poissons épicé, laitue, carotte, avocat, concombre, tobiko, tempura, sauce épicé. 10,95 Entrées chaude 5. Pizza Extrême Galette de riz frit avec nori, tartare de saumon, crabe, laitue, avocat, graine de sésame, mayo épicé. 12,95 6. Kaki Yaki Rouleau nappé aux légumes tempura, avocat, crabe, mayo épicée, teriyaki. 12,95 7. Oeil du Dragon (pané) Rouleau pané avec saumon, tobiko, avocat, carotte, concombre. 11,95 8. Temaki (cornet) Cornet de nori, crevette tempura, avocat, concombre, tobiko, anguille grillé, teriyaki. 12,95 9. Enoki roll (pané) Rouleau pané, champignon enoki, saumon, goberge, tobiko, graine de sésame, herbes frais, avocat. 12, Légumes et crevette tempura 14, Snake bite Rouleau nappé d avocat, crevette tempura, crabe épicé, concombre, tobiko, avocat, anguille grillé, teriyaki 12,95

10 Sushis Futomaki FUTOMAKI : 4 MCX FUTOMAKI PANÉ : 6 MCX 12. Kamikaze (thon ou saumon) Mayo épicé, masago, concombre, avocat, tempura, laitue. 8, California roll Masago, concombre, avocat, crabe, tamago. 8, Boston Masago, crevette, crabe, concombre. 9, New York Tobiko, crevette tempura, avocat, concombre, crabe. 9, Kunsei Sake roll Mayo régulier, saumon fumé, avocat, concombre, tempura. 8, Hiroshima Mayo épicé, teriyaki, tobiko, crevette tempura, légumes tempura, avocat. 8, Torikatsu Mayo épicé, teriyaki, masago, poulet pané, concombre. 8, Sirène Masago, tobiko, butterfish, crabe, crevette tempura, avocat, tempura. 10, Spider Teriyaki, mangue, crabe pané, tobiko, concombre, butter fish. 9, Végétarien Légumes, tempura, carotte, avocat, concombre. 8, Senza Feuille de soya, saumon, fromage à la crème, avocat, mangue, salade, tobiko, mayo du chef. 9, Oeil du tigre (pané) Mayo épicé, tobiko, herbes frais, saumon, crabe. 10, Banzaï (pané) Tobiko, saumon épicé, avocat, concombre. 9, Boule de feu (pané) Feuille de soya, tobiko, thon épicé, avocat, calmar. 10, Samouraï (pané) Fromage à la crème, mangue, crevette tempura, tobiko, thon. 10, Magic dragon (pané) Feuille de soya, boeuf, formage à la crème, goberge, tobiko, avocat. 10,95

11 Sushis Hosomaki 6 MCX 28. Kappa Avocat, concombre. 3, Calamar épicé Calamar épicé, champignon noir, piment, gimgembre, concombre 5, Thon ou saumon épicé Thon ou saumon épicé, masago, tobiko, concombre, tempura. 5, Crabe épicé Tobiko, crabe épicé, avocat, tempura. 5, Butterfish Butterfish, tobiko, tempura. 7, Arcenciel Masago, crabe, concombre, saumon, thon, avocat. 7, Dynamite tobiko Saumon fumé, saumon, tobiko, crabe, concombre. 7, Thon 5, Saumon 5,50 Nigiri & Sashimi NIGIRI : 2 MCX - SASHIMI : 4 MCX 37. Saumon fumé 5, Crevette 5, Crabe 5, Butterfish 5,50 Gunkan (tartare) 2 MCX 42. Saumon épicé 5, Thon épicé 5, Calamar épicé 5, Crabe épicé 5, Butterfish 5, Masago 5, Tobiko 5,50

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13 MENU THAÏ

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15 SPÉCIAL MENU DÉGUSTATION N O 1 pour 2 personnes Soupe du jour (2), entrée de rouleaux impériaux (2) 3 plats principaux délicieusement proposés par Erawan : Kai phao (#50) Succulentes brochettes de poulet grillées accompagnées de légumes frais et d une sauce aigre-douce. Mou pad kathiem (#37) Tendres lanières de porc sautées à l ail et légumes frais. Mo din thai (#22) Fruits de mer (crevettes, pétoncles, langoustines, moules) délicieusement servis à la thaï dans un vase de terrine. Choix de riz parfumé thaï ou vermicelle (2), dessert du jour (2), thé ou café. 67,95 SPÉCIAL MENU DÉGUSTATION N O 2 pour 2 personnes Pour ce menu, le Erawan vous permet d explorer et de déguster ses plats copieux et succulents à votre goût parmi son répertoire varié de délices thaïs. Soupe de votre choix (2), entrée de votre choix (2) (sauf les tartares) 3 plats principaux différents de votre choix pour 2 personnes, peu importe la section. Choix de riz parfumé thaï ou vermicelle (2), dessert du jour (2), thé ou café 77,95

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17 TABLE D HÔTE DU SOIR Incluant : soupe du jour, entrée de rouleaux impériaux (2), portion de riz ou vermicelle, dessert et thé ou café. Ajoutez 1,95 $ pour changer la soupe pour une soupe de votre choix. Ajoutez 3,95 $ pour changer l entrée par une entrée de votre choix (menu thaï). Ajoutez 5,95 $ pour changer l entrée par un tartare de votre choix. 15. Koung phao Savoureuses brochettes de crevettes grillées, accompagnées de légumes frais. Thai style shrimps brochettes with fresh vegetables. 28, Khoung pad me mamung Délicieuses crevettes sautées dans une sauce avec des noix de cajous et légumes frais. Shrimps sauté with cashew nuts and fresh vegetables. 27, Mo din thai Cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, langoustines et moules) délicieusement servi à la thaï dans un vase de terrine. Seafoods Cocktail (shrimps, scallops, mussels, and scampi) in thai style. 39, Keng ped kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une délicieuse sauce au curry rouge thaï aromatisée de lait de coco, feuilles de basilic et légumes frais. Chicken sauté in thai red curry, coconut milk and fresh vegetables. 24, Kai phao Succulentes brochettes de poulet grillées, accompagnées de légumes frais. Thai style chicken brochettes with fresh vegetables. 25, Mou panh Délicieuses tranches de porc hachées et truffées de vermicelle grillées, accompagnées de légumes frais. Delicious pork meat stuffed with vermicelli, served with fresh vegetables. 27, Mi krob mou Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce aigre-douce servis sur un nid de nouilles croustillantes. Crispy noodles with pork served fresh vegetables. 25, Mou ob kati Délicieuses côtelettes de porc grillées accompagnées de légumes frais. Thai pork chops grilled served with fresh vegetables and sweet and sour sauce. 27, Pad thai kai (sans riz) Savoureuses nouilles de riz style thaï accompagnées de tendres morceaux de poitrine de poulet et de poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with chicken, peanuts and fresh vegetables. 25,95

18 66. Pla saimon Tendre et succulent filet de saumon de l Atlantique mariné à la thaï et grillé, accompagné de légumes frais. Filet of salmon thaï style with fresh vegetables 28, Houa hoy dam nam chao praya Délicieux pétoncles sautés dans une sauce au curry jaune et lait de coco, accompagnés de légumes frais. Scallop sauté with thai style with thai yellow and coconut milk and fresh vegetables. 33, Khai general tao Tendres morceaux de poitrine de poulet croustillants légèrement panés, accompagnés de céleris, oignons et ail, dans une délicieuse sauce aigre-douce. Fried chicken in sweet and sour sauce (Tao sauce). 26, Kai pad nam toua din Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce onctueuse aux arachides à la thaï et accompagnés de légumes frais. Chicken sauté with peanuts sauce in thai style and fresh vegetables. 24, Keng kiaw wan kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une délicieuse sauce au curry vert thaï aromatisée de lait de coco, feuilles de basilic et légumes frais. Chicken sauté in thai green curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 24, Pad siew Savoureuses nouilles de riz style thaï accompagnées de tendres filets mignons de porc et de poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with pork, peanuts and fresh vegetables. 26, Khai pad nam mac kieng Tendres morceaux de poitrine de poulet croustillant légèrement panés, accompagnés de céleris, oignons et ail dans une délicieuse sauce au parfum d orange. Chicken fried sauté with chilli, onions and garlic in sweet orange sauce. 26, Houa hoy pad hed hom Succulents pétoncles sautés dans une onctueuse sauce aux champignons parfumés (shitake), poivrons et oignons. Scallops sauté in thai style with shiitake mushrooms and fresh vegetables. 36, Koung pad soura (cognac) Délicieuses crevettes sautées dans une sauce veloutée au cognac et légumes frais. Shrimps sauté in thai style with cognac sauce and fresh vegetables. 34, Neua pad takai Tendres filets de bœuf sautés dans une sauce à la citronnelle finement coupée en rondelles et légèrement rôtie, accompagnées de légumes frais. beef sauté with lemongrass and fresh vegetables. 26, Mi krob houa hoy Délicieux gros pétoncles sautés dans une sauce aigre-douce servi sur un nid de nouilles croustillantes et légumes frais. Crispy noodles with scallops and fresh vegetables. 33,95

19 Soupes Soups 1. Kyo nam Soupe au won ton truffé de porc. Won ton soup with pork. 4,50 2. Tom yum koung Soupe épicée aux crevettes et champignons à la citronnelle. Hot and sour shrimps soup with lemongrass. 4,50 4. Keng kari thai Soupe thaïe au curry jaune et lait de coco. Thai yellow curry soup with coconut milk. 4,50 5. Keng jeud woun sen Soupe aux vermicelles et poulet. Vermicelli soup with chicken. 3, Tom yum pak Soupe épicée aux légumes et à la citronnelle. Hot and sour vegetable soup with lemongrass. 4,50 Entrées Appetizers 7. Kyo tod Won tons frits avec sauce aigre-douce. Fried won ton with sweet and sour sauce. 7,50 8. Por pia tod Rouleaux impériaux thaïlandais au porc et vermicelle. Thai spring rolls with pork and vermicelli. 4,50 9. Koung tod Crevettes frites accompagnées d une sauce aigre-douce. Fried shrimps served with sweet and sour sauce. 7, Pad roam mid tod (tempura) Assortiment de légumes frais frits en tempura accompagnés d une mayo épicé. Fresh vegetables fried in tempura with mayo sauce. 7, Yum koung Salade de crevettes thaïes épicées, servie avec laitue, carottes, oignons et arachides. Thai shrimps salad served with lettuce, carrots, onions and peanuts. 7,50 Tartare de saumon (portion mise en bouche) Saumon, tobiko, tempura,mayo épicée, avocat, biscotte. Salmon, tobiko, tempura, spicy mayo sauce, avocado, biscotte. 8,95 Tartare de saumon Saumon, tobiko, tempura,mayo épicée, avocat, biscotte. Salmon, tobiko, tempura, spicy mayo sauce, avocado, biscotte. 12,95 Tartare de thon Thon, tobiko, sauce teriyaki, graine de sésame, mayo épicé, avocat, biscotte. Tuna, tobiko, teriyaki sauce, sesame, avocado, mayo sauce, biscotte. 12,95 Rouleaux de printemps Erawan Feuille de riz, rouleau impérial, goberge, mangue, cocombre, laitue, tobiko, graine de sésame et sauce du chef. Rice wrapper, imperial roll, pollock, mango, cocomber, lettuce, tobiko, sesame seeds and chef s sauce. 10,95

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21 MENU À LA CARTE Notez que tous les plats à la carte peuvent être changés en table d hôte en ajoutant 7,95 $. Cher(e) client(e), toutes nos assiettes sont accompagnées de riz ou vermicelles. Fruits de mer Seafoods 12. Koung pad katiem Délicieuses crevettes sautées dans une sauce parfumée à l ail légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Shrimps sauté with garlic and fresh vegetables. 21, Mi krob koung Délicieuses crevettes sautées dans une sauce aigre-douce servies sur un nid de nouilles croustillantes et légumes frais. Crispy noodles with shrimps and fresh vegetables. 22, Koung pad khing Délicieuses crevettes sautées dans une sauce parfumée au gingembre finement coupé en lanières et légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Shrimps sauté with ginger and fresh vegetables. 21, Koung pao Succulentes brochettes de crevettes braisées, accompagnées d une sauce aigre-douce. Thai style shrimps brochettes with sweet and sour sauce. 22, Koung piaowan Délicieuses crevettes sautées dans une sauce regorgeant de succulents morceaux d ananas et légumes frais. Shrimps sauté with pineapple and fresh vegetables. 21, Keng ped koung Délicieuses crevettes sautées dans un tourbillon de sauce aromatisée de curry rouge thaï, de lait de coco et de feuilles de basilic fraîches. Shrimps sauté with thai red curry with coconut milk and fresh basil leaves. 21, Koung pad roam mid Délicieuses crevettes sautées dans une sauce au parfum thaï, accompagnées de légumes frais. Shrimps ssauté in thai style with fresh vegetables. 21, Koung pad med mamuang Délicieuses crevettes sautées dans une agréable sauce avec des noix de cajou et légumes frais. Shrimps sauté with cashew nuts and fresh vegetables. 21,95

22 Fruits de mer Seafoods 20. Koung khifoy ten phuket Délicieuses crevettes sautées dans une sauce onctueuse au curry jaune et lait de coco et légumes frais. Shrimps sauté in thai yellow curry and coconut milk. 21, Koung talay thong kheuang Délicieuses crevettes sautées dans une sauce à la citronnelle finement coupée en rondelles et rôtie, accompagnées de légumes frais. Shrimps sauté with lemongrass and fresh vegetables. 21, Mo din thai Cocktail de fruits de mer (crevettes, pétoncles, langoustines et moules) délicieusement cuits et aromatisés à la thaï, servi dans un vase de terrine. Seafoods Cocktail (shrimps, scallops, scampi and mussel) in thai style. 32, Keng ped houa hoy Délicieux gros pétoncles sautés dans un tourbillon de sauce aromatisée de curry rouge thaï, de lait de coco et de feuilles de basilic fraîches. Scallops sauté in thai red curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 27, Houa hoy dam nam chao praya Délicieux gros pétoncles sautés dans une sauce onctueuse au curry jaune et lait de coco et légumes frais. Scallops sauté in thai yellow curry, coconut milk and fresh vegetables. 27, Houa hoy kathiem Délicieux gros pétoncles sautés dans une sauce parfumée d ail légèrement rôti, accompagnés de légumes frais. Scallops sauté with garlic and fresh vegetables. 27, Houa hoy pad khing Délicieux gros pétoncles sautés dans une sauce parfumée au gingembre finement coupé en lanière et légèrement rôti, accompagnés de légumes frais. Scallops sauté with ginger and fresh vegetables. 27, Mi krob houa hoy Délicieux gros pétoncles sautés dans une sauce aigre-douce servis sur un nid de nouilles croustillantes et légumes frais. Crispy noodles with scallop and fresh vegetables. 28, Pla saimon Tendre et succulent filet de saumon de l Atlantique mariné à la thaï et grillé à votre goût, accompagné de légumes frais. Filet of salmon thai style with fresh vegetables and teriyaki sauce. 23,95

23 Fruits de mer Seafoods 74. Houa hoy pad hed hom Succulents pétoncles sautés dans une onctueuse sauce aux champignons parfumés (shitake et champignon blanc), zucchini, poivrons et oignons. Scallops sauté in thai style with shiitake mushrooms and fresh vegetables. 29, Koung pad soura (cognac) Délicieuses crevettes sautées dans une sauce veloutée au cognac et légumes frais. Shrimps sauté in thai style with cognac sauce and fresh vegetables. 27,95 Boeuf Beef 31. Neua pad takai Tendres filets de bœuf sautés dans une sauce à la citronnelle finement coupée en rondelles et légèrement rôtie, accompagnées de légumes frais. beef sauté with lemongrass and fresh vegetables. 20, Neua pad khing Tendres filets de bœuf sautés dans une sauce parfumée au gingembre finement coupé en lanières et légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Beef sauté with ginger and fresh vegetables. 20, Neua pad ped Tendres filets de boeuf dans un tourbillon de sauce aromatisée de curry rouge thaï, de lait de coco et de feuilles de basilic fraîches. Beef sauté in thai red curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 20, Neua pad katiem Tendres filets de boeuf sautés dans une sauce parfumée d ail légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Beef sauté with garlic and fresh vegetables. 20, Mi krob neua Tendres filets de boeuf sautés dans une sauce aigre-douce servis sur un nid de nouilles croustillantes. Crispy noodles with beef and fresh vegetables. 21,95

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25 Porc Pork 36. Mou pad ped Tendres filets mignons de porc sautés dans un tourbillon de sauce aromatisée de curry rouge thaï, de lait de coco et de feuilles de basilic fraîches. Pork sauté in thai red curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 19, Mou pad kathiem Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce parfumée d ail légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Pork sauté with garlic and fresh vegetables. 19, Mou pad takai Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce à la citronnelle finement coupée en rondelles et légèrement rôtie, accompagnées de légumes frais. Pork sauté with lemon grass and fresh vegetable. 19, Mou pad khing Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce parfumée au gingembre finement coupé en lanières et légèrement rôti, accompagnées de légumes frais. Pork sauté with ginger and fresh vegetables. 19, Mou ob kathi Côtelettes de porc grillées à la thaï, accompagnées de légumes frais. Thai pork chops grill with fresh vegetables. 21, Mi krob mou Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce aigre-douce servis sur un nid de nouilles croustillantes. Crispy noodles with pork sauté with fresh vegetables. 20, Mou panh Délicieuses tranches de porc hachées et truffées de vermicelles grillées, accompagnées de légumes frais. Delicious pork meat stuffed with vermicelli, served with fresh vegetables. 21,95

26 Poulet Chicken 43. Keng ped kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une délicieuse sauce au curry rouge thaï, lait de coco, feuilles de basilic et légumes frais. Chicken sauté in thai red curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 18, Kai pad khing Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce au gingembre finement coupé en rondelles et légèrement rôti, accompagnés de légumes frais. Chicken sauté with ginger and fresh vegetables. 18, Kai pad roam mid Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce au parfum thaï, accompagné de légumes frais. Chicken sauté in thai style with fresh vegetable. 18, Keng kari kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce onctueuse au curry jaune, lait de coco et légumes frais. Chicken sauté in thai yellow curry, coconut milk and fresh vegetables. 18, Mi krob kai Tendres filets mignons de porc sautés dans une sauce aigre-douce servis sur un nid de nouilles croustillantes. Crispy noodles with chicken salted with fresh vegetables. 19, Keng piao wan kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce regorgeant de succulents morceaux d ananas et légumes frais. Chicken sauté with pineapple and fresh vegetables. 18, Kai pad kathiem Tendres morceaux de poulet sautés dans une sauce parfumée d ail légèrement rôti, accompagnés de légumes frais. Chicken sauté with garlic and fresh vegetables. 18, Kai phao Succulentes brochettes de poulet braisées, accompagnées d une sauce aigre-douce et de légumes frais. Thai style chickens brochettes with fresh vegetables and sweet and sour sauce. 19, Kai pad takai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce à la citronnelle finement coupée en rondelles et légèrement rôtie, accompagnés de légumes frais. Chicken sauté with lemongrass and fresh vegetables. 18,95

27 Poulet Chicken 65. Kai ha rod Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce aromatisée de cinq parfums (cannelle, anis étoilé, gingembre, coriandre et fleur de poivre) servis avec des légumes frais. Chicken five spices sauté in thai style with fresh vegetables. 18, Kai pad nam toua din Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une sauce onctueuse aux arachides à la thaï, accompagnés de légumes frais. Chicken sauté with peanuts sauce in thai style and fresh vegetables. 18, Khai general tao Tendres morceaux de poitrine de poulet croustillants légèrement panés accompagnés de céleris, oignons et ail frais dans une délicieuse sauce aigre-douce. Chicken fried with chilli, garlic and onions in sweet and sour sauce. 20, Khai pad nam mac kieng Tendres morceaux de poitrine de poulet croustillants légèrement panés et accompagnés de céleris, oignons et ail dans une délicieuse sauce au parfum d orange. Chicken fried in orange sauce with chilli, garlic and onions. 20, Keng kiaw wan kai Tendres morceaux de poitrine de poulet sautés dans une délicieuse sauce au curry vert thaï aromatisée de lait de coco, feuilles de basilic et légumes frais. Chicken sauté in thai green curry, coconut milk, basil leaves and fresh vegetables. 18, Kai pad prik thai Tendres morceaux de poitrine de poulet délicieusement sautés au poivre noir à la thaï, accompagnés de légumes frais sur un nid de laitue. Chicken with black peppers in thai styleand fresh vegetables. 18,95

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29 Riz - Nouilles de riz Rice - Rice noodles 56. Khao pad koung Riz frit à la thaï avec crevettes. Thai style fried rice with shrimp. 18, Khao pad kai Riz frit à la thaï avec poulet. Thai style fried rice with chicken. 17, Khao hom Riz parfumé au jasmin cuit à la vapeur. Steamed jasmin rice. 2, Woun sen Vermicelles de riz. Rice vermicelli. 2, Mi krob Nouilles croustillantes. Crispy noodles. 3, Pad thai kai Savoureuses nouilles de riz style thaï sautées avec de tendres morceaux de poitrine de poulet et des poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with chicken, peanuts and fresh vegetables. 19, Pad thai mou Savoureuses nouilles de riz style thaï sautées avec de tendres filets mignons de porc et des poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with pork, peanuts and fresh vegetables. 20, Pad thai neua Savoureuses nouilles de riz style thaï sautées avec de tendres filets mignons de boeuf et des poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodlse thai style with beef, peanuts and fresh vegetables. 21, Pad thai koung Savoureuses nouilles de riz style thaï sautées avec de délicieuses crevettes et des poivrons, nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with shrimps, peanuts and fresh vegetables. 22, Pad siew Savoureuses nouilles de riz style thaï accompagnées de tendres filets mignons de porc accompagnées de poivrons nappées de fines herbes fraîches et d arachides moulues. Rice noodles thai style with pork, peanuts and fresh vegetables. 20,95

30 Végétarien Vegetarian 52. Tom yum pak Soupe épicée aux légumes et à la citronnelle. Hot and sour vegetable soup with lemongrass. 4, Yum woun sen Salade de vermicelles servie avec laitue et oignons frais. Vermicelli salad served with fresh lettuce and onions. 7, Pad pak roam mid Assortiment de légumes frais sautés à la thaï. Thai style fresh vegetables. 16, Khao pad pak Riz frit à la thaï avec légumes frais. Thai style fried rice with fresh vegetables. 16,95 Cher(e) client(e) du Erawan, veuillez notez que toutes nos assiettes peuvent être servies sans viande.

31 Dessert Desert 1. Biscuits aux amandes et de fortune Almond and fortune cookies. 1,75 2. Beignet à l ananas Fried pineapple donut. 3,25 3. Gâteau Cake. 3,75 4. Tapioca Tapioca. 3,25 Boissons Drinks 1. Boisson gazeuse Soft drinks 3,25 2. Lait Milk 3,25 3. Thé Tea 2,95 4. Café Coffee 2,95 5. Tisane Tisane 2,95 6. Jus (pomme, orange) Juice (apple, orange) 3,25 7. Perrier Perrier 3,25

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