Boucherie Leroux. Nouveau. Fêtes de fin Année. Fruits-Mer

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1 Boucherie Leroux Fêtes de fin Année Nouveau Fruits-Mer 2016/2017

2 SERVICE BOUCHERIE Volailles Festives et Gibiers uniquement sur commande jusqu au 18 décembre Chapon Gruchet 55 pièce +3 Kg Chapon 39,95 pièce Dinde Gruchet 55 pièce +3 Kg Dinde 25 pièce +2 Kg +2,500 Kg Caille Royale 3,95 la pièce +200gr Magret Canard I.G.P Gers +300gr 18,95 le Kg Pintade Gruchet 18,95 +1,400 Kg Pintade 11,95 la pièce Sanglier 22,95 le Kg uniquement sur commande

3 SERVICE BOUCHERIE Rôti Veau - Nature 18,95 le Kg - Orloff 16,95 le Kg - Paupiette 2,80 pièce - Blanquette 13,95 le Kg Rôti Porc dans le Filet - Fruits Secs - Fois-Gras - Fromages au choix 12,95 Kg Rôti Boeuf - Supérieur 15,95 le Kg - Extra 18,95 le Kg - Façon Tournedos 29,95 Kg Rôti Magret Canard I.G.P - Gers au Piment Espelette - Gers au Fois-Gras Maison 19,95 le Kg - Filet 39,95 le Kg Rôti de Pintade désossée Tournedos - Filet 39,95 le Kg - Façon 29,95 le Kg Farce au choix - Fois-Gras - Châtaignes - Nature 14,95 pièce / 8 pers Agneau - Gigot 13,95 le Kg Nature ou Beurre Maître-Hôtel Rôti de Chevreuil 25,95 le Kg Rôti de Biche 19,95 le Kg Rôti de Chapon désossé Farce au choix - Fois-Gras - Châtaignes - Nature 19,95 pièce /12 pers Caille Désossée Farcie 4,20 la pièce

4 FONDUE et PIERRADE Pierrade / Plancha Royale pour 4/5 pers Nature 25 ou Marinée 27 Boeuf, Poulet, Agneau, Canard, Porc 200 g de chaque et 4 minis Brochettes poitrine Fumée, Chorizo le tout sur Plat Fondue de Noël 4/5 personnes 18 Boeuf, Porc, Dinde, Canard, biche 200 grammes de chaque et 4 Piques de poitrine fumée

5 SERVICE TRAITEUR Entrées Coquille Macédoine: Petit Caneton Galantine de Volaille 2,20 la pièce - Saumon - Surimi - Thon 2,95 la pièce Cassolette de Volailles Festives et Trompette de la Mort Tranche de Foie Gras Entier Maison 3,95 la tranche de 40 gr 4,95 la pièce Vol au Vent / Bouchée: Coquille St Jacques de nos Côtes 3,95 la pièce - Reine 1,95 - St Jacques 2,50 - Ris Veau 2,50 Aumônière: - Reine - Fruits-Mer Escargots Bourgogne 3,50 les 6 3,95 pièce Feuilleté aux choix: - Escargots Fines-Herbes - Saint-Jacques Normandes - Ris de Veau / Pleurotes -Chèvre / Tomates Confites 3,95 pièce Galantine: - Volailles - Faisan - Canard 15,95 le Kg

6 SERVICE TRAITEUR Plats Cuisinés Jambon Braisé 4,95 la tranche 180 gr Pavé Echine Porcelet S/Os 5,95 les 180 gr Civet de Lièvre 5,95 les 200 gr Suprême de Pintade 5,95 les 180 gr Magret de Canard I.G.P Gers 6,95 les 150 gr Caille rôtie farcie 5,95 la pièce Cuisse Confit Canard 5,95 la cuisse Rôti Biche/Cerf 6,95 les 180 gr Civet de Chevreuil 5,95 les 200 gr Pavé Filet Boeuf Sauce au Choix 7,95 les 120gr

7 SERVICE TRAITEUR Accompagnements et Sauces Dos de Saumon cuit à l Unilatéral Sauce au choix 5,95 la part de 180gr Dos de cabillaud cuit à l Unilatéral Sauce au choix 5,95 La part de 180gr Premier Choix des Garnitures Plats cuisinés Second Choix des Garnitures Plats Cuisinés Pomme de Terre Salardaises 8,95 le kg Julienne de Légumes 8,95 Kg Gratin Dauphinois à la Truffe 1,95 la pièce Poêlée de Champignons 12,95 le Kg Pomme Croquette 6,95 le Kg Tomate Provençale 0,65 la demi Nos Sauces Maison au Choix 9,95 le litre Poivre, Forestière, Grand Veneur, Champagne et Fruits Rouge

8 BUFFET SPECIAL FETES DE NOËL Buffet Jour de l an 13,95 /personne Entrée: Terrine de poisson, Galantine & Médaillon de Foie Gras entier Maison Viandes: Rôti Boeuf Rôti de Chapon Farci Jambon à l Os Salades Composées au choix Salade Piémontaise, Perle Marine, et Salade de Choux-Lardons minimum 15 personnes Menu Enfant 4,95 /personne 1 Caneton en Galantine 1 Escalope de Filet Poulet Gratin Dauphinois

9 SERVICE POISSON ET FRUITS DE MER Plateau Pirate 8,95 / personnes 1 Pince de tourteau cuite 100g Bulots cuits Maison 4 Crevettes Rose 2 Amandes 1 Huître 1/2 Citron, mayonnaise, vinaigre échalotes Pique bulots et Rince doigt Plateau Le Moussaillon 15,95 / personne 100 gr du bulots cuits maison 6 crevettes rose cuites 4 langoustines cuites maison 21/30 1/2 tourteaux cuit maison 1/2 Citron Mayonnaise X 20g Pique bulots Rince doigts Plateau Le Matelot 21,95 / personne Bulots cuits maison x 100 gr Crevette Rose 60/80 x 6 Langoustines cuites maison x 100gr 1/2 Tourteaux 600/800 Amandes x 4 Huitres n 3 x 2 pièces 1/2 Citron Mayonnaise x 20g Pique bulots Rince doigts

10 SERVICE POISSON ET FRUITS DE MER Terrine de poisson Huîtres au Camembert 12,95 les 6 - Saumon - Saint-Jacques - Thon 16,95 le Kg Cassolette de Saint-Jacques Demi Langouste Belle-Vue 13,95 la pièce 5,95 la pièce Bourriche d Huîtres Mr Jakob / Baie Quiberon 16,90 les 2 douzaines Plateau Huîtres Ouvertes 13,90 la douzaine 6,95 les 6 Saumon Fumé Maison 6,50 les 6 tranches Plateau dégustation Maison Haddock, saumon et maquereau 6,50 les 6 tranches Chers clients, Nous sélectionnons nos poissons et coquillages majoritairement en Normandie, principalement à la criée de Fécamp, choisit entier pour être mis en filet, cuit par nos soins. Nous préparons vos commandes au levé du jour pour vous être livré à 10 heures à votre point retrait.

11 Les horaires du Drive changent pour les fêtes de fin d année: jeudi 22 décembre h/12h30, 15h/18h30 vendredi 23 décembre h/12h30, 15h/18h30 samedi 24 décembre 2016 de 10 h à 17h30 h jeudi 29 décembre 2016 de 10h/12h30, 15h/18h30 vendredi 30 décembre 2016 de 10h/12h30, 15h/18h30 samedi 31 décembre 2016 de 10 h à 17h30 Passez commande directement sur internet avant le 15 décembre 2016 ou par Téléphone Disponible en retrait des commandes sur nos boutiques de Goderville, Bolbec les: samedi 24 décembre 2016 de 10 h à 18 h samedi 31 décembre 2016 de 10 h à 18 h Passez commande directement sur internet avant le 15 décembre 2016: Téléphone Un acompte de 30% vous sera demandé pour toute commande passée en magasin.