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- Marie-Hélène Constance Leroux
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2 PINA COLADAS (2OZ. ALC) 9.57$ Aussi valide dans notre verre souvenir 11.30$ Une recette maison depuis 1984 faite avec jus d ananas, crème de noix de coco et rhum blanc. CLASSIQUE FRAISES MANGO BANANE\FRAISES CHOCOLAT MARGARITAS (2OZ. ALC) CLASSIQUE 8.95$ ou GELÉS (mousse chihuahua) 9.57$ LIME Téquila, Triple Sec, jus de lime, sirop piquant. JAMAICA Téquila, Triple Sec, jus de lime, sirop piquant, jus de Jamaica. KIWI MELON Téquila, Triple Sec, Midori melon, jus de lime, sirop piquant, purée de kiwi. ORCHATA Téquila, Triple Sec, jus de lime, sirop piquant, jus d Orchata. DAIQUIRIS PIQUANT (2OZ. ALC) VERRE REG. 9.57$ ou SOUVENIR YARDA 13.95$ PIQUANT KIWI Bacardi rhum blanc, jus de lime, sirop simple piquant, jus de kiwi, Ginger ale, Absinthe canne à sucre. PIQUANT ORCHATA Bacardi rhum blanc, jus de lime, sirop simple piquant, jus d Orchata, Ginger ale, Absinthe canne à sucre. PIQUANT MANGO Bacardi rhum blanc, jus de lime, sirop simple piquant, jus de Mango, Ginger ale, Absinthe canne à sucre. PIQUANT ANANAS Bacardi rhum blanc, jus de lime, sirop simple piquant, jus d ananas, Ginger ale, Absinthe canne à sucre. 20 BIÈRES EN FÛT DISPONIBLES! DEMANDER pour notre { CARTE DE COCKTAILS complète} BREUVAGES BOISSONS GAZEUSES BOUTEILLE D EAU PERRIER LAIT JUS THÉ GLACÉ CAFÉ OU THÉ SANS ALCOOL CAESAR PINA COLADA MARGARITA DAIQUIRIS BANANA COLADA Jus d ananas, crème de coco, jus d orange, sirop de banane. VOLCANO Jus de fraises, jus d ananas, jus d orange et grenadine. CANCUN Jus d ananas, crème de coco, jus d orange et grenadine. ESPRESSO LATTÉ CAPPUCCINO $ ch JARRITOS 3.25$ LE SODA MEXICAIN LIME RAISINS TAMARINDO TUTTI FRUITY MANDARIN ANANAS
3 ENTRADAS GUACAMOLE ET TORTILLAS DE MAïS Avocat frais et pico de gallo. QUESADILLAS GRINGO Tortilla à la farine cuite au four repliée sur queso Chihuahua. Servi avec notre sauce rouge de piments serrano, guacamole et crème sure. FLAUTAS Tortillas de maïs farcies de poulet effiloché légèrement épicé. Servi avec guacamole et sauce rouge de piments serrano. ALITAS DE POLLO - 7 / / Ailes de poulet croustillantes. Chipotle miel - Wild Buffalo - Fireworks avec trempette jalapeños cilantro. CALAMARS LIME ET POIVRE Servis avec un aïoli cilantro crema. JALAPENO POPPERS Jalapeños farcis de fromage Cheddar, panés et frits. Accompagnés d une sauce chipotle mayo. QUESO FUNDIDO Trempette traditionnelle faite avec un mélange de fromages fondus, piment guajillo et pico de gallo. Servi avec nachos. CHILI QUESO DIABLO Une combinaison riche the fromages traditionnelles et chili. Servi avec nachos. MINI TACOS PÉTARDS DE CREVETTES Crevettes enflammées, mélangées dans un aïoli chili épicée et servies sur des minis tortillas avec une relish à la mangue. CEVICHE Filet de tilapia, crevettes, pétoncles, cilantro, oignons, lime, tomates, jalapeños, avocat dans la sauce téquila Carlos & Pepe s. GRENADES MEXICAINES Tortillas à la farine farcies de poulet effiloché, épinards, maïs, fèves noires, piments, bacon, fromage Monterey Jack et frites à la perfection. Servi avec crème sure et sauce tomatillos verde. QUESO FUNDIDO GRENADES MEXICAINES NACHOS NACHOS CHILI CON CARNE Croustilles de maïs gratinées au fromage Monterey Jack avec salsa ranchera, jalapeños, échalotes et tomates. Recouvertes de guacamole et crème sure. QUESO POULET EFFILOCHÉ CHILI CON CARNE BŒUF ÉMINCÉ ÉPICÉ
4 SOUPA & CHILI TORTILLA SOUPA Bol Riche bouillon de poulet et piments guajillo, poulet effiloché, croquants de tortillas, jalapeño, avocado, fromage Monterey Jack, crème sure, cilantro et lime. CHILI CON CARNE Pequeño ou Assiette avec riz et mexi salad Bœuf épicé, fèves rouges, piments forts, sauce tomate puis gratiné au fromage Monterey Jack. TORTILLA SOUPA TORTAS Sandwich Mexicain accompagné d une salade de chou crémeuse chipotle et papas fritas. MISTICO Escalope de poulet Milanese, chipotle crema, tartiné d haricots frits, tomates, laitue, avocat. MEPHISTO Porc effiloché, chorizo, tartiné d haricots frits, fromage Monterey Jack, sauce chipotle, laitue, tomates et oignons grillés. DE LA MUERTA Hamburguesa 8oz, queso, tartiné d haricots frits, bacon, oignons grillés, poivrons grillés, jalapeños et chipotle mayo. LA PARKA Steak 8oz, tartiné d haricots frits, fromage Monterey Jack, tomates séchées au soleil, oignons grillés, poivrons rouges grillés, jalapeños et une mayo ail lime. LA PARKA
5 ENSALADAS ESPINACAS Poulet grillé, épinards, poivrons, oignons, avocat, mango et vinaigrette à la mango. PEPE S TACO Laitue, fèves noires, maïs, queso Chihuahua, tomates, jalapeños, cactus, poivrons, olives noires, avocat et tortillas croustillantes. Choix de vinaigrettes: Lime cilantro - ranch - cactus ananas. POLLO STEAK CREVETTES GRILLÉES CEVICHE GRANDE Tilapia, crevettes, pétoncles, cilantro, oignons, lime, tomates, jalapeños, avocat dans la sauce téquila Carlos & Pepe s. CARLOS CÉSAR Salade romaine, tomates, mais, bacon, croquants de tortillas, fromage jalapeños Jack et vinaigrette Caesar mexicaine. POLLO PEPE S TACO POLLO EXTRAS CRÈME SURE GUACAMOLE PAPAS FRITAS SALADE MEXICAINE SALADE DE CHOUX CHIPOTLE HARICOTS FRITS ET FROMAGE COJITA GUACAMOLE FÈVES CHARRO RIZ MEXICAIN
6 TACOS Deux tacos mous grillés ou durs croquants au maïs faits maison. Servi avec riz Mexicain et salade de chou crémeuse chipotle. EL SEXO Poulet effiloché, oignons, avocat, fromage Monterey Jack, tomates, laitue et sauce tomatillos verde. MARCELA Escalope de poulet croustillante, salsa de fraises - avocat. DOS PISOS (TACOS MOUS ET CROQUANTS) Grilled cheese taco mou et taco croquant de maïs avec tendres de poitrine de poulet, oignons, poivrons, maïs, sautés avec sauce mexicaine rouge épicée et cilantro VOLADOR Cactus, oignons, tomates, avocat, jalapeños et fromage Cotija. FILTHY PEDRO Porc effiloché style cochinita pibil, oignons rouges marinés et salsa de poivrons rouges. AL PASTOR Tranches de porc, oignons, ananas caramélisés avec salsa tomatillo-avocat et fromage Cojita. VAMPIRO Bœuf haché, sauce rouge de piments serrano, fromage Mexicain Panela, tomates, laitue. SANTO Tranches de steak, cactus, maïs grillés, chipotle aïoli, jalapeños, pico de gallo. CAPTAIN MEXICO Mahi-mahi mariné, avocat, pico de gallo et cilantro crema. EL JABATO Filet de tilapia, salsa de mango et chipotle crema. BLUE DEMON Crevettes sautées avec sauce téquila, avocat, chou rouge, chipotle crema. TACO DOS PISOS QUESADILLAS Tortilla de farine cuite au four bourrée de queso Chihuahua, oignons et poivrons. Servi avec crème sure, sauce chipotle, riz Mexicain et salade mex. POITRINE DE POULET TRANCHES DE STEAK POULET EFFILOCHÉ POITRINE DE POULET BŒUF ÉPICÉ EFFILOCHÉ
7 BURRITO Accompagnement : riz mexicain, salade mex et haricots frits ou fèves charro RIO GRANDE Boeuf épicé effiloché ou Poulet effiloché ou Porc effiloché, oignons, poivrons grillés, haricots frits et recouvert de fromage Monterrey Jack et notre sauce rosée. RANCHERO Steak ou Poitrine de poulet, oignons, poivrons grillés, sauce guajillo, fromage Monterey Jack, haricots frits et recouvert de fromage Monterrey Jack et notre sauce rosée. DE MARISCO Crevettes, tilapia, pétoncles, champignons, mélangés dans une sauce crémeuse au vin blanc et recouvert de fromage Monterrey Jack, tomates fraîches et échalotes. CHILI Chili con carne, fromages Chihuahua, recouvert de fromage Monterrey Jack et sauce tomate fraîche. VÉGÉTARIEN Légumes grillés, haricots frits, maïs, guacamole, tomates et sauce bandera recouvert de fromage Monterrey Jack. CHIMICHANGAS Tortilla de farine roulée et frite. Bourrée avec le choix de Bœuf épicé effiloché - Poulet effiloché - Porc effiloché avec oignons, poivrons grillés et notre sauce rosée. BURRITO RIO GRANDE POULET EFFILOCHÉ ENCHILADA DRAPEAU MEXICAIN ENCHILADAS Rouleaux de tortillas de maïs recouverts de queso. Accompagnés de riz Mexicain et choix de salade mex et haricots frits ou fèves charro. BOURRE LE AVEC : BŒUF ÉPICÉ EFFILOCHÉ POULET EFFILOCHÉ ÉPINARDS ET FROMAGE CRÈME CHOISIS TA SAUCE : MOLE: La sauce populaire mexicaine avec un mélange the piments chili, noix et cocoa. Servi avec crème sure. DE LA CASA: Mélange fumant, légèrement épicé de piments ancho et sauce tomate fraîche. BANDERA: Notre version de la sauce béchamel avec mélange de fromages et piments jalapeños. AL GUAJILLO: Sauce épicé médium avec un rouge profond, saveur fraîche de piments guajillo. DRAPEAU MEXICAIN Un rouleau bœuf épicé avec sauce bandera + un rouleau poulet effiloché avec sauce tomatillo + un rouleau épinards et fromage crème avec sauce guajillo. GRANDE L ultime combinaison! Trois enchiladas = un bœuf, épinards et fromage crème, un poulet + un piment relleno au fromage, un flautas, un taco au bœuf + guacamole et tortillas.
8 FAJITAS Sauté de poivrons et oignons. Accompagné de queso, guacamole, crème sure, sauce chipotle, haricots frits et des tortillas chauds. CHOIX DE: Poêlé sur fonte de fer POITRINE DE POULET STEAK CREVETTES BBQ COMBO FAJITAS COMBO ARRACHERA STEAK IL ÉTAIT UNE FOIS AU MEXIQUE ARRACHERA STEAK Steak mariné avec notre sauce secrète et grillé. Accompagné d une salade de cactus chaude, cebollitas cambray, chimichurri. Servi avec riz mexicain et fèves charro. STEAK & ENCHILADAS Steak grillé servi avec ton choix de deux enchiladas. CARLOS CON POLLO Poitrine de poulet, légumes de saison sautés avec sauce crémeuse au fromage et mélangé avec pasta cheveux d ange. POLLO À LA MANGUE Poitrine de poulet grillée avec une salsa à la mangue, jalapenos et tomates. Servis avec riz mexicain et légumes de saison. TILAPIA VERACRUZ Filet de tilapia au four avec tomates, tranches de poplano rôtis recourvet d une sauce tomate fraîche. Servi sur feuille de banane avec riz mexicain et légumes de saison. PEPES CON CAMARON Crevettes sautées avec une sauce crémeuse et légumes de saison et mélangés avec pasta cheveux d ange. CHILI RELLENOS Deux délicieux piments rellenos : un farci d un mélange de fromages et l autre de bœuf émincé. Recouverts avec choix sauce ranchera ou chili con queso. Servi avec riz mexicain et fèves charro.
9 POSTRE CHURROS ET NUTELLA FONDANT AU CHOCOLAT GATEAU NOIX DE COCO ET ANANAS FRITA A LA MEXICAINE Crème glacée à la vanille frite dans une tortilla à la farine. Recouverte d une sauce au chocolat. LE WRAPPER DELIGHT Gâteau au fromage frit roulé dans un tortilla de farine sucré recouvert d une sauce au caramel, cannelle et sucre blanc. Accompagné d une boule glacée. Parfait pour partager. WRAPPER DELIGHT CAFE ESPECIAL 7.95$ Tasse cerclée de sucre et cannelle puis recouvert d une crème fouettée. MAD CHIHUAHUA Licor43, amaretto. MEXICAIN Tequila, Kahlua. ESPAGNOL Tia Maria, rhum. IRISH Sweet hot whisky. BRÉSILIEN Brandy, Cointreau. MENU POUR JEUNES 6.95$ 12 ans et moins. Menu enfant servi avec papas fritas ou riz mexicain et salade de chou chipotle crémeuse avec un jus ou lait (naturel ou chocolat) TACOS Un taco durs, choix de poulet effiloché ou bœuf émincé avec salade, tomates et fromage. QUESADILLAS GRINGO Tortilla à la farine cuite au four repliée sur queso Chihuahua. NACHO Croustilles de maïs gratinées au fromage Monterey Jack, salsa ranchera avec un mélange d oignons, olives noires, échalotes, tomates.
10 NE SOIS PAS SURPRIS SI TON BARMAN PORTE UN MASQUE DE LUTTEUR! 1$ Tacos (bœuf, pollo, porc ou végé) VS 12$ Cerveza pichet 3.50$ SUR TOUS NOS TACOS TOUTE LA SOIRÉE CONCOURS DE BRAS DE FER AU BAR, ESE!! 50 ALITAS DE POLLO à volonté (min 8 ailes) 8.88$ FAJITAS extra 2$ pour crevettes et combo 8oz. (36$) 16oz. (70$) Bacardi Gold Bombay Gin Cazadores Blanco Tequila Premium Selection: 8oz. (48$) 16oz. (72$) Grey Go ose Vodka Hendricks Gin Corzo Blanco Tequila
11 6 $ MARGARITAS 4$ AU BAR À PARTIR DE 9PM 9.95$ SOUPE, CAFÉ OU THÉ INCLUS C EST TA FÊTE? ALORS C EST TON JOUR DE CHANCE: CHAPEAU SOUVENIR ET DESSERT GRATUIT. ON TE PROPOSE DE CASSER UN PIÑATA ET DE VIVRE L EXPÉRIENCE TÉQUILA SUR LA CHAISE DU BARBIER. (RESERVATION OBLIGATOIRE POUR LE PIÑATA ET TARIF SELON VOS CHOIX) ESE!! SUPER PROMO LUNDI AU VENDREDI 4PM-7PM SUR NOS MARGARITAS, PINA COLADAS, DAIQUIRIS ET BIÈRES 20OZ EN FUT
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