Acteurs du tourisme en Franche-Comté : Développez vos compétences!

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1 Acteurs du tourisme en Franche-Comté : Développez vos compétences! AUTOMNE 2012 Programme de formations Tous les détails de ces formations sur notre site :

2 AUTOMNE 2012 PROGRAMME DE FORMATIONS Mode d emploi Ce programme s adresse à l ensemble des professionnels du tourisme franc-comtois : hébergeurs, restaurateurs, prestataires d activités, personnel des offices de tourisme, des musées et maisons thématiques, techniciens du tourisme, artisans, producteurs, commerçants en contact avec la clientèle touristique. Les formations se déroulent de septembre 2012 à janvier 2013 sur l ensemble du territoire régional et sont dispensées par deux organismes formateurs : CFPPA MONTMOROT et SIFCO. Sur la base de thématiques diversifiées (accueil des clientèles, marketing et communication, connaissance du patrimoine ), la durée des formations varie de 1 à. Vous retrouverez dans ce catalogue les informations sur chaque module de formation : durée, date, lieu, public, organisme de formation Pour vous inscrire, 2 possibilités : soit sur le site soit directement auprès des organismes (voir p.15). La décision de réaliser la formation est prise 10 jours à l avance au vu du nombre d inscriptions. Une convocation précisant les lieux et horaires est adressée à chaque participant avant le démarrage. Un descriptif détaillé de chaque formation est disponible auprès de l organisme correspondant ou sur Tarifs 30 Net de taxes/jour pour les personnes ou organismes non adhérents à un fonds d assurance formation. 80 Net de taxes/jour pour les salariés pouvant mobiliser leur fonds d assurance formation* (AGEFOS-PME, OPCALIA, AGEFICE, FAFIH, UNIFORMATION, CRGA ) Certaines formations, comme les éductours, sont gratuites. 2 * Si vous bénéficiez d un fonds d assurance formation, nous vous invitons à vérifier les conditions de prise en charge auprès de votre organisme.

3 Editorial Le Schéma Régional de Développement du Tourisme réaffirme l enjeu du développement du tourisme pour notre région en générant notamment des retombées économiques pour les professionnels. A la demande de la Région Franche-Comté, le Comité Régional du Tourisme contribue dans ce catalogue à regrouper un très large choix de formations. Ainsi, chaque partenaire du tourisme comtois qu il soit chef d entreprise, salarié d un artisan ou d une entreprise, salarié du secteur public ou parapublic trouvera dans ces stages le moyen de se former. En acquérant de nouvelles techniques, de nouvelles compétences, il pourra promouvoir sa structure, converser avec un touriste étranger répondant ainsi mieux aux attentes de la clientèle touristique venant séjourner en Franche-Comté. Une large part des formations est consacrée à internet et au multimédia, c est pourquoi dès maintenant un site dédié est ouvert et vous permettra d obtenir plus d information sur chaque formation proposée et de vous inscrire en ligne. Eric Houlley, Président du Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté Sommaire Améliorer la qualité de l accueil touristique p. 5-6 Maîtriser les langues étrangères p. 7 Conduite de projet, management et ressources humaines p. 8 Marketing, communication et commercialisation p. 8-9 Réglementation des activités touristiques p. 10 Internet et multimédia p Connaître et valoriser le patrimoine naturel et culturel p. 14 Vos interlocuteurs p. 15 Tous les détails de ces formations sur notre site : 3

4 AUTOMNE 2012 PROGRAMME DE FORMATIONS Formations sur-mesure : une formule adaptée à vos besoins! Des formations sur-mesure peuvent être proposées en complément des modules décrits dans ce catalogue. Elles sont élaborées sur demande à partir de besoins spécifiques identifiés par une structure (association, entreprise privée ), un territoire, un réseau de professionnels Par exemple : professionnaliser l accueil dans son hôtel, organiser son espace de vente, formation au néerlandais pour ses collaborateurs, formation de son personnel aux règles d hygiène et de sécurité Afin de répondre au mieux à vos attentes, ces formations peuvent se dérouler au sein de votre établissement. Pour en savoir plus et organiser votre session de formation, contactez le Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté ou les organismes formateurs partenaires (voir p.15). 4

5 Améliorer la qualité de l accueil touristique GÉRER L AGRESSIVITÉ ET LES SITUATIONS DIFFICILES 3 et 10 décembre 23 octobre Giron (01) Contact : CFPPA OPTIMISER SON ACCUEIL CLIENT : PHYSIQUE ET TÉLÉPHONIQUE 1, 8 et 15 octobre 15 et 22 novembre Contact : CFPPA PRÉPARER ET ANIMER DES SOIRÉES À THÈMES 20 novembre à définir FLEURIR SON ÉTABLISSEMENT : CHOIX ET HARMONIE DES COULEURS DES VÉGÉTAUX EN PLAINE 18 octobre Besançon/Vesoul/Belfort/Baume-les-Dames** 23 octobre Montmorot FLEURIR SON ÉTABLISSEMENT : CHOIX ET HARMONIE DES COULEURS DES VÉGÉTAUX DANS LE PAYS HORLOGER 25 octobre Pays horloger DÉMARCHE QUALITÉ APPLIQUÉE À UN OFFICE DE TOURISME Techniciens OT 16 et 17 octobre ** Une programmation pourra être organisée dans un autre lieu dès 6 inscrits. Tous les détails de ces formations sur notre site : 5

6 RENDRE SA VITRINE ATTRACTIVE 12 novembre DÉCORER SA STRUCTURE AVEC DE LA CHAUX 14 et 28 janvier novembre DÉCORER SES PIÈCES HUMIDES FAÇON TADELAKT 3 décembre RÉALISER DES DESSERTS GLACÉS AVEC DES PRODUITS DU TERROIR ET D AILLEURS Activité restauration 25 octobre Nans-Sous-Sainte-Anne (25) FABRIQUER SES CHARCUTERIES, PÂTÉS, TERRINES, SAUCISSES AVEC DU COCHON Activité restauration 6 novembre Nans-Sous-Sainte-Anne (25) ELABORER DES COCKTAILS ET AMUSE- BOUCHES POUR LES FÊTES Activité restauration 13 novembre Nans-Sous-Sainte-Anne (25) COURS DE CUISINE AVEC UN CHEF ÉTOILÉ : PRÉPARER UN MENU DE FÊTE Activité restauration 14 novembre Morteau CYCLE ATELIERS DE DÉCOUVERTE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ET CULINAIRES DU HAUT-JURA (gratuit) 0,5 jour 5 demi-journées d octobre à décembre Itinérant Haut-Jura 6

7 MAÎTRISER LES LANGUES ÉTRANGÈRES : ANGLAIS 6 jours 12, 19, 26 novembre / 3, 10 et 17 décembre Le Bélieu (25) novembre Baume-les-Dames 42 heures (200 euros) 3,5 h tous les 15 jours à partir du 16 octobre Clairvaux-les-Lacs 3, 10 et 17 décembre ALLEMAND 6 jours 16, 23, 30 novembre / 7, 14 et 21 décembre Le Bélieu (25) novembre Baume-les-Dames 5, 12, 19 novembre Tous les détails de ces formations sur notre site : 7

8 Conduite de projet, management et ressources humaines AMÉLIORER SA PRATIQUE DE CONDUITE DE PROJET : OUTILS, MÉTHODES ET ÉVALUATION à définir 17 et 24 janvier 2013 MANAGER SON ÉQUIPE 9, 16 et 23 octobre Marketing, communication et commercialisation : comment mieux vendre vos prestations? 8 MARKETING POUR LES STRUCTURES TOURISTIQUES 5 octobre AMÉLIORER SES PRATIQUES AU QUOTIDIEN POUR UNE MAÎTRISE DES COÛTS ET DE L ÉNERGIE 29 novembre Villers-le-Lac VALORISER ÉCONOMIQUEMENT SON HÉBERGEMENT GRÂCE À UN ÉCOLABEL Hébergeurs 15 novembre Mijoux (39) JOURNÉE DU TOURISME FRANCO-SUISSE : LE MARCHÉ TOURISTIQUE EN FRANCE ET EN SUISSE (gratuit) 20 novembre Saignelégier (Suisse)

9 ADAPTER SES MOYENS DE COMMUNICATION EN FONCTION DES CLIENTÈLES CIBLÉES 11 décembre Lamoura (39) LE MARCHÉ DE L OENOTOURISME : EDUCTOUR EN ALSACE Acteurs de la filière oenotouristique (gratuit) 22 octobre Alsace TECHNIQUE DE VENTE 12 et 26 novembre L ESSENTIEL DE LA COMMUNICATION 4, 11 et 18 octobre DEVENIR PERFORMANT AU TÉLÉPHONE 12 et 19 octobre CONSTRUIRE UN ARGUMENTAIRE TOURISTIQUE 4 octobre L HUMOUR AU SERVICE DE LA RELATION CLIENT novembre Tous les détails de ces formations sur notre site : 9

10 Réglementation des activités touristiques LA SÉCURITÉ DANS LES ÉTABLISSEMENTS RECEVANT DU PUBLIC (ERP) 14 novembre INCENDIE : PREMIÈRE INTERVENTION 0,5 jour 5 décembre L HYGIÈNE DANS L ALIMENTAIRE : OBLIGATIONS ET BÉNÉFICES POUR L ÉTABLISSEMENT 19 novembre PRÉPARATION À L HABILITATION DU PERSONNEL NON ÉLECTRICIEN 1 et 2 octobre LÉGISLATION APPLICABLE AUX GÎTES ET CHAMBRES D HÔTES Hébergeurs, porteurs de projet 0,5 jour 24 janvier 2013 Pont d Héry (secteur Salins-les-Bains) NOUVELLES NORMES DE CLASSEMENT : L ACCUEIL DES PERSONNES EN SITUATION DE HANDICAP Hébergeurs 22 novembre Besançon NOUVELLES NORMES DE CLASSEMENT : LA GESTION ÉCONOME DE L ÉNERGIE, DE L EAU ET DES DÉCHETS Hébergeurs 4 décembre Besançon 10

11 Internet et multimédia DÉVELOPPER SA COMMUNICATION À L AIDE D INTERNET 1er octobre JOOMLA : GÉRER LES FONCTIONNALITÉS DE SON SITE INTERNET 4 et 11 octobre CRÉER SON SITE INTERNET 4, 11 octobre et 18 novembre CRÉER SOI-MÊME SON SITE INTERNET AVEC DES LOGICIELS GRATUITS 1, 8 et 22 octobre Saint-Claude 13, 20 et 27 novembre CRÉER SOI-MÊME SON SITE INTERNET AVEC WORD PRESS 14, 21, 28 novembre ANIMER ET REFONDRE SON SITE INTERNET décembre OPTIMISER LE RÉFÉRENCEMENT DE SON SITE INTERNET novembre RÉFÉRENCER SON SITE INTERNET AVEC WEEBLY Personnes ayant créé un site internet sur weebly 29 novembre à St Claude 30 novembre à OPTIMISER LE RÉFÉRENCEMENT NATUREL DE SON SITE INTERNET 8 novembre Tous les détails de ces formations sur notre site : 11

12 FACEBOOK : CRÉER ET ANIMER SA PAGE PROFESSIONNELLE 16 et 23 novembre Saint-Claude COMPRENDRE ET UTILISER LES RÉSEAUX SOCIAUX : FACEBOOK, TWITTER 12 décembre 5 et 12 novembre à 20 et 27 novembre à Baume-les-Dames COMPRENDRE ET UTILISER LES RÉSEAUX SOCIAUX AUTRES QUE FACEBOOK 15 novembre Pays horloger SUIVEZ LES AVIS DES INTERNAUTES ET GÉREZ VOTRE E-REPUTATION : «VOUS AIMEZ? DITES-LE!» 15 octobre 17 décembre Saint-Claude CRÉER UNE E-LETTER SIMPLE ET EFFICACE 7 décembre CRÉER UN ING ET UNE E-LETTER EN PRATIQUE 26 novembre, 3 décembre St Claude 13 et 20 décembre Pays horloger METTRE EN PLACE UN SYSTÈME DE RÉSERVATION EN LIGNE EFFICACE à définir ELABORER LA STRATÉGIE NUMÉRIQUE DE SON TERRITOIRE OTSI et techniciens 9 et 16 novembre Arbois LES OUTILS NUMÉRIQUES MOBILES : INTÉRÊT ET APPLICATIONS OTSI et techniciens 6 décembre Champagnole 12

13 EXPLOITER LES OUTILS ET LES APPLICATIONS GRATUITES DE GOOGLE 5 octobre RÉDIGER POUR LE WEB 2 octobre RÉALISER UNE VIDÉO 22 et 29 janvier 2013 LES BONS RÉFLEXES EN MATIÈRE DE DROIT À L IMAGE ET MUSIQUE 18 octobre S INITIER AU TRAITEMENT D IMAGES NUMÉRIQUES 17 janvier 2013 AMÉLIORER LA PRISE DE VUE NUMÉRIQUE POUR SES ÉDITIONS ET SITE INTERNET 10 janvier 2013 MAITRISER ADOBE PHOTOSHOP 18 et 25 octobre MAITRISER PUBLISHER 27 novembre, 4 et 11 décembre ATELIER BUREAUTIQUE : LE PUBLIPOSTAGE 19 octobre ATELIER BUREAUTIQUE : LES TABLEAUX CROISÉS DYNAMIQUES 9 novembre ATELIER BUREAUTIQUE : LES BASES DE DONNÉES 3 décembre Tous les détails de ces formations sur notre site : 13

14 Connaître et valoriser le patrimoine naturel et culturel SAVOIR PARLER DES VINS DU JURA ET DU COMTÉ 10 décembre Arbois DÉCOUVRIR LE PREMIER JEU DE PISTE «GRANDEUR NATURE» DU HAUT-JURA AUX PRÉ-ALPES : REWILD (gratuit) 0,5 jour à définir Chapelle-des-Bois EDUCTOUR LES LUMIÈRES DE NOÊL À MONTBÉLIARD 0,5 jour décembre Montbéliard EDUCTOUR LES 1000 ÉTANGS EN HAUTE-SAÔNE mi-octobre Mille Etangs EDUC TOUR : MUSÉE DU FER ET DU CHEMIN DE FER À VALLORBE AVEC LE RÉSEAU DES MTCC (gratuit) 0,5 jour 11 octobre Vallorbe 14

15 AUTOMNE 2012 PROGRAMME DE FORMATIONS VOTRE INTERLOCUTEUR : COMITÉ RÉGIONAL DU TOURISME DE FRANCHE-COMTÉ Catherine DEMOLY Tél Mail : catherine.demoly@franche-comte.org Les demandes d informations et d INSCRIPTIONS sont à adresser à l organisme de formation correspondant ou sur : CFPPA Montmorot Contact : Thierry BLANG 514 avenue Edgar Faure Montmorot Tél Fax Mail : cfppa.montmorot@educagri.fr SIFCO Contact : Stéphanie VIER 46 avenue Villarceau Besançon Cedex Tél Fax Mail : svier@sifco.eu Les programmes proposés ont été élaborés par le CFPPA Montmorot et SIFCO en partenariat avec les acteurs du tourisme en Franche-Comté et sous la coordination du CRT Franche-Comté. Les organismes de formation ont réalisé les démarches nécessaires pour permettre le cofinancement de ces programmes par la Région Franche-Comté, le Département du Jura, le Pays Horloger et l Union Européenne (Fonds social Européen). Programme proposé en partenariat avec : 15

16 Comité Régional du Tourisme de Franche-Comté La City, 4 rue G. Plançon Besançon Cedex Tél. : Réalisation : CRT de Franche-Comté - Impression : IME (France) Crédits photos : CRT FRANCHE-COMTE / FOTOLIA