SERVICE. 3000, avenue Boullé Saint-Hyacinthe (QC) J2S 1H9 Tél :
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- Edith Marie-Claude Marceau
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1 SERVICE 3000, avenue Boullé Saint-Hyacinthe (QC) J2S 1H9 Tél : cafeteria@coopscosth.com
2 LE TOUT EN DOUCEUR* 5,75 $ / pers. Plateau de viennoiseries et muffins Fruits frais de saison Café ou jus ou eau CAUSERIE* 7,85 $ / pers. Plateau viennoiseries et muffins Fruits frais Fromage d occasion Pichet de jus Café équitable LE BON DÉPART* 10,55 $ / pers. Plateau de viennoiseries et muffins Œufs brouillés Saucisses rôties ou bacon croustillant Pommes de terre rissolées Condiments d occasion Café équitable ou eau ou jus Minimum requis de 20 personnes pour Le Bon Départ *commande minimale pour 6 personnes ou 10 $.
3 REPAS LE RÉTRO* 9,90 $ / pers. LE DÉLICE* 12,10 $ / pers. Crudités & trempette Sandwiches en pointe : jambon, poulet, oeuf, sur pain blanc ou brun 2 choix de salades (pâtes, légumes, légumineuses, verdure) Tortillas maison frites et salsa Dessert gourmand Café équitable ou thé MON FAVORI* Crudités & trempette Sandwiches variés : jambon, poulet, pastrami, végé légumes grillés sur pain baguette ou tortillas 10,55 $ / pers. 2 choix de salades (pâtes, légumes, légumineuses, verdure) Tortillas maison frites et salsa Dessert gourmand Café équitable ou thé Crudités & trempette Sandwiches variés : rôti de bœuf, poulet, jambon, thon sur pain naan, bagel, croissant, tortillas, pita ou baguette 2 choix de salades (pâtes, légumes, légumineuses, laitue) Terrine et confit d oignons Tortillas maison frites et salsa Dessert gourmand Café équitable ou thé LE GOURMAND* Brochette de légumes marinés Maki de printemps 17,50 $ / pers. 2 choix de salades (pâtes, légumes, légumineuses, verdure) Terrine et confit d oignons Fromages importés Plateau de viande froide et charcuterie Dessert gourmand Café équitable ou thé Choix d une viande pour les groupes de 20 personnes et moins Choix de deux viandes pour les groupes de 20 personnes et plus *frais additionnels pour de 1,05 $ pour boîte à lunch.
4 REPAS LE MENU VIP Pâtes ,55 $ / pers. Brochette de poulet ,85 $ / pers. Escaloppe de volaille ,10 $ / pers. Rôti de bœuf ,40 $ / pers. Pavé de saumon ,35 $ / pers. Filet de porc sauce aux poivrons rotis... 16,35 $ / pers. Inclut féculant et légumes d accompagnement, soupe ou verdure, dessert et breuvage REPAS César ,10 $ / pers. César au poulet authentique ,15 $ / pers. Salade niçoise ,15 $ / pers. Salade méditerranéenne ,15 $ / pers. Composées d une généreuse assiette garnie de tortillas maisons frites et salsas, dessert gourmand et café
5 NOUVELLES TENDANCES / douzaine Cuillère de mousse pomme et concombre ,00 $ Concombre farci au tartare de saumon ,00 $ Canapé pastèque et saumon fumé ,00 $ Endive farcie à la crème pesto ,00 $ Roulé de cougette, saumon et tomates séchées. 21,00 $ Verrine viandes séchées fraises et asperges... 21,00 $ LES GOURMANDES / douzaine Mini pizza aux 4 fromages ,95 $ Bruschetta ,95 $ Rouleau printanier végétarien ,95 $ Croissant ricotta et pesto ,25 $ Assortiment d apéritifs feuilletés ,25 $ Mini quiche florentine ,25 $ Rouleau de poulet marocain sur filo ,95 $ Satay (mini brochette de poulet) ,95 $ Brie et canneberges sur canapés ,95 $ Fraises chocolatées* ,95 $ Assortiment de canapés froids ,80 $ Assortiment de canapés de charcuterie fine ,80 $ Assortiment de canapés de fruits de mer ,80 $ Servies en entrée classique Prévoir 4 bouchées / pers. Prévoir 1 assortiment ou 2 choix non assortis / 15 pers. Commande minimale pour 15 personnes Servies en entrée dinatoire Prévoir 8-12 bouchées / pers. Prévoir 3 assortiments ou 6 choix non assortis / 15 pers. Commande minimale pour 8 personnes * Commandez 24h à l avance s.v.p. * Pour vos occasions spéciales, venez en discuter avec notre chef.
6 FROMAGES ET Brochette de fruits ,05 $ / pers. Plateau de fromages canadiens ,65 $ / pers. Plateau de fromage cheddar et fruits frais... 3,20 $ / pers. Plateau de fromages importés ,65 $ / pers. Plateau de fruits frais en bouchées ,05 $ / pers. Bretzel-croustilles ,40 $ / pers. Tortillas maison frites et salsa ,05 $ / pers. Plateau de mini viennoiseries ,05 $ / pers. Plateau de mini muffins et viennoiseries.... 2,20 $ / pers. Plateau de mini muffins, galettes et biscuits.. 2,20 $ / pers. Plateau de dessert gourmand ,20 $ / pers. Plateau de légumes et trempettes ,70 $ / pers. * 24h d avis est nécessaire DIVERS BREUVAGES Jus de fruits 300 ml ,25 $ / pers. Boissons gazeuses 355 ml ,90 $ / pers. COLLATION Biscuit ,40 $ / un. Galette maison ,90 $ / un. Eau minérale 330 ml ,15 $ / pers. Eau glacée en pichet 1,5 litre ,20 $ Eau en bouteille 330 ml ,05 $ Eau en bouteille 591 ml ,90 $ / pers. Café équitable, thé, infusion ,75 $ / pers. Muffin ,15 $ / un. Mini muffin ,90 $ / un. Viennoiseries ,05 $ / un. Café équitable thermos 40 tasses ,65 $ / pers. Pichet de jus 1,5 litre ,25 $ Chocolat chaud ,80 $ / pers. Chocolat chaud 40 tasses ,00 $ / pers. Moût de pomme 750 ml ,70 $
7 LA VERDURE 1,45 $ / pers. Épinard Frisée Laitue chinoise Mesclun Romaine SALADE DE PÂTES 1,75 $ / pers. Pasta aux petits légumes Salade de boucles et poivrons Salade composée inspiration du jour Salade de couscous aux fines herbes Salade gemelli aux légumes Salade de macaronis Salade pasta italienne Salade pasta méditerranéenne Salade de penne et pesto Salade de rotini Taboulé classique SALADE DE LÉGUMES 2,05 $ / pers. Salade chou-fleur, brocoli et raisin Salade à la grecque Salade de légumes automnale Salade de betteraves crues Salade de carottes râpées Salade de céleri rave Salade composée inspiration du jour Salade du jardin sauce piquante Salade exotique d aubergines et ananas Salade haricots verts et poivrons rouges Salade de maïs (sud-américain) Salade de patates grelots épicée Salade de tomates et concombres au poivre SALADE DE LÉGUMINEUSES 2,05 $ / pers. Lentilles et tomates Pois chiches, tomate, poivron et cari Salade aux 6 légumineuses Salade composée inspiration du jour Salade de haricots rouges et feta Salade de lentilles orientale FRAIS IMPUTABLES Taux horaire pour le service (minimum de 3 heures) Personnel de service: 21,45 $ / hr Location de BBQ: à partir de 150 $ Frais de livraison (moins de 10 $ ou 6 pers.) 5,00 $ COUVERTS ET VAISSELLE Service sans achat, ½ couvert (au choix porcelaine ou jetable) Service sans achat, 1 couvert (au choix porcelaine ou jetable) Verre à vin, lavage seulement Verre à vin, location et lavage Nappe papier Nappe coton 0,55 $ / pers. 1,05 $ / pers. 0,15 $ / unité 0,25 $ / unité 0,20 $ /pi 2,30 $ /unité Taxes en sus.
8 RÉSERVATION DU SERVICE TRAITEUR Pour la réservation de votre évènement, nous recommandons un minimum de 2 semaines d avis afin d assurer un service adéquat. Commande minimale pour 6 personnes ou 10 $. Pour toute commande moindre, des frais de livraison de 5 $ seront imputés. SERVICE TRAITEUR 3000, avenue Boullé, Saint-Hyacinthe (QC) J2S 1H9 Tél : cafeteria@coopscosth.com
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