C est l heure de l apéro...4

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1 Sapidus * Animation L épicerie à domicile Les Ateliers Gourmands Validité au 30 juin 2011

2 Sommaire C est l heure de l apéro...4 Les biscuits d apéritif... 4 Les tartinades de légumes... 4 Les tartinades & rillettes de poissons... 6 Idées cadeaux autour des tartinades... 7 Quelques accessoires pour l apéritif... 7 Les foies gras, terrines & plats cuisinés... 8 Les foies gras, terrines de l Aveyron et du Morvans... 8 Idées cadeaux autour des terrines Les huiles & vinaigres Les huiles Les vinaigres Les huiles essentielles & sprays bio Les moutardes & confits (par 2 pots)* Les moutardes de Provence - Jardin des saveurs (par 2)* Les moutardes des Pyrénées - Atelier Sapidus (par 2)* Les confits & chutneys (vendu par 2 pots) Les mini confits fromages (40g) Les épices et mélanges d épices Les épices en pot (vendu par 3 pots d épices) Les mélanges d épices & d herbes (vendu par 3 pots d épices) Les pâtes de curry à cuisiner Idées cadeaux autour des épices Les poivres & sels du monde Les poivres Les sels du monde Quelques accessoires autour des condiments & épices Idées cadeaux autour des poivres Les spécialités de légumes bio Les soupes bio Les risottos bio Les légumes cuisinés bio (exclusivité vente à domicile) Quelques accessoires autour des condiments & épices Idées cadeaux autour du bio Sapidus 2 24 janvier 2011

3 L épicerie sucrée Les confitures créatives (vendues par 3 pots) Les confitures créatives Aux saveurs de Brocéliande Les confitures créatives Juliette Serrail Les confitures créatives Le Jardin des Saveurs Les confitures traditionnelles (vendues par 3 pots) Les confitures traditionnelles Aux saveurs de Brocéliande Les confitures traditionnelles Le Jardin des saveurs Les confits de fleur Les miels Les sucres aromatisés (vendu par 2 pots au choix) Les coulis & nappages Les biscuits Quelques accessoires Les confiseries Les chocolats Les spécialités régionales Les douceurs enrobées de chocolat Les bonbons d antan Idées cadeaux autour des confiseries Les boissons fraîches Les sirops Le Jardin des Saveurs (nouveauté) Les jus de fruits Jean-Louis Bissardon (vendu par 3 bouteilles) Les limonades Elixia & citronnades (vendu par 2 bouteilles) Les champagnes Damien Hugot (Epernay) Les boissons chaudes Les thés en sachets Qi Tea (vendu par 2 boîtes) Les chocolats chauds Notes Les produits précédés d un sont des nouveautés 2010 Les produits précédés d un sont meilleurs ventes de SAPIDUS Sapidus 3 24 janvier 2011

4 C est l heure de l apéro Les biscuits d apéritif Référence Désignation du produit Poids Prix TTC Le bâtonnet salé au fromage 7,5cm (Goulibeur) P2568 Farine de froment, beurre pâtissier, 17% de fromage, œufs frais, sucre, 40g 2,50 sel de mer, épices. Traces de fruits à coques Installée dans le Nord de la France depuis 1997, la PATISSERIE DES FLANDRES s est faite une réputation dans la fabrication de spécialités du nord, notamment les délicieuses gaufres pur beurre. Tradition du Nord, ces gaufres sont à la fois moelleuses et savoureuses. L entreprise a développé son savoir-faire dans la gaufre pour proposer d autres spécialités innovantes comme les Petits Ecus (gaufrettes apéritives). Fortement ancrée dans la région, Nord la PATISSERIE DES FLANDRES arbore fièrement le Lion des Flandres sur son logo. La PATISSERIE DES FLANDRES a obtenu l agrément pour apposer la marque régionale SAVEURS EN OR sur les Petits Ecus distribués par SAPIDUS. P2569 P2570 P2571 P2572 Petits écus au sel de Guérande farine de froment, matière grasse végétale raffinée, sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers, sel de Guérande 3,1%, flocons de pomme de terre, lécithine de soja, poudre à lever, épices Petits écus tomate & basilic farine de froment, matière grasse végétale raffinée, sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers, concentré de tomate 8,2%, basilic 0,3%, flocons de pomme de terre, lécithine de soja, poudre à lever, épices Petits écus Fromage & ciboulette farine de froment, matière grasse végétale raffinée, sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers, préparation fromagère 15,9%, ciboulette 0,2%, flocons de pomme de terre, lécithine de soja, poudre à lever, épices Petits écus Olives & Romarin farine de froment, matière grasse végétale raffinée, sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers, olives concassées 1,4%, romarin 0,3%, flocons de pomme de terre, lécithine de soja, poudre à lever, épices 40g 40g 40g 40g 3,90 les 2 boîtes au choix Les tartinades de légumes Les mini tartinades (40g) 4 minitartinades au choix (Réf. L20) Mini-tapenade noire P0704 9,00 Mini-tapenade verte P0707 les 4 minitartinades Mini-caviar d'aubergine à la truffe P0700 Mini-poivronade P0702 au choix Sapidus 4 24 janvier 2011

5 Les tapenades et tartinades de légumes (90g) C est là que tout commence : dans cette Haute Provence Alpine où l on a toujours su partager l espace avec la nature entre terres agricoles et terres vierges, LE JARDIN DES SAVEURS se nourrit de cet équilibre entre l homme et son environnement. Et c est ainsi qu ils conçoivent leurs produits, gourmands et sains à la fois, prélevant de la nature ses meilleurs ingrédients pour les sublimer par une créativité culinaire toujours au service du goût et du plaisir de la table. LE JARDIN DES SAVEURS propose une large gamme de produits passant des huiles, aux condiments, jusqu aux sirops de fleurs. SAPIDUS est représentant exclusif du JARDIN DES SAVEURS Ile de France et distributeur pour le reste de la France. Référence Désignation du produit Prix TTC Artichonade P0630 Artichaut, huile d'olive vierge extra, oignon, ail, moutarde, jus de citron, sel, menthe, persil, poivre, herbes de Provence Barigoulade d artichauts aux cèpes P1481 Artichauts, tomates, oignons, huile d'olive, vin Muscat Blanc, sel, cèpes, épices, aromates Bohémienne d olives vertes tomate amandes P2049 Olives vertes, huile d'olive, oignons, tomates séchées, amandes, câpres, ail, sel, basilic, poivre Caviar d'aubergine au jus de truffe P0629 Aubergine, huile d'olive vierge extra, oignon, ail, moutarde, jus de citron, sel, jus de truffes au madère, arôme naturel de truffe Crème d'asperges vertes P0914 (Recette atelier SAPIDUS) Asperges vertes 60%, crème fraîche, huile d'olive, poivre, sucre Esquichade de Courgettes Basilic Pignons P1045 Courgettes, huile d'olive, oignons, pignons, sel, ail, jus de citron, basilic, épices, aromates Mendiant d'oignons et poivrons rouges P ,60 4 tartinades oignons, sucre de canne, vinaigre d'alcool, huile d'olive, poivrons, amandes, 14,85 de légumes sel, épices, pectine de 90g au Pistou au basilic et pignons P0638 les 4 choix Basilic, huile d'olive, ail, pignon, noix de cajou, sel, poivre tartinades (Réf. L03) Poivronade P0631 au choix Poivron rouge, huile d'olive vierge extra, oignon, ail, moutarde, jus de citron, sel, amandes, poivre, herbes de Provence Pulpe de tomates séchées P0732 Tomate séchée, huile d'olive, tomate confite, oignon, câpres, sel, herbes de Provence, poivre Riste d'aubergine grillées P2051 Aubergines, huile d'olive, oignons, tomates séchées, sel, vinaigre balsamique, thym, poivre Tapenade noire P0633 Olives noires, huile d'olive vierge, aubergine, oignon, câpres, thym, poivre Tapenade noire aux cèpes P0634 (Recette atelier SAPIDUS) Olives noires, huiles d'olive vierge extra, cèpes, oignon, câpres, arôme naturel de cèpes, thym, vinaigre de vin blanc Tapenade verte P0636 Olives vertes, huile d'olive vierge, aubergine, oignon, câpres, thym, poivre Tapenade verte au basilic P0637 Olives vertes, huile d'olive vierge extra, oignon, câpres, basilic, ail, thym, poivre Sapidus 5 24 janvier 2011

6 Les légumes du soleil (180g) P2385 Olives noires à la crétoise olives noires, eau, orange, sel, thym P2339 Tomates confites à la provençale Tomates demi-sèches, huile d'olive, ail, sel, basilic, persil P0645 Tomates séchées à l'huile d'olive Tomates séchées, huile d'olive, câpres; poivre, herbes de Provence. Les tartinades & rillettes de poissons 7,00 8,30 7,50 Les tartinades de poissonss Atelier Sapidus (80g) 3 tartinades de la mer (Réf. L01) Sardinade P0907 Sardines, olives noires, huile d'olive, huile végétale, câpres au vinaigre, ail, poivre Thoïonade P0908 Thon, olives noires, tomates, huile d'olive, huile végétale, câpres au vinaigre, ail, poivre Anchoïade P0915 Huile d'olive, anchois 35%, vinaigre de vin, huile végétale, ail, persil, poivre Les rillettes de poissons La Paimpolaise (80g) 12,60 11,95 les 3 tartinades Les recettes de LA PAIMPOLAISE Conserverie, le label "haut de gamme "des tartinables de la mer pour vous font partager des saveurs inédites reflétant les pays bretons, et vous convient à un voyage au travers de poissons, coquillages et crustacés. LA PAIMPOLAISE conçoit des préparations aux personnalités incontestabless pour le plaisir et le bien-être, cuisinées uniquement à base de produits naturels, sans additif, ni conservateur. Découvrez, sans attendre, d'authentiqu ues recettes artisanales issues du patrimoine régional breton. P2061 P2062 P2063 P2064 P2065 P2066 P2067 P2068 Rillettes de Bar sauvage Bar 50%, crème, oignon, jus de coquillages au vin blanc, gros sel, poivre, algue (agar 5,80 agar), persil, vinaigre Rillettes de Langoustines et aiglefin Langoustines 29%, aiglefin 29%, crème, huile d' 'olive, gros sel, vinaigre, algues (agar 6,10 agar et dulse), épices, poivre Rillettes de Rouget Barbet au saumon Rouget Barbet 33%, saumon 17%, crème, gros sel, épices, algues (agar agar et laitue 5,50 de mer), estragon, poivre Rillettes de maquereau Maquereau 50%, crème, gros sel, algues (dusle et agar agar), persil, curry, épice, 4,80 poivre Filets de Sardines aux tomates confites Filets de sardines 32%, tomates 32% %, crème, concentré de tomates, gros sel, basilic, 4,30 épices, algues (agar agar et wakamé), poivre, thym, huile d'olive, ail Rillettes de Daurade grise au gingembree Daurade 50% %, gingembre 2.5%, crème, gros sel, algues (agar agar et dulse), 4,20 maniguettee Foie de lotte au lard fumé 4,80 Foie de lotte 94%, lard fumé 4%, sel, poivre, algue (agar agar) Rillettes de Bulots daurade et oignons Bulot 28%, daurade 22% %, oignons 6% %, crème, vinaigre, sel de mer, poivre, algues (agar 4,70 agar, Wakamé), coriandre, thym, laurier Sapidus 6 24 janvier 2011

7 Idées cadeaux autour des tartinades KDO0705 Coffret «Les p tites tartines» Coffret de 6 tartinades de légumes ou tapenades (hors tapenade noire aux cèpes et crème d asperge verte) dans un coffret métallique 26,50 KDO0715 Coffret «Sucré Salé» Coffret de 4 tartinades de légumes ou tapenades (hors tapenade noire aux cèpes et crème d asperge verte), 2 mini-plaquettes de chocolat et verrine de grains de raisin au Sauternes enrobés de chocolat Quelques accessoires pour l apéritif 25,70 P2577 VerRecette - 6 verres à cocktail illustrés 39,90 P2210 Mise en bouche mini-cocottes - 10 pièces 7,60 P2215 Tapis de cuisson silicone 30x40cm 18,50 P2436 Brochette en bambou 9cm pièces 4,40 P2438 Brochette en bambou 12cm pièces 5,10 P2440 Verrine de 5cm de diamètre - 25 pièces 5,50 P2443 Verrine de 3,5cm de diamètre - 20 pièces 6,80 P2444 Entonnoir pour verrines 6,80 P2442 Pipettes pour sauces - 25 pièces 6,40 P2642 Baguettes de fermeture Anylock- 6 pièces 11,90 P2205 Moule à muffin silicone - 6 muffins 11,90 P2206 Moules à tartelettes silicone - 8 tartelettes 11,90 P2447 Moules à mini cakes - 8 mini cakes 13,20 P2212 Moules tulipes et aumônières - 4 pièces 15,70 P2439 Moule à chausson - 1 pièce 5,30 P2632 Moule cerclé ornemental 17,90 P2633 Moule cerclé marguerite 17,90 P2634 Moule cerclé couronne de noël 17,90 P2635 Moule cerclé tournesol 17,90 P2636 Moule à cake bouquet 17,90 P2637 Plaque de 15 mini-moules tournesol 11,90 P2638 Plaque de 15 mini-moules rose 11,90 P2639 Plaque de 15 mini-moules narcisse 11,90 P2640 Plaque de 15 mini-moules pyramide 11,90 P2641 Plaque de 15 mini-moules cœur 11,90 Sapidus 7 24 janvier 2011

8 Les foies gras, terrines & plats cuisinés Les foies gras, terrines de l Aveyron et du Morvans Référence Désignation du produit Poids Prix TTC P1902 Foie gras de canard entier 120g 14,90 Foie gras de canard, sel P1903 P2021 Foie gras de canard entier Foie gras de canard, sel Foie gras de canard entier Foie gras de canard, sel 180g 21,50 300g 35,80 Les terrines aveyronnaises AFG - La Ferme d Adèle (100g et 180g) Depuis 1982, la Maison Familiale AFG, dirigée par François DOULS, perpétue avec la même passion et les mêmes gestes un savoir faire familial garant des valeurs traditionnelles du Sud-ouest. La charrette, emblème de la société est le symbole de la tradition et de l'artisanat. A partir de produits rigoureusement sélectionnés pour leur noblesse, leur fraîcheur et leur qualité gustative, chaque jour, une vingtaine de professionnels élaborent avec le plus grand soin de savoureuses spécialités, qui ont su garder le goût authentique des recettes d'autrefois. P1904 P1909 P2601 P2603 Terrine de campagne aux cèpes Gorge, foie et couennes de porc, blanc d'œuf, cèpes, 6% d'oignons, sel, ail, sucre, poivre, épices Terrine Aveyronnaise à la vieille prune Gorge et foie de porc, blancs d'œufs, oignons, sel, vieille prune 1%, ail, sucre, poivre, épices Terrine d oie aux quatre épices Terrine de canard aux aiguillettes 180g 4,20 180g 4,20 180g 4,20 180g 4,20 4 terrines au de 100g choix (Réf. L24) Terrine Aveyronnaise P2331 9,40 Terrine de campagne aux cèpes P2332 8,95 Terrine d oie aux quatre épices P2602 les 4 terrines Terrine de canard aux aiguillettes P2604 au choix Sapidus 8 24 janvier 2011

9 Les terrines bourguignonnes Les Terrines du Morvan (180g) L'expérience, la volonté d'innover, la sélection des matières premières et l'attention avec laquelle la maison TERRINE DU MORVAN, située dans les collines du Morvan en Bourgogne, confectionne ses recettes garantissent à leurs clients des produits de qualité. Les valeurs des TERRINES DU MORVAN sont les suivantes : le tour de main, le choix des morceaux, la fraicheur des légumes, les assaisonnements spécifiques à chaque viande, la cuisson des plats (les plats mijotés, mitonnés) et la conservation naturelle par stérilisation. 4 terrines de 180g au choix (Réf. L08) Terrine d'oie aux châtaignes P1983 Gorge de porc, viande d'oie, foie de volaille, châtaignes, oeufs, gras de porc, lait, vin blanc, sel, cognac, échalotes, épices naturelles, lactose, poivre blanc, extraits naturels d'épices, arômes naturels de laurier et thym Terrine de cerf au Vin de Bourgogne P1984 Gorge de porc, poitrine de cerf 25%, foie de dinde, oeufs, bourgogne rouge 2.5%, lait, sel, marc de bourgogne, échalotes, poivre noir, dextrose, épices naturelles, arômes, carottes, thym, laurier. Présence de sulfites Terrine de sanglier au Marc de Bourgogne P1985 Gorge de porc, poitrine de sanglier, foie de porc, oeufs, lait, Marc de Bourgogne, sel, oignons, vin rouge, échalotes, ail, poivre noir, dextrose, épices, arômes naturels, carottes, thym, laurier. Terrine de lièvre P1986 Gorge de porc, viande de lièvre 25%, foie de dinde, oeufs, lait, vin blanc, sel, marc de bourgogne, échalotes, ail, épices naturelles, saccharose, poivre noir, dextrose, arômes naturels, carottes, thym, laurier. Présence de moutarde, sulfites. Terrine de faisan aux noisettes P1987 Gorge de porc, viande de faisan 25%, foie de dinde, oeufs, noisettes 3%, lait, vin blanc, sel, échalotes, ail, épices naturelles, saccharose, poivre blanc, dextrose, thym, laurier. Présence de moutarde, sulfites. Terrine de chevreuil au Vin de Bourgogne P1988 Gorge de porc, poitrine de chevreuil 25%-foie de dinde, œufs frais, bourgogne rouge 2.5%, lait, sel, marc de bourgogne, échalotes, poivre noir, dextrose, épices naturelles, arômes, carottes, thym, laurier. Présence de sulfites. Terrine de lapin P1990 Gorge de porc, viande de lapin 25%, foie de dinde, œufs frais, lait, vin blanc, sel, marc de bourgogne, échalotes, poivre blanc, dextrose, saccharose, arômes naturels, épices naturelles. Présence de sulfites Terrine de pintade aux raisins P1991 Gorge de porc, filet de pintade, foie de volaille, foie de porc, œufs frais, lait, raisins, sel, marc de Bourgogne, épices naturelles, lactose, poivre blanc Terrine de Volailles au Poivre Vert P1992 Gorge de porc, viande de volailles (25,5% / dindonneau 17%, canard 8,5%), foie de volaille, lait, oeufs, sel, poivre vert (1,2%), cognac, échalotes, lactose, poivre blanc, épices, sauge, arômes naturels de laurier et de thym Rillettes 100% volailles P1993 Viande de dinde 77%, graisse de canard, oignons, sel, bourgogne aligoté, poivre blanc, arômes naturels, thym, laurier. Présence de sulfites. Terrine de Foie de Porc à l'armagnac P2236 Gras de porc, foie de porc (30%), lait, couennes de porc, oeufs, armagnac (2,6%), sel, oignons, échalotes, lactose, poivre blanc, épices naturelles, ail Terrine Campagnarde au Comté P2338 Gorge de porc, foie de porc, jambon sec (viande de porc, sel, sucre, conservateur : salpêtre, saccharose, dextrose, thym, laurier), oeufs, comté 6% (lait de vache, sel, trace de présure animale, traces de ferments lactiques), lait, gras de porc, oignons, macvin, échalotes, sel, persil, épices et extraits d'épices naturelles, ail, poivre noir, arômes naturels, sulfites 16,80 15,95 les 4 terrines au choix Sapidus 9 24 janvier 2011

10 Les plats cuisinés de viandes P1926 P1981 P1982 P1994 P1996 P1997 P1998 P1999 P2000 P2025 Confit de canard 2 pièces cuisses de canard 56 %, graisse de canard, sel, arômes naturels Gésiers de canard confits gésiers de canard 56 %, graisse de canard, sel, arômes naturels Confit de canard sur lit de cèpes 2 pièces Cuisses de canard 56 %, cèpes, graisse de canard, sel, arômes naturels Blanquette de veau et riz aux champignons de Paris Riz 41%, viande de veau 31%, sauce cuisinée 15%, eau, jus de viande, crème fraîche, amidon modifié, sel, bouillon de légumes (pomme de terre, poireau, céleri, oignons), saccharose), épaississant: gomme guar, arômes naturels, poivre blanc, colorant naturel : caramel, champignons de Paris 8.6%, carottes, oignons, huile de tournesol. Bœuf Bourguignon au Vin de Bourgogne Viande de bœuf 50%, sauce cuisinée au vin de Bourgogne rouge 43% (eau, jus de viande, Bourgogne Rouge 10%, amidon modifié, Marc de Bourgogne, sel, fond brun, arômes, épaississant: gomme guar, poivre blanc), carottes, lardons, oignons, ail, huile de tournesol, conservateur : salpêtre, saccharose, dextrose, thym, laurier. Coq au vin cuisiné au Vin de Bourgogne Cuisses de coq 50% - Sauce cuisinée au vin de Bourgogne 40% (eau, jus de viande, Bourgogne rouge 15%, amidon modifié, Cognac, fond de volaille, sel, sucre, épaississant gomme guar, colorant: caramel, poivre blanc, arômes naturels de laurier et de thym, lardons, oignons, cèpes, ail, huile de tournesol, laurier, thym. Cuisses de canard au poivre vert Cuisses de canard gras 50%, sauce cuisinée (eau, jus de viande, Bourgogne Aligoté, crème fraîche, Cognac, amidon modifié, fond de volaille, sel, poivre blanc, épaississant: gomme guar), poivre vert, oignons, carottes, huile de tournesol, laurier, thym. Cuisses de pintade aux cèpes Cuisses de pintade 46%, sauce cuisinée 43% (eau, jus de viande, Bourgogne Aligoté, crème fraîche, amidon modifié, sel, fond de volaille, cèpes %, lardons, échalotes, huile de tournesol, persil, conservateur: salpêtre, saccharose, thym, laurier. Petit salé aux lentilles Lentilles 43%, petit salé 26% (poitrine de porc, sel, conservateur: salpêtre, saccharose, dextrose, ail, thym, laurier), jus de cuisson (eau, gelée, sel, poivre blanc, colorant: caramel, arômes naturels), lardons, oignons, carottes, ail. Tripes au Calvados et vin blanc Estomac de boeuf 50%, jus de cuisson (eau, vin, blanc 2%, Calvados 2% oignons, sel, vinaigre, carottes, persil, poivre blanc, dextrose, épices et extraits naturels d'épices, gelée, arômes naturels), nerf de pieds de boeuf 8%, Idées cadeaux autour des terrines KDO1002 Coffret «Les petits carnassiers» Dans un coffret métal : des gâteaux d'apéritif, 2 tapenades de 90g (verte et noire), 3 petites terrines de 100g et 2 moutardes de 100g 24,50 750g 11,50 380g 7,40 750g 10,60 750g 12,90 750g 15,40 750g 12,70 750g 12,90 750g 12,90 750g 9,90 750g 8,70 KDO0708 Coffret «Tartines & terroir» Dans un coffret métal, 1 foie gras de canard entier de 120g, 4 terrines de 180g, un assortiment de 2 moutardes de 100g et de 2 tartinades de 90g 42,50 Sapidus janvier 2011

11 Les huiles & vinaigres Les huiles Les huiles de fruits LA TOURANGELLE Bienvenue dans l univers des Huiles La Tourangelle, où les méthodes artisanales traditionnelles sont mises au servicee de la création d huiles délicieuses, saines et naturelles. Découvrez toutes les huiles gastronomiques, délicieuses et source d'inspiration pour une cuisine de tous les jours simple, riche en saveurs qui pimenterontt votre quotidien. Référence P1964 P1965 P1966 P1967 P1968 Désignation du produit Huile de noix 100% huile de noix Huile de noisette 100% huile de noisette Huile de pistache 100% huile de pistache Huile de pépin de raisin à la truffe blanche 100% huile de pépins de raisins et arôme truffe blanche Huile de pépin de raisin à la truffe noire 100% huile de pépins de raisins et arôme truffe noire Poids Prix TTC 25cl 7,70 25cl 7,70 25cl 12,20 25cl 12,90 25cl 12,90 Les huiles d olive P2579 Huilee d'olive herbacée crétoise 100% huile d olive P2580 Huilee d'olive herbacée bio italiennee 100% huile d olive Les vinaigres Les vinaigres de vin 25cl 5,90 25cl 7,50 La gamme MILLE ET UNE HUILES est la réponse à ce besoin croissant que nous avons de réconcilier plaisir des sens, beauté du corps et satisfaction de l'esprit, mais c' est aussi une invitation à un véritable voyage au cœur de ce que le pourtour méditerranéen produit de meilleur. Toute une gamme de produits d'exception, sans aucun traitementt chimique, dont la provenance et les procédés de fabrication sont rigoureusement validés. P2229 P0664 P1978 Vinaigre de cidre au miel Cidre de Normandie AOC 90%, miel de Sologne 10% Vinaigre de Xeres Vinaigre de Xeres, conservateur E220 Vinaigre de vin à la framboise vinaigre de vin, framboise (20% de fruits macérés dans le vinaigre avant mise en bouteille) 25cl 3,80 25cl 3,80 25cl 8,20 Sapidus janvier 2011

12 Les vinaigres balsamiques La Gamme NONNA CARLOTTA est le fruit de la passion d une famille de vinaigriers de Modène depuis plus de 5 générations. Cette gamme se compose de : vinaigres Balsamique de Modène, vinaigre Traditionnel de Modène, condiment Balsamique Blanc NONNA CARLOTTA (condiment et non vinaigre car le degré d acidité est inférieur à 6% fabriqué avec les mêmes moûts de raisin puis filtré pour le rendre particulièrement cristallin et non vieilli) et Vinaigre Balsamique de Modène issu de l Agriculture Bio. P1540 P1542 P1544 P1546 P1545 Condiment balsamique blanc Vinaigre de vin blanc, jus de raisin, antioxydant E224. Vinaigre balsamique de Modène 2 feuilles Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit Vinaigre balsamique bio 3 feuilles Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit Vinaigre balsamique 4 feuilles 5 ans d'âge Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit Vinaigre balsamique bio 3 feuilles Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit 25cl 5,30 25cl 4,90 25cl 5,70 25cl 8,90 50cl 8,50 Réduction de vinaigre balsamique pour assaisonner et décorer les assiettes P1957 Réduction de vinaigre balsamique Vinaigre balsamique de Modène sucre, stabilisant (gomme Xanthène). Contient des sulfites. 38cl 10,90 2 sprays de 20cl (Réf. L05) Spray d'huile d'olive P % huile d'olive vierge extra Spray vinaigre balsamique de Modène P1945 Vinaigre de vin, moût de raisin concentré, moût de raisin cuit 14,45 13,70 les 2 sprays Les vinaigres à la pulpe de fruits Le Jardin des Saveurs 25cl (nouveauté) P0661 P0662 P2337 P2393 P2394 P2395 P2396 Vinaigre à la pulpe de figue Pulpe de figue 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruits 6,90 Vinaigre à la pulpe de framboise Pulpe de framboise 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruit 6,90 Vinaigre à la pulpe de coing Pulpe de coing 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, arôme de noix, pectine de fruit 6,90 Vinaigre à la pulpe de tomate pulpe de tomate 45%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, basilic, pectine de fruit 6,90 Vinaigre à la pulpe de fruit de la passion Pulpe de fruit de la passion 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruits 6,90 Vinaigre à la pulpe d abricot Pulpe d'abricot 47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, pectine de fruits. 6,90 Vinaigre à la pulpe de mangue vanillée Pulpe de mangue47%, sucre de canne, vinaigre d'alcool, extrait de vanille, pectine de fruits 6,90 Sapidus janvier 2011

13 Les huiles essentielles & sprays bio Installés au cœur des Alpes de Haute Provence, pays des senteurs, les huiles essentielles font partie de leur quotidien. L originalité de leur démarche est d utiliser ces trésors de la nature dans des produits conçus spécialement pour la cuisine et très simples d emploi. ENSENTIELLES s'adressent à tous les amateurs et professionnels qui recherchent des produits innovants et de qualité pour une cuisine créative. Les huiles essentielles sont toutes issues de cultures biologiques et certifiées Qualité France. Elles sont présentées dans un compte-goutte facile à utiliser. Prêtes à l emploi, elles sont diluées dans une huile de tournesol vierge biologique, choisie pour sa fluidité et son goût délicat sans incidence sur leur arôme. Vous les ajouterez directement dans vos plats cuisinés, de préférence en fin de cuisson pour préserver toutes leurs qualités gustatives. Quelques gouttes suffisent!. P2260 P2643 P2261 P2262 P2263 P2264 P2265 P2266 P2267 P2269 P2270 P2271 P2273 Huile essentielle Bio Aneth Huile de tournesol bio, huile essentielle bio d'anethum graveolens Huile essentielle Bio Amande amère Huile de tournesol bio, Huile essentielle de prunus amygdalus var amara Huile essentielle Bio Basilic Huile de tournesol bio, huile essentielle bio d'ocimum basilicum thyrsiflorum Huile essentielle Bio Citron Huile essentielle bio de citrus limonum Huile essentielle Bio Coriandre Huile de tournesol bio, huile essentielle bio coriandrum sativum Huile essentielle Bio Cumin Huile de tournesol bio, huile essentielle bio de cuminum cyminum Huile essentielle Bio Gingembre Huile de tournesol bio, huile essentielle bio de zinziber officinalis Huile essentielle Bio Menthe poivrée Huile de tournesol bio, huile essentielle bio de mentha arvensis Huile essentielle Bio Orange douce Huile essentielle bio de citrus sinensis Huile essentielle Bio Sarriette Huile de tournesol bio, huile essentielle bio de satureja montana Huile essentielle Bio Thym Huile de tournesol bio, huile essentielle bio de thymus vulgaris linalol Spray aromatique bouquet garni huiles essentielles bios de laurier, persil et thym Spray aromatique provençal huiles essentielles bios de romarin, sarriette et thym 10ml 10,20 10ml 13,30 10ml 7,70 10ml 7,70 10ml 10,20 10ml 10,20 10ml 10,20 10ml 7,70 10ml 7,70 10ml 13,30 10ml 10,20 10ml 9,90 10ml 9,90 Sapidus janvier 2011

14 Les moutardes & confits (par 2 pots)* Les moutardes de Provence - Jardin des saveurs (par 2)* Dans les lots de 2 pots, possibilité de mélanger les moutardes provençales et pyrénéennes Référence Désignation du produit Poids Prix TTC P0656 Moutarde à la myrtille 100g 3,50 Moutarde, myrtille, sucre de canne, arôme myrtille P0655 P0658 P1146 P2340 P moutardes de Provence (Réf. L23) P1135 P1139 P1141 P1142 P1143 P2375 Moutarde à l'ancienne aux figues moutarde de Dijon, figue, sucre de canne, graine de moutarde, arôme figue Moutarde au piment d'espelette Moutarde à l'ancienne, coulis de piment d'espelette, vinaigre de vin blanc Moutarde à la noix moutarde de Dijon, vinaigre blanc, noix, arôme de noix Moutarde verte épinard et coriandre Moutarde, épinards, vinaigre d'alcool, coriandre, noix de muscade Moutarde au mesclun et pignons grillés Moutarde, mesclun, pignons grillés, vinaigre d'alcool, ail Sélection de 3 moutardes 100g de Provence au choix : myrtille, figue, piment d Espelette, noix, épinard & coriandre, mesclun & pignons Moutarde provençale Moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc, ail, basilic, persil Moutarde au miel et romarin Moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc, miel toutes fleurs, romarin Moutarde au thym moutarde, vinaigre de vin blanc, thym de Provence Moutarde aux herbes de Provence Moutarde de Dijon, vin blanc, herbes de Provence Moutarde aux olives Moutarde de Dijon, vinaigre de vin blanc, olives noires, herbes de Provence Moutarde aromatisée à la truffe Moutarde, vinaigre de vin blanc, arôme truffe, ''tuber sinensis'' Les moutardes des Pyrénées - Atelier Sapidus (par 2)* Dans les lots de 2 pots, possibilité de mélanger les moutardes provençales et pyrénéennes Moutarde à l'ail et ciboulette P2017 Moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium), ail (10%), ciboulette (1.5%) P2019 P2020 Moutarde à l'ancienne framboisée Moutarde à l'ancienne (vinaigre, graines de moutarde, eau, sel, sucre, acidifiant : E330, extraits naturels d'épices et d'aromates, conservateurs bisulfite de sodium, disulfite de potassium, eau, arôme Moutarde au jus de truffe Graines de moutarde, eau, vinaigre 23%, jus de truffe, arômes naturels de truffe, sel 100g 3,50 100g 3,50 100g 3,50 100g 3,50 100g 3,50 10,50 9,95 les 3 moutardes Provençales 210g 4,50 210g 4,50 210g 4,50 210g 4,50 210g 4,50 210g 4,50 100g 3,30 100g 3,30 100g 3,30 P2192 Moutarde miel et curry 100g 3,30 Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel 10%, curry 5%, sel Sapidus janvier 2011

15 3 moutardes des Pyrénées (Réf. L06) Sélection de 3 moutardes 100g des Pyrénées au choix : ail & ciboulette, ancienne framboisée, jus de truffe, miel & curry 9,90 9,40 les 3 moutardes pyrénéennes Les confits & chutneys (vendu par 2 pots) Dans les lots de 2 pots, possibilité de mélanger les confits et chutneys. Le prix affiché est le prix à l unité. P2002 P2004 P2003 P2382 P2005 P1856 P1857 P2006 P2007 P2383 P1064 P1113 P2598 Confit de Figue Figue (45%), sucre de canne, oignon, vinaigres balsamique (6%) et de vin blanc, huile d'olive, sel, herbes de Provence, pectine Confit courgette et thym courgette, tomate, sucre de canne, vinaigre balsamique et vin blanc, huile d'olive, sel, thym, pectine. Présence de sulfite Confit d'oignons Oignon, sucre de canne, vinaigre d'alcool, sirop de cassis, huile d'olive, sel, herbes de Provence, pectine. Présence de sulfite Confit d'oignon à l'orange oignon 55%, sucre de canne, orange 8%, vinaigre d'alcool, sel, huile d'olive, herbes de Provence, pectine Confit d oignons aux raisins Oignon, sucre de canne, vinaigre balsamique, vinaigre d'alcool, raisin, huile d'olive, sel, herbes de Provence, pectine. Présence de sulfite Confiture d'oignons Oignons, pommes, vin rouge, vinaigre, raisins secs, grenadine, sucre, huile d'olive, sel, poivre, gélifiant naturel si nécessaire Confiture d'echalote à la Crème de Cassis Echalotes, pomme, vinaigre, grenadine, sucre, crème de cassis, huile d'olive, sel, poivre, gélifiant naturel si nécessaire Chutney abricot datte coriandre Abricot 40%, sucre de canne, carotte, oignon, vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, datte 3%, sel, huile d'olive, coriandre, massalé, cardamome, pectine Chutney mangue à l'indienne Mangue, pomme, sucre de canne, vinaigre de vin blanc, échalote, huile d'olive, sel, graines de moutarde, épices, pectine Chutney Poire Citron Curry Poire 55%, citron 7%, curry, sucre de canne, vinaigre d'alcool, huile d'olive, sel, pectine Confit de safran Sucre, eau, safran (poudre et pistils) Confit de piment d'espelette Sucre, eau, piment (poudre) Citron confit Citron confit 77%, huile de tournesol, oignon, gingembre, vinaigre d'alcool, épices 110g 3,60 110g 3,60 110g 3,60 110g 3,60 110g 3,25 110g 3,10 110g 3,50 110g 3,90 110g 3,90 110g 3,90 110g 6,10 110g 7,70 90g 6,80 Sapidus janvier 2011

16 Les mini confits fromages (40g) Assortiment de 4 miniconfits fromage (Réf. L28) Mini Confit Fromage - Poire Noix P2009 Poire (46%), sucre de canne, jus de citron (6%), brisures de noix (2%), pectine, muscade, cannelle Mini confit fromage Figue Laurier Amande P2010 Figue Blanche (46%), sucre de canne, jus de citron (6%), amandes (2%), laurier moulu, pectine Mini confit fromage Abricot Cumin Oranges P2011 Abricots (46%), sucre de canne, jus de citron (5%), zestes d'oranges confites (2%), pectine, cumin Mini confit fromage Cerise Genièvre P2012 Cerise noire (47%), sucre de canne, jus de citron (6%), genièvre, pectine 7,20 les 4 miniconfits de 40g au choix Sapidus janvier 2011

17 Les épices et mélanges d épices Les épices en pot (vendu par 3 pots d épices) Dans les lots de 3 pots, possibilité de mélanger les sélections d épices et de mélanges d épices. Le prix affiché est le prix à l unité. Référence Désignation du produit Poids Prix TTC P2455 Anis en poudre 40g 3,10 P2456 Badiane en poudre 45g 3,30 P2457 Baies roses - pot à tête de moulin 25g 4,30 P2458 Cannelle en poudre 45g 2,80 P2459 Cardamome verte en gousse 30g 3,65 P2460 Cardamome verte en poudre 40g 3,70 P2461 Carvi 45g 2,90 P2345 Cheveux du diable (poivron effilés) 30g 4,60 P2462 Cinq baies entières - pot à tête de moulin Poivre blanc, poivre noir, poivre vert déshydraté, poivre du Mexique 50g 4,95 P2463 Cinq parfums Coriandre, piment fort, curcuma, cumin, fenugrec, gingembre 40g 3,20 P2346 Citronnelle en copeaux 40g 3,50 P2464 Citronnelle en poudre 30g 2,90 P2537 Colombo Coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, 40g 4,20 piment fort, cardamome, girofle P2466 Coriandre en graines - pot à tête de moulin 35g 3,60 P2465 Coriandre moulue 40g 2,70 P2467 Curcuma safran bourbon 40g 2,80 Curry à l'ancienne P2432 Curry, fenugrec, cumin poudre, coriandre poudre, ail semoule, moutarde 50g 3,10 blonde, fenouil P2468 Curry Madras Curcuma, cannelle, cardamome, gingembre, poivre, cumin, coriandre, piment 50g 2,90 P2469 Fenouil en grains 30g 2,80 P2470 Genièvre 35g 2,90 P2471 Gingembre moulu 50g 2,90 P2472 Girofle en poudre 40g 3,15 P2347 Goji 50g 5,30 P2473 Macis (écorce de noix de muscade) 40g 4,40 P2475 Noix de Muscade moulue 40g 3,55 P2476 Paprika fort 45g 2,95 P2477 Pavot bleu 60g 3,20 P2478 Piment de la Jamaïque - pot à tête de moulin 40g 4,70 P2536 Piment d'espelette 35g 9,70 Sapidus janvier 2011

18 P2356 Raifort Wasabi Moutarde verte en poudre, amidon de maïs (moutarde japonaise) 40g 4,70 Ras el hanout P2479 Cumin, carvi, muscade, anis, gingembre, coriandre, fenouil, girofle, piment, 50g 2,95 curcuma, basilic, romarin, thym, sarriette, origan P2357 Réglisse moulue 40g 3,30 P2358 Sésame doré 60g 2,95 Tandoori P2480 Paprika, piment doux, piment fort Cayenne, ail, cumin, poivre gris, céleri, 50g 3,55 carvi, romarin, clous de girofle, laurier, cannelle Les mélanges d épices & d herbes (vendu par 3 pots d épices) P2348 P2349 P2350 P2351 P2352 P2353 P2354 P2355 P2481 P2482 P2483 P2484 Mélange pour foie gras Sel de Guérande, poivre noir Sarawak, poivre blanc Muntok, poivre de Sichuan (Fagara) Mélange Anglais pour crumble Sucre semoule, cannelle poudre, muscade poudre, coriandre poudre, girofle poudre Mélange Cajun thym, oignon rose, paprika, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin Mélange pour Couscous piment doux, poivre noir moulu, carvi en poudre, ail semoule, coriandre en poudre Mélange pour Paëlla Il s'agit d'un mélange de paprika, safror (épices et aromates dont 3% de safran) Mélange pour Guacamole Oignons, cumin, piment doux, ail, poivron, piment fort, coriandre et sel Mélange pour Tajine Ail semoule, de cannelle, gingembre poudre, sucre, safor, persil, coriandre poudre, écorce citron, coriandre concassée Mélange Thaï Coriandre, citronnelle, cumin, cannelle, piment, ail, sucre roux et sel Mélange pain d'épices Anis vert, cannelle, gingembre, cardamome, badiane, poivre noir, noix de muscade, piment doux, clous de girofle et coriandre Mélange pour Vin Chaud sucre roux, cannelle, girofle poudre, girofle clou, orange amère, citronnelle copeaux, citronnelle feuille Mélange grillade poisson Fenouil, basilic, romarin, laurier et estragon. Mélange grillade viande Thym, romarin, sarriette, basilic, lavande et marjolaine Les pâtes de curry à cuisiner P2241 P2242 Pâte de curry Madras FORT vinaigre d alcool, huile végétale, oignons, sel, cumin, piments, coriandre, yaourt en poudre, paprika, mélange d épices, curcuma, garam massala, sucre, gingembre, poudre de coco, ail Pâte de curry vert DOUX oignons, huile végétale, vinaigre, eau, mélange d épices, sel, sucre, pâte de tomates, fines herbes, ail, poudre d ail, gingembre, poudre d oignons, piment rouge, pâte de crevettes, jus de citron concentré. 40g 2,85 45g 3,30 50g 3,50 45g 3,10 70g 4,20 60g 4,30 45g 3,15 45g 3,60 45g 3,70 70g 3,95 50g 3,75 50g 3,75 175g 8,50 175g 8,50 Pâte de curry rouge Thaï MOYEN Oignons, huile végétale, vinaigre, eau, mélange d épices, sel, sucre, pâte de P2243 tomates, fines herbes, ail, poudre d ail, gingembre, poudre d oignons, 175g 8,50 piment rouge, pâte de crevettes, jus de citron concentré Sapidus janvier 2011

19 Idées cadeaux autour des épices Référence P2541 KDO1003 Prix Désignation du produit TTC Coffret «Epices du Monde» 6 tubes en verre contenant des épices du monde dans un présentoir design en plexiglas. Possibilité de 15,95 personnaliser les tubes d épices du coffret et d ajouter un message Coffret «Saveurs du Monde» Dans une boîte métal, 1 pot de Tandoori, 3 pots de poivre : poivre blanc de Malabar (Inde), poivre de Sichuan (Chine), mélange de 3 poivres, une tête de 45,50 moulin interchangeable et 3 chutneys : mangue à l indienne, abricot datte coriandre et une moutarde au miel et au curry 100g Les poivres & sels du monde. Les poivres Référence Désignation du produit Poids Prix TTC P1076 Poivre de Sichuan Fagara 25g 3,35 P1080 Poivre blanc Muntok 60g 5,50 P1095 Mélange 3 poivres (blanc, vert, noir) 40g 4,20 P1096 Mélange 4 poivres (blanc, noir, vert, Sichuan) 40g 4,20 P1103 Poivre à queue cubèbe 40g 4,95 P1107 Poivre blanc du Penja 60g 7,30 P1111 Poivre noir Sarawak 50g 4,70 P1112 Poivre noir Lampong 50g 5,30 P1114 Poivre blanc de Malabar 65g 5,90 P1115 Poivre long 40g 4,80 P1397 Poivre vert déshydraté en grains 30g 4,20 P2368 Poivre blanc Sarawak 60g 5,40 P2418 Poivre sauvage Voantsy Perifery 50g 7,25 P2419 Poivre noir de Kampot 60g 10,50 P2420 Poivre de Pondichery 50g 10,70 P2421 Poivre noir de Madagascar 50g 5,30 Les sels du monde P0673 Fleur de sel aux 5 poivres Fleur de sel et sel de Camargue, cinq baies, ail, poivre de Sichuan, thym 200g 4,40 P0674 Fleur de sel au safran et anis Fleur de sel de Camargue, sel de Camargue, anis vert, épices, safran 200g 4,40 Sapidus janvier 2011

20 P0676 P0678 P2415 P2416 P2417 P2508 P2342 P2379 P2386 Fleur de sel thym et poivre de Sichuan Fleur de sel et sel de Camargue, thym de Provence, poivre de Sichuan Fleur de sel aux herbes de Provence et poivre Fleur de sel et sel de Camargue, herbes de Provence, poivre concassé Sel de Guérande aux algues Sel de Guérande, algues Sel fou sel de Guérande, paprika, chili, thym, romarin, baies roses, poivre noir Sel pyramide citron Sel, arôme citron Sel fumé Sel, arôme fumé Moulin Fleur de sel herbes de Provence et poivre Fleur de sel de Camargue, sel de Camargue, herbes de Provence, poivre concassé Moulin Fleur de sel safran et anis Fleur de sel de Camargue, sel de Camargue, anis vert, épices, safran Moulin Fleur de sel aux 5 poivres Fleur de sel de Camargue, sel de Camargue, mélange cinq baies, ail, poivre de Sichuan, thym Quelques accessoires autour des condiments & épices 200g 4,40 200g 4,40 70g 3,45 55g 2,95 50g 4,50 100g 4,50 250g 7,70 250g 7,70 250g 7,70 P2344 Pot vide avec bouchon en bois 1,70 P0936 Tête de moulin à épices 17,50 P2506 Tubes en verre avec bouchon 1,50 P1806 Présentoir plexiglas pour 6 tubes 10,00 P2437 Entonnoir à épices 4,60 P2204 Boule à épices silicone 10,60 P2202 Bouteille distributeur de sauce Squeeze 6,50 P2435 Flacon à sauce 2,20 P2214 Planche et hachoir 18,90 P2441 Cuillère magique 5,80 P2442 Pipettes pour sauces 6,40 P2226 Poire à sauce verticale 12,00 P2208 Presse citron 11,50 Idées cadeaux autour des poivres Référence Désignation du produit Prix TTC KDO1003 Coffret «Poivres & tête de moulin» 2 pots de poivres (poivre de Sichuan & poivre blanc Malabar) et une tête de moulin repositionnable 29,50 Sapidus janvier 2011

21 Les spécialités de légumes bio Les soupes bio Embarquez pour le voyage et l'invitation au partage. La famille MARIE vous invite à découvrir leurs recettes Bio «maison» ainsi que de nombreuses recettes de différents pays rapportées dans leurs bagages. Savamment mitonnées, traditionnelles ou exotiques, ces recettes maison vous vous étonner, ensoleiller vos repas Tous les légumes, épices, huiles et herbes aromatiques de ces recettes sont issus de l agriculture biologique Référence Désignation du produit Poids Prix TTC Soupe bio de légumes du potager P2074 Eau filtrée, carottes, choux, poireaux, oignons, sel marin non raffiné, laurier, romarin. 50cl 4,50 P2075 P2076 P2077 P2079 P2606 Les risottos bio Soupe bio de lentilles et carottes Eau filtrée, carottes, oignons, lentilles vertes, sel marin non raffiné, laurier, romarin. Soupe bio des Indes Eau filtrée, poivrons rouges, courgettes, tomates, oignons, lentilles Corail, petits pois, sel marin non raffiné, curry de Ceylan. Soupe bio marocaine Eau filtrée, poivrons rouges, courgettes, tomates, carottes, oignons, sel marin non raffiné, basilic, thym, romarin. Soupe bio provençale Eau filtrée, courgettes, céleri, oignons, tomates, pois chiches, abricots, sel marin non raffiné, coriandre, cumin, huile d'olive. Gazpacho bio Tomates, poivrons rouges, poivrons verts, oignons, concombre, sel marin non raffiné, basilic, ail, vinaigre, umébosis 50cl 4,50 50cl 4,50 50cl 4,50 50cl 4,50 50cl 4,90 Tous les légumes, épices, huiles et herbes aromatiques de ces recettes sont issus de l agriculture biologique Risotto bio aux cèpes riz, bouillon végétal [sel marin, extrait de levure, farine de soja, amidon de maïs, légumes déshydratés en proportions variables (oignon, P2581 céleri, carotte, racine de bardane, persil, poireau, marjolaine), huile 250g 6,90 d'olive vierge extra, miso (soja, riz, eau, sel, koji), curcuma], cèpes (3%), persil, ail P2582 Risotto bio aux asperges vertes Riz, bouillon végétal [sel naturel marin, extrait de levain, amidon de maïs), légumes en proportions variables (oignon, céleri, carotte, persil, marjolaine), huile d olive vierge extra, miso (soja, riz, sel, koji), curcuma], asperges (2%), oignons 250g 6,90 Sapidus janvier 2011

22 Les légumes cuisinés bio (exclusivité vente à domicile) Tous les légumes, épices, huiles et herbes aromatiques de ces recettes sont issus de l agriculture biologique Ratatouille bio à l huile d olive P2084 Courgettes, tomates, aubergines, poivrons rouges, oignons, huile de tournesol, sel marin non raffiné, ail, thym, origan, huile d'olive (3%) 690g 7,90 P2085 P2086 P2087 P2607 P2608 P2609 P2610 P2611 P2612 Sauce bio à la tomate, carotte et basilic Tomates, carottes (15%), oignons, huile de tournesol, sel marin non raffiné, basilic (0,5%), origan Sauce bio à la tomate et au curry Tomates, poivrons verts, oignons, carottes, curry indien (0,7%),huile de tournesol, sel marin non raffiné Coulis bio de tomate Coulis de tomate biologique, sel non raffiné Jardinière de pois cassés bio Pois cassés, carottes, oignons, huile de tournesol, sel marin non raffiné, herbes, huile d olive Haricots mange-tout bio Haricots verts, flageolets, eau filtrée, sel marin non raffiné Lentilles bio au naturel Lentilles vertes, eau filtrée, sel marin non raffiné, laurier Flageolets bio au naturel Flageolets, sel marin non raffiné, laurier Petits pois & carottes bio Petits pois (50%), eau filtrée, carottes (25%), sel marin non raffiné, feuilles de laurier Macédoine de légumes bio Carottes, petits pois, pommes de terre, haricots verts, flageolets, eau filtrée, sel marin non raffiné Quelques accessoires autour des condiments & épices 255g 3,50 255g 3,80 255g 2,95 700g 6,20 580g 5,20 580g 4,90 580g 5,90 520g 6,45 500g 5,90 P2209 Filet de cuisson 13,00 P2445 Eplucheur à tomates 7,50 P2203 Taille-crayon légumes 7,80 P2446 Repose cuillère 7,90 Idées cadeaux autour du bio Référence Désignation du produit Prix TTC KDO1004 Coffret «100% bio» Dans une boîte métal, 2 pots de sauce BIO : sauce tomate cuisinée et coulis de tomate, 1 boîte de thé vert BIO à la menthe, 1 huile d olive herbacée italienne BIO, 1 vinaigre balsamique noir 2 feuilles BIO, 1 risotto BIO aux cèpes 33,95 Sapidus janvier 2011

23 L épicerie sucrée Les confitures créatives (vendues par 3 pots) Dans les lots de 3 pots, possibilité de mélanger des pots de confitures traditionnelles et créatives. Le prix TTC affiché est le prix à l unité. Les confitures créatives Aux saveurs de Brocéliande Les confitures AUX SAVEURS DE BROCELIANDE sont élaborées de façon artisanale et traditionnelle pour vous proposer des produits d'une grande qualité. Cuits en chaudron avec seulement 500g de sucre ajouté pour 1kg de fruits, sans conservateur, les fruits préservent toutes leurs saveurs et leurs bienfaits. AUX SAVEURS DE BROCELIANDE sélectionne rigoureusement ses produits, y dépose sa pointe de magie pour vous offrir des mélanges pleins de fantaisie. Découvrez ses créations à travers des gammes originales comme les festives, les florales, les classiques, les contemporaines ou les celtiques. Référence Désignation du produit P1850 P1851 P1852 P1845 P2023 P1846 P1848 Confiture de Bretagne Pomme, pommeau de Bretagne, beurre salé, sucre, citron pectine de fruit Confiture de la Sorcière Citrouille, orange, vanille, gingembre, sucre, citron, pectine de fruit Confiture de Merlin Coings, vanille, amandes amères, sucre, citron, pectine de fruit Confiture de fraise à la crème de cassis Fraises, sucre, citron, crème de cassis, pectine de fruit Confiture de framboise à la Violette Framboise, sucre, citron, arôme naturel de violette, pectine de fruit Confiture d orange au Whisky Orange, pamplemousse, sucre, citron, whisky, pectine de fruit Confiture de pamplemousse Thé Vert Pamplemousse, sucre, thé vert, pectine de fruit Poids Prix TTC 240g 4,60 240g 4,60 240g 4,60 240g 4,60 240g 4,15 240g 4,60 240g 4,60 4 confitures de 110g au choix (Réf. L11) Confiture de Groseille à la Rose P1858 Groseille, jus de pomme, sucre, citron, eau de rose, pectine de fruit Confiture de Cassis Violette P1923 Cassis, jus de pomme, sucre, citron, arôme naturel de violette, pectine de fruit Confiture de Merlin 110g P2193 Coings, vanille, amandes amères, sucre, citron, pectine de fruit Confiture de Bretagne 110g P2194 Pomme, pommeau de Bretagne, beurre salé, sucre, citron pectine de fruit Confiture de framboise à la violette P2195 Framboise, sucre, citron, arôme naturel de violette, pectine de fruit Confiture de figue P1855 Figues, sucre, vinaigre, pectine de fruit 12,40 11,75 les 4 pots au choix Sapidus janvier 2011

24 Les confitures créatives Juliette Serrail JULIETTE SERRAIL propose une collection de confitures au goût et à la composition variés qui respectent un cahier des charges strict. Les confitures de JULIETTE SERRAIL sont fabriquées à la demande ce qui leur confère une fraîcheur inégalée P2319 P2548 Les confitures créatives Le Jardin des Saveurs P2365 P2366 P P2370 P2371 P2373 Les confitures traditionnelles (vendues par 3 pots) Dans les lots de 3 pots, possibilité de mélanger des pots de confitures traditionnelles et créatives Le prix affiché est le prix à l unité. Les confitures traditionnelles Aux saveurs de Brocéliande P1980 P2022 Confiture Abricots de Viviane Abricot, sucre, citron, arôme naturel de vanille Confiture de Cassis Cassis, jus de pomme, sucre, citron Les confitures traditionnelles Le Jardin des saveurs P2320 P2321 P2322 P2323 P2324 Confiture de poire à la vanille Poires, sucre, pectine, jus de citron concentré, vanille Confiture de pomme au jasmin Pommes, sucre, pectine, essence de jasmin Confiture Abricot & Fleurs de lavande Abricot 51%, sucre de canne, jus de citron 4%, fleur de lavande, pectine de fruit Confiture Pêche de vigne & Fraises des bois Pêche de vigne 48%, Fraises des bois 3%, sucre de canne, jus de citron 4%, pectine de fruit Confiture Figue & Pétales de rose Figues vertes 49%, sucre de canne, jus de citron 4%, eau de rose, pétales de rose, pectine de fruit Confiture Framboise & Fruit de la passion Framboise 38%, fruits de la passion 13%, sucre de canne, jus de citron 4%, pectine de fruit Confiture Melon & Litchi Melon 30%, litchi 15%, 1,5% sucre de canne, jus de citron 7,5%, pectine de fruit Confiture Mi-figue Mi-raisi Figues violettes 29%, jus de raisin 15%, sucre de canne, jus de citron 4%, pectine de fruit Confiture Poire Amande & Miel Poire 46%, miel de fleur 4%, amandes 1,5% sucre de canne, jus de citron 4%, pectine de fruit Confiture d abricot Rouge Roussillon Abricots rouge du Roussillon, sucre, pectine Confiture d abricot aux Amandes Abricots, sucre, amandes effilées, pectine, jus de citron concentré Confiture aux quatre fruits rouges Sucre, fraises, framboises, griottes, groseilles, pectine Confiture de fraise et fraise des Bois Fruits (fraise, fraise des bois), sucre, pectine Confiture de framboise Mecker Framboises, sucre, pectine 220g 3,90 220g 3,90 150g 3,50 150g 3,50 150g 3,50 150g 3,50 150g 3,50 150g 3,50 150g 3,50 240g 4,60 240g 4,60 220g 3,50 220g 3,90 220g 3,90 220g 4,40 220g 4,40 Sapidus janvier 2011

25 P2325 P2550 P2597 P2598 Confiture aux trois agrumes Sucre, orange douce, pamplemousse, pulpe de citron, pectine Gelée de coing Sucre, eau, jus de coing concentré, pectine, jus de citron concentré Confiture d orange amère Sucre, oranges amères, pectine Confiture de myrtilles sauvages Myrtilles sauvages, sucre, pectine Les confits de fleur P0199 P1767 Les miels Confit de thé d'aubrac Pétales de fleurs, sucre, jus de citron, pectine de fruits Confit de pétales de roses sucre, pétales de roses (3%), pectine, jus de citron, essence de rose 220g 3,10 220g 3,50 220g 3,10 220g 4,40 250g 5,40 220g 4,90 Depuis plus de trente ans la famille LAMBERT produit et sélectionne des miels en Provence. Située au cœur de la Provence, dans le Parc Naturel Régional du Luberon, sur la commune de BONNIEUX, l exploitation familiale a su préserver son caractère artisanal qui fait aujourd'hui sa renommée. Cet amour du miel s explique par la noblesse du produit : c est un aliment sain, naturel et bon! La gamme de miels, comme une palette de couleurs et de goûts, s étend du jaune d or du miel d Acacia au ténébreux Châtaignier, au goût puissant et corsé. La renommée de ces miels est due à l extrême soin qui leur est apporté. Ils sont manipulés à froid pour ne pas qu ils perdent leur goût et leurs propriétés et conditionnées avec le plus grand soin pour vous offrir des miels au goût incomparable. P2552 Miel d acacia 250g 6,10 P2553 Miel de Bruyère 250g 5,70 P2554 Miel de châtaignier 250g 6,10 P2555 Miel de fleur 250g 5,70 P2556 Miel de forêt 250g 5,30 P2557 Miel de lavande 250g 7,30 P2558 Miel de romarin 250g 7,30 P2559 Miel de tilleul 250g 5,70 P2560 Miel de citronnier 250g 5,30 P2561 Miel d'oranger 250g 5,30 Sapidus janvier 2011