Découvrez. L e Re stauran t d E t é by. L e B a r l O r an g e rie

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1 Découvrez L e Re stauran t d E t é by Ouvert tous les jours* de Mai à Octobre de 12h00 à 14h30 sur la terrasse panoramique * Sous réserve d une météo favorable L e B a r l O r an g e rie Ouvert de 10h30 à 18h00 en été Ouvert de 10h30 à 1h00 en hiver Soirée Music live du Jeudi au Samedi soir

2 La Collection PORTE CLE 9 Key chain CASQUETTE 20 Cap POLO BLANC HOMME 34 Men white polo shirt SAC DE PLAGE 55 Beach bag SERVIETTE DE PLAGE 60 Beach towel L e Caviar de Neuvic 30 grammes grammes 145 La Cave à Vins Verre Bouteille Magnum Vins Blancs Dr Loosen Riesling Les Demoiselles de Larrivet-Haut-Brion Pessac-Léognan La Réserve de Malartic Pessac-Léognan 68 Château Carbonnieux 2013 Pessac-Léognan 80 «Y» d Yquem Bordeaux 350 Vins Rosés Le Rosé de Haut-Bailly 2014 Bordeaux Rosé 9 45 Château Minuty Cuvée «Rose et Or 2014 Côte de Provence Château Minuty Cuvée «Rose et Or» 2013 Côte de Provence Jéroboam 220 Vins Rouges La Réserve de Malartic Pessac-Léognan La Goulée by Cos d Estournel 2008 Médoc Château Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru Classé Petrus Pomerol Château Latour er Grand Cru Classé - Pauillac Château Lafite Rothschild er Grand Cru Classé - Pauillac Château Montrose è Grand Cru Classé- St Estèphe 350 Pauillac de Latour Pauillac 140 «M» de Malleret 2011 Margaux 85 Clos du Marquis 1995 Saint-Julien 195 Château Margaux er Grand Cru Classé - Margaux Contenance Anisés Cognacs, Armagnacs, Whiskies, liqueurs Apéritifs, Porto, Amers Verre de vin moelleux Coupe de champagne Verre de vin 4 cl 4 cl 6 cl 10 cl 12.5 cl 15 cl

3 Sodas Coca-Cola, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Light (25cl) 7 Orangina (25cl) 7 Limonade Bio allégée en sucre (25cl) 7 Ginger Ale, Ginger Beer, Tonic Water Fever Tree (20cl) 7 Red Bull (25cl) 8 Adjuvant alcools 4 Eaux Minérales Perrier (25cl) 7 Abatilles (50cl), Abatilles Gazeuse (50cl) 8 Jus de Fruits Alain Milliat ( 2 5 c l ) P O M M E C OX S O R A N G E 9 T O M A T E R O U G E 9 A B R I C O T 9 F R A I S E 9 R A I S I N R O S E 11 L I T C H I 11 Jus de Fruits Pressés Orange Orange 9 Pamplemousse Grapefruit 9 Citron Lemon 9 Amuse-Bouches Finger food -Jusqu à 23h- Le Salé L ASSORTIMENT L ASSORTIMENT GRAND HÔTEL 12 pièces 16 pièces 2 hot dog, 2 cheese burgers, 2 maki 4 hot dog, 4 cheese burgers 2 croque-monsieur, 2 clubs, 2 samoussas, 4 samoussas, 4 maki JAMBON IBERICO BELLOTA Pain frotté à l ail et tomate 28 Iberico Bellota Ham, garlic bread and tomato PLANCHE DE FROMAGES frais et affinés 18 Affined and fresh cheeses selection MAKI DE THON, concombre et abricot (6 pièces) 12 Tuna maki, cucumber and apricot SAMOUSSA poulet massalé (6 pièces) 12 Chicken samossa massale sauce MINI CLUB NORDIQUE (3 pièces) 12 Small smoked salmon club sandwich MINI HOT DOG (4 pièces) 12 Small Hot Dog MINI CROQUE-MONSIEUR (4 pièces) 12 Small toasted ham and cheese sandwich MINI CHEESE BURGER (3 pièces) 12 Small cheese burger Le Sucré BROCHETTES de fruits frais (4 pièces) 9 Fresh fruits brochette LES MACARONS (6 pièces) 9 LES CANNELES (3 pièces) 7

4 La Cave à Champagne Sélection à la coupe La coupe de Champagne Veuve Clicquot Brut 19 La coupe de Champagne Delamotte Blanc de Blanc 23 La coupe de Champagne Moët & Chandon Rosé 23 Champagne Brut BouteilleMagnum Veuve Clicquot Ponsardin - Carte Jaune Billecart-Salmon - Brut Réserve 110 Louis Roederer - Brut 1er 120 Laurent-Perrier - Brut 120 Bollinger - Spécial Cuvée 145 Champagne Brut Rosé Bouteille Magnum Veuve Clicquot Ponsardin 135 Ruinart 150 Billecart-Salmon Laurent-Perrier Egly-Ouriet Grand Cru 160 Les Digestifs Cognac XO : Remy Martin, Hennessy 32 Remy Martin - Centaure de Diamant 118 Hennessy - Paradis 98 Hennessy - Paradis Impérial 172 Remy Martin - Cuvée Louis XIII 240 Hennessy - Cuvée Richard 220 AE.DOR - Cuvée Sign of time 450 Armagnac Castarede - VSOP 26 Castarede Calvados Roger Groult - Vénérable 24 Roger Groult - Doyen d Age 29 Liqueurs & Crèmes Get 27, Passoã, Amaretto Disaronno, limoncello 16 Patron XO Cafe, Kalhua, Bailey s, Cointreau 16 Grand Marnier, Midori, Mandarine Napoléon, Chambord 16 Grand Marnier Centenaire 21

5 Whiskies Old Blended Johnnie Walker - Black label 16 Johnnie Walker Blue label 41 Bourbon Maker s Mark 16 Blanton s 19 Malt whiskies Monkey Shoulder Triple Malt 16 Oban - 14 ans d âge 19 Glenfiddich - 12 ans d âge 17 Glenfiddich 40 ans d âge 230 Balvenie - 12 ans d âge 17 The Macallan - Amber 17 Talisker - 10 ans d âge 18 Glenmorangie Signet 28 Lagavulin - 16 ans d âge 18 Irish whiskey Bushmills -10 ans d âge 18 American Whiskey Jim Beam Rye 14 Jack Daniel s 17 Champagne «Blanc de Blanc» Demi Bouteille Magnum Delamotte - Blanc de Blanc Ruinart - Blanc de Blanc Amour de Deutz - Blanc de Blanc Salon - Blanc de Blanc Grandes Cuvées Demi Bouteille Magnum Laurent-Perrier - Cuvée Grand Siècle 220 Louis Roederer - Cristal Louis Roederer - Cristal Billecart-Salmon - Le Clos Saint-Hilaire Dom Pérignon Dom Pérignon - Œnothèque Dom Pérignon - Œnothèque Krug - Grande Cuvée Krug Krug Clos du Mesnil - Blanc de Blanc Krug - Clos d Ambonnay Grandes Cuvées Rosés Demi Bouteille Magnum Veuve Clicquot Ponsardin - La Grande Dame Krug Dom Pérignon Dom Pérignon Dom Pérignon - Œnothèque Japanese Whiskey Hibiki -12 ans d âge 19

6 Les Cocktails Champagne 22 DIABOLO Champagne, fraises, mûres et framboises fraîches Champagne, strawberries, blackberries, fresh raspberries FRAISE ROYALE Champagne, liqueur de fraise et perles de saveur à la fraise Champagne, strawberry liquor, stawberry syrup pearls LE LI-COEUR Champagne, sirop de poire, liqueur litchi-li, coulis de framboise Champagne, pear syrup, litchi-li liqueur, raspberry coulis MILLE ET UNE NUIT Champagne, liqueur de fleur de raisin, perle d arômes Champagne, grape flower liqueur, flavours pearls PASSIONATA Champagne, vodka Russian Platinium, coulis de fraise et passion Champagne, Russian Platinium vodka, strawberries coulis, passion fruit coulis Les Concours 19 FRENCH RIVIERA Par Nicolas, finaliste National concours Diplomatico, Janvier 2015 Rhum Diplomatico, confiture de figue, vanille, citron vert, cherry brandy, thé Caribe Rum Diplomatico, fig jam, vanilla, lime, brandy, Caribe tea MADELEINE DE PROUST Par Sarah, finaliste Nationale, trophée du bar, Mai 2015 Cognac Rémy Martin, liqueur de thym et d abricot, bitter orange, écume au thym Rémy Martin brandy, thyme and apricot liqueur, bitter orange, thyme scum L ALIENOR Par Julien, Vainqueur concours Lillet, Novembre 2014 Lillet rosé, citron vert, liqueur de pêche, Ginger Ale Lillet rosé, lime, peach liqueur, Ginger Ale A péritifs Lillet Blanc, Rosé ou Rouge 10 Martini Blanc, Rosé ou Rouge 11 Campari, Aperol, Noilly Prat, 11 Ricard, Pastis 51, 51 Rosé, Pimm s 10 Pernod Absinthe 12 Taylor s Tawny ou White Lagrima 14 R hum Bacardi Supérieur 16 Havana Club - 3 ans d âge 16 Havana Club - 7 ans d âge 19 Havana Club Selection Maestro 23 Angostura Trois Rivières blanc Neisson blanc Zacapa V o dka Russian Standard Platinium 16 Grey Goose, Grey Goose Poire 18 Pyla 18 Stolichnaya Elite 23 G in Bombay Sapphire 16 Hendrick s 18 G vine Floraison 21 Tanqueray N Ten 21 Tequila José Cuervo Reposado 16 Patron Silver 21

7 Les Cocktails Classiques Champagnes 22 Bellini, Rossini, Champagne cocktail, cham-cham Les Frozens 17 MENTOL FRAISE Rhum Trois Rivières, jus de fraise, sirop de fraise, menthe Trois Rivieres rum, strawberry juice, strawberry syrup, mint NIGHT MANGO Rhum Trois Rivières, coulis mangue gingembre, sirop de fraise, citron vert Trois Rivieres rum, mango ginger coulis, strawberries syrup, lime juice Les Cocktails Sans alcool 13 FRAICHEUR TROPICALE Cocktail de fruits exotiques Exotics fruits cocktail FRAICHEUR DES BOIS Cocktail de fruits rouges et agrumes Red berries and citrus cocktail Les Thés Glacés 13 SWEETY Thé fruits rouges et miel Red fruits tea and honey CLASSIC Thé noir, sirop de pêche Black tea, peach syrup Long drinks 18 BLACK SECRET Cocktail doux, frais et fruité aux ingrédients secrets Sweet cocktail, fresh and fruity with secret ingredients LÀ-BAS Whisky Monkey Shoulder, Jack Honey, mangue passion, jus exotique Monkey Shoulder whisky, Jack Honey, mango passion fruit, exotic juice SEX ON THE NIGHT BEACH Grey Goose poire, coulis de framboises et de mûres, citron jaune, limonade Pear Grey Goose, strawberries coulis, blackberries coulis, lemon, lemonade BE HAPPY Gin Bombay Sapphire, Saint Germain, citron, jus de raisin rosé, sirop de rose Gin Bombay Sapphirre, Saint Germain, lemon, rosé grape juice, rose syrup EFFET MER Rhum Trois Rivières, liqueur Curaçao bleu, jus de litchi, sirop de vanille, citron Trois Rivieres rum, blue Curaçao liquor, lychee juice, vanilla syrup, lemon GRINGO Tequila José Cuervo, Campari, sirop de concombre, Ginger beer José Cuervo Tequila, Campari, cucumber syrup, Ginger beer Short drinks 17 AMOR AMOR Gin Bombay Sapphire, citron vert, framboises, Chambord Bombay Sapphire Gin, lime juice, raspberries, Chambord WELCOME TO PARADISE Vodka Russian Platinium, Passoa, jus de cranberry, sirop de pastèque, citron Russian Platinium vodka, Passoa, cranberry juice, watermelon syrup, lime COSMO BORDELAIS Vin rosé, Cointreau, citron vert, jus de cranberry Rosé wine, Cointreau, lime juice, cranberry juice PURE FOLIE Whisky Monkey Shoulder, liqueur de safran, citron vert Whisky Monkey Shoulder, saffron liqueur, lime juice

8 Les Spritzs Les Mojitos LE GRAND HÔTEL SPRITZ 22 Vodka Russian Platinium, sirop et coulis passion, Aperol, champagne Vodka, passion fruit syrup and coulis, Aperol, champagne CLASSIQUE 17 Aperol, Prosecco, eau gazeuse Aperol, Prosseco, sparkling water FLOWER SPRITZ 18 Martini blanc, sirop de rose, sirop de violette, Prosecco, Perrier Martini Bianco, rose syrup, violet syrup, Prosecco, Perrier HERBAL SPRITZ 18 Gin Bombay Sapphire, concombre, menthe, gingembre, sirop de sucre, Perrier Bombay Sapphire Gin, cucumber, mint, ginger, sugar syrup, Perrier FRUITY SPRITZ 18 Aperol, liqueur d abricot, bitter pamplemousse, Prosecco, Perrier Aperol, apricot liqueur, bitter grapefruit, Prosecco, Perrier TEA SPRITZ 18 Rhum Havana, liqueur de rhubarbe, thé aux fruits rouges gazéifié Havana rum, rhubarb liqueur, sparkling red berries tea SPICY SPRITZ 18 Vodka Russian Platinium, Mangalore, citron vert, poivron, limonade, Prosecco Vodka, Mangalore, lime, pepper, lemonade, Prosecco COCKTAIL FREY WILLE Liqueur de fraise, coulis de framboise, bitter cerise, citron et Champagne Rosé Strawberry liquor, raspberry coulis, cherry bitter, lemon and Champagne rosé Pour l achat d un cocktail, un gavroche (carré de soie) vous sera offert For the purchase of one cocktail, a nice gavroche present for you (silk scarf) 35 LE ROYAL 22 Rhum Havana, Angostura, cassonade, citron vert, menthe, Champagne Havana Rum, Angostura, brown sugar, lime, mint, champagne CLASSIQUE 17 Rhum Havana, Angostura, cassonade, citron vert, menthe, Perrier Havana Rum, Angostura, brown sugar, lime, mint, Perrier WHITE 18 Rhum Havana, jus de litchi, sirop de rose, citron vert, menthe, Perrier Rum Havana, lychee, rose syrup, sugar, lime, mint, Perrier YELLOW 18 Rhum Havana, coulis de mangue, gingembre, citron, menthe, Ginger Ale Havana rum, mango coulis, ginger, lime, mint, Ginger Ale PURPLE 18 Vodka Russian, coulis de mûre et violette, citron vert, menthe, limonade Vodka, blackberries and violet coulis, lime, mint, lemonade GREEN 18 Ballantine s Brazil, citron vert, basilic, Midori, Ginger beer Ballantine s Brazil, lime, basil, Midori, Ginger beer PINK 18 Martini rosé, jus de cranberry, framboises, sucre, citron vert, menthe Rosato Martini, cranberries juice, strawberries, sugar, lime, mint Les Caïpirinhas 17 Classique Classic Framboises Raspberries Fraises Strawberries Mûres Blackberries Les Cocktails Classiques 17 Maï tai, Bloody Mary, Bombay Fizz, Americano, Singapore Sling, Pina Colada, Cointreaupolitan, Daïquiri, Dry Martini, Manhattan, Margarita, Alexander, Grasshopper, Sex on the Beach, Moscow mule (vodka Pyla)