Plats végétariens: demander au serveur/se la variété de plats végétariens que nous avons.

Transcription

1 CACHER

2 Kimchi 14 Salade de légumes, marinade asiatique Adamame 14/25 Soja, sauce atlantique Ailes de poulet (8 pcs) 29 Ailes de poulet, sauce chili thaïlandaise Rouleau de légumes (2 pcs) 26 Légumes enrobés d une pâte croustillante Rouleaux de printemps (2 pcs) 31 Emincés de poulet et légumes enrobés d une pâte croustillante et des éclats de panko Salade de wakamé 24 Algues de wakamé, vermicelles de haricots, concombre et sésame, marinade de soja Salade de poulet thaïlandais 38 Émincés de poulet saisis sur un lit de concombres, oignon violet, chou blanc, carottes, germes, coriandre, menthe et cacahuètes, vinaigrette aux cacahuètes Tartare de saumon et avocat 44 Dés de saumon, avocat, concombre et oignon vert, assaisonnés à la mayonnaise au citron sur un lit de sushi au riz, garnis de sésame Salade fraîcheur thaïlandaise 31 Salade fraicheur thailandaise: (en saison) tomates cerises, haricots verts frais, chili, citron vert et cacahuetes - piquante Supplement: Poulet tempura // 8 shk Bol de riz 9/14 Vapeur / sauté Miso 16 Oignon vert, tofu et algues de wakamé Tom Yum 36 Tofu / poulet Tomates-cerises, oignon, champignons, citronnelle et lait de coco, parfumé au lime kafir, riz vapeur Soupe de mais 16 Mais et filaments d'oeuf Soupe de patate douce 16 Patates douces, gingembre assaisonnees de creme de coco et chips de cacahuetes Plats sans gluten il est possible de commander des plats sans gluten demandez au serveur Sushi sans gluten il est possible de commander les sushis sans ingrédients contenant du gluten (shiitake, campio, panko et tempura) La cuisine n'étant pas stérile, les plats peuvent contenir des restes de gluten. Plats végétariens: demander au serveur/se la variété de plats végétariens que nous avons.

3 Dim Sum 32/44/56 (4/6/8 pcs) Raviolis à la vapeur farcis: au bœuf au poulet à la patate douce aux épinards et aux cacahuètes aux champignons shiitake Gyoza de poulet 32/44/56 (4/6/8 pcs) Raviolis farcis au poulet, frits à la sauce teriyaki, ail et gingembre Avec supplément de riz vapeur/sauté et salade de crudités Cajun 56 Poitrine de poulet saisie au grill, aux épices piquantes Sake 86 Filet de saumon saisi à la plancha, sauce au citron vert et fines herbes

4 au Riz Riz frit 47 Riz sauté, émincés de tofu / poulet / bœuf, oignon vert, carottes, chou, germes de soja et œuf, sauce soja et épices asiatiques Chiang Mai 51 Émincés de poulet, épinards, champignons, aubergines, tomates-cerises, oignon vert et basilic, sauce au curry vert et crème de coco, servi avec du riz vapeur Pad Kapao 55 Bœuf haché, sauce soja, basilic, oignon blanc et vert, sur un lit de riz vapeur, servi avec un œuf au plat et coriandre Chili pepper 54 Poulet en tempura, carotte, poivron, oignon vert, Ananas, noix de cajou servi avec du riz blanc Poulet au citron 54 Tempura de poitrine de poulet, sauce chili douce et citron, riz sauté au Nouilles Pad Thaï 49 Vermicelles de riz larges, émincés de tofu / poulet / bœuf, œuf et légumes, sauce thaïlandaise traditionnelle, garniture de coriandre, Nouilles thaïlandais 53 Aiguillettes de poulet, petits pois, cubes de Patate douce, basilic et oignon vert Thaï Curry 53 Nouilles, émincés de coquelet, oignon, poivrons et noix de cajou, au curry jaune et crème de coco onctueuse Nouilles classiques 48 Nouilles, tofu/poulet/bœuf, oignon vert, chou, carotte, germes, sauce soja et épices asiatiques Nouilles Chooka 54 Nouilles, légumes, émincés de poulet, bœuf et oie fumée, sauce teriyaki, garniture de cacahuètes et sésame Brasier 58 Nouilles, émincés de filet de bœuf, brocoli, champignons, tomates-cerises, oignon vert et basilic, au curry rouge et crème de coco Nouilles au saumon 58 Nouilles, dés de saumon, tomates-cerises, champignons, oignon vert, épinards, basilic, sauce soja et chili

5

6 Maki poisson (8 pcs) 27 Poisson + 2 crudités au choix Inside-Out poisson (8 pcs) 40 Poisson + 3 crudités au choix Fotomaki poisson (5 pcs) 40 Poisson + 3 crudités au choix Konos poisson (1 pcs) 35 Poisson + 3 crudités au choix Sandwich poisson (1 pcs) 40 Poisson + 2 crudités au choix Make your own roll Composition personnalisée Maki végétarien (8 pcs) 20 3 crudités au choix Inside-Out végétarien (8 pcs) 32 4 crudités au choix Fotomaki végétarien (5 pcs) 36 4 crudités au choix Konos végétarien (1 pcs) 28 4 crudités au choix Sandwich végétarien (4 pcs) 36 3 crudités au choix Poissons au choix Saumon thon rouge Daurade Crudités au choix Carotte Concombre ciboulette avocat Campio Salade de thon mayonnaise Poulet a la place du poisson Tamago asperge gingembre patate douce shiitake Supplément pour le rouleau Crudités 2 Poisson 5 Tempura de tofu 4 Feuille de soja au lieu de l'algue 4 Caviar 12 Chapelure pour le rouleau Panko 3 Patate douce 5 Tamago 5 Avocat 5 Rouleau frit 5 Poisson 9 (8 pcs) (2 pcs) (4 pcs) Saumon 40 Saumon, avocat et patate douce Saumon épicé 40 Saumon, avocat, oignon vert et mayonnaise épicée Thon épicé 44 Thon rouge, avocat, oignon vert, mayonnaise épicée Tamago 18 Avocat 18 Patate douce 18 Saumon 24 Thon 27 Daurade 27 Sashimi Saumon 34 Sashimi thon roug 38 Sashimi daurade 34 Sashimi cocktail 49 daurade, saumon (6 pcs) Maki Petit rouleau farci aux crudites / poisson Fotomaki Large rouleau farci aux crudites/ poisson Inside out Large rouleau farci aux crudites/ poisson, algue a l'interieur et riz a l'exterieur Sandwich Recouvert d'eclats de panko et de sesames Nigiri Doigts de riz enveloppe de poisson /crudites Sashimi Poisson cru

7 Large rouleau farci aux crudités et au poisson, enrobé de riz (8 pcs) Classique 42 Saumon, avocat, dans un enveloppe d'éclats de panko Rouleau au poulet 42 Poulet croustillant, patate douce, tamago et avocat, dans une enveloppe d'avocat et d'éclats de panko, pointe de mayonnaise épicée Nara roll 42 Saumon, concombre et avocat, dans une enveloppe d avocat, teriyaki et sésame grillé Tapanyaki 42 Saumon teriyaki saisi au grill, patate douce et shiitake, garniture de patate douce croustillante et éclats de cacahuètes Rouleau français 41 Salade de thon mayonnaise, concombre, avocat et oignon vert, garniture de sésame grillé Yakuza 44 Émincés de thon rouge, wasabi, chips de tempura, avocat et oignon vert, enveloppé d'avocat et de graines de sesame. Manhattan 48 saumon épicé et mayonnaise au citron haché, avocat, menthe, morceaux de tempura de concombre, avocat enveloppé dans le saumon et graines de sésame noir et blanc Rouleau San 48 Saumon, concombre, avocat et tamago, dans une enveloppe de saumon saisi, garniture d'éclats de tempura et patate douce croustillante, sauce teriyaki et mayonnaise épicée Rouleau de poisson 44 Saumon assaisonné au citron haché, basilic, shiitake et avocat, couvert en vert tempura Ouragan 54 thon rouge haché, avocat, basilic, saumon poêlé, mayonnaise au citron, ciboulette, citron et filet de pimen Rainbow 54 Daurade, carotte, avocat, asperge, dans une enveloppe de saumon, thon rouge et avocat Rouleau de tokyo 54 Daurade, avocat et concombre enrobé de panko Servi avec salade de thon épicé et salade de saumon, Mayonnaise citronnée et ciboulette Dragon 48 Avocat, kampyo et patate douce dans une enveloppe de saumon frais, caviar et ciboulette

8 Ouji spécial I/O (8 pcs) 38 Tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et sésame Spécialité à la patate douce I/O (8 pcs) 39 Patate douce, carotte, campio et concombre, dans une enveloppe de patate, sauce teriyaki et éclats de cacahuètes Rouleau végétarien (8 pcs) 39 Patate douce, avocat, shiitake Enrobé de panko et sésame Tempura de saumon (6 pcs) 31 Maki saumon et avocat, friture tempura, sauce teriyaki Schnitzelroll (8 pcs) 44 8 Pièces de california roll fourrés de shnitzel croustillant, Avocat et crème d arachides servi chaud Rouleau Hot (8 pcs) 44 Inside-Out saumon, avocat, carotte et concombre, frit dans une enveloppe de panko

9 Il n'est pas possible de changer les combinaisons de sushis Combo végétarien (18 pcs) 59 8 pcs Ouji Spécial I/O: tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et sésame 8 pcs I/O: carotte, shiitake et concombre dans une enveloppe de panko 2 pcs de Nigiri tamago et avocat Combo Hosomaki (24 pcs) 63 8 pcs Maki tamago et campio 8 pcs Maki saumon et avocat 8 pcs Maki thon et concombre Combo Inside out (16 pcs) 69 4 pcs Nara roll: Saumon, concombre et avocat, dans une enveloppe d'avocat, teriyaki et sesame grille 4 pcs Specialite de patate douce: Patate douce, carotte, campio et concombre dans une enveloppe de patate douce, sauce teriyaki et eclats de cacahuetes 8 pcs Classique: Saumon et avocat, dans une enveloppe d'eclats de panko Combo Chooka (30 pcs) pcs: Maki saumon et avocat 4 pcs Classique: Saumon et avocat, dans une enveloppe d'eclats de panko 4 pcs Specialite de patate douce: Patate douce, carotte, campio et concombre dans une enveloppe de patate douce, sauce teriyaki et eclats de cacahuetes 8 pcs Yakuza: Émincés de thon rouge, wasabi, chips de tempura, avocat et oignon vert, enveloppé d'avocat et de graines de sesame 6 pcs Tempura de saumon: Maki saumon et avocat, friture de tempura, sauce teriyaki Combo Mix (44 pcs) pcs Maki saumon et avocat 8 pcs Maki tamago et concombre 8 pcs Ouji Spécial: Tamago, patate douce, campio, asperge et concombre, dans une enveloppe d'avocat et de sésame 8 pcs Yakuza: Émincés de thon rouge, wasabi, chips de tempura, avocat et oignon vert, enveloppé d'avocat et de graines de sesame 8 pcs Tempura de saumon Maki saumon et avocat, friture tempura, sauce teriyaki 4 pcs Sandwich saumon: Saumon, avocat et patate douce d'éclats de panko 2 pcs de Nigiri saumon

10 + Enfants Jusqu à l âge de 12 ans Boisson au choix: Orange Limonade Raisin (+) bouteille de soft 5 shk + Un choix de plats principaux: Mini-escalopes Accompagnement: riz vapeur ou sauté / frites Poulet au citron Accompagnement: riz vapeur ou sauté / frites Nouilles au poulet Nouilles au poulet et aux légumes Boule de glace NIS 43 Orange / Limonade/ 12 Pamplemousse Rouge / Raisin Coca-cola / Coca-cola light / Zéro 12 Sprite / Sprite light 12 Fanta 12 Malt 12 Cidre aux pommes 16 Fuze Tea - pêche 14 Soda 12 Eau minérale 12 San Pellegrino (grande bouteille) 30 Eau minérale parfumée Pomme / Pêche / Raisin 12 Boisson énergétique 16 Espresso / double 11 Café noir noir 11 Thé / thé à la menthe 12 Thé thaïlandais 19 Infusion à la citronnelle Infusion dans une théière 26 Cidre chaud (supplément vin 7nis) 20

11 Menus affaires Les menus affaires sont servis du dimanche au jeudi de 12:00 à 17:00 Le menu inclut: une entrée, un plat principal et une boisson Entrées au choix: Kimchi Adamama Soupe Miso soupe du jour Salade de Wakamé Salade de crudités Ailes de poulet 1 pcs Rouleau de légumes 8 pcs Hosomaki saumon et avocat 4 pcs I/O saumon et avocat Boisson au choix: Orange Limonade Raisin Riz frit Riz sauté, émincés de tofu / poulet / bœuf, oignon vert, carottes, chou, germes et œuf, sauce soja et épices asiatiques Nouilles classiques Nouilles, tofu/poulet/bœuf, oignon vert, chou, carotte, germes, sauce soja et épices asiatiques Pad Thaï Vermicelles de riz larges, émincés de tofu / poulet / bœuf, œuf et légumes, sauce thaïlandaise traditionnelle, garniture de coriandre Poulet au citron Tempura de poitrine de poulet, sauce chili douce et citron, riz sauté Combo végétarien 8 pcs Maki tamago et campio, 8 pcs Ouji spécial, 2 pcs Nigiri tamago et avocal Nouilles thaïlandais Aiguillettes de poulet, petits pois, cubes de Patate douce, basilic et oignon vert Chiang Mai Émincés de poulet, épinards, champignons, aubergines, tomates-cerises, oignon vert et basilic, sauce au curry vert et crème de coco, servi avec du riz vapeur Nouilles Chooka Nouilles, légumes, émincés de poulet, bœuf et oie fumée, sauce teriyaki, garniture de cacahuètes et sésame Combo Hosomaki 8 pcs Maki tamago et campio 8 pcs Maki saumon et avocat 8 pcs Maki thon et concombre Cajun Poitrine de poulet saisie au grill, aux épices piquantes, riz sauté et céleri vert (+) Bouteille de soft 5 Bouteille de bière NIS 9/14 Vin 9/14 Combo Inside out 4 pcs Nara roll: Saumon, concombre et avocat, dans une enveloppe d'avocat, teriyaki et sesame grille 4 pcs Specialite de patate douce: Patate douce, carotte, campio et concombre dans une enveloppe de patate douce, sauce teriyaki et eclats de cacahuetes 8 pcs Classique: Saumon et avocat, dans une enveloppe d'eclats de panko 82 Sake Filet de saumon saisi à la plancha, sauce au citron vert et fines herbes Combo Specialite 3 pcs Nigiri saumon, thon et daurade 8 pcs Maki thon et concombre 4 pcs Classique: Saumon et avocat, dans une enveloppe d'eclats de panko 4 pcs Yakuza: Émincés de thon rouge, wasabi, chips de tempura, avocat et oignon vert, enveloppé d'avocat et de graines de sesame

12 chookabugrashov.co.il