Votre réception de mariage Au Qualys-Hotel Lyon Nord

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1 Votre réception de mariage Au Qualys-Hotel Lyon Nord

2 Afin de célébrer ce jr d exception le Qualys-Hotel Lyon Nord met à votre disposition : Un cadre de verdure situé aux portes de Lyon en accès rapide par l autorte A6 et A89 Grand parking gratuit sécurisé Un salon de réception privatisé jusqu à 280 m2 mis à votre disposition sans limite horaire Heure supplémentaire à partir d 1 heure du matin : 190 / heure Une capacité d accueil jusqu à 190 convives assis en soirée dansante Une piste de danse en parquet verni mise à votre disposition * Le vin d honneur et le brunch sur la terrasse autr de la piscine à débordement (Si les conditions climatiques le permettent) L accès au centre de remise en forme, à la piscine et au Spa (Hammam et Sauna) Un bar à cocktails avec table de billard et console WII La suite nuptiale de 70 m² avec dressing et bain à rems est offerte aux mariés Pop de champagne Pommery en accueil VIP * Un tarif exceptionnel pr vos invités : 75 la chambre individuelle - 85 la chambre dble 1.65 de taxe de séjr 12 par personne pr le petit-déjeuner buffet *Pr un minimum de 50 convives 2

3 Pr votre vin d honneur Formule incluant kir pétillant, punch, jus de fruits et soda : 4 pièces 13 6 pièces 15 8 pièces 17 Mini pain bagnat Verrine de guacamole Tartare de saumon Profiterole au tarama Panier de légumes crus et ses sauces Figue à la msse de chèvre frais Brochette de datte et magret de canard fumé Pièces chaudes en show-cooking : Cassolette de grenilles aux petits légumes Mini Brochette de volaille Raviole de Royan aux morilles Gambas grillée, St Jacques marinée aux épices Plancha de filet de canard et agneau 3

4 Carte du bar Vranken Cuvée Diamant 90 En magnum 150 Mumm Cordon rge 60 J&B Ballantines - Chivas 70 Gin Vodka Téquila Rhum 70 Get 27 Bailey s 60 Cognac Armagnac Cointreau 70 4

5 Menu Elégance 55 par convive Salade grmande (mesclun, magret de canard fumé, terrine de foie gras maison, toast chaud) Saumon Gravelax, crème d aneth Fricassée de volaille aux écrevisses, tagliatelles fraîches et tomates provençales Dos de lieu en croûte d herbes, assortiment de légumes de saison Demi St Marcellin, petite salade à l huile d olive vierge, pain aux noix Fromage blanc à la crème Dessert à l assiette : Tarte crémeux framboise Sur présentoir avec décpe en salle : Fraisier Boissons incluses : 1 bteille de vin pr 2 convives (blanc et rge confondus) eaux minérales plate et gazeuse - café Merci de choisir un menu unique avec plats identiques pr ts les convives 5

6 Menu Nuptial 62 par convive Foie gras de canard, pulpe d abricots, pommes confites Carpaccio de bar, huile d olives vanillée, câpres et gelée de citron Dos de sandre, oignons caramélisés, jus à l infusion de baies de genièvre Aumônière de blanc de volaille, riz Basmati, crème de champignons Brie farci aux herbes Cervelle des canuts Dessert à l assiette : Vacherin revisité (glace, sorbet, meringue et chantilly) Sur présentoir avec décpe en salle : Framboisier et Craquelin chocolat Boissons incluses : 1 bteille de vin pr 2 convives (blanc et rge confondus) eaux minérales plate et gazeuse - café Merci de choisir un menu unique avec plats identiques pr ts les convives 6

7 Menu Prestige 74 par convive Millefeuille de saumon fumé, pulpe d artichauts, huile de noisettes, crème de saumon fumé Escalope de foie gras de canard poêlé, pommes et poires fondantes Dos de cabillaud en croûte de pain d épices, assortiment de légumes de saison Filet de dorade royale aux légumes niçois Filet de canard mariné, pulpe d amandes et shitaké Cuissot de veau rôti entier flambé en salle, gratin dauphinois, fricassée de champignons Assortiment de fromages, petite salade aux noix Fromage blanc à la crème Tuile filo caramélisée, ganache montée noire, crémeux noisette Mille feuille d Arlettes caramélisées, crème légère vanille, fraises framboises Mignardises Boissons incluses : 1 bteille de vin pr 2 convives (blanc et rge confondus) eaux minérales plate et gazeuse - café Merci de choisir un menu unique avec plats identiques pr ts les convives 7

8 Un écrin de grmandises Wedding Cake et Pièce Montée En complément du dessert 7 A la place du dessert 5 Mignardises 3 pièces par convive à 5 Tarte citron Tarte aux fruits Crème brûlée Pana cota Brochettes de fruits Macarons : chocolat citron framboise Brownie Eclair Chx chantilly Millefeuille 8

9 Votre mariage dans les moindres détails Pause glacée 5 par convive Menu enfant (jusqu à 12 ans) Pizza minute Filet de volaille fermière et pommes de terre frites Glaces Boisson incluse 12 par enfant Menu animateur 30 par animateur Menu au choix du chef : composé d une entrée, un plat principal et un dessert (eaux, vin et café inclus) Droit de bchon Fontaine de champagne 10 par bteille de 75 cl 9

10 Brunch de 10h à 14h 26 par convive Confitures, miel Céréales, Assortiment de pains Cakes, brioche aux pralines, madeleines et cookies maison Mini viennoiseries Compote de pommes Yart Œufs brillés Viande froide Plateau de charcuteries Assortiment de crudités Salades variées Plateau de fromages Salade de fruits Msse au chocolat Mini tartelette Café, thé, lait, chocolat Jus d orange et multivitaminé Vins Eaux minérales 10

11 Barbecue à partir de 12h 35 par convive Apéritif sangria & agréments salés Assortiment de salades Assortiment de crudités et sauces variées Grillades de cochon Merguez Volailles marinées et grillées Légumes de saison et pommes sautées Salade de fruits Msse au chocolat Vin rosé, eaux minérales et café compris (1 Bteille pr 4 convives) 11

12 Nos plus Sonorisation et Animation Infovision - Dimitri Sono Décibel - Christophe Slerin Avrilsono François Serrano Service baby-sitter Prise en charge totale pr tte la soirée 1 nrrice pr 5 enfants Forfait

13 13

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