Formé par les meilleurs chefs au sein de prestigieuses maisons, il a su parfaire sa rigueur, sa technique et son goût des bons produits.
|
|
- Auguste Côme Auger
- il y a 8 ans
- Total affichages :
Transcription
1 Sebastien BRODA Natif de Briey, en Meurthe-et-Moselle, il inspire la table du restaurant du Grand Hôtel depuis Sa grande créativité et sa passion du produit lui ont très rapidement value la reconnaissance des meilleurs guides gastronomiques. Moins d un an après son arrivée, le Park 45 est distingué par une étoile au guide Michelin, suivie rapidement par trois toques au Gault et Millau Formé par les meilleurs chefs au sein de prestigieuses maisons, il a su parfaire sa rigueur, sa technique et son goût des bons produits. La Palme d Or (Christian Willer), La Belle Otero (Francis Chauveau), L Amandier à Mougins (Roger Vergé) Lou Cigalon (Alain Parodi)
2 La Carte Premiers pas L œuf (62.5/80), cèpes parmesan et lard aux herbes de Patrick Duler. 28. Egg 625/80, ceps, parmesan and Patrick Duler s herby bacon. Les petits encornets snackés au basilic, bouillon piperade, tripettes, olive et citron. 32. Baby squid seared with basil, piperade broth, fish tripe, olives and lemon. Les gambas Cristal Bay marinées à crue, avocat épicé, condiment yuzu, légumes croquant, glace Savora. 35. Marinated raw Cristal Bay prawns, spiced avocado, yuzu condiment, crispy vegetables, Savora mustard ice cream. Le caviar osciètre «Black River», blanc-manger de saumon fumé, gaspacho d avocat, croutons de pain aux algues nori, huile et sésame curry. 65. Black River Ossetia caviar, smoked salmon blancmange, avocado gazpacho, nori seaweed croutons with curried sesame. Le foie de canard mi-cuit, mûres sauvages en textures, betterave confite. 33. Duck foie gras mi-cuit, crushed wild blackberries, beetroot confit. Le crabe royal, pomme verte-coriandre, bonbon vodka, crème glace corail-yuzu. 48. King crab, green apple and coriander, vodka candy, yuzu coral ice cream. La langoustine raidie en vapeur de citron, haricot bio et radis, jus au thé vert. 39. Langoustine steamed in lemon, organic beans and radish, green tea jus. Les haricots verts en vinaigrette, fruit de la passion, pain curry et copeaux de radis. 24. Green beans vinaigrette, passion fruit, curried bread and radish flakes. La carotte dans tous ses états. 25. Carrot medley. Retour de mer Le lieu jaune de ligne, coquillages, choux fleurs, coriandre, beurre yuzu. 36. Line-caught pollock, shellfish, cauliflower, coriander, yuzu butter. Le rouget Barbet snacké sur la peau au persil plat, carbo-coco. 37. Red mullet seared with parsley, white bean carbonara. Le bar de ligne rôti au beurre demi-sel, tendres bulots, choux mizuna et sarrasin. 43. Line-caught sea bass roasted in salted butter, whelks, mizuna and buckwheat. De notre volonté à travailler avec nos pêcheurs locaux, notre sélection de poissons peut être modifiée. Working with local fishermen, our selection of fishes could be different.
3 Magie des terroirs Le tendron de veau du Limousin dans l idée d une blanquette. 35. Flank of Limousin veal cooked like a blanquette. Le persillé de bœuf Black Angus, tomates gratinées, cèpes, crème de parmesan et raviole de joue, jus corsé. 39. Black Angus beef, tomatoes au gratin, ceps, parmesan cream and beef cheek ravioli, rich gravy. Le filet de canard de Challans cuit sur l os, foie gras poêlé, cocotte de fruits et légumes aigres-doux, consommé à la citronnelle. 40. Filet of Challans duck cooked on the bone, pan-fried foie gras, casserole of sweet and sour fruits and vegetables, lemongrass consommé. L oignon doux des Cévennes dans l idée d une tarte tatin, pousse de frisée fine, râpée de Moliterno. 26. Sweet onion tarte tatin, frisée salad leaves, grated Moliterno. Fregola sarda comme un risotto, cocotte de champignons des bois, bouillon mousseux de Parmesan. 27. Fregola sarda wheat like a risotto, forest mushroom casserole, foamy parmesan broth. Spécialités fromagères Plateau de fromages frais et affinés et ses condiments. 18. Fresh and mature cheeseboard and condiments. Sucrés pour finir Tous les desserts sont préparés à la minute, merci de les commander en début de repas You are requested to choose and order your dessert at the beginning of your meal Carrément Raisin : macaron et chaire de raisin, mousse légère, confit de raisin et sa glace. 15. Totally grape : macaron and grape flesh, light mousse, grape confit and ice-cream. Le Sud-Est : mousse chocolat Bahibe lactée, streusel noisette et sorbet passion. 15. The South-East, milk Chocolate mousse, hazelnut streusel and passion sorbet La figue : Mousse de yaourt fruits rouges mascarpone sur son sable, écrasée de figue fraîche et son sorbet. 17. Yogurt mousse of red fruits and mascarpone on shortbread, fresh fig crushed and sorbet. Le Khéops praliné: Chocolat Dulcey, crème pralinée amande noisette et sa glace. 19. Praline kheops: Dulcey chcolate, praline crème with almond and nuts and ice-cream. La mûre de Barjols : crème légère, confit, financier, biscuit éponge et son sorbet. 19. Blackberry from Barjols, light cream, confit, financier, sponge biscuit and sorbet. L assortiment de fruits rouges de saison. 18. Assorted seasonal soft fruits.
4 Quelques-uns de nos partenaires C est au 2 rue de la Pompe à Antibes que Jean Paul Veziano perpétue la tradition du bon pain dans cette boulang erie é tablie depuis Trois g é nérations y ont gardé religieusement les secrets de fabrication des anciens. The bakehou se Veziano in Antibes, three generations have religiously guarded the secrets of their trade. Installé dans le Var à Tourves ( à côté de Saint-Maximin-la-Sainte-Bau me), depuis 2 005, Bruno Cairon cultiv e des légumes et fruits bio dans le respect de la terre et des hommes. Set in the Var Tourves (nex t to Saint-Maximin-la-Sainte-Bau me), since 2005, Bruno Cairon grows org anic vegetables and fru its in the respect for the earth and man. Organisateu r d une vraie filiè re de la pêche artisanale, M arie Luxe canalise tous les produ its de la mer frais, de haute qualité, issus directement et exclusiv ement de petits pêcheurs de Bretagne, de Normandie, du Pays Basque et de Méditerranée. At the head of an outlet for small-scale fisheries, Marie Luxe brings tog ether fresh, top quality sea produce cau ght directly and exclusively by small-scale fishermen in Brittany, Normandy, the Basque cou ntry and the Mediterranean. Huilerie Sainte-Anne : imaginez u n site u nique, u n moulin authentique toujours en activité depuis 1706, u ne meule de pierre entraînée par des engrenages en bois, des bassins de décantation, des outils anciens toujours utilisés et des huiles d'oliv e issues de méthodes ancestrales. Huilerie Sainte-Anne is an authentic mill that has been working since With its millstone, wooden g ears, and settling tanks, it produces olive oil using original tools and ancestral methods. Patrick Duler à Lascabanes (Lot) affineur de cochon noir Gascon, son secret :de très belles qualités de v iandes, de la fleur de sel, du poivre de moulin et u n affinage lent et naturel. C est le temps qui fait le reste Patrick Duler in Lascabanes (Lot) prepares Gascon black pork. His secret: Top-quality meat, fleur de sel, pepper, slow and natural maturation. Time takes care of the rest. Ce Titre Officiel descerné par Monsieur le Préfet des Alpes maritimes v alorise la qualité de nos produits et le travail de toute une équipe à votre service.
5 L inspiration 120 Ce menu en 6 services met en avant les meilleurs produits de nos partenaires au gré du marché et des saisons. Il vous est proposé comme une expérience à partager pour tous les convives de la table jusqu'à 21h30 This 6-service menu puts the emphasis on prime, seasonal foods produced by our partners. You are welcome to enjoy the experience with your dinner companions until 9.30 pm. Le caviar osciètre «Black River», blanc-manger de saumon fumé, gaspacho d avocat, croutons de pain aux algues nori, huile et sésame curry. Black River Ossetia caviar, smoked salmon blancmange, avocado gazpacho, nori seaweed croutons with curried sesame. Le crabe royal, pomme verte-coriandre, bonbon vodka, crème glace corail-yuzu. King crab, green apple and coriander, vodka candy, yuzu coral ice cream. La langoustine raidie en vapeur de citron, haricot bio et radis, jus au thé vert. Langoustine steamed in lemon, organic beans and radish, green tea jus. Le bar de ligne rôti au beurre demi-sel, tendres bulots, choux mizuna et sarrasin. Line-caught sea bass roasted in salted butter, whelks, mizuna and buckwheat. Le filet de canard de Challans cuit sur l os, foie gras poêlé, cocotte de fruits et légumes aigres-doux, consommé à la citronnelle. Filet of Challans duck cooked on the bone, pan-fried foie gras, casserole of sweet and sour fruits and vegetables, lemongrass consommé. La mûre de Barjols : crème légère, confit, financier, biscuit éponge et son sorbet. «Blackberry from Barjols, light cream, confit, financier, sponge biscuit and sorbet.
6 Le Menu 55 Menu en 3 services L ENTREE L œuf (62.5/80), cèpes parmesan et lard aux herbes de Patrick Duler. Egg 625/80, ceps, parmesan and Patrick Duler s herby bacon. Ou Les petits encornets snackés au basilic, bouillon piperade, tripettes, olive et citron. Baby squid seared with basil, piperade broth, fish tripe, olives and lemon. LE PLAT Le lieu jaune de ligne, coquillages, choux fleurs, coriandre, beurre yuzu. Line-caught pollock, shellfish, cauliflower, coriander, yuzu butter. Ou Le tendron de veau du Limousin dans l idée d une blanquette. Flank of Limousin veal cooked like a blanquette. LE DESSERT Carrément Raisin : macaron et chaire de raisin, mousse légère, confit de raisin et sa glace. Totally grape : macaron and grape flesh, light mousse, grape confit and ice-cream. Ou Le Sud-Est : mousse chocolat Bahibe lactée, streusel noisette et sorbet passion. The South-East, milk Chocolate mousse, hazelnut streusel and passion sorbet
7 Le Veggie 60 Menu en 5 services Les haricots verts en vinaigrette, fruit de la passion, pain curry et copeaux de radis. Green beans vinaigrette, passion fruit, curried bread and radish flakes. La carotte dans tous ses états. Carrot medley. L oignon doux des Cévennes dans l idée d une tarte tatin, pousse de frisée fine, râpée de Moliterno. Sweet onion tarte tatin, frisée salad leaves, grated Moliterno. Fregola sarda comme un risotto, cocotte de champignons des bois, bouillon mousseux de Parmesan. Fregola sarda wheat like a risotto, forest mushroom casserole, foamy parmesan broth. L assortiment de fruits rouges de saison. Assorted seasonal soft fruits.
8 Les Découvertes 80 Menu en 4 services L ENTREE Les gambas Cristal Bay marinées à crue, avocat épicé, condiment yuzu, légumes croquant, glace Savora. Marinated raw Cristal Bay prawns, spiced avocado, yuzu condiment, crispy vegetables, Savora mustard ice cream. ou Le foie de canard mi-cuit, mûres sauvages en textures, betterave confite. Duck foie gras mi-cuit, crushed wild blackberries, beetroot confit. LE POISSON Le rouget Barbet snacké sur la peau au persil plat, carbo-coco. Red mullet seared with parsley, white bean carbonara. LA VIANDE Le persillé de bœuf Black Angus, tomates gratinées, cèpes, crème de parmesan et raviole de joue, jus corsé. Black Angus beef, tomatoes au gratin, ceps, parmesan cream and beef cheek ravioli, rich gravy. LE DESSERT La figue : Mousse de yaourt fruits rouges mascarpone sur son sable, écrasée de figue fraîche et son sorbet. Yogurt mousse of red fruits and mascarpone on shortbread, fresh fig crushed and sorbet.
La Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Plus en détailLa Carte et le Menus
La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu
Plus en détailEXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE. Traiteur. L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85
EXEMPLES DE MENUS ENTREPRISE Traiteur L'excellence qui décuple vos sens! 455, avenue Robespierre 83 130 LA GARDE 06 11 61 65 85 EXEMPLE DE MENUS REPAS D ENTREPRISE MENU À 35 Bonbon de foie gras, pomme
Plus en détailLe chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel
Le chef Nicolas Mendes et Antoine Tessier se réjouissent de vous faire découvrir leur cuisine automnale. Christophe Vuillard Maître d'hôtel Nicolas Duclos Sommelier Toute l'équipe vous souhaite de passer
Plus en détailPréface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de. la région, pour la plupart. Salade verte
Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première
Plus en détailPlat du jour 9,50. Uniquement le Midi, du Lundi au Samedi, hors jours Fériés. Formule du jour 14,50
Découvrez notre cuisine savoureuse et Méditerranéenne, aux couleurs de notre région. Toute l'équipe vous accueille : *du lundi au mercredi : de 12h00 à 14h30 uniquement *du jeudi au dimanche : de 12h00
Plus en détailàa la carte : Plat allégé / Light dish : Plat provençal / Provencal dish : Cuisine du monde / World kitchen : Végétarien / Vegetarian
histoire Fin XVIII e siècle, on se servait des mâts de bateaux pour construire des immeubles, ces fameux «3 fenêtres», très courants à Marseille. La façade mesure en général 7 mètres de large sur 14 mètres
Plus en détailRestaurant La Fontaine
Restaurant La Fontaine M E N U S Mardi 6 Octobre 2015 Au Vendredi 31 Octobre 2015 EPMTTH Ecole de Paris des Métiers de la Table du Tourisme et de l Hôtellerie 17, Rue Jacques Ibert 75017 PARIS Tel : 01.44.09.12.16
Plus en détailMenu 2015. MBA Recherche
1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade
Plus en détailEdition Limitée CLASSIC 2. Spécial NOUVEL AN CHINOIS. recettes
CLASSIC 2 Edition Limitée 20 recettes Spécial NOUVEL AN CHINOIS 福 Bonheur 禄 Prospérité 春 Printemps Bonheur 寿 Longévité 春 Printemps Histoire et légende du Nouvel An Chinois A l origine, le mot chinois signifiant
Plus en détail01/06/15 05/06/15 MENUS CRECHE 4C T O M A TOMATES EN VINAIGRETTE TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME
Page 1 01/06/15 05/06/15 TOMATES EN VINAIGRETTE T O M A TABOULE A LA MENTHE CELERI RAPE CAROTTES AU MAIS CONCOMBRE A LA CREME CARBONARA DE SAUMON NORMANDIN DE VEAU AU JUS s/v : gratin œuf bechamel AIGUILLETTES
Plus en détailNos Equipes Rigoureuses et Chaleureuses sauront vous donner satisfaction à chaque étape de l Elaboration de Votre Réception
Del Forno Traiteur 227 Route de Montmerle Saint Georges de Reneins Tel : 04 74 67 61 73 Fax : 04 74 67 60 68 Madame, Monsieur Nous vous remercions de votre demande de Buffet auprès de Notre Société. Nous
Plus en détailLe Grand Café d Orléans
Le Grand Café d Orléans Restaurant le Grand Café d Orléans Parc du château de Versailles Contact commercial: Virginie Delaitre 01 39 53 25 69 Mail: virginie.delaitre@elior.com Les espaces du grand café
Plus en détailVOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI
BIENVENUE LES APÉRITIFS VOTRE RÉCEPTION AU CASINO MIAMI Verre Kir vin blanc 10 cl 3,50 Spe de champagne à base de Crémant 10 cl 3,50 Punch 14,5 cl 4,00 Kir Royal 10 cl 8,00 Flûte de champagne 7,50 Digestif
Plus en détailPARIS LE BOURGET ****
2 RUE JEAN PERRIN - 93150 LE BLANC MESNIL A proximité du Parc des Expositions du Bourget et de Villepinte, du Parc Astérix et du Stade de France, Hôtel Mercure Paris le Bourget dispose d'un ensemble de
Plus en détailLe nouvel «R» Du Raphael
Le nouvel «R» Du Raphael Champagne et vins au verres (12 cl) Champagne Thiénot Vintage 2005 25.00 Champagne Baron De Rothschild Blanc de Blancs 25.00 Champagne Perrier Jouet «Blason Rosé» 25.00 Champagne
Plus en détail159 99 1 19 9 MCX. Croustilles cuites à la marmite 8 variétés Kettle-cooked chips 8 variétés 142G-198G
5 325G 350G Croustilles cuites à la marmite 8 variétés Kettle-cooked chips 8 variétés 142G-198G 5 12 99 90 COMP./TABS 19 99 120VCAPS. Pistaches rôties naturelles 4 saveurs Natural roasted pistachios 4
Plus en détailSemaine du 25 au 29 AOUT 2014
Semaine du 25 au 29 AOUT 2014 PAS DE CANTINE Persille de volaille Méli-mélo/dés d emmental Salade niçoise Tomate œufs durs fromage Salade russe Salade verte/fromage Achard de papaye Duo de carotte, courgette
Plus en détailNos Offres Séminaires
Nos Offres Séminaires Idéalement placé aux portes de la Bretagne Aux portes de Rennes, sur l axe Paris-Rennes, Le Privilège est idéalement placé au carrefour des régions du grand ouest. Proche des gares
Plus en détailNotre carte " Traiteur" - 2015
Traiteur Nancy et Stefan Vincent 1 rue du Livot 5080 Rhisnes Tél. 081 56 65 42 nancy@linstantdapres.be www.linstantdapres.be Notre carte " Traiteur" - 2015 Zaks froids : 1 pièce Carpaccio de saumon ou
Plus en détailInformation destinée aux patients et aux proches. Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile
Information destinée aux patients et aux proches Comment s alimenter après une diverticulite? Conseils nutritionnels pour le retour à domicile Qu est-ce que la diverticulite? Cette brochure vous informe
Plus en détailHÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS
HÔTEL CHAVANNES-DE-BOGIS BEST WESTERN vous propose mille et une nuits GLISSEZ SUR LE REFLET DES ÉTOILES SOIRÉE / BUFFET / ANIMATION / DJ / COTILLONS À MIDI, LES SOIRS OU POUR LE TEA-TIME ON TOMBE, ON RIGOLE,
Plus en détailService Commercial. 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret - France
Service Commercial Contact : Sarah BOUTOUILI Tel: 0033 (0) 1 47 58 91 12 Fax: 0033 (0) 1 47 58 91 15 parsls2@evergreen-hotels.com www.evergreenhotel-paris.com 8, Place Georges Pompidou - 92300 Levallois-Perret
Plus en détailRESTAURANT DU CASINO TERRAZUR
RESTAURANT DU CASINO TERRAZUR * COURS DE SALSA AVEC WLADIMIR Tous les mercredis A PARTIR DU 21 SEPTEMBRE 2011 de 19h00 à 22h30 50% de réduction sur tous les Vins & Champagnes, tous les soirs, du lundi
Plus en détailDANET TRAITEUR. PRESTATIONS «ENTREPRISE» Plateaux repas et panier sandwich LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE ENTREPRISE
DANET TRAITEUR 6 impasse des Chasseurs 14120 MONDEVILLE danet.traiteur@gmail.com TEL 02.31.34.09.12 / 06 33 68 25 98 Site internet : www.danet-traiteur.com/ DANET TRAITEUR LA QUALITE AU SERVICE DE VOTRE
Plus en détailNOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC
NOS OFFRES SEMINAIRES POUR LES QUATRE HOTELS 4* DU GROUPE FRONTENAC HOTEL CHATEAU FRONTENAC 54, rue Pierre Charron 75008 PARIS Tél : 01 53 23 13 13 Fax 01 53 23 13 01 hotel@hfrontenac.com www.hfrontenac.com
Plus en détailCONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE
CONSEILS POUR UN REGIME SANS SEL ET PAUVRE EN SUCRES LORS D'UNE CORTICOTHERAPIE GENERALE Les fiches d'informations ont été rédigées en collaboration par les 2 centres de référence des maladies bulleuses
Plus en détailS e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s.
S e r v i c e s c l é s e n m a i n p o u r v o s b e s o i n s. Forfaits Corporatifs R É U N I O N B A N Q U E T C O C K T A I L (Conférence, team building, formation, etc.) (Dîner ou soirée, party de
Plus en détailSTAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE
STAGE CUISINE MARDI 6 OCTOBRE 2009 CUISINE DU MARCHE RECETTE N 1 Escalope de foie gras rôti, pommes de terre confite, oignon rouge et jus au vin rouge. 100 g d échalotes 4 g poivre mignonnette 2 g de coriandre
Plus en détailKITCHEN GRAND CHEF DIGITAL
KITCHEN GRAND CHEF DIGITAL LIVRET DE RECETTES SOMMAIRE RECETTES DE BASE Pâte fraîche (à nouille) page 3 Pâte à pain page 3 Pâte à pizza page 4 Pâte brisée page 4 Pâte sablée page 5 Appareil à crème prise
Plus en détailRestaurant Le Clos du Roy
Restaurant Le Clos du Roy Philippe POILLOT 35, avenue du 14 juillet Quartier des Grands Crus 21300 CHENOVE Tél. : 03 80 51 33 66 E-Mail : clos.du.roy@wanadoo.fr Site : restaurant-closduroy.com Menus proposés
Plus en détailEntreprises. Les produits. Les commandes peuvent être passées jusqu à 48heures à l avance (selon la qualité du produit)
Entreprises Comment ça fonctionne? Nous pouvons livrer des petits déjeuners, déjeuner et autres pâtisseries, fours salés ou fours sucrés. Si vous souhaitez passer commande ou faire une demande de devis,
Plus en détailREUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES
REUNIONS ET TEAM BUILDING POUR ENTREPRISES Dans le cadre de notre atelier culinaire, nous avons le plaisir de vous proposer nos différentes formules de réunions de travail associées aux plaisirs de la
Plus en détailVotre Réception au Golf de Val Grand
Votre Réception au Golf de Val Grand VAL-GRAND / Golf & Restaurant Rue de Paris Départementale 31 91070 BONDOUFLE Golf 01 60 86 41 71 Restaurant 01 60 86 82 23 Courriel golf.valgrand@gmail.com M E N U
Plus en détailLes Séminaires et Réceptions. aux ETANGS DE COROT. Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93
Les Séminaires et Réceptions aux ETANGS DE COROT Renseignements et réservations : 01 41 15 37 93 à seulement 15 minutes de Paris Les Etangs de Corot, hôtel**** idéalement situé entre Paris et Versailles,
Plus en détailLivret de recettes. de Rigolo Comme La Vie. Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater».
Livret de recettes de Rigolo Comme La Vie Préparez vos papilles, les «masters chefs» mettent leurs toques pour vous épater». Des recettes à réaliser en famille pour le plaisir. Tarte au potimarron Soupe
Plus en détailUne tradition 100% bio.
Une tradition 100% bio. Le MotduPrésident Depuis 1989, Biopress ne cesse de s affirmer comme un acteur important dans le secteur des huiles biologiques. Face à un marché de plus en plus exigeant, notre
Plus en détailwww.pizzerialebrick.com
Retrouvez-nous sur Internet et sur Facebook! Les horaires, les menus, les concerts Opening schedules, menus, concerts EN 2015 Basse-saison Ouvert tous les Soirs, et le Week-end Midi & Soir Fermé le lundi
Plus en détailSommaire.3 Petit déjeuner...5 Pack Réunion...6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes...8 Verrines...9 Mini Sandwichs & Ardoises...
2 Sommaire.3 Petit déjeuner........5 Pack Réunion...........6 Spécialités. 7 Canapés & Navettes....8 Verrines.......9 Mini Sandwichs & Ardoises......10 Cocottes & Show Cooking....11 Gourmandises..12 Compositions
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre/choux-fleurs Yaourt fermier Hâché de
Plus en détailTous nos produits sont frais, cuisinés minute, un petit temps de préparation est nécessaire. Merci de votre compréhension.
Nous vous souhaitons la bienvenue au Potager du Mas et nous nous réjouissons de vous y recevoir. Nous espérons que vous passerez un agréable moment parmi nous. Nous vous accueillons au cœur de la Provence
Plus en détailBrasserie des Acacias. Banquets. Minim. 20 pers
39 rue du Dronckaert 59960 Neuville-En-Ferrain Tel: +33(0)3.20.37.89.27 Fax :+33(0)3.20.46.38.59 acaciashotelacacias.com http://www.hotelacacias.com Brasserie des Acacias Banquets Minim. 20 pers Not only
Plus en détail60 produits solidaires pour les familles
60 produits solidaires pour les familles Une mobilisation de tous les acteurs Éleveurs Maraîchers Produits frais Produits secs GMS Conseil Général agriculteurs Droguerie Enseignes Transformateurs Manufacturiers
Plus en détailTous nos produits sont frais, cuisinés minute, un petit temps de préparation est nécessaire. Merci de votre compréhension.
Nous vous souhaitons la bienvenue au Potager du Mas et nous nous réjouissons de vous y recevoir. Nous espérons que vous passerez un agréable moment parmi nous. Nous vous accueillons au cœur de la Provence
Plus en détailLunch et repas d affaires 2014 2015. Menu. Pour l amour des produits d ici! 514.271.44.43. delicesduterroir.com facebook.
Menu Lunch et repas d affaires 2014 2015 Pour l amour des produits d ici! Bienvenue aux Délices du terroir! Active depuis plus de 20 ans, Délices du Terroir est une entreprise montréalaise qui met l'accent
Plus en détailDU CÔTÉ DE CHEZ ANNE. Dossier de presse
DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE Dossier de presse 2012 1 DU CÔTÉ DE CHEZ ANNE SOMMAIRE LE CHARME DISCRET D UNE NOUVELLE TABLE D HÔTE À STRASBOURG p.3 CÔTÉ DÉLICES DE CHEZ ANNE p.4 & 5 ANNE GERBER, CHEZ ELLE COMME
Plus en détailLE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET
LE CONSEIL GÉNÉRAL DU BAS-RHIN AU DE VOS VIES LIVRET DE RECETTES POUR LES ENFANTS DE 18 MOIS À 4 ANS BON POUR MON ENFANT, BON POUR MON BUDGET Ce livret a été réalisé dans le cadre d un stage d une étudiante
Plus en détailRestaurant. La Fontaine d Athéna. Spécialités grecques
Restaurant La Fontaine d Athéna Spécialités grecques Apéritifs Cocktail Athéna (noix de coco, Martini, jus d'orange) 4,50 Cocktail Maison (ouzo, Martini, Campari, jus d'orange) 4,50 Mavrodafné (porto grec
Plus en détail5 repas. e r. www.produits-casino.fr. arce qu un repas est un moment de plaisir, de partage et qu il construit notre santé,
Rapides_economiques_v03.qxd:Mise en page 1 11/03/08 10:03 Page 12 es Repas Bonheur Ca commence aujourd hui! DISTRIBUTION CASINO FRANCE SAS au capital de 45 742 906 Euros Siège social : 1 Esplanade de France
Plus en détailMenus Scolaires. Semaine du 13 au 17 Avril 2015. Lundi Mardi Mercredi Vendredi
Semaine du 13 au 17 Avril 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Tomates Salade Napoli Salade verte Macédoine mayonnaise Carottes râpées Rôti de porc au jus* Colombo de volaille Sauté de bœuf Jambon grillé
Plus en détailRestaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne
Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Hachis Poulet à la crème Cordon bleu F Rôti de porc à la diable Pépites
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Hâché de veau sauce chasseur Jardinière de Crème dessert
Plus en détail90 / pers. au restaurant des jeux de tables. (sans spectacle)
EN SALLE DE SPECTACLES Menu proposé par JF Lemercier meilleur ouvrier de France Dès 20h30, vous serez accueilli par un duo musical pour une mise en ambiance. DU CABARET, DE LA DANSE, DE LA MAGIE! SUIVI
Plus en détailRestaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi
Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.) Grenade La Bastide St Sernin Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Hachis Poulet à la crème Cordon
Plus en détailRECEPTIONS ET CONFERENCES
RECEPTIONS ET CONFERENCES 2015 PAUSES ACCUEIL CAFE Café et sélection de thés Jus d orange et de pamplemousse pressés Eaux minérales Sélection de mini viennoiseries 10 par personne PAUSE MATINEE Café et
Plus en détailPour commencer. Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50
Pour commencer Les Apéritifs COCKTAILS Pina Colada 6,50 4cl Rhum / Jus ananas et lait de coco Mojito 6,50 4 cl Rhum / Feuilles de menthe / Eau gazeuse / citron vert et sucre Cocktail Maison 5,50 Planter's
Plus en détail05.63.72.22.22 Livraison gratuite
Pizzas au feu de bois depuis 1991 05.63.72.22.22 Livraison gratuite Livraison gratuite sur Castres (Possibilité aux alentours : nous consulter) Pâte pétrie tous les jours Les Classiques Marguerite... 7.00
Plus en détailNutrition et santé : suivez le guide
Prévention ALIMENTATION PLAISIR ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Nutrition et santé : suivez le guide Nous savons tous que l alimentation joue un rôle essentiel pour conserver une bonne santé. En voici quelques
Plus en détailCONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée
Reims la pétillante, à la découverte de : LA MAISON MUMM CONGRÈS -SÉMINAIRE INCENTIVE 1 journée La Maison Mumm est associée aux événements les plus prestigieux depuis sa création en 1827. De la gastronomie
Plus en détailMENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014
LA VILLA DU LAC & SPA HÔTEL FACE AU LAC SÉMINAIRES & ÉVÉNEMENTS MENUS ACTIVITÉS & INCENTIVES TARIFS 2014 93, Chemin du Châtelard FR-01220 Divonne-les-Bains Tél : +33(4) 50 20 90 00 villadulac@hotels-classeaffaires.fr
Plus en détailSe réunir est un plaisir
Se réunir est un plaisir Une échappée belle aux portes de Paris Cazaudehore est le nom d une famille et d un lieu, qui incarne depuis trois générations l art de vivre et de recevoir à Saint- Germain-en-Laye.
Plus en détailCOLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE
COLLECTION 2013/2014 DOSSIER DE PRESSE DU FOIE GRAS TRADITIONNEL AU RAFFINEMENT ULTIME Afin de varier les plaisirs et sublimer toutes les entrées, Labeyrie confirme son savoir-faire en présentant une sélection
Plus en détailQualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse.
Qualité & co est une entreprise familiale indépendante fondée par Audrey et Henry en 2002, et dédiée à une restauration rapide saine et savoureuse. Entièrement tournée vers l exigence nutritionnelle, Qualité
Plus en détailCAMPAGNES DE FINANCEMENT FUNDRAISING PROGRAM. Drôlement plus facile! Funny how it s easy! CHA_0028_catalogue_humeur_final.indd 1
CAMPAGNES DE FINANCEMENT FUNDRAISING PROGRAM Drôlement plus facile! Funny how it s easy! CHA_0028_catalogue_humeur_final.indd 1 2014-11-28 11:54 Fromage en grains Cheese Curds Parmi les plus connus, c
Plus en détailRestaurant scolaire. Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015. Haricots verts / Purée de Pomme de terre
Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (4é.5j) VERDUN Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Salade du pêcheur Pâté de campagne principal Légume Hachis Poulet à la crème Cordon bleu
Plus en détailQue manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)?
Que manger le jour de la compétition (Athlétisme - concours)? La veille au soir Les buts de l alimentation sont de maintenir les réserves en glycogène (réserve de sucre pour l effort) tant au niveau du
Plus en détailCampagnes de financement Fundraising Program. Drôlement plus facile! Funny how it s easy!
Campagnes de financement Fundraising Program Drôlement plus facile! Funny how it s easy! Fromage en grains Cheese Curds Parmi les plus connus, c est un fromage blanc cheddardisé à surface brillante et
Plus en détailConsommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle. Information sur le sodium alimentaire. www.reductionsodium.ca
Consommez moins de sodium pour réduire votre pression artérielle Information sur le sodium alimentaire www.reductionsodium.ca Contact Jocelyne Bellerive, MA Coordonnatrice/Éducatrice Programme réduction
Plus en détailTRILOGY 29,00. Foie gras de canard entier 190g et papier soie. Boîte métallique noire (D11,5 cm x 8,5 cm) 24,00
TRILOGY THE ONLY ONE Foie gras 120gr. THE ONLY ONE Foie gras 190gr. 04 05 Pâté au foie gras et aux cèpes 190g. Terrine de canard au Champagne et au miel 190g. Terrine d'aiguillette au foie gras de canard
Plus en détail4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1
4 semaines de menus équilibrés pour l'été Béatrice CARRAZ Diététicienne 4 semaines de menus équilibrés pour l'été 1 POURQUOI DES MENUS Dans ma pratique quotidienne de diététicienne, j'observe souvent que
Plus en détailCuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*!
Cuisiner le Konjac à moins de 200 kcal*! photo non contractuelle 40 Recettes gourmandes 1 * par 100 g ou par portion C'EST UNE RÉVOLUTION! KARÉLÉA vous propose de découvrir comment cuisiner le konjac à
Plus en détailNOS OFFRES SPECIALES
NOS OFFRES SPECIALES Journée d étude à partir de 55 */pers. Café d accueil avec boissons chaudes et fraîches et viennoiseries 2 pauses dans la journée avec boissons chaudes et fraîches et pâtisseries Déjeuner
Plus en détailG A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2
G A S T R O N O M I E R A P I D E P L A T E A U X R E P A S A U T O M N E H I V E R 2 0 1 1-2 0 1 2 nos restaurants le bonheur est dans le frais PLATEAUX INDIVIDUELS Créé en 2005 par des passionnés de
Plus en détailLes Petites Toques PLAT CHAUD. STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne).
Les Petites Toques PLAT CHAUD STEAK HACHE PETIT MODELE Poids net pour une part : 80 g Ingrédients : Steak haché (origine Union Européenne). PEPITES DE PLET PANE Poids net pour une part : 115 g Ingrédients
Plus en détailLes déjeuners de chez-nous / Our Breakfasts
Les déjeuners de chez-nous / Our Breakfasts PRODUITS DISPONIBLES SANS GLUTEN GLUTEN FREE AVAILABLE Servis du lundi au vendredi jusqu à 11 heure durant l année et jusqu à 13 heure les fins de semaines,
Plus en détailBien manger, c est bien grandir!
Bien manger, c est bien grandir! Comme tous les enfants, tu as besoin de manger quatre repas par jour. Tu vas alors bien grandir, être en bonne santé et ne pas grignoter toute la journée! Le petit déjeuner
Plus en détailApple Brown Teddy. Aztec Mewlew. Prix : 12.00 CHF la pièce. Nom du produit : 15 ml en flacon plastique ou bouteille en verre
Apple Brown Teddy Taux de nicotine : 0 mg Liquide 100% VG - 0% PG Saveurs : tarte aux pommes, pommes mûres, crème de miel et tabac / A sweet, absurd and perfect blend of apple pie crusts, ripe apples in
Plus en détailPlaquette séminaire & banquet 2012
Plaquette séminaire & banquet 2012 Hôtel Courtyard by Marriott Montpellier Place Georges Frêche (rue du Chelia) 34000 Montpellier Tel : 33 (0)4.99.54.74.00 Fax : 33 (0)4.99.54.74.01 Site : www.marriottmontpellier.fr
Plus en détailRestaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015
Restaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.1BIOsem) Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Plat principal Légume Féculent Produit laitier Entrée Carottes râpées
Plus en détailSéminaires & Evénements AUX PORTES DE MONTPELLIER - MÉDITERRANÉE VICHY SPA HOTEL **** MONTPELLIER - JUVIGNAC
Séminaires & Evénements AUX PORTES DE MONTPELLIER - MÉDITERRANÉE Environnement Ouvert depuis mai 2014, VICHY SPA HOTEL se situe à Juvignac, en lisière du Golf International de Fontcaude. À quelques minutes
Plus en détailNutritional Facts (Muffin & Cookie Batter)
97080 Brownie Muffin Batter INGREDIENTS: Sugar, Wheat Flour, Eggs, Chocolate Base (Cocoa, Corn Syrup Solids, Vegetable Oil Shortening (Palm and Modified Palm Oil), Canola Oil, Soy Lecithin, Vanilla Flavour,
Plus en détailSEMINAIRES 2014. Hôtel*** Restaurant L ECLUSE. Email : contact@ecluse-perigord.com
SEMINAIRES 2014 Hôtel*** Restaurant L ECLUSE Route de Limoges 24420 ANTONNE & TRIGONANT Tél : 05.53.06.00.04 Fax : 05.53.06.06.39 Site : www.ecluse-perigord.com Email : contact@ecluse-perigord.com 44 chambres
Plus en détailPresent Tense (1) masc = masculine fem = feminine sing = singular pl = plural
Present Tense (1) Each of the questions asks you to make a sentence in the present tense. In each case, you need to pick an appropriate subject ("je", tu" etc), pick the correct verb from the list to the
Plus en détailLes produits solidaires, 100 jours pour convaincre!
Juin 2012 Les produits solidaires, 100 jours pour convaincre! Contexte et historique de la démarche La Réunion a connu au mois de février des tensions sociales dont la cause la plus immédiate résultait
Plus en détailCas «LES CUISINES DU PERCHE»
Cas «LES CUISINES DU PERCHE» Les «Cuisines du Perche» ont pour activité la fabrication de plats cuisinés. Le restaurant souhaite améliorer sa base de données afin de la rendre plus performante. Seule l
Plus en détailMenu du Centre de loisirs
Menu du Centre de loisirs Semaine du 13 au 17 Avril 2015 Lundi Mardi Mercredi Tomates Salade Napoli Salade verte Macédoine mayonnaise Carottes râpées Rôti de porc au jus* Colombo de volaille Sauté de bœuf
Plus en détailVotre événement. dans un cadre d exception. Espaces de réception Hébergement Practice de Golf
Votre événement dans un cadre d exception Espaces de réception Hébergement Practice de Golf www.chateauduparcsaintlambert.com contact@chateauduparcsaintlambert.com 02 41 42 68 17 Vous souhaitez réaliser
Plus en détailMENU MENUA. Barazki eta fruitu freskoen astea: Ekainaren 12tik 21era. Semaine Du 12 au 21/06/2015. 2015eko ekainaren 15etik 19ra
MENU MENUA Semaine Du 12 au 21/06/2015 Semaine du 15 au 19 Juin 2015 Lundi 15/06/15 Tomates vinaigrette (Local) Boeuf mironton (Local) Poêlée Méridionale (Haricots verts, salsifis, poivrons, aubergines)
Plus en détailRestaurant scolaire Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015
Menus du lundi 5 janvier au vendredi 09 janvier 2015 Semaine 2 (5é.) Grenade La Bastide St Sernin Carottes râpées Salade du pêcheur Salade Toscane Potage Pâté de campagne Hachis Poulet à la crème Cordon
Plus en détailcaviar, chocolat, foie gras, huîtres & crustacés, volailles, saumon...
Page 1/5 caviar, chocolat, foie gras, huîtres & crustacés, volailles, saumon... Page 2/5 Eric Fréchon, compositeur de TEXTE NATACHA BILLET. À la tête du restaurant Le Bristol, Eric Fréchon continue de
Plus en détailIle de la Réunion. L atelier deben. Benoît Vantaux Photographies de Pierre Choukroun
Ile de la Réunion L atelier deben Benoît Vantaux Photographies de Pierre Choukroun L atelier de Ben Benoît Vantaux, jeune chef de trente-neuf ans et Réunionnais d adoption depuis plus de quatorze ans,
Plus en détailLocation de salles. Rooms // Alechinsky // Ensor // Folon // Wabbes // Horta // Permeke // Delvaux // Salon // Catering // Info.
Location de salles Catering // Rooms // Alechinsky // Ensor // Folon // Wabbes // Horta // Permeke // Delvaux // Salon // Catering // Info Infos : + 32 2 515 08 36 events@vbo-feb.be www.vbo-feb.be Superficie
Plus en détail14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations
3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
Plus en détailSéminaire au Domaine du Marquenterre
Séminaire au Domaine du Marquenterre Baie de Somme < Picardie < France Mettez de la nature dans votre séminaire! A votre écoute : Laure THOMAS Tel : + 33 (0)3 22 25 03 06 seminaire@domainedumarquenterre.com
Plus en détailFruits et légumes frais
Fruits et légumes frais Produits en vrac Guide de poche Service alimentaire Gordon Histoire de Markon Frais. Santé. Délicieux. Depuis plus de 25 ans, Markon et nos compagnies membres offrent des fruits
Plus en détailA baby's diet. 15-18 mois : Purée de légumes secs Pâtes, riz
F GB Recettes maman tendance www.babymoov.com L alimentation A baby's diet de bébé La nourriture essentielle de bébé reste le lait. Entre 4 et 6 mois, il va progressivement découvrir les céréales, les
Plus en détailRestauration Scolaire
Menus du 25 au 29 Mai 2015 Lundi Mardi Mercredi Vendredi Jeudi Rosette * Riz au thon Tomates Salade Piémontaise Férié Omelette sauce tomate Purée de pommes de terre Yaourt fermier Fruit Hâché de veau sauce
Plus en détailLivre de Recettes *** Tracy Allesina
Livre de Recettes Tracy Allesina Entremets Sablé Noisettes, crémeux à la passion Pâte sablée à la noisettes - 250 g de farine - 100 g de sucre - 50 g de poudre de noisettes - 125 g de beurre - 1 oeuf -
Plus en détaildosette de crème thé fruits rouges nestea pêche blanche 33 cl minute maid 33 cl orange minute maid 33 cl tropical minute maid 33 cl pomme
BOISSONS CHAUDES café chocolat dosette de crème thé nature thé citron thé menthe thé fruits rouges café viennois décaféiné grand café expresso BOISSONS FROIDES evian 50 cl badoit 50 cl nestea pêche blanche
Plus en détailBalades BARRIÈRE RESORT LA BAULE FÊTES
Balades DE FÊTES RESORT BARRIÈRE LA BAULE UN NUANCIER D ÉMOTIONS À PARTAGER Ces Fêtes de fin d année sont un rendezvous bienvenu pour affirmer le plaisir que nous, le Resort Barrière La Baule, avons à
Plus en détail