ENTREES GRILLADES BEIGNETS SALADES PAINS MAISON

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1 ENTREES GRILLADES AGNEAU SEEKH KEBAB Agneau haché cuit en brochette, oignon, piment vert, ail. 5 AGNEAU TIKKA Viande désossée, marinée et cuite en brochettes.. 8 AGNEAU BARA KABAB Jarret d agneau coupé en dés, mariné et grillé. 7 POULET TIKKA Blanc de poulet coupé en dés, mariné et grillé POULET TANDOORI Cuisse de poulet, marinée et grillée 5 POISSON TIKKA Filet de poisson coupé en morceaux, mariné et grillé. 7.5 GAMBAS TANDOORI Gambas marinées et grillées dans le tandoor. 18 BOMBAY MIXTED GRILL (Assortiment pour 2 pers.).. 18 Assortiment composé de seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, samossa, pakora, et oignons baja Toutes nos grillades sont exclusivement faites au feu de bois à l aide du TANDOOR SOUPE DE LENTILLES Lentilles, coriandre, épices 6 BEIGNETS SAMOSSA LEGUMES Beignets de légumes aux épices. 4 SAMOSSA VIANDES Beignets à base de viande hachée et d épices... 5 ALOO PAKORA Beignets de pomme de terre aux épices. 4 BAIGAN PAKORA Beignets d aubergines aux épices. 5 OIGNONS BAJA Beignets d oignons. 4 JHINGA PAKORA Beignets de crevettes marinées aux épices... 7 MIXTE PAKORA Assortiment de beignets de légumes.. 5 SALADES RAÏTA Concombres et carottes mélangés au yaourt et épices 4 RAÏTA CREVETTES Raïta mélangée aux crevettes. 7 COKTAIL PAMPLEMOUSSE Super crevette, tranche de pamplemousse, ketchup et tabasco. 8 SALADE DE POULET Poulet grillé, salade verte, tomates, concombres, sauce maison.. 5 SALADE ROYALE Tomates, Concombres, carottes râpées, avocats, maïs, olives, 6 persil, mélangés avec des morceaux de poulet de grillé SALADE DU CHEF Tomates, concombres, carottes râpées, avocats, maïs, olives,.. 7 persil, œuf dur mélangé au thon PAINS MAISON NAN NATURE Pain à pâte levée, farine blanche.. 2 CHEESE NAN Pâte levée au fromage... 3 GARLIC NAN Pâte levée à l ail 3 KEEMA NAN Pâte levée à la viande hachée... 3 PARATHA ATHA Pâte non levée au beurre. 3 BOMBAY KULCHA Pain au beurre fourré de légumes. 3 CHAPATI Pate non levée, farine complète. 1.5

2 PLATS PRINCIPAUX POULET POULET CURRY Poulet désossé, tomates, oignons, coriandre, préparés au curry (légèrement épicé) 7 POULET SHAHI KORMA Poulet désossé, noix de cajou, crème fraîche (non épicé). 9 POULET VINDALOO Poulet désossé, tomates, oignons, gingembre, coriandre, pomme de terre (épicé)... 9 POULET MADRAS Poulet désossé, tomates, oignons, coriandre, piment vert, épices (épicé)... 9 POULET JALFREZI Poulet grillé désossé, poivrons, coriandre, épices (épicé)... 9 BUTTER CHICKEN Blanc de poulet grillé, tomates fraîches, crème fraîche, beurre 10 POULET TIKKA MASSALA blanc de poulet grillé, poivrons, tomates, coriandre, épices (épicé) 10 CHICKEN BOMBAY Poulet désossé, gombo, tomates, coriandre, épices (épicé) POULET PATIALA Poulet désossé, champignons, tomates, coriandre, épice (épicé) AGNEAU AGNEAU CURRY Agneau en morceaux, tomates, oignons, coriandre, préparé au curry (légèrement épicé). 9 AGNEAU SHAHI KORMA Agneau en morceaux, noix de cajou, crème fraîche 10 AGNEAU VONDALOO Agneau en morceaux, tomates, oignons, gingembre, pomme de terre, coriandre (épicé) AGNEAU MADRAS Agneau en morceaux, tomates, oignons, gingembre, piments vert, coriandre (épicé). 10 AGNEAU TIKKA MASSALA Agneau grillé coupé en dés, poivrons, coriandre, épices (épicé). 11 AGNEAU PALACK Agneau en morceaux, curry d épinards, coriandre. 11 AGNEAU BANGAN Agneau en morceaux, curry d aubergines, coriandre, crème fraîche (non épicé).. 11 AGNEAU BOMBAY Agneau en morceaux, curry de gombo, coriandre, épice 11 KEEMA ALOO ou KEEMA MATAR Curry d agneau haché avec pommes de terre ou avec petits pois 8 BŒUF BŒUF CURRY Bœuf en morceaux, tomates, oignons, coriandre, préparé au curry 9 BŒUF VINDALOO Bœuf en morceaux, tomates, oignons, gingembre, coriandre, pomme de terre (épicé)... 9 BŒUF MADRAS Bœuf en morceaux, tomates, oignons, gingembre, piment vert, coriandre (épicé)... 9 BŒUF PALACK Bœuf en morceaux, curry d épinards, coriandre, épices.. 10 BŒUF KOFTA Boulettes de bœuf, à la sauce épicée, coriandre. 9 POISSON ET CREVETTE CREVETTE MASSALA Crevettes, sauce à la tomate, piment vert, coriandre (épicé) CREVETTE SHAHI Crevettes, noix de cajou, crème fraîche (non épicé) CREVETTE À LA MENTHE Curry de crevettes aux épices, et à la menthe fraîche (légèrement épicé) POISSON CURRY Tomates, coriandre, préparé au curry (légèrement épicé) POISSON SHAHI Noix de cajou, amandes, crème fraîche (non épicé).. 11 POISSON TIKKA MASSALA Tomates, piment vert, coriandre, épices (épicé) GAMBAS MASSALA Tomates, piment vert, coriandre, épices.. 16 GAMBAS BOMBAY Noix de cajou, amandes, crème fraîche. 16

3 SPECIALITES DE RIZ BIRYANI DE POULET Morceaux de poulet préparés avec du riz a la vapeur, noix de cajou et épices 9 BIRYANI D AGNEAU Morceaux d agneau préparés avec du riz à la vapeur, noix de cajou, épices. 11 BIRYANI DE BŒUF Morceaux de bœuf préparés avec du riz à la vapeur, noix de cajou, épices 10 BIRYANI DE LEGUMES Divers légumes préparés avec du riz à la vapeur, noix de cajou, épices.. 9 BIRYANI CREVETTE Crevettes préparées avec du riz à la vapeur, noix de cajou, épices.. 11 BIRYANI BOMBAY Poulet, agneau, bœuf, crevettes, préparés à la vapeur avec différentes épices. 11 RIZ BASMATI Riz nature parfumé au safran... 3 KASHMYRI PILAO Riz basmati aux fruits secs confits. 4 PEAS PILAO Riz basmati aux petits pois 5 KHUM RIZ Riz basmati préparé aux champignons.. 5 CURRY VEGETARIEN BAIGAN BARTA Curry d aubergines à l indienne. 6 PALACK PANEER Curry épinards hachés au fromage maison.. 6 ALOO GOBI Curry de choux fleur et de pommes de terre. 6 LEGUMES MIXTES Curry d haricots verts, petits pois, carottes, épices.. 6 ALOO PALACK Curry d épinards et de pommes de terre, tomates, oignons, épices 6 DAL MAKHNI Lentilles cuisinées à l indienne de façon traditionnelle. 6 YELLOW DAL TADKA Lentilles jaunes cuites aux épices locales. 6 DAL DOPIAZA Chana dal mijoté dans un curry parfumé, oignons, cumin, coriandre. 6 PATIALA CURRY Curry de champignons, petits pois, tomates, oignons, coriandre, épices 7 GOMBO CURRY Curry de gombo, tomates, oignons, coriandre, épices.. 7 LES THALIS THALIS BENARES (VEGETARIEN) Composé de baigan barta, palack paneer, dal, raïta, de riz et de pain Maison THALIS JAÏPUR (VEGETARIEN) Composé de gombo, curry de champignon, Yellow dal, bombay raïta, de riz et de pain Maison THALIS BOMBAY (A LA VIANDE) Composé de Poulet shahi, agneau roganjosh, yellow dal, raïta, de riz et de pain Maison

4 COCKTAILS MAISON WHISKY MANGUE (12cl). 6 VODKA MANGUE (12cl)... 6 RHUM MANGUE (12cl).. 6 COCKTAIL MAISON SANS ALCOOL (25cl)... 4 COCKTAIL BOMBAY (12cl)... 6 Boukha, Martini, Jus d Orange, Cannelle APERITIFS VERRE DE JURANCON (25cl).. 4 RICARD (6cl). 4 PASTIS (6cl).. 4 MARTINI ROUGE BLANC (6cl).. 4 PORTO (6cl).. 4 GIN (6cl).. 4 SUZE (6cl)... 4 WHISKY (6cl). 6 VODKA (6cl). 6 CAMPARI (6cl). 4 KIR ROYAL (Cassis, framboise, mûre) (14cl)... 6 AMERICANO MAISON. 6 BOISSONS SANS ALCOOL LASSIE MANGUE,, ROSE, MASSALA, (boisson à base de yaourt) LASSIE NATURE, SUCRE, SALEE, (boisson à base de yaourt nature)... 3 BOISSONS BIERE INDIENNE (33cl) KRONEMBOURG (33cl) BADOIT, VITTEL, EVIAN, SAN PELLEGRINO EGRINO (1L) BADOIT, VITTEL, EVIAN, SAN PELLEGRINO EGRINO (50cl) JUS DE FRUITS,, JUS D ORANGE, JUS D ANANAS (25cl) ABRICOT, TOMATE, MANGUE (25cl) COCA-COLA, COLA, COCA-COLA COLA LIGHT (33cl)... 4 ORANGINA (25cl) SCHWEPPES AGRUMES (25cl) PERRIER (25cl)

5 CARTE DES VINS VINS ROUGES 37.5 cl 75 cl Bordelais BORDEAUX Aoc Château Gantonet CHÂTEAU GUILLOT Aoc Bordeaux supérieur Vallée de la Loire SAUMUR CHAMPIGNY Aoc Les Chanteraines CHINON Aoc Domaine Jean-Maurice Raffault BOURGUEIL Aoc Domaine Prestige et tradition Autres régions SANCERRE Aoc Domaine Les Châtaigniers BROUILLY Aoc Domaine Château de Corcelles VINS ROSES COTES DE PROVENCE Aoc Château Minuty COTES DE PROVENCE Aoc Celliers de Ramatuelle TAVEL Aoc Domaine Prieuré de Montézargues SANCERRE Aoc Les Châtaigniers VINS BLANCS SANCERRE Aoc Les Chataigniers CHAMPAGNES CHAMPAGNE AOC Nicolas Feuillate, Brut CHAMPAGNE AOC Ludovic David VINS EN CARAFE 25cl 50cl Vins s de Pays des Bouches du Rhône Vins de Pays du Var BORDEAUX Aoc Sauvignon, Blanc DIGESTIFS Poire Williams, Cognac, Calvados (6cl). 6 Get 27, Marie Brizard, Mirabelle (6cl).. 6 Digestif Indien.. 6

6 Menu à 12,00 Euros Servi le midi sauf Samedi, dimanche, et jours fériés Entrées au choix servies Baigan Pakora, Beignets d aubergines Aloo Pakora, Beignets de pommes de terre Oignons Baja, Beignets d oignons Raïta, Yaourt, tomates, concombres, épices Salade composée, salade Verte, Olives, cornichons, crevettes Soupe de Lentilles servies avec un Nan Nature Plats au choix servis avec du riz basmati Poulet Curry, Morceaux de poulet désossé préparé au curry Aloo Palack, Épinards, pommes de terre, épices Légumes Mixtes, Courgettes, pommes de terre, carottes, haricots verts Keema Aloo, Curry d agneau haché aux pommes de terre Keema Matar, Curry d agneau haché aux petits pois Halwa, gâteau de Semoule Salade d Orange, fleur d oranger et cannelle Fromage Blanc aux pignons de pin p Desserts au Choix ASSIETTE DU MIDI 10 Euros PIECE DE VIANDE AU CHOIX - POULET TANDOORI - POULET TIKKA - AGNEAU SHEEKH KEBAB - AGNEAU BARA KABAB - SAMOSSA LEGUMES SERVI AVEC DE LA SALADE FRAÎCHE SERVI AVEC UN NAN NATURE SERVI AVEC DES FRITES OU AVEC DU RIZ BASMATI SELON VOTRE SOUHAIT DESSERT AU CHOIX - FROMAGE BLANC AU PIGNONS DE PIN - HALWA - CAFE - THE VERT A LA MENTHE

7 Menu à 22 Euros servi midi et soir Entrées au choix Sont servies s avec un Nan Nature ou Nan Fromage Samossa Légumes Beignets de légumes Mixte Pakora Assortiment de Pakora Poulet Tandoori Cuisse de poulet grillée Salade de Poulet Poulet grillé, salade, tomates, concombres Soupe de Lentilles Plats au choix sont servis avec du riz basmati Poulet Vindaloo poulet, tomates, gingembre, pommes de terre, épices Poulet Madras poulet, tomates, oignons, coriandre, épices Agneau Curry, agneau, tomates, coriandre, préparé au curry Agneau Madras, agneau, tomates, oignons, piment vert, coriandre Bœuf Curry, bœuf, tomates, coriandre, préparé au curry Bœuf Madras, bœuf, tomates, oignons, piment vert, coriandre Patiala Curry, Curry de champignons, tomates, petits pois, coriandre, épices Gombos Curry Curry de Gombos, tomates, oignons, coriandre, épices Dessert au choix à la carte Menu à 26 Euros servi midi et soir Entrées au choix Sont servies avec un Nan Nature ou Nan Fromage Mixte Samossa Samossa à base de légumes et de viande Mixte Pakora Assortiment de pakora Poulet Tandoori Cuisse de poulet grillée Agneau Seekh Kebab Viande hachés cuite en brochettes, piment vert, ail Agneau Bara Kabab Jarret d agneau mariné et grillé Plats au choix sont servis avec du riz basmati Poulet Shahikorma Crevettes, noix de cajou, amandes, crème fraîche Poulet Jalfrezy Poulet grillé, tomates, coriandre, poivrons Agneau Shahikorma Agneau, noix de cajou, amandes, crème fraîche Agneau Vindaloo Agneau, pommes de terre, gingembre, tomates, oignons Bœuf Vindaloo Bœuf, pommes de terre, tomates, gingembre, coriandre Bœuf Palack Bœuf, Epinards hachés, tomates, épices Crevettes tes Shahikorma Crevettes, noix de cajou, amandes, crème fraîche Poissons Shahikorma Poisson grillé, noix de cajou, amandes, crème fraîche Poisson Tikka Massala Poisson grillé, tomates, coriandre, piment vert, épices Patiala Curry Curry de champignons, tomates, épices, coriandre Gombos Curry Curry de Gombos, tomates, coriandre, épices Dessert au choix à la carte