Développement des compétences

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1 C O N S E I L E T F O R M AT I O N P O U R L E S E N T R E P R I S E S A G R O A L I M E N TA I R E S Développement des compétences Qualité Management et démarches de progrès GPEC transfert des savoirs et des savoirs-faire Sécurité des personnes Catalogue de formations 2013 W W W. A G R O A L I M E N TA I R E - C O N S E I L. C O M

2 PRÉSENTATION Agroalimentaire Conseil est une société de conseil et de formation spécialisée pour le secteur IAA. a Nous disposons de l agrément nécessaire pour que l ensemble des formations proposé puisse être pris en charge par votre OPCA dans le cadre de votre plan. Une majorité des formations proposées peuvent être également éligibles dans le cadre de votre DIF «Droit Individuel à la Formation». Nos points forts Le professionnalisme En choisissant notre entreprise, vous vous appuyez sur des compétences et des expériences professionnelles terrain de plus de 20 années. L écoute Parce que chaque besoin est différent, la préparation de nos formations sera toujours un moment essentiel pour vous connaître et se comprendre. Disponibilité Parce que votre rythme de travail et vos contraintes horaires sont importants, nous réaliserons pour vous des formations à toute heure du jour ou de la nuit. Pragmatisme Une photo, une vidéo ou un exemple terrain amusant seront toujours plus percutants que de grands discours et marqueront les esprits positivement pour une parfaite compréhension. Parce que nous sommes issus du terrain, notre pédagogie est adaptée aux profils des stagiaires. Nous savons parfaitement adapter nos formations au niveau des stagiaires pour que chacun y trouve son compte. De l opérateur ayant des difficultés de compréhension de la langue Française à l écrit comme à l oral, jusqu aux plus hautes fonctions de l entreprise, nous saurons mettre en œuvre la pédagogie appropriée. Mobilité Nous intervenons dans toute la France ainsi qu en Algérie, Maroc et Tunisie. Qualité Hygiènes et Bonnes Pratiques Les Fondamentaux du Nettoyage et de la Désinfection Cahier des Charges Fournisseurs / Clients Réactualiser votre HACCP selon ISO Formation IFS version 6 Actes de Malveillance Audit Qualité Fournisseur Audit Interne Sécurité alimentaire et maintenance Conception hygiénique des locaux et équipements Management et démarches de progrès Le management opérationnel Service Qualité les atouts d un bon management MESSA : Motiver vos équipes à la sécurité sanitaire des aliments Construire et mettre en place une gestion de crise efficace Agroalimentaire Conseil Sarl au capital de Siège social : Technopole Alimentec Siret : Rue Henri de Boissieu Bourg en Bresse Contact AIC / SIM Les fondamentaux de la méthode 5 S TSF Transfert des Savoirs et des Savoir-Faire Ensemble faisons progresser la sécurité des personnes EvRP Evaluation des Risques Professionnels Denis BORNUA denis.bornua@agroalimentaire-conseil.com Sommaire Les fondamentaux du Lean Management au service des IAA, les atouts du management visuel GPEC Gestion Prévisionnelle des Emplois et Compétences Sécurité des Personnes Crédit photo : JF Basset 2 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

3 Qualité La fi lière agroalimentaire dans son ensemble a énormément évolué ces dernières années. Les ressources internes des entreprises dans le secteur de la qualité se sont renforcées. La diffi culté principale pour le service qualité en place est souvent l implémentation effective des règles défi nies dans le SMQ. Leur charge de travail quotidienne est très importante et ils ne peuvent se consacrer pleinement à cette tâche. Les services qualité sont également de très bons vecteurs de messages liés à la sécurité alimentaire, mais les résultats sont parfois moyennement acceptés et compris par le personnel de terrain. Parce que nous sommes confrontés en permanence à cette problématique dans les entreprises, nous avons développé une approche particulièrement pertinente pour obtenir des résultats rapides et efficaces. Accompagnement Approche pédagogique Formation Nous vous accompagnons pour toutes mises en place de système de management de la qualité totale ou partielle. Nous accompagnons également les entreprises pour l obtention des certifications suivantes : IFS BRC ISO Etc Notre expertise provenant du terrain, il n est pas concevable pour nous de créer un système non-opérationnel. Parce qu il est préférable de mettre en place 10 procédures qui fonctionnent plutôt que 25 non-maîtrisées, notre leitmotive est «pragmatisme / efficacité». Il ne peut y avoir de système qualité pertinent sans formation des opérateurs. L évolution du système s appuiera sur la professionnalisation et la prise de conscience de l ensemble des acteurs de l entreprise. A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 3

4 QUALITÉ Hygiènes et Bonnes Pratiques La sécurité alimentaire ne peut s appliquer dans une entreprise qu avec une sensibilisation et une prise de conscience effective de l ensemble du personnel de production. Cette formation percutante sera bénéfique pour l entreprise et offrira un appui très important au service qualité. Nous pourrons également intégrer lors de cette formation les nouvelles exigences concernant la food défense. Cette formation sera impérativement préparée dans l entreprise. L ensemble des points importants pour la sécurité alimentaire seront évoqués. Cette formation se veut résolument proche du terrain et pragmatique, avec l utilisation de la photo/vidéo. Le message se voudra percutant et il sensibilisera de façon durable les opérateurs sur la nécessité de respecter les règles. Personnel de production, maintenance. Mettre la sécurité alimentaire au cœur de leurs préoccupations, Connaître les sources de dangers, Etre force de proposition pour améliorer la sécurité alimentaire sur le site de production. De 3H30 à 7H Intra Les fondamentaux du Nettoyage et de la Désinfection Il ne peut y avoir de maîtrise de la sécurité alimentaire sans une maîtrise parfaite du Nettoyage et de la Désinfection de votre entreprise et de vos équipements. Le turnover important des personnes en charges du N&D ou le manque de motivation des opérateurs en fin de journée peut avoir des conséquences. Elles peuvent être sanitaires mais également légales par rapport à la sécurité des personnes. Cette formation abordera dans un 1er temps les conséquences d une mauvaise maîtrise du N&D. Nous continuerons sur les conditions d utilisation de vos produits et sur les bonnes pratiques du N&D. La 2ème partie se fera sur le terrain en action de nettoyage avec un coaching et un suivi individuel de chacun des participants. Cette formation fera l objet d une préparation importante avec l utilisation de la vidéo, photo. Cette action peut se faire à tout moment de la journée ou de la nuit. Responsable équipe nettoyage, opérateurs de nettoyage, opérateurs de production. Sensibiliser les opérateurs sur l importance de leurs actions, Redéfinir les bonnes pratiques, Comprendre l action des produits chimiques pour mieux les utiliser et mieux s en protéger. De 1 à 2 jours Inter 4 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

5 QUALITÉ Cahier des Charges Fournisseurs / Clients Que ce soit un cahier des charges fournisseur ou client, Il matérialise les éléments et les conditions qui régissent votre collaboration. Sa rédaction a un impact direct sur la qualité de vos produits puisque vous y définissez votre «standard» et les limites au-delà desquelles votre besoin est insatisfait. Vous devez donc veiller à le construire de façon pertinente. Cette formation / action sera réalisée spécifiquement pour votre entreprise et adaptée à vos besoins. Nous réaliserons la trame de votre cahier des charges qui sera immédiatement opérationnelle. Direction, Qualité, commerciale Connaître les tenants et aboutissants liés à la réalisation du cahier des charges, Etre en mesure de réaliser un cahier des charges qui préserve les intérêts de votre entreprise. De 1 à 2 jours Intra Réactualiser votre HACCP selon ISO La vision du management de la sécurité alimentaire a évolué depuis l apparition de la 1ère version du Codex Alimentarius et de la méthode HACCP. L apport de l ISO à votre HACCP vous permettra de la rendre plus simple et efficace. Cette formation concrète et pragmatique vise à vous donner de nouveaux éléments de réflexion, vous permettre de réévaluer et de faire progresser votre système de management de la qualité. Vous aurez, après cette formation, toutes les clés pour réactualiser votre documentation et faire progresser votre HACCP selon ISO Toutes personnes devant faire partie de la réactualisation de votre étude. Découvrir la norme ISO , Identifier les points clé de son étude à faire évoluer, Maitriser les outils pour réactualiser son étude, Remotiver l ensemble du personnel vers cette remise à niveau documentaire. 2 jours A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 5

6 QUALITÉ Formation IFS v6 Le référentiel IFS «International Food Standard» est en train de devenir une exigence incontournable pour travailler avec la GMS. De plus, même si vous ne faîtes pas de MDD «Marque De Distributeur» vos clients prendront le référentiel IFS comme base d audit. Connaître parfaitement ce référentiel et ses exigences sont une priorité pour votre entreprise. Cette formation vous permettra de prendre la mesure des exigences dans leur ensemble. Comprendre le processus de certification, intégrer les notions et les éléments de notation. Nous utiliserons une logique d audit pour appréhender l ensemble de ces points. A l issue de cette formation, vous pourrez rapidement réaliser votre plan d action et faire avancer votre certification. Toutes personnes participant à l animation de la démarche qualité. Identifier et connaître les exigences du référentiels IFS, Etre capable d appréhender la mise en place de cette démarche dans votre entreprise, Se préparer à l audit de certification, Déjouer les pièges potentiels des KO. 2 jours Maîtrise des Actes Malveillants La version 6 de la certification IFS exige une évaluation de la protection de la chaîne alimentaire contre les actes malveillants. Réaliser cette évaluation des risques, identifer les zones critiques et former l ensemble du personnel sur cette thématique n est pas si simple. Nous vous proposerons pour cette formation une Formation / Action particulièrement efficace qui vous permettra de maîtriser et de réaliser rapidement votre VACCP «Vulnerability Analysis Critical Control Point». Nous évaluerons également la méthode CARVER / SHOCK Nous pourrons également réaliser les bases du support pour la formation de l ensemble du personnel. Toute personne participant à l animation du SMQ de l entreprise. Savoir réaliser et formaliser l analyse de la vulnérabilité face aux actes de malveillance des sites de production ou de stockage des denrées alimentaires, Savoir identifier et mettre en place un plan d action adapté. De 1 à 5 jours 6 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

7 QUALITÉ Audit qualité fournisseur La confiance n exclut pas le contrôle. Dès lors, il est indispensable pour une structure de connaître et d évaluer ses fournisseurs. Ces audits sont importants à réaliser dans le cadre d une certification IFS/BRC/ISO Cette formation, issue de 5 années d auditeur qualité fournisseur et formateur, sera très concrète et pragmatique. Nous aborderons l ensemble des points qui vous permettront d être rapidement autonome et efficace dans cette fonction. Nous pourrons également compléter cette formation avec une mise en condition d audit effective chez un client avec le soutien du formateur. Auditeurs, responsables, ingénieurs, techniciens qualité, responsables achats, qualité fournisseurs. Réaliser des audits fournisseurs pertinents, Identifier des nonconformités fournisseurs majeures rapidement, Etre en mesure d obtenir des modifications importantes de ses fournisseurs. De 1 jour à 2 jours Audit Interne Aucun système de management de la qualité ne peut être efficace sans auditeur interne compétent. Être un bon auditeur interne demande de multiples connaissances liées à une bonne approche mais aussi une bonne communication. Ces connaissances sont essentielles pour la réussite de cet exercice. Cette formation sera résolument pragmatique, puisque nous aborderons les aspects théoriques lors de la 1ère journée et passerons immédiatement à l application effective sur le terrain le 2ème jour. L ensemble des points seront abordés de la réunion d ouverture, à la conclusion en passant par les aspects importants de la communication. Toute personne participant à l animation de la démarche qualité. Réaliser des audits internes pertinents et efficaces, Adopter un comportement constructif qui fait progresser l entreprise, Développer ses capacités d investigations, Réaliser des constats d audits utiles. 2 jours Intra A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 7

8 QUALITÉ Sécurité alimentaire et maintenance Les activités des opérateurs de maintenance sont des sources de dangers potentiels très importants pour les Entreprises Agroalimentaires. Leurs formations initiales ne leurs ont pas permis d aborder l aspect sécurité des aliments dans leurs activités quotidiennes, il est donc indispensable de renforcer leurs compétences dans ces domaines pour une maîtrise parfaite. Cette formation débutera sur le terrain en phase d intervention réelle. L utilisation de la vidéo et de la photo nous permettra de mettre en évidence les points nécessaires à intégrer par les participants. La formation théorique abordera sous l angle de l analyse des risques les bonnes pratiques lors des interventions de maintenance. Nous élaborerons les bases d une nouvelle organisation de la maintenance «sécurité sanitaire». Responsable maintenance, technicien, toute personne en lien avec cette activité. Sensibiliser les opérateurs et faire évoluer les comportements face aux dangers qu ils peuvent véhiculer, Apporter des solutions concrètes pour organiser leur fonction différemment. 2 jours Intra Conception hygiénique des locaux et équipement Vos travaux neufs ou achats de matériels ainsi que des modifications d un atelier existant peuvent vite devenir une problématique majeure en terme de sécurité alimentaire. Cette formation vous propose de faire un point précis sur l ensemble de ces contraintes. A partir de cas concrets, nous aborderons l ensemble de vos problématiques. Cette formation abordera l ensemble du contexte règlementaire en vigueur pour l ensemble des intervenants de la filière. Nous évoquerons les paramètres à prendre pour la nettoyabilité, démontabilité, maintenance, alimentarité, sécurité des personnes, Nous réaliserons une trame de cahier des charges qui vous permettra de parfaitement définir votre futur matériel ou vos futurs investissements. Direction, fonction : qualité, achat, travaux neufs, maintenance, prestataire technique. Connaître les obligations règlementaires de chaque intervenant architecte, fabricant équipement, matériaux, Réaliser un cahier des charges précis, Evaluer la qualité de l équipement ou matériaux que l on vous propose. 2 jours 8 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

9 Management et démarches de progrès Le défi t des IAA dans les années à venir : Faire progresser leur Management général et le Management opérationnel des Equipes. Pour toutes les entreprises, la question qui revient sans cesse est : «je ne comprends pas, les procédures sont très claires, pourtant elles ne sont pas respectées!!!!». Les Entreprises Agroalimentaires ont fait un pas de géant ces dernières années avec la mise en application des systèmes de management de la qualité. Beaucoup d efforts restent encore à faire pour l application effective sur le terrain de l ensemble des obligations qui en découlent. De plus, les personnes motivées s épuisent par manque de résultats, la productivité baisse et l ambiance se dégrade. Agroalimentaire Conseil vous accompagne dans ces démarches de progrès. Le management, la communication et l organisation sont les clés du succès de votre entreprise. Accompagnement Approche pédagogique Formation Avoir une vision juste de la qualité de son management et de sa communication interne n est pas aisée. Nous pouvons réaliser pour vous un diagnostic qui prendra en compte le management descendant, transversal et opérationnel. Nous vous proposerons des axes d amélioration et les validerons avec l ensemble des intervenants de votre entreprise. Basée sur le pragmatisme, notre pédagogique est liée à l utilisation au cours des formations de jeux de rôles, de mises en situation et d exercices pratiques. Soutien de MESSA dans une démarche de certifi cation type IFS / BRC / ISO Nous compléterons les actions terrains par des apports de fondamentaux nécessaires à la bonne compréhension des actions précédentes. Aucun système de management de la qualité ne peut être durable sur le long terme sans une IMPLICATION FORTE de l encadrement opérationnel. Ce programme est le lien idéal pour motiver vos responsables et faire respecter les exigences de certification si importante pour votre entreprise. A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 9

10 MANAGEMENT ET DÉMARCHES DE PROGRÈS Le management opérationnel Le management opérationnel n est pas inné. Nombre de responsable d atelier, ligne, production sont confrontés à ce problème. Notre très bonne connaissance de l IAA nous a permis de réaliser un programme prenant en compte la spécificité du secteur d activité et de son personnel. Lors de la formation, nous aborderons l ensemble des fondamentaux du management. Attitudes, communication, motivation, délégation, gestion des conflits Notre approche résolument axée sur la réalité du terrain permettra à chacun des participants d évaluer son style de management et de le faire progresser en adéquation avec la volonté de sa direction. Formation basée sur la pédagogie participative, les stagiaires seront en permanence les acteurs de la formation, nous utiliserons des séquences vidéos, des jeux de rôle et des exercices personnels. Personne en charge de gérer des opérateurs de production, maintenance, nettoyage Responsables de services. Apprendre à développer l esprit d équipe, Savoir motiver son équipe en cohérence avec les objectifs de l entreprise, Engager son équipe vers l amélioration continue. De 1 à 4 jours Service Qualité les atouts d un bon management Le / La responsable qualité a aujourd hui, un rôle transversal et doit faire preuve de nombreuses qualités pour remplir à bien sa fonction. Avoir de bonnes connaissances scientifiques et techniques ne suffisent pas! Comment faire passer mes messages aux équipes, services et à ma direction? Comment défendre ma position lors d un audit ect Pour vous aider à répondre à ces questions nous avons adapté les fondamentaux du management à la fonction SQ. «Communiquer, Défendre / Imposer ses points de vus / Décisions, Expliquer, Former les équipes sur le terrain etc Responsable Qualité, R&D, Technicien Qualité. Apprendre à communiquer, Améliorer vos façons de faire pour que le service qualité soit reconnu à hauteur de son importance dans l entreprise, Etre un lien indiscutable entre les exigences qualité / clients, l encadrement et les opérateurs de production. De 1 à 3 jours 10 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

11 MANAGEMENT ET DÉMARCHES DE PROGRÈS MESSA : Motiver vos Équipes à la Sécurité Sanitaire des Aliments OPCALIM, en relation avec des partenaires de la filière agroalimentaire, a créé une démarche pédagogique nommée MESSA pour favoriser le développement de l animation de la sécurité sanitaire des aliments en entreprise. Cette démarche ne s intéresse non pas aux méthodes ou au process de sécurité alimentaire, mais au sens donné aux consignes, à leur arbitrage, à la motivation des acteurs, à la communication entre eux, aux relations humaines. Le But est d accroître les compétences en management et en communication du personnel d encadrement des IAA. Toute l expérience AGROALIMENTAIRE CONSEIL servira à optimiser cet outil pédagogique pour coller parfaitement à vos besoins. Personnel d encadrement des services de production, R&D, qualité des entreprises agro-alimentaires quelles que soient leur taille. Faire prendre conscience des situations de blocage dues aux facteurs humains, Identifier les points de progrès de chacun, Agir par démultiplication sur l ensemble des salariés. De 2 à 5 jours de formation + diagnostic + bilan Contenu pédagogique Gérer la production et la qualité, Communiquer avec son équipe, Responsabiliser son équipe, PARTENAIRE DE VOS COMPÉTENCES Financement Une partie de l action sera financée par OPCALIM. Prendre contact avec votre conseiller formation. Adopter les bons comportements. Construire et mettre en place une gestion de crise efficace L Entreprise Agroalimentaire est fragile, les crises peuvent l affecter durement et durablement. Cette crise peut avoir pour origine la sécurité alimentaire bien sûr! Mais également avoir d autres origines «incendie, blocage de site, bug informatique», les conséquences ; qu elles soient médiatiques, financières ou sociales seront toujours très importantes. Cette formation fera un panorama général de l ensemble des crises possibles qui peuvent affecter votre entreprise. Nous aborderons concrètement la totalité des éléments nécessaires pour la constitution d un manuel de crise opérationnel et efficace. Nous réaliserons des outils de réflexion qui vous permettront de mettre en place la gestion de crise nécessaire et adaptée à votre entreprise. Toutes les personnes de l entreprise en responsabilité : qualité, production, maintenance, direction. Définir parfaitement l ensemble des éléments nécessaires pour réaliser sa documentation, Être en capacité de faire avancer rapidement ce dossier dans l entreprise avec l utilisation d outils apportés lors de la formation. 2 jours A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 11

12 MANAGEMENT ET DÉMARCHES DE PROGRÈS Les fondamentaux du Lean Management au service des IAA Agroalimentaire Conseil vous propose deux axes d amélioration de la performance industrielle de votre entreprise. Avec l aide de ces 2 méthodes, vous favoriserez l implication de vos salariés dans votre démarche d amélioration continue. Application N 1 AIC / SIM : Animation à Intervalle Court / Short Interval Management L entreprise pour être pérenne doit produire toujours plus et de mieux en mieux. Ce système de management en provenance de la démarche Lean permet d animer l ensemble de la performance sur le site de production au travers de différents rituels de communication et de reporting en provenance du terrain. Cette formation / Action vous fera découvrir les 4 étapes nécessaires à la mise en œuvre du AIC / SIM. l animation terrain «environ toutes les heures» permet aux opérateurs d anticiper les dérives et d assurer la performance attendue. l animation «5mn meeting» permet de faire un point opérationnel sur les performances de la veille et offre la possibilité de modifier instantanément les dérives. l animation de progrès journalière permet aux services supports d apporter leurs compétences pour la résolution de problème. La gestion et le suivi du plan d action permettent d animer la performance globale de chaque secteur. Tout manager et responsable de service. Maîtriser les risques, Réduire les Coûts, Anticiper les Dérives, Augmenter l implication et la motivation du personnel de terrain. De 1 à 5 jours Inter 12 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

13 MANAGEMENT ET DÉMARCHES DE PROGRÈS Les fondamentaux du Lean Management au service des IAA Le management visuel sera au cœur de ces 2 Formation / Action, car nous défendons une approche PRAGMATIQUE pour obtenir les changements nécessaires dans les entreprises. Application N 2 Les fondamentaux de la méthode 5 S Une bonne organisation des ateliers est primordiale pour garantir l efficacité, la sécurité des personnes ainsi que la sécurité alimentaire. Cette méthode d origine Japonaise a fait aujourd hui ses preuves en Agroalimentaire. Notre parfaite connaissance des hommes, du terrain et de la filière sont une garantie de succès pour l implémentation future de la méthode 5 S dans votre entreprise. Cette formation alternera entre apports fondamentaux et exemples concrets. Après la découverte théorique de la méthode, nous pourrons très rapidement aller vers la mise en place effective dans les ateliers. La durée de la mise en place effective de la méthode ainsi que la formation varieront selon l envergure du chantier et les qualités personnelles des stagiaires. Nous pourrons, si nécessaire, coupler cette formation avec du management opérationnel. Personnel de production, maintenance, qualité direction Connaître la méthode en détail, Evaluer l opportunité d un lancement de chantier 5 S, Etre en mesure d initier la démarche avec l apport de notre base documentaire. De 1 à 5 jours A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 13

14 GPEC : GESTION PRÉVISIONNELLE DES EMPLOIS ET COMPÉTENCES TSF : Transfert des Savoirs et des Savoir-Faire OPCALIM, a développé des actions de formation dites «transverses». Agroalimentaire conseil a été sélectionné pour déployer cette démarche TSF. Objectifs Pédagogiques La formation «Transferts des savoirs et des savoir-faire» a pour objectifs de : Analyser l opportunité et les enjeux de transfert de savoirs et des savoir-faire, Repérer les compétences stratégiques, nouvelles ou critiques à transférer, Réunir les conditions pour construire un dispositif de transfert de savoirs et de savoir-faire adapté aux enjeux de l entreprise et des acteurs, Repérer et préparer les acteurs (manager - transférant - receveur), Superviser le transfert et évaluer les acquis, Formaliser les bonnes pratiques et capitaliser sur le transfert pour pérenniser la démarche. Toutes personnes en lien avec l objectif de l action : RH, Production, Direction, Tuteur. 8 jours dont 7 jours de formation Financement Cette action peut faire l objet d une prise en charge totale ou partielle suivant les cas «contacter votre conseiller OPCA LIM». Déroulement du dispositif 1 Diagnostic : 1 jour, 2 Identification des activités et des compétences à transférer avec vos équipes : 2 jours, 3 Élaboration des modules de formation avec vos tuteurs pour assoir le transfert : 2 jours, 4 Formation des tuteurs à la pédagogie du transfert des savoirs et savoir-faire : 2 jours, 5 Organisation de la capitalisation des savoirs et savoir-faire : 1 jour. PARTENAIRE DE VOS COMPÉTENCES Déroulement Pédagogique Formation / Action basée sur le cas de l entreprise, Alternance d apports théoriques et méthodologiques, Co-construction de vos outils. 14 A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L

15 SÉCURITÉ DES PERSONNES Ensemble faisons progresser la sécurité des personnes La sécurité des personnes est l affaire de tous. Cette formation s adresse à l encadrement de l entreprise. Chaque responsable doit avoir un rôle de prévention et être capable d initier un changement de comportement de l ensemble des salariés. Après la redéfinition des fondamentaux de la sécurité des personnes, nous analyserons les différents types de risques rencontrés en agroalimentaire, ainsi que les TMS «Trouble Musculo-Squelletiques». Nous utiliserons les outils d évaluation et de prévention des dangers. Un des objectifs de cette formation est également de favoriser la prise de responsabilité de chacun des salariés de l entreprise. Toute personne en lien avec la santé et la sécurité au travail. Responsable atelier, production, maintenance. Connaître les fondamentaux de la sécurité au travail pour faire évoluer le système de management et la sécurité des personnes dans son entreprise. De 1 à 2 jours EvRP Evaluation des Risques Professionnels L employeur doit prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la sécurité et protéger la santé de son personnel. Il doit transcrire les résultats de l évaluation dans un document unique sous peine de sanctions financières. Cette formation peut convenir pour une aide à la réalisation ou une réactualisation. Lors de cette formation, nous aborderons l ensemble des points nécessaires au travail de l évaluation des risques. Nous pourrons dès lors, transcrire ces informations sur la trame du document unique fournie par nos soins. Vous aurez alors, l ensemble des éléments pour finaliser ou réactualiser votre document unique et mettre en place le plan d action. Toute personne en lien avec la santé et la sécurité au travail qui a pour mission la réalisation ou l actualisation de son document unique pour la sécurité des personnes. Être en capacité : D identifier et hiérarchiser les risques professionnels, Mettre en place un plan d action préventif, Mesurer l efficience des actions établies. De 1 à 2 jours A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L 15

16 Éditorial Denis Bornua Après 20 années d activité professionnelle dans le monde de l Agroalimentaire, il y a 7 ans, j ai souhaité prendre un virage très important dans le domaine de la formation et du conseil. Transmettre, convaincre, les mots sont lâchés, ce n est pas simple mais terriblement enrichissant. Que ce soit au contact des opérateurs ou de l encadrement, la passion est toujours présente. La satisfaction et la fidélité de mes clients en sont la preuve. La qualité du service rendu, les rapports humains, la reconnaissance de l autre, toutes fonctions confondues sont pour moi essentielles dans mon activité quotidienne. Je suis à votre écoute et vous remercie chaleureusement de votre confiance. A G R O A L I M E N TA I R E C O N S E I L T E C H N O P O L E A L I M E N T E C R U E H E N R I D E B O I S S I E U B O U R G E N B R E S S E D E N I S B O R N U A d e n i s. b o r n u a g r o a l i m e n t a i r e - c o n s e i l. c o m W W W. A G R O A L I M E N TA I R E - C O N S E I L. C O M Réalisation : PMP CONCEPT (69)