Suppen / Potages. Vorspeisen und Salat Premiers plats et Salades

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1 Suppen / Potages Limburger Senfsuppe (Spezialität) 5.25 Cremige Suppe bereitet mit traditionellem Limburger Senf Crème à la moutarde de Limbourg (Spécialité de la maison) Zwiebelsuppe Gratiniert mit Brot und Käse 5.45 Soupe à l oignons Gratiné de pain et fromage Tomatencrèmesuppe 4.95 Crème de tomates Diese Suppen werden mit Brot und Butter serviert Nos potages sont accompagnés de pain et beurre Vorspeisen und Salat Premiers plats et Salades Limburger Salat (Spezialität) * 9.95 Ein frischer Salat mit gebackenem ** Speck, Apfel, Champignons und Himbeer-Rotweindressing Salade à la façon Limbourgeoise Salade de lardons, champignons et pommes avec un dressing de framboises et vin rouge Rinder Carpaccio Mit Parma Käse, Pinier Kerne und Krauter Öl Carpaccio de bœuf Avec fromage de Parme, pépin de pin et mayonnaise de truffe Scampi s auf Salat mit Zitronendressing * Scampis Dressés sur salade avec un dressing au citron ** Salat mit Lachs und Holländische Garnelen * Salade de saumon et crevettes grises ** Chicorée Salat mit Roquefort, Walnuss und Apfel * 9.95 Salade d endives Avec fromage de Roquefort, noix et pommes ** Vorspeisen werden mit Toast und Butter serviert Premiers plats et salades sont accompagnés de toast et beurre * Vorspeize / Premier plat ** Hauptgericht / Plat principal

2 Fischspeisen / Plats de Poisson Scholle Filet mit Rémoulade Sauce, Pommes und Salat Filet de plie Servi avec sauce rémoulade, pommes frites et une salade Gebackenes Lachsfilet Auf Tagliatelle mit Hummer-Krautersauce Filet de saumon servie sur tagliatelle avec une sauce d homard-aneth Zwerg Zunge (2 Stück) Mit Kartoffel Scheiben und Salat Petit Sole de mer (2 Pieces) Avec morceaux de pommes de terre et Salade Kabeljau im Back Teig Serviert auf Salat mit Pommes Duchesse und Meerrettich Sauce Cabillaud frites servie sur Salade avec Pommes Duchesse et Sauce Raifort Fleischspeisen / Plats de Viande Hausgemachte Lasagne serviert mit Salat Lasagne fait à la maison, servie avec une salade melée Schnitzel* mit Champignon, Stroganoff oder Pfeffer Sauce Escalope de porc*sauce aux champignons, Stroganoff ou poivre Schweinefilet* mit Champignon, Stroganoff oder Pfeffer Sauce Filet de porc*sauce aux champignons, Stroganoff ou poivre Lammsfilet* mit Knoblauch Sauce Filet d agneau*avec un jus d ail Hausgemachte Hamburger mit Kartoffel Wedges und Salat Hamburger (fait à la maison) avec pommes de terre frites et salade Tournedos*, mit Champignon, Stroganoff oder Pfeffer Sauce Tournedos* sauce aux champignons, Stroganoff ou poivre Mixed Grill*, serviert mit 2 kalte Saucen Hamburger, Fleischspies, Steak, Puten- und Schweinefleisch Mixed Grill* 5 pièces de viande différant avec 2 sauces froides Spareribs serviert mit Pommes, Knoblauch Sauce und Salat Spareribs Accompagné de pommes frites, sauce d ail et salade * Serviert mit Kartoffelgarnitur, Pommes und Gemüse * Servi avec garniture de pommes de terre, pommes frites et légumes

3 Vegetarische Speisen Plats Végétariens Limburger Senfsuppe (Spezialität) 5.25 Cremige Suppe bereitet mit traditionellem Limburger Senf Crème à la moutarde de Limbourg (Spécialité de la maison) Vegetarischer Salat Nach Art unserer Küche * 9.95 Salade végétarienne à la fantaisie de notre Chef de Cuisine ** Vegetarische Schnitzel Gratiniert mit Brie und Basilicum Pesto Escalope végétarienne Gratiné de fromage de Brie Vegetarische Hamburger mit Salat und Kartoffel Wedges Hamburger végétarien avec salade et Pommes de terre Limburger Spezialitäten Spécialités Limbourgeoises Limburger Salat (Spezialität) *9.95 Ein frischer Salat mit gebackenem ** Speck, Apfel, Champignons und Himbeer-Rotweindressing Salade à la façon Limbourgeoise Blutwurst Serviert auf Salat und Roggenbrot Boudin noir Servi sur salade et pain de seigle Zoer Vleisj Limburger Ragout mit Pommes Zoer Vleisj Ragout à la façon Limbourgeoise avec pommes frites Limburger Eisbein In einer Honig-Thymian-Sauce mit Pommes und Tellersalat Jambonneau de porc Sauce thym-miel, pommes frites et salade Abdij Potje Lammragout mit Abteibier zubereitet, Pommes und Tellersalat Abdij Potje Ragoût d agneau préparé avec de la bière Trappiste, pommes frites et salade Duet Platte / Plat Duet P.p. 18,95 Für 2 oder mehr Personen / Pour 2 personnes ou plus Eine herrliche Kreation von Fisch und Fleisch, mit Kartoffelkroketten, Gemüse, Salat und 2 kalte Saucen Une création de viande et poisson avec pommes croquettes, légumes, salade mêlée et 2 sauces froides * Vorspeize / Premier plat ** Hauptgericht / Plat principal

4 Für unsere junge Gäste Pour nos jeunes (Nur für Kinder bis 13 Jahr alt, pour enfants jusqu aux 13 ans) Fleisch Krokette - Pommes, Apfelmus und Mayonnaise 5.95 Croquette de viande - Pommes frites, compote de pommes et mayonnaise Frikandelle - Pommes, Apfelmus und Mayonnaise 5.95 Frikandel - Pommes frites, compote de pommes et mayonnaise Extra Krokette oder Frikandelle 1.95 Extra Croquette ou Frikandel 1.95 Chicken Nuggets - Pommes, Apfelmus und Mayonnaise 5.95 Chicken nuggets - Pommes frites, compote de pommes et mayonnaise SpareRibs - Pommes, Salat und Knoblauch Sauce 9.95 Spareribs - Pommes frites, salade et sauce d ail Beilagen / Extras Mayonnaise/Ketchup 0.95 Ekstra Pommes, Portion de pommes frites 2.50 Gemischter Salat, Salade melée 3.95 Wenn bestellt als Gericht, Si commandé comme plat

5 Nachspeisen Desserts Dame Blanche ` 6.45 Vanille Eis mit heiße Schokolade Sauce und Sahne Dame Blanche Glace vanille, sauce au chocolat chaude et crème Chantilly Coupe Cerises 7.45 Vanille Eis mit heiße Kirschen uns Sahne Coupe Cerises Glaces vanille avec des cerises chaudes et crème Chantilly Coupe Erdbeeren (Nur im Saison) 8.25 Frische Erdbeeren mit Vanille und Erdbeeren Eis, Vanille Sauce und Sahne Coupe aux Fraises (seulement en saison) Fraises frais avec glace vanille et glace aux fraises, sauce vanille et crème Chantilly Hausgemachte Tiramisu 7.95 Mit Karamell Sauce, Schokolade Eis und Sahne Tiramisu maison Sauce caramel, glace au chocolat et crème Chantilly Trio von Crème Brulée 7.95 Drei herrliche Sorten Crème Brulée (Walnuss, Pistazie und Vanille) Trio de crème brulée (Vanille, aux noix et pistache) Apfel-Zimt Torte 7.45 mit Cappuccino Eis und Sahne Petit gâteau aux pommes et cannelle, Glace cappuccino et crème Chantilly Kindereis (Nur für Kinder bis 80 Jahre alt) 5.25 Vanille Eis mit Früchten, Früchten Sauce und Sahne Coupe d enfants (uniquement pour des enfants jusqu aux 80 ans) Glace vanille, fruits, sauce aux fruits et crème Chantilly

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