LES DÉJEUNERS À L ASSIETTE

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1 LES DÉJEUNERS À L ASSIETTE Toutes nos recettes sont faites maison et peuvent varier selon la disponibilité des produits. Vous devez nous mentionner toute allergie connue ou préférence alimentaire au moins 7 jours ouvrables avant votre activité, sinon nous ne pourrons le prendre en considération.

2 LES DÉJEUNERS À L ASSIETTE LE CONTINENTAL min. de 25 pers. / max. 75 pers., granola et petits fruits _Fromage cheddar de l Île-aux-Grues vieilli 1 an ( 30 g ) _ Mini-brochette de fruits _ Mini-croissant _ Pain aux canneberges _ Mini-muffin LE DÉJ... SANS GLUTEN min. de 25 pers. / max. 75 pers. _ ½ pamplemousse _ Brochette de fruits ( 1 / pers. ) _ Œuf à la coque ( 1 / pers. ) _Pain sans gluten LE CLASSIQUE min. de 25 pers. / max. 75 pers. _ Bacon ( 2 / pers. ) et saucisse déjeuner pur porc ( 1 / pers. ) _ Croissant ( 1 / pers. ) DUO SUCRÉ-SALÉ min. de 25 pers. / max. 75 pers. _ Cocotte d œufs brouillés, champignons, jambon effiloché maison, béchamel et fromage Laliberté de la fromagerie du Presbytère _ Crêpe à la crème d érable

3 LES DÉJEUNERS BUFFET Toutes nos recettes sont faites maison et peuvent varier selon la disponibilité des produits. Vous devez nous mentionner toute allergie connue ou préférence alimentaire au moins 7 jours ouvrables avant votre activité, sinon nous ne pourrons le prendre en considération.

4 LES DÉJEUNERS BUFFET Nous calculons que la durée moyenne d un buffet est de une heure et demie. Si le temps demandé dépasse cette moyenne, un supplément par heure et par serveur sera ajouté à la facture. LE CONTINENTAL minimum de 25 personnes _ Mini-viennoiserie ( 1 / pers. ) _ Mini-muffin de la saison ( 1 / pers. ) _Salade de fruits au parfum de menthe _Yogourt grec LE GRAND CONTINENTAL minimum de 25 personnes _ Mini-viennoiserie _ Mini-muffin de la saison _ Petit pain maison aux saveurs de la saison _ Plateau de fromages du Québec ( 3 ) _ Plateau de rillettes et cretons maison _ Smoothie à la saveur de la saison LE CLASSIQUE minimum de 25 personnes _ Bacon et saucisses déjeuner pur porc LE GRAND minimum de 25 personnes CLASSIQUE _ Bacon & saucisses déjeuner pur porc _ Crêpes à la crème d érable maison _ Mini-viennoiseries _ Mini-muffins de la saison _ Plateau de rillettes et cretons maison _ Plateau de fromages du Québec (3) LES GRANDES OCCASIONS minimum de 50 personnes _ Œufs bénédictine aux asperges et fromage Laliberté _ Plateau de fromages du Québec ( 3 ) _ Plateau de saumon fumé tranché _ Plateau de rillettes, cretons et charcuteries _ Bacon fumé à l érable _ Saucisses déjeuner pur porc _ Fèves au lard _ Crêpes aux pommes caramélisées et cheddar de l Île-aux-Grues _ Pains dorés au caramel salé _ Gaufres aux bleuets _ Confiture et beurre de pomme maison _ Sélection de viennoiseries _ Salade de betteraves jaunes et fromage de chèvre _ Salade de tomates cerises, raisins, melon d eau et fromage feta _ Yogourts grecs assortis _ Smoothie de saison

5 LES DÉJEUNERS BUFFET Nous calculons que la durée moyenne d un buffet est de une heure et demie. Si le temps demandé dépasse cette moyenne, un supplément par heure et par serveur sera ajouté à la facture. AJOUT DE PLATS CHAUDS Coulibiac de saumon Jambon à l érable sur os Roast beef sauce poivrade Longe de porc rôtie au four Cannelloni de légumes printaniers avec sauce béchamel Poulet braisé campagnard