7 AU 11 MARS REPAS ORIENTAL Macédoine mayonnaise. Salade verte vinaigrette. Potage Bœuf bourguignon. Carottes râpées. Concombre sauce au curry

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1 7 AU 11 MARS 2016 REPAS ORIENTAL Macédoine mayonnaise Salade verte vinaigrette Bœuf bourguignon Saucisse chipolatas* sauce dijonnaise Pavé de colin sauce citron Concombre sauce au curry Omelette au fromage Pomme de terre au four BIO Emincé de volaille sauce orientale Epinard à la crème BIO Torsades BIO Vache picon Liégeois saveur vanille caramel Sv : saucisse de volaille Sp : saucisse de volaille Lentilles aux carottes BIO Bûche lait de mélange Sauce crème ciboulette Mimolette Yaourt aromatisé Carottes râpées Semoule BIO Camembert Pomme de terre BIO Yaourt nature sucré Eclair au chocolat

2 14 du AU xx 18 au MARS xx mois REPAS ITALIEN Haricot beurre vinaigrette Crêpe au fromage Céleri rémoulade Poêlée de colin doré au beurre Riz BIO Ratatouille BIO Coulommier Crème dessert saveur vanille Rôti de porc* sauce à l oignon Sp : rôti de dinde Petits pois carottes BIO Edam Tomate mozzarella Sauté de veau à la milanaise Macaronis BIO Brocolis BIO Velouté aux fruits Gaufrette parfum chocolat Hachis parmentier de bœuf BIO Emmental Compote de pommes ET BISCUIT SEC Beignet de calamar sauce béarnaise Haricot vert BIO Pomme de terre rissolée BIO Bûche lait de mélange Approvisionnement selon les marées L invité de la semaine Recette du chef Viande Bovine Française Produit issu de l agriculture biologique Produit local et de saison Produit issu du commerce équitable

3 21 25 xx MARS duau xx au mois REPAS AMERICAIN Pâté forestier* et cornichon Taboulé Sauté de bœuf sauce poivrade Escalope de poulet à la crème Croque-monsieur* Tomate et maïs Gratin de chou-fleur BIO Salade Amsterdamer Sp : roulé au fromage Nugget s de volaille sauce barbecue COMPOTE + BISCUIT SEC Camembert Coquillettes au beurre BIO Fripons FRUIT FRAIS BIO Carottes et céleri râpé Filet de colin au coulis de tomates Riz BIO Purée BIO Poêlée de courgettes BIO Yaourt nature sucré Tomme grise Brownies Flan goût vanille nappé caramel Approvisionnement selon les marées L invité de la semaine Recette du chef Viande Bovine Française Produit issu de l agriculture biologique Produit local et de saison Produit issu du commerce équitable

4 28 MARS AU 1 ER AVRIL 2016 REPAS DE PAQUES FERIE Jambon* qualité supérieur Sp : Jambon de dinde Pates aux petits légumes BIO Fromage râpé Carré croc lait Mousse saveur chocolat Sardine et beurre Paupiette de veau sauce forestière Semoule BIO Haricot vert BIO Petit cotentin Tomate et œuf dur à la guacamole Filet de poulet sauce moutarde à l ancienne Gratin de pomme de terre BIO Bûche de chèvre Barre pâtissière et crème anglaise, petit chocolat Friand au fromage Flippi le hocki et citron Epinard en gratin BIO Petit suisse aromatisé

5 4 AU 8 AVRIL 2016 REPAS BRETON Concombre vinaigrette Pot au feu Saucisse de Strasbourg* Légumes et pomme de terre du pot BIO Sp : saucisse de volaille Camembert Liégeois saveur chocolat Petits pois carottes BIO Yaourt aromatisé Saucisson à l ail* et cornichon Salade verte Sp : œuf dur mayonnaise Bœuf haché sauce bolognaise Mezze penne BIO Morceau de poulet rôti Poêlée de colin doré au beurre Gratin de chou-fleur BIO Trio de légumes express BIO Vache picon Cantadou Crêpe au sucre Salade de lentilles aux dés de volaille Emmental Ananas au sirop ET BISCUIT SEC

6 11 AU 15 AVRIL 2016 REPAS COUSCOUS Tarte au fromage Julienne de betteraves crues Carottes râpées Escalope viennoise et dosette de ketchup Haricot vert BIO Cantafrais Compote de pommes ET BISCUIT SEC Rôti de porc* sauce basquaise Sp : rôti de dinde Pommes rissolées BIO St Paulin Sauté de veau façon blanquette Duo de carottes et navets BIO Pates BIO Carré de l est Tarte normande Concombre à la menthe Boulette à l agneau Semoule BIO Légumes couscous BIO Petit suisse aromatisé Parmentier de brocolis, pomme de terre et saumon BIO Chanteneige

7 18 AU 22 AVRIL 2016 Taboulé Tomates sauce ciboulette Œuf dur mayonnaise Salade verte Concombre vinaigrette Rôti de bœuf froid et ketchup Poêlée de légumes BIO Pomme vapeur BIO Tomme grise Crème dessert saveur vanille Poisson blanc pané et citron Petits pois carottes BIO Gouda Saucisse de Strasbourg* Sp : saucisse de volaille Purée de potiron BIO Bûche lait de mélange Moelleux saveur chocolat Lasagnes BIO Pointe de brie Aiguillettes de poulet sauce façon béarnaise Riz BIO Yaourt nature sucré Spécialité pomme fraise ET BISCUIT SEC

8 25 AU 29 AVRIL 2016 REPAS AMERICAIN MACEDOINE MAYONNAISE Pizza au fromage Goulash de bœuf Escalope de volaille sauce curry Jambon blanc* et cornichon Salade verte Sp : Jambon de dinde Cheese burger Gratin de pomme de terre BIO Frites BIO et ketchup Coulommier Petit suisse nature Farfalles BIO St môret Velouté aux fruits Haricot vert BIO Edam Gaufre au sucre Coleslaw Colin sauce florentine (épinard, crème) Semoule BIO Tomme blanche PUREE POMME FRAISE ET BISCUIT SEC

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