Au menu des cantines de Carpentras pour le mois de septembre 2017
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- François-Xavier Landry
- il y a 6 ans
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1 Semaine du 4 au 8 Semaine du 11 au 15 Semaine du 18 au 22 Semaine du 25 au 29 Au menu des cantines de Carpentras pour le mois de Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Melon Salade d'artichauts Salade de pois chiche Boulettes de bœuf Omelette aux fines herbes Salade de tomates Poisson sauce estragon sauce tomate Poêlée maraîchère Cordon bleu Carottes persillées Bio Semoule Pastèque Pâtes de légumes bio Carottes râpées Macédoine de légumes Sauté de dinde Sauté de veau marengo Émincé de porc Poisson pané NF aux olives Choux fleurs persillés sauce Armenonville Haricots verts bio Boulgour aux légumes Boursin Gratin de courgettes à l'italienne Gouda bio et madeleine Tarte normande Salade de lentilles Salade de betteraves Paupiette de veau Poulet sauce chasseur Salade d'artichauts Salade verte * sauce portugaise Épeautre aux légumes Lasagnes bolognaise aux fruits de mer Poêlée méridionale bio Camembert bio Bonbel Chanteneige Salade de cœur de palmiers Salade de pommes de terre Radis Bœuf bourguignon Omelette au fromage Salade de tomates Cordon bleu Carottes et pommes de terre Épinards florentine Poisson sauce aïoli Petits pois à l'étuvée Port Salut et ses petits légumes bio Yaourt aux fruits bio Les menus sont susceptibles de changer en fonction des livraisons Les modifications sont indépendantes de notre volonté. Les menus sont équilibrés, c'est à dire qu'ils contiennent à chaque fois une crudité, une cuidité, une protéine, un produit laitier et un féculent * Vinaigrette faîte sur site Taboulé Kiri Paëlla de poisson
2 MENUS SCOLAIRES ET CENTRE DE LOISIRS DU 4 AU 8 SEPTEMBRE CO Melon Lundi 4 Boulettes de bœuf sce tomate Semoule Salade d'artichauts Mardi 5 Omelette fines herbes traces Poêlée maraîchère Bonbel Pain de thon Mercredi 6 Bœuf strogonoff Ratatouille Salade de tomates Jeudi 7 Cordon bleu Pâtes de légumes bio Salade de pois chiche Vendredi 8 Poisson sauce estragon traces traces traces traces traces Carottes persillées bio Kiri Pain traces traces traces traces traces traces traces
3 MENUS SCOLAIRES ET CENTRE DE LOISIRS DU 11 AU 15 SEPTEMBRE CO Pastèque Lundi 11 Sauté de dinde aux olives traces Boulgour aux légumes Gouda bio Carottes râpées vinaigrette Sauté de veau marengo traces traces traces Mardi 12 Choux fleurs persillés Boursin Madeleine Salade composée Mercredi 13 Poulet rôti Pommes vapeurs Samos Taboulé Jeudi 14 Emincé de porc Armenonville Gratin courgettes traces traces Macédoine à la parisienne Vendredi 15 Poisson pané NF traces traces traces traces Haricots verts à l'italienne Tarte normande traces traces Pain traces traces traces traces traces traces traces
4 MENUS SCOLAIRES ET CENTRE DE LOISIRS DU 18 AU 22 SEPTEMBRE CO Salade de lentilles Lundi 18 Paupiette de veau portugaise Poêlée méridionale Camembert bio Salade de betteraves Mardi 19 Poulet sauce chasseur Epeautre aux légumes Chanteneige Mercredi 20 Jeudi 21 Tomate fêta Brandade traces traces traces traces traces traces traces traces Salade d'artichauts Lasagnes bœuf bolognaise bio Salade verte * Vendredi 22 Paëlla poisson-fruits de mer Pain traces traces traces traces traces traces traces
5 MENUS SCOLAIRES ET CENTRE DE LOISIRS DU 25 AU 29 SEPTEMBRE CO Radis et micro-beurre Lundi 25 Cordon bleu Petits pois bio Salade cœur palmiers Mardi 26 Bœuf bourguignon traces traces Légumes bourguignon Port Salut Salade coleslaw Mercredi 27 Chili con carne Riz Emmental Salade de pommes de terre Jeudi 28 Omelette au fromage Epinards florentine traces traces Salade de tomates Vendredi 29 Poisson sauce aïoli Légumes aïoli Yaourt aux fruits bio Pain traces traces traces traces traces traces traces
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