Restaurant Brasserie des Arts
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- Gautier Malo
- il y a 8 ans
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1 La carte Entrées Chaudes Velouté de légumes 8,30 Minestrone 8,30 Scampis à l'ail 10 pieces 15,50 Toasts crème champ. 11,90 Escargots de Bourgogne 12 pc 15,00 Escargots de Bourgogne 6 pc 10,00 Cuisses de Grenouille flambées 10 pc 13,50 Cuisses de Grenouille Provencale 13,50 Entrées Froides Assiette à l'italienne Fromages et Charcuteries accomp. de Piedina 16,50 Carpaccio de Viande ruccola-parmiggiano 16,00 Carpaccio de Saumon 16,00 Cocktail de crevettes 13,50 Cocktail de crabe 13,00 Mozzarella Caprese 12,00 SALADES Salade des Arts scampis-saumon fumé et toasts-cocktail crevettes et crabe 15,90 Salade Paysanne pommes de terre-lardons-oeuf-gruyère 13,90 Salade Vosgienne lardons-croutons-crème 13,00 Salade Nicoise pommes vapeur-thon-anchois-oeuf-poivrons-olives 13,10 Salade blanc de Volaille blanc de volaille-mais-champignons 13,90 Salade de Chèvre chaud toasts de chèvre chaud-lardons-vinaigre de framboise 13,50 Salade mixte 8,90 Salade Accompagnement 3,50 PIZZE Pizza margarita description
2 LES POISSONS Filet de sole au champagne 24,00 Filets de sole des Arts 22,50 Filets de sole grillés 21,00 Pavé de saumon et sa sauce poivrée 21,50 Pavé de saumon sauce oseille 21,50 Pavé de saumon grillé 19,00 Scampis poivre vert 22,00 Scampis à la Calabrese sauce piquante 22,00 Scampis grillés 20,00 Gambas flambées au Calvados 24,00 Gambas bisque de hamard 22,00 Gambas grillées 22,00 Friture de calamars et sa sauce béarnaise 19,50 Calamars grillés 18,50 Friture mixte de poissons calamars-gambas-scampis-saumon-filet de sole 28,90 LES VIANDES Entrecote poivre vert 22,50 Entrecote roquefort 22,50 Entrecote forestière 24,50 Entrecote maitre d'hotel 21,50 Entrecote grillée 20,50 Filet poivre vert 25,50 Filet roquefort 25,50 Filet Rossini 26,50 Filet maitre d'hotel 24,00 Filet grillé 23,50 Steack Tartare 24,50 Tagliata de boeuf et ses copeaux de parmesan 24,50 Cordon bleu nature 17,50 Cordon bleu crème champignons 19,50 Cordon bleu roquefort 19,50
3 Escalope milanaise accompagnée de spaghetti al pomodoro 18,50 Escalope viennoise accompagnée de frites et salade 18,50 Escalope valdostana 18,50 Escalope citron 17,90 Escalope vin blanc 17,90 Escalope crème champignons 18,90 Paillarde 18,50 Saltimbocca à la romana 21,90 Cotes d'agneau grillées 19,90 Cotes d'agneau sauce moutarde à l' ancienne 23,90 PLATS VEGETARIENS Spaghetti à la norma aubergines-mozzarella 13,00 Spaghetti végétarienne 13,50 PATES FRAICHES MAISON Tagliatelle des Arts petits pois-champignons-lardons 15,50 Tagliatelle saumon-vodka 15,50 Tagliatelle crème jambon 14,00 Tagliatelle sabbia d'oro scampis-artichauts-tomates 17,50 Ravioli ricotta épinards 15,00 Ravioli saumon 15,50 Ravioli 4 fromages 15,00 Tris de pates tortellini aurora-gnocchi gorgonzonzola-tagliatelle bolognese 16,50 Gnocchi sorrentina mozzarella-tomates 13,50 Gnocchi bolognese 13,50 Gnocchi gorgonzola 14,00 Tortellini aurora 14,50 Tortellini crème jambon 14,50 Tortellini bolognese 14,50 PATES GRATINEES Lasagne maison 12,90
4 Cannelloni à la Viande maison 13,90 Cannellonni Ricotta Epinards maison 13,90 Rigatoni des Arts petits pois-lardons-champignonsl-sauce aurora 13,50 Rigatoni à la Sicilienne aubergines-mozzarella-tomates 13,50 PATES Penne arrabbiata 10,50 Penne boscaiola 13,50 Rigatoni alla Napolitana 10,00 Rigatoni 4 fromaggi 13,00 Rigatoni alla Calabrese 12,00 Spaghetti bolognese 11,00 Spaghetti carbonara 13,90 Spaghetti al pesto 12,90 Spaghetti aux scampis 15,00 Risotto cèpes et parmesan 16,90 Risotto fruits de mer 15,50 Risotto bolognese 12,50 PIZZE Margherita tomate-mozzarella 8,10 Napolitana tomate-mozzarella-anchois 9,10 Prosciuto tomate-mozzarella-jambon 10,00 Funghi tomate-mozzarella-champignons 10,00 Salami tomate-mozzarella-salami 10,90 Prosciuto e funghi tomate-mozzarella-jambon-champignons 11,00 Diavola tomate-mozzarella-salami piquant 10,90 Tonno tomate-mozzarella-thon 9,90 Tonno et cipolla tomate-mozzarella-thon-oignons 10,40 Bianca e neva mozzarella-jambon de parme 13,90 Vulcano tomate-mozzarella-jambon-oeuf 10,20 des Arts tomate-mozzarella-jambon-salami-oignons-poivrons-oeuf 12,80 Umberto mozzarella-lardons-crème-parmesan-oeuf 13,00 Frutti di mare tomate-mozzarella-fruits de mer 13,00
5 Mare e monti tomate-mozzarella-champignons-jambon-fruits de mer 13,00 Hawai tomate-mozzarella-jambon-ananas 10,50 Vegetariana tomate-mozzarella-légumes mixtes 11,00 Romana tomate-mozzarella-olives-capres-anchois 11,00 Quattro Stagioni tomate-mozzarella-jambon-champignons-anchois-artichautsolives 11,90 Quattro fromaggi tomate-mozzarella-4 fromages 11,90 Capricciosa tomate-mozzarella-jambon-champignons-artichauts 11,90 Calzone tomate-mozzarella-jambon 10,50 Scampis tomate-mozzarella-scampis-crevettes 14,50 Royale tomate-mozzarella-gambas-saumon fumé-crevettes-gorgonzola 16,50 Marinara tomate-ail-oignons 7,80
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