LES PLATEAUX REPAS 2015

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Henri Lapierre
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1 L Escoffine, traiteur depuis plus de 20 ans en Drôme-Ardèche, développe sous l enseigne Les Traiteurs du Rovaltain LES PLATEAUX REPAS 2015 De 10,20 HT à 23,00 HT Commande minimum de 8 plateaux identiques à passer 48h à l avance. Commande possible le jour même jusqu'à 10h00: 2 choix de plateaux «dernière minute» 12,50 HT et 16,00 HT Compris : pain, couverts jetables et serviette Non compris: Boissons Chaque plateau contient un sachet sel/poivre et moutarde ainsi qu un bonbon à la menthe Tél : Mail: contact@escoffine.fr Quartier les Escoffers Peyrins ROMANS

Commande possible le jour même jusqu'à 10h00: 2 choix de plateaux «dernière minute» 12,50 HT et 16,00 HT Compris : pain, couverts jetables et serviette

2 PLATEAUX DERNIERE MINUTE Commande possible jusqu au Jour J avant 10h Plateau JOUR 12,50 HT Entrée Plat Fromage Dessert Plateau PRESTIGE Ces plateaux sont à déguster froids 16,00 HT Entrée Plat Fromage Dessert

Fromage Dessert Plateau PRESTIGE Ces plateaux sont

3 Plateau du Mois Exemple de plateau repas du mois : HT (15.08TTC) Salade Verte et son Toast Tomate, Jambon Cru et Parmesan Ballotin de Volaille farci aux petits Légumes Riz Basmati Safrané ½ Picodon Panna Cotta et son coulis de fruits Inclus: sel, poivre, moutarde, pain et un bonbon à la menthe

de Volaille farci aux petits Légumes Riz Basmati Safrané ½ Picodon Panna

4 Plateau N 1 10,20 HT Pizza au Thon Blanc de Poulet mariné et légumes croquants Fromage Dessert du jour Plateau N 2 11,50 HT Méli-Mélo de légumes colorés Mignon de porc et pomme de terre piémontaise Fromage Dessert du jour Plateau N HT Salade niçoise Rôti de Bœuf, Spaghetti colorés ½ St Marcellin Tarte aux fruits Ces plateaux sont à déguster froids

de terre piémontaise Fromage Dessert du jour Plateau N 3 12.

5 Plateau N 4 13,60 HT Salade de Choux blanc sauce sésame Nouilles chinoises façon Wok Emincé de poulet et petits légumes Fromage Mini brochettes de fruits et rocher Coco Plateau N HT Salade de quinoa aux courgettes citronnées Mini Brochettes de Volaille marinées Haricots verts au Beurre Persillé Brie Mousse au chocolat Plateau N 6 Drômois HT Caillette et ses condiments Suprême de pintade et Raviole au basilic Petit Léoncel Bio Tarte aux Noix Ces plateaux sont à déguster froids Ces plateaux sont livrés froids et le plat principal à réchauffer au micro-ondes

90 HT Salade de quinoa aux courgettes citronnées Mini Brochettes de Volaille marinées Haricots verts au Beurre Persillé Brie Mousse au chocolat

6 Plateau N HT Tartare de crevettes aux agrumes Dos Saumon à la vapeur, Fagottini épinard et ricotta ½ Picodon Tarte Amandine à la framboise Plateau N 8 22,00 HT Saumon fumé et sa quenelle de fromage frais aux herbes Aiguillettes de canard Mélange gourmand céréales et légumes croquants ½ Léoncel Bio et comté Tiramisu Ces plateaux sont à déguster froids Plateau N 9 23,00 HT Médaillon de foie gras de canard maison et son toast Filet de dorade, brochette de Gambas et Saint Jacques Spätzle et ses légumes provençaux Crottin de Chavignol Charlotte Poire/Chocolat Ces plateaux sont livrés froids et le plat principal à réchauffer au micro-ondes

fumé et sa quenelle de fromage frais aux herbes Aiguillettes de canard Mélange gourmand céréales et légumes croquants ½ Léoncel Bio et comté Tiramisu Ces plateaux

7 Gourmandises sucrées Plateau de 48 Mignardises: 36,00 HT Mini opéra, éclair chocolat et café, barquette abricot, tartelette citron, barquette framboise, carré pistache et tartelette chocolat. Plateau de 24 Macarons: 26,40 HT Vanille, pistache, café, framboise, citron, chocolat Plateau de 24 Mini verrines: 28,80 HT Tiramisu, salade de fruits, mini mousse au chocolat, pannacotta Quartier les Escoffers Peyrins - ROMANS Tél : contact@escoffine.fr

Plateau de 24 Macarons: 26,40 HT Vanille, pistache, café, framboise, citron, chocolat Plateau de 24 Mini verrines:

8 Cocktails salés Plateau de 48 pièces 35,00 HT Mini canapé: Rosette/cornichon, magret/beurre épicé, saumon fumé Jambon cru, œufs de lump, fromage frais aux herbes Plateau de 30Mini Sandwichs 36,00 HT Suédois: Surimi, Saumon fumé Niçois: Tomates, Thon, Œuf Italien: Tomates confites, Mozzarella, Jambon Cru Mini briochin: crème de poivrons et saumon fumé, mousse citronnée Plaque pizza ou quiche: 100 parts cocktails 30,00 HT Pain surprise (1 pour 40) Charcuterie 36 HT Roquefort/noix 40 HT Saumon 46 HT Quartier les Escoffers Peyrins - ROMANS Tél : contact@escoffine.fr

Mozzarella, Jambon Cru Mini briochin: crème de poivrons et saumon fumé, mousse citronnée Plaque pizza ou quiche: 100 parts cocktails 30,00 HT Pain

9 SOFTS BOISSONS (prix Hors Taxes) Eau de source 50cl L 2,50 Evian 50cl 1,50 1,50L 3,00 Eau gazeuse 50cl 2, L 3,00 Ice tea 33cl 2,00 Coca cola, coca cola light 33cl 2,00 Orangina 33cl 2,00 Jus d orange 33cl 2,00 LA CAVE (Bouteille(75cl)) Côte du Rhône (rouge ou rosé) Crozes Hermitage (blanc et rouge) St Joseph (rouge) 12,00 /bouteille 15,00 /bouteille 18,00 / bouteille Quartier les Escoffers Peyrins - ROMANS Tél : contact@escoffine.fr

50L 3,00 Ice tea 33cl 2,00 Coca cola, coca cola light 33cl 2,00 Orangina 33cl 2,00 Jus d orange 33cl 2,00 LA CAVE

10 CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE Toute commande doit comporter au minimum 5 plateaux repas identiques pour tous les convives. Les plateaux sont livrés froids mais le plat principal est micro-ondables (moyenne température, 1min 30) Nous livrons en caisson ou sac isotherme, le client s'engage à conserver la marchandise dans un endroit frais et sec; si ces conditions ne sont pas respectées, nous déclinons toute responsabilité. Tout matériel laissé sur place qui sera dégradé ou perdu sera facturé. Nous travaillons avec des produits frais, toutefois, hors saison, les matières premières peuvent être en conserves ou surgelées mais toujours préparées ou sélectionnées par nos soins. Les plateaux sont livrés du lundi au vendredi de 10h à 12h pour les commandes enregistrées 48h à l'avance. Pour les commandes de dernière minute, l'heure de livraison sera déterminée en fonction de la tournée. A fin de vous garantir son meilleur service, Les Traiteurs du Rovaltain se réservent le droit de refuser toute commande au delà de ses capacités de production. Les livraisons sont gratuites dans un rayon de 25 km autour de notre siège, au-delà nous consulter. Certains tarifs peuvent être modifiés en fonction des variations saisonnières et du cours des halles; les prix facturés sont ceux en vigueur au jour de la commande et nos prix sont hors taxes. Le règlement doit être fait à réception de facture (hebdomadaire) Aucune annulation de commande ne peut être prise en compte le jour même. Nous nous réservons le droit d annuler une commande ou réservation en cas de force majeure : grève, incendie, intempérie Tout litige ressort de la compétence du tribunal de commerce de Romans à l exclusion de tout autre. Il sera pris en compte que s il est formulé par écrit et adressé à la direction de l établissement (8 jours maximum après la fin de la prestation) Quartier les Escoffers Peyrins - ROMANS Tél : contact@escoffine.fr

un endroit frais et sec; si ces conditions ne sont pas respectées, nous déclinons toute responsabilité. Tout matériel laissé sur place qui sera dégradé ou perdu sera facturé.

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