L auberge d Ecry est ouverte le midi du mardi au vendredi. Plat du jour à 7,00. Menu du jour à 11,50

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1 L auberge d Ecry est ouverte le midi du mardi au vendredi. Plat du jour à 7,00. Menu du jour à 11,50 Nous ouvrons les soirs de la semaine, pour les groupes à partir de 10 personnes, sur réservation uniquement. Le restaurant est également ouvert le week-end du vendredi soir au dimanche midi. Menus à 20.00, 26.00, et notre carte. Le déjeuner est servi de 12 h à 14 h et pour le dîner de 19 h à 21 h.

2 Menu Terroir : 20,00 Euros La véritable soupe à l oignon du chef La planche Ardennaise (Charcuteries régionales) Joues de bœuf braisées à l Ardwen Boudin blanc de Rethel à l Ardennaise A choisir dans la carte des glaces

3 Menu Gourmand : 26,00 Euros La salade d'ecry et son traditionnel foie gras Tartine de chèvre à la tomate et jambon de pays Caquelon de la mer, sauce Homardine (Écrevisses, moules et poisson blanc du marché) Mijoté de chevreuil aux légumes d automne Pavé de saumon sur peau, sauce brune montée au beurre Jambon à l os sauce porto, pomme de terre farcie à la forestière Tranche de brie de Meaux et son lit de mâche A choisir dans la carte des glaces ou des desserts

4 Menu Dégustation : 32,00 Euros Tartelette aux champignons des bois (Champignons frais selon arrivage) Déclinaison autour de l escargot (tomates farcies au beurre d ail, en brik aux pleurotes et au basilic) Marbré de filet de Bœuf au foie gras, sauce fruits rouges Filet de bar rôti au beurre blanc et ses lentillons roses de Champagne Croustillant de chèvre rôti au miel, lit de mâche A choisir dans la carte des glaces ou des desserts

5 A la carte : Les Entrées : - La soupe à l oignon du chef 6,00 - La planche de cochonnailles régionales 8,20 - Tartine de chèvre chaud et jambon de pays 9,40 - Cassolette de la mer, sauce Homardine 10,50 - La salade d Ecry et son foie gras maison 11,30 - Tartelette aux champignons des bois Déclinaison autour de l escargot 11,50 Les Plats : - Joues de bœuf braisées à l Ardwen 10,00 - Boudin blanc de Rethel à l Ardennaise 11,50 - Jambon à l os, sauce porto 12,00 - Mijotée de chevreuil aux légumes d automne 12,80 - Pavé de saumon sur peau, sauce vin rouge au beurre 13,50 - Filet de bar rôti au beurre blanc, lentillons roses 15,50 - Marbré de filet de bœuf au foie gras aux fruits rouges 16,80 Fromages : 2,50 Menu enfant : 7,00 Assiette de crudités ou de charcuteries Escalope de dinde ou steak haché Coupe Bambino

6 L'auberge d Ecry vous propose également de faire des repas de groupe, d affaire, de famille et de cérémonie, nous vous proposons pour cela plusieurs salles. Une salle pour 15 personnes Une salle pour 30 personnes Une salle jusqu'à 80 personnes Terrasse ombragée et son espace de jeux pour les enfants. Nous vous offrons aussi la possibilité d organiser des séminaires ou des réunions dans nos différentes salles. L auberge possède des chambres d hôtes, toutes équipées de salles de bain, toilettes privées et télévision. Pour tous renseignements supplémentaires, nous sommes à votre entière disposition.

7 Carte des desserts : - Crème brulée à la vanille 4,20 - Assiette gourmande (3 pâtisseries et une boule de glace) 4,00 - Nos profiteroles maison 5,00 - Tarte maison aux fruits de saison 4,20 - Brioche pain perdu façon Virginie 5,00 - La trilogie autour du chocolat 5,20 - Crumble aux pommes et spéculos 5,00 -Soufflé glacée au marc de champagne et biscuits roses 5,00 Carte des glaces : Les incontournables : Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud, chantilly) 4,50 Café ou Chocolat Liégeois (vanille, glace café ou chocolat, chocolat chaud, chantilly) 4,50 Coconut (glace noix de coco, chocolat chaud, chantilly) 4,50 L antillaise (glace vanille, glace rhum raisins, sauce caramel, pralin, chantilly) 4,50 Poires Belle Hélène (glace vanille, poires sirop, chocolat chaud, chantilly) 4,50 Banana split (glace vanille, chocolat, fraise, bananes, chocolat chaud, chantilly) 5,50 Les inattendues : Coupe soleil (sorbet pêche de vigne, sorbet mangue, sorbet ananas, coulis de fruits rouges, chantilly) 5,00 Coupe Saint Honoré (glace caramel, glace nougat, pépites de chocolats, sauce caramel, chantilly) 5,00 Coupe craquante (glace chocolat-noisette, glace spéculos, crème anglaise, chantilly) 5,00 Les interdits : Le Colonel (sorbet citron vert, vodka) 4,80 La Williamine (sorbet poire, eau de vie de poire) 4,80 La coupe Mon chéri (glace vanille, griottes à l eau de vie) 4,80 - Les sorbets : framboise, citron vert, poire, pêche de vigne, mangue, ananas. - Les glaces : vanille, chocolat, chocolat-noisettes, café, fraises, rhum raisins, noix de coco, banane, caramel, nougat, spéculos.

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