MENÚS M E N Ú - M 1. (group minime 12 pax) Premier plat picoteo
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- Ghislain Bastien
- il y a 7 ans
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1 M E N Ú - M 1 MENÚS (grp minime 12 pax) Validité: 2 de janvier de jusqu à 30 de décembre de Salade verte Salade de poivron, aubergine et thon Omelette de pommes de terre et oignon Beignets de morue Anchois avec tomate Deuxième plat Picoteo Mles à la vapeur Rossejat (vermicelli au fumet de poissons) Calamars grillés avec sauce romesco Cteaux grillés * * * Chx frrées de chantilly au chocolat chaud eltunel@eltuneldelport.com Téléphone: Moll de Gregal 12 Port Olímpic BARCELONA * * *
2 M E N Ú M 2 Salade verte Aubergines frites Mles à la vapeur Saumon frais avec sauce de cava -- Brochette de plet au curry Chx frrées de chantilly au chocolat chaud * * * Vin rge Cabernet Sauvignon L Era M E N Ú M 3 Coeurs de laitue avec tomates et anchois Croquettes de jambon Cteaux grillés Rossejat (vermicelli au fumet de poissons) Daurade au fr (pommes de terre, tomate et ails) -- Filet de porc ibérique avec sauce de jambon Crème catalane Vin rge Cabernet Sauvignon L Era
3 M E N Ú -M 4 Cpe de cava d aperitif Jambon ibérique Coeurs de laitue avec tomates et anchois Langstines avec ail et persil Paella marinière Túnel del Port Paella végétarienne Riz a l encre de calamar Crème catalane Vin rge Cabernet Sauvignon L Era M E N Ú- M 5 Cpe de cava d aperitif Jambon ibérique Cteaux grillés Salade de poivron, aubergine, oignon et anchois Rossejat (vermicelli au fumet de poissons) Daurade au fr Entrecôte de veau au roquefort Chx frrées de chantilly au chocolat chaud Vin rge Cabernet Sauvignon L Era
4 M E N Ú M 6 Cpe de cava d aperitif Croquettes de jambon Coeurs de laitue avec tomates et anchois Plpe à la galiciènne Rossejat ( vermicelli au fumet de poisons) Mles à la vapeur Colin au cava Entrecôte de veau au vin rge Sorbet de mandarine Vin rge du Rioja Ibéricos M E N Ú M 7 Cpe de cava d aperitif Jambon iberique Plpe à la galiciènne Langstines avec ail et persil Riz avec homard Filet de veau au vin rge Sorbet au citron Vin rge du rioja Ibéricos
5 M E N Ú M 8 Cpe de cava d aperitif Palrdes à la marinière Plpe à la galiciènne Beignets de calamars Coeurs de laitue avec tomate at anchois Lotte au fr avec pommes de terre Filet de veau au roquefort Glace au chocolat avec crème et chocolat chaud Vin blanc du Penedés Viña Sol Vin rge de Rioja Ibéricos M E N Ú M 9 Cpe de cava d aperitif Jambon iberique Crevettes à l ail Salade de tomates et mozzarella Plpe à la galiciènne Rossejat (vermicelli au fumet de poissons) Fricasé de turbot avec langstines Filet de veau avec sauce d oporto Tarte tatin chaude avec crème fraîche Vin blanc du Penedés Viña Sol Vin rge de Rioja Ibéricos
6 M E N Ú M 10 Cocktail de cava Fromage,chips,olives et saucisson Coeurs de laitue avec tomate et anchois Plpe à la galiciènne Crevettes à l ail Beignets de calamars Assortiment de crustacés au grill (homard,crevette,langstine,crevette rose, cteaux et palrdes). Assortiment de poissons au grill (lotte,colin,langstine,calamars,crevette rose, crevette et palrdes) Filet de veau au vin rge Tarte tatin chaude avec crème fraîche Cpe de cava Vin blanc du Penedés Viña Sol Vin rge de Rioja Ibéricos
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