Assortiment gastronomie
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- Ernest St-Pierre
- il y a 8 ans
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1 Assortiment gastronomie
2 Une vaste gamme de produits adaptés au marché. Département de l entreprise Bischofszell Un respect de l environnement positif pour l écobilan. Le conditionnement des denrées alimentaires manu- Produits alimentaires SA, le Culinarium est facturées doit satisfaire à diverses exigences techniques, axé sur les besoins de la restauration. Nos économiques et écologiques. Nous utilisons des produits sont soumis à des contrôles de emballages qui ont été soumis à un écobilan très qualité très strictes. La qualité haut de gamme strict et ont un impact minimum sur l environnement. de nos produits et nos recettes maison vous Nous privilégions par exemple les matériaux d embal- garantissent un succès incontesté. L assorti- lage légers ainsi que les films alimentaires à base de ment, en permanence adapté aux besoins et produits recyclés, notamment de granulés. aux tendances du marché, comprend plus de 500 produits pour les cuisiniers créatifs et innovants. Les produits haut de gamme du Culinarium de Bischofszell sont dits de conve- Une information complète, actualisée en permanence. nience. Ils sont disponibles en différentes ver- Pour plus d informations sur nos produits, rendez-vous sions exigeant plus ou moins de préparation, sur la page du Culinarium Bischofszell et identifiez- offrant ainsi aux cuisiniers une souplesse vous en cliquant sur «Gastro Login». Vous pourrez maximale dans la confection de leurs menus. alors accéder à tout moment à une documentation complète actualisée sur l ensemble de notre gamme. Qualité, plaisir et santé. Pour le Culinarium de Bischofszell, rien n est Valeur nutritive Valeur ajoutée trop bon. C est pourquoi nous sommes très Se nourrir sainement est des plus importants. pointilleux, tout d abord sur le choix des matières premières: que ce soit en termes de production, de fraîcheur ou d écologie, elles doivent satisfaire aux standards les plus élevés. C est pourquoi nous avons réuni les valeurs nutritives de tous les produits de façon claire. A partir de la page 150, vous trouverez le récapitulatif des valeurs nutritives. C est la condition sine qua non pour que les produits finis répondent à nos exigences. Nos produits ne doivent pas uniquement garantir un plaisir gustatif hors pair, mais aussi être conformes aux principes d une alimentation saine et équilibrée. Préparations Four Un développement durable vécu Pratiquer un commerce équitable et durable est l un des principes de Bischofszell Produits alimentaires SA. Cette approche est suivie et mesurée à travers plus de 30 objectifs tout au long de la chaîne de création de valeur. Indications OLV Ovo-lacto-végétarien. Lait et œufs compris. Casserole LV Lacto-végétarien. Avec lait, mais sans œufs. Four combiné vapeur OV Ovo-végétarien. Avec œufs, mais sans lait. Four à microondes V Végan. Pur végétal. Origine Suisse orientale Friteuse GENUSS AUS DER REGION Origine suisse Poêle Viande d origine suisse IQF Individually Quick Frozen
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4 L EXEMPLE du Taboulé 5_
5 Salades Fra che réfrigérées Salade de carottes Carottes, sucre, concentré de jus d orange, vinaigrette Salade de carottes Gerda Salade coleslaw Salade de chou blanc Salade de légumes Farmer 6_
6 Salade de céleri Salade de céleri Waldorf Salade de betteraves rouges Salade de maïs Salade de pommes de terre à la mayonnaise 7_
7 Salades Fra che réfrigérées Salade de pommes de terre à la vinaigrette à la moutarde Taboulé Salade de lentilles Bio Salade italienne Salade grecque 8_
8 Salade de cornettes Salade de cornettes au fromage d Appenzell Salade de gruyère Salade de cervelas et fromage Salade de bœuf bouilli 9_
9 Salades Fra che réfrigérées Salade de bœuf à la thaïlandaise Salade piquante de nouilles chinoises à l aigre-doux Salade de poulet Traiteur Salade de crevettes aux fruits 10_
10 Salades pasteurisées, réfrigérées Salade de carottes jus d orange concentré Salade Coleslaw Salade de céleri Salade New Yorker Salade de betteraves rouges 11_
11 Salades pasteurisées, réfrigérées Salade de maïs Salade de pommes de terre Taboulé Salade de champignons Salade de riz au curry 12_
12 Salade de maccheroni au jambon SALADE DE Penne Italiana Salade de poulet au curry SALADE DE POULET AUX FRUITS 13_
13 Salade stérilisée, non réfrigérée Salade de pommes de terre à la mayonnaise Salades surgelées individuellement (IQF) Salade de haricots verts Salade russe Salade d asperges (printemps) 14_
14 P tes à sandwich fra ches, réfrigérées P te à sandwich à l œuf P te à sandwich au thon Mousse de thon 15_
15 P te à sandwich pasteurisée, réfrigérée P te à sandwich au thon haché gros CrèMES SANDWICH SURGELéES CRèME Sandwich Classic CRèME Sandwich à LA MOUTARDE 16_
16 Salades de saison Création d'été: salade au melon et concombres 17_
17 Bischofszell produits alimentaires SA, Culinarium, 9220 Bischofszell Téléphone , Fax , Aussi savoureux et varié que votre propre cuisine.
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
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