01/ Gad Lampaul. Abera. Socopa viandes. SVA Jean Rozé Ets Clermont. Viandes. Holvia Porc Loudéac. Cooperl Arc Atlantique. Kerm ené.

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4 01/ Gad Lampaul Cooperl Arc Atlantique Abera Socopa viandes Holvia Porc Viandes Kerm ené SVA Jean Rozé Cooperl Arc Atlantique Ets Clermont Je an Hénaff Ster Goz Gad Josselin Je an Floc'h Surgélation Kerm ené Saviel France Groupe Bigard Société Berna rd Gâtine Viandes

5 02/ ABATTAGE ET TRANSFORMATION DE BOVINS Socopa Viandes Sovigel Yves Fantou AIM Groupe Kerm ené Viandes Socobaq Ets Monfort Gallais Viandes SVA Jean Rozé SVA Jean Rozé Socopa Viandes Kerviande Kerm ené Je an Chapin Tendriade Collet SVA Jean Rozé Groupe Bigard Saviel France / Effectif permanent Kervadec Le F loc'h Fernand Renaud Viandes et + Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

6 03/ ABATTAGE ET TRANSFORMATION DE VOLAILLES Savel Industries Tilly-Sabco Farmor Volailles de l'odet Doux Doux Père Dodu Volailles du Poher Les Volailles de Keranna Ets Robin Duc Doux CADF Les Volailles de Pé nalan Vatédis Boscher Volailles Loeul Piriot Délice M ondial Socavol LDC TDI Sovipor Beldis Le Clézio Indus trie RVE Rons ard Volvico Sovipor / Effectif permanent Celtys Socalys La pins Celvia Doux Frais Doux Frais Soprat LDC Les Cailles de Chanteloup et + Procanar 10 Septembre Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

7 04/ INDUSTRIE LAITIERE Even Lait Industrie Sill Fromagerie de l'iroise Ucla b Industrie Beura lia Rolland La ctalis Entremont La iterie Le G all Entremont Eurial Entremont Lorco Entremont La iterie Toury L'Armorica ine laitière Armor Proteine s La ctalis Yffiniac Industrie Silav Centrale Laitière Penthièvre Entremont Entremont Even Lait Indus trie La iterie Nouvelle de l'arguenon Entremont La iterie de St Malo La ctalis Novandie Coralis Triballat Noyal Triballat Noyal Fromapac Triballat Noyal Armor Protéines Les Délices du Valplessis La ctalis / Effectif permanent France Fromage La ctalis et + Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

8 05/ ALIMENTATION ANIMALE Trom elin Nutrition Richard Nutrition Doux Aliments Cobrena Tecnor Sofac Triskalia Sanders Bretag ne Cooperl Arc Atlantique Moulin d'hyères Tecnor Sofac Doux Aliments Sanders Bretag ne Richard Nutrition Nutréa Nutrition Animale Sofral Saint Ja cque s Aliments Nutréa Nutrition Animale Triskalia Triskalia Ets Le Men Nutréa Nutrition Animale Le G ouessant Coréal Sanders UCA Alioues t Le G ouessant Cooperl Arc Atlantique Coop Garun-Paysanne Coop Garun-Paysanne Le G ouessant UCA Alioues t Sanders Nutagri Sodiva Vern Alime nt Groupe Michel UFAB Nutréa Nutrition Animale Sanders Ouest Coopédom Valorex Districéra Agrial Districéra Cooperl Arc Atlantique Sanders Ouest / Effectif permanent Nutréa Nutrition Animale Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après l'afab IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

9 06/ CHARCUTERIE, SALAISONS ET CONSERVES A BASE DE PORC / Effectif permanent Je an Hénaff Je an Caby SCO Monique Ranou Andouilles de Fouesnant Bianic Cosadis Je an Caby Je an-pierre Tallec Géo Sala is ons de l'arrée André Loussoua rn Groupe Bigard AT France Valia Sala is ons du Guémené Sala is ons Celtiques Fig edis Binic Gastronomie Je an Stalaven Guya der Pays d'arm or Uzela is e Brocélia nde ALH Sala is ons du Guémené Je an Floc'h Ham eon Sté Berna rd Ke rm ené Charcuteries Gourmandes Charcut'O uest Ke rm ené Sala is ons Celtiques Grand Saloir St Nicolas Sté Morlaisienne Sala is ons Atelier de l'argoat Ke rm ené Brocélia nde ALH Les Recettes de Tinténia c Grand Saloir St Nicolas Charcuteries cuisinées de Pléla n Ets Jean Brient Ets Jean Brient Ets Clermont et + Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

10 07/ PLATS CUISINES ET PRODUITS TRAITEURS Primel Gastronomie Farmor Primel Gastronomie Ke rm ad Took Took Je an Stalaven Cons erves Stéphan Daunat Celtig el Ham éon Solane Crêperie Ja rnoux Comaboko Galettes Bertel / Effectif permanent Plats cuisinés et produits traiteur Je an Hénaff La rzul Spécialités à base de produits de la mer Guya der Doux Père dodu Garta l Maréva l Marine Harvest Kritsen Tipiak plats cuisinés surgelés Neptune Gastronom ie Marie Bonduelle Traiteur International Ets Doussot Capitaine Cook Sté Alim entaire de Guidel Youinou CGPA Pény Cobral Armor Pla ts Cuis inés Délice M ondial Vatédis AT France PAM Cobral Robichon Cité Marine Houdebine Délifrance Gel Moor Je an Stalaven Cité Marine Houdebine Union Ferm ière Morbihanna is e Ke ranna Productions Rég ale tte Soprat Sobréval La Crêpe de Brocéliande Mix Buffet Ke rm ené Sté Bretonne de pla ts cuisiné s D.L.B. Les Recettes de Tinténia c Maître Jacques Sveltic Geldelis Traiteur de Paris Délices de St Léonard et + Patis snack Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

11 08/ PRODUITS DE LA MER, TRANSFORMES ET EN CONSERVE / Effectif permanent Conserve Fumaison Transformation Paul Paulet Ansel Marée Les Viviers d'audierne Je an François Furic Halios Saint Guefroid Pêcheries de Cornouaille Les Viviers de Porsguen Aquadis Naturelle ment Marine Harvest Kritse n Cobreco Je an Luc Le G all Conserverie Chancerelle Capitaine Cook Armoric Halios Pêcheries Les Brisants Des anciens Ets Lozach Pêcheries Guilvinistes Furic Ma rée Océalliance Les Viviers de Roscoff Narvik Moulin de la Marche Saupiquet Meralliance Conserves Gonidec Pêcheries Guilvinistes Les Viviers de la Méloine Pisciculture s de Saum on Le Venec Gallen Capitaine Cook Capitaine Houat Halieutis Marine Harvest Kritse n Marine Harvest Le G rand Le jon Krustanord Allard Marée Moulin Marée Celtarm or Les Délices de la m er Chalut des 2 ports Le G rand Lejon Pêcheries d'arm orique Comapêche Distribution La M arée pour Tous Cultimer France Pêcheries Océanes Mareyage Marine Harvest France La Belle Ilois e Ouest production Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

12 09/ TRANSFORMATION ET COMMERCIALISATION DE FRUITS ET LEGUMES Le Dauphin SICA St Pol de Léon 5èm e saison Saint Pol UCPT Le Roy Muriba ne Le Sa int Pom ona Darégal Ravalec Prim Nature Chéritel Trégor Légumes Ets Bourg uignon Terres de S aint Malo Savéol Dujardin Ardo Gélagri Gélagri Tom West Ame Hasle / Effectif permanent Germicopa Elbé Fruits Boutet Nicolas CGPA Peny Conserverie Minerve Cons erverie Morbihanaise Conserverie Minerve Kerlys Altho UFM Ceca b La F ruitière du Val Evel UFM Ceca b Louis Méhault Subery Pom ona Solarenn Vergers de Chateaubourg Louaisil Distribution Industrie Commerce Pom ona Delivert Ets Le Roux Armor Fruits Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

13 10/ BOULANGERIE PATISSERIE BISCUITERIE / Effectif permanent Les Trois Abers Le Fournil de la Penfeld Loc M aria Christian Faure Biscuiterie le G la zik Biscuits Panier B P oise Filet bleu Loc M aria Millcrêpes Ets Le Goff Les Délices de Lande leau Biscuiterie Fouesnantais e Biscuiterie Traou Ma d Gâteaux Biscuiterie Yannick Pâtis series Gourmandes Crêperie Le Breton Crêperie de Langadoué Panavi Pâtis series Gourmandes Lohéac Armor Délices Gaillard Pâtis sier Délifrance Saint Michel Guingam p Les Moulins de Saint Armel Biscuiterie Pâtisserie Carrée Crêperie de la Fonta ine St Père Biscuiterie Joubard Pâtis serie Cartron Ets Le Ster Rég ale tte Crêperie d'emeraude Crêperie Jarnoux Pâtis series Gourmandes Délifrance Le M onde des Crêpes Loc M aria Delmotte Pâtis serie La Crêpe de Brocéliande Les Gourmandis es de Brocéliande BPA Les Craquelins de St Malo Loc M aria Keroler Les Galette s Bertel Keroler Traite ur de Pa ris Bridor Crêperie Colas Biscuiterie La m ère Poulard Panavi Panavi Traite ur de Paris Brialys La Trinitaine Les Délices de Saint Léonard Patis snack Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

14 11/ PRODUITS ALIMENTAIRES INTERMEDIAIRES / Effectif permanent Autres Dérivés lait Minéraux ovoproduits Juille t Sources : Obs ervatoire éc onomique des IAA de d'après des données de la CCI de IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

15 12/ ALGUES : MATIERES PREMIERES Algues et Mer Bret'Alg Scea France Haliotis Biocean Algoplus Agrimer Penn ar bed Aquacole d'ouessant Aleor Les légumiers de la mer C-Weed Aquaculture Talibreiz Scarlett Le Corre / Phase Aqua B Transformation de matières premières Vente de produits de culture Récolte : pêche à pied Culture Octobre 2012 Sources : Breizh'Algues IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

16 13/ TRANSFORMATION DES ALGUES Algues et Mer Cosmétiques Marins Cargill France Ocealys Biocean Agrimer Algue Service Lessonia Danisco Aquacole d'ouessant Godefroy Diffusion Algieplus LRCB Laboratoires Goemar Laboratoires Aditec Phytomer C-Weed Aquaculture Ocealiance Laboratoires Sciences & Mer Oligopacs Développement Talibreiz Globe Export Aqua B Olmix / Catégorie de produits Scarlett Le Corre Produits alimentaires Produits alimentaires intermédiaires Produits cosmétiques Produits nutrition/santé Produits phytosanitaires, agricoles et santé animale Octobre 2012 Sources : Breizh'Algues IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

17 14/

18 15/ L'INVESTISSEMENT INTERNATIONAL DANS LA FILIERE AGRO-ALIMENTAIRE EN BRETAGNE 111 sites, emplois, 23 nationalités. Le nombre d'emplois étrangers dans la filière agro-alimentaire représente 25% des investisseurs étrangers en. / Nationalité de l'actionnaire et tranche d'effectifs Allemagne Autriche Belgique Bénin Canada Danemark Espagne Etats-Unis Irlande Islande Israël Italie Japon Lithuanie Luxembourg Norvège Pays-Bas Portugal Royaume-Uni Sri-Lanka Suède Suisse Marine Harvest Kritsen 96- Rolland Jean Caby Néolait Marine Harvest Kritsen Etablissements Paul Paulet/ Carhaix- 104 Petit Navire 32 Plouguer Grelier Ardo Jean Caby Houdebine Panavi Provimi Cité Marine Thailande 0>19 20>49 50>99 100> > et + Juillet 2012 Sources : Observatoire "Invest in " Développement Innovation / International IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

19 L'INVESTISSEMENT INTERNATIONAL DANS LA FILIERE AGRO-ALIMENTAIRE EN BRETAGNE 1 5ème Saison 29 Danisco 57 Jestin Société Nouvelle 85 Néolait 2 Acemo 30 Davigel 58 Johnsonville France 86 Nestlé Purina Petcare 3 ACO Funki France 31 Doussot/La Palourdière 59 Keenan France 87 Panalog 4 Agro Machine Maintenance Concept (A.M2.C ) 32 Dujardin 60 Kervalis 88 Panarmen 5 Ardo 33 Eau Minérale Naturelle de Plancoët 61 Kervalis 89 Panavi 6 Armor Inox 34 Etablissements Paul Paulet/Petit Navire 62 Krustanord 90 Panavi 7 Aviagen Turkeys France 35 Fancom 63 Larzul 91 Panavi 8 Beuralia 36 Ferotec France 64 Lely France 92 Pic France 9 Bioceval 37 Fountain Ouest 65 Les Saveurs de Ceylan 93 Piment Vert 10 Biomin France 38 Fountain Ouest 66 Lightbody Europe 94 Provimi 11 Biscuiterie Le Glazik 39 France Boissons 67 Litfert 95 RMH France 12 Blin 40 France Boissons 68 Maisadour Semences 96 Rolland 13 Brake France Service 41 France Boissons 69 Makfroid 97 Royal Canin France 14 Express 42 France Boissons 70 Makfroid 98 Saupiquet 15 Cargill 43 France Boissons 71 Makimpex 99 Savena-Sfinc 16 Cargill 44 France Boissons 72 Marel Food Systems 100 Schippers France 17 Cargill 45 Galvelpor 73 Marine Harvest Kritsen 101 S.F.P.A / Hendrix Genetics 18 Casco 46 Gartal-Mareval 74 Marine Harvest Kritsen 102 Sil - Société Industrielle aise 19 Cecab (Aucy Frozen Foods) 47 Goëmar 75 Marine Harvest Kritsen 103 SNC Lavalin Agro 20 CEVA Santé Animale 48 Greencap 76 Marine Harvest 104 S.O.V.A.P.A.A.C. 21 Chocolatier - Caramelier Le Roux 49 Grelier 77 Marine Harvest 105 Sparex 22 Chocolatier - Caramelier Le Roux 50 Houdebine 78 Mayekawa 106 Trouw France 23 Cité Marine 51 Houdebine 79 Meyn France 107 Valab 24 Cité Marine 52 Hy Line France 80 Minerve 108 Valoroeuf 25 Cobreco 53 Hy Line France 81 Minerve 109 Vapran 26 Coca Cola Entreprise 54 Institut de Sélection Animale / Hendrix Genetics 82 MPS France 110 Vorwerk Thermomix 27 Compagnie des Pêches de 55 Jean Caby 83 Néolait 111 Vorwerk Thermomix 28 Cuisine Solutions 56 Jean Caby 84 Néolait Juillet 2012 Sources : Observatoire "Invest in " Développement Innovation / Commerce International IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

20 16/ GRANDES ECOLES, CENTRES DE RECHERCHE ET DE TRANSFERT La bénéficie d'un réseau important d'écoles, d'unités de recherche fondamentale ou appliquée et de centres de transfert de technologies. Partenaire des entreprises bretonnes, dans le cadre du pôle de compétitivité "Valorial", ce résau contribue au développement de nouveaux produits et procédés de fabrication et met ses compétences au service des industries agroalimentaires qui engagent ainsi des programmes de recherche et développement. Vegenov Centre d'etudes et de Valorisation des algues (CEVA) ANSES Plouzané Etudes en Qualité et Sécurité Alimentaire (EQUASA) Institut des Sciences Agro-alimentaires et du Monde Rural (ISAMOR) / Type d'activités Pôle Mer Ecole Supérieure de Microbiologie et de Sécurité Alimentaire (ESMISAB) Université de Occidentale Institut Français de Recherche pour l'exploitation de la Mer (IFREMER) Extraction, purification et analyses de biomolécules (BIODIMAR) Technologie des Equipements Agroalimentaires (TERE) Adria Développement Breizpack Université de Occidentale ANSES Ploufragan PRODIABIO Zoopole développement Institut National de Recherche Agronomique (INRA) Actilait Physiologie, environnement, génétique appliqués aux systèmes d'élevage (PEGASE) UMR Science et Technologie du lait et de l'oeuf (STLO) USC Biochimie - nutrition humaine Valorial Agrocampus UMR Structures et marchés, ressources et territoires (SMART-LERECO) CBB Développement Centre Européen de Recherche et d'enseignement sur le Lait (CEREL) ANSES Agence Régionale d'information Stratégique (ARIST) UMR Département matière molle Université de 1 Plateforme d'ingénierie Culinaire (ouverture début 2013) CRITT Santé Institut National de Recherche en Sciences et Technologie pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA) Centre d''innovation Technologique Grande école et Centre de recherche Plateforme technologique Pôle de compétitivité Institut Technique de Développement des Produits de la mer (id.mer) Juillet 2012 Sources : UEB, Développement Innovation IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

21 17/ PROJETS LABELLISES PAR VALORIAL ET TERMINES : ACTEURS BRETONS IMPLIQUES / Thématique de projet Technologies innovantes Microbiologie & sécurité des aliments Nutrition / santé Ingrédients fonctionnels Juillet 2012 Sources : Valorial IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

22 18/ ENTREPRISES CERTIFIEES ISO 9001, 14001, Avec plus de 100 sites agroalimentaires certifiés, la se situe au premier rang des régions françaises. Si le nombre de certificats Qualité ISO 9001 s'est stabilisé, les nouveaux référentiels Qualité, ISO pour la sécurité des aliments, IFS et BRC pour la certification dans la grande distribution, contribuent à l'accroissement des démarches de maîtrise de la qualité et de la sécurité des aliments. En complément des démarches qualité, les entreprises intéressées par la performance globale s'orientent de plus en plus vers la certification Environnement (ISO 14001) mais également Sécurité au travail (OHSAS 18001). / Type de certification ISO 9001 Sill Saveol Saveol La rzul Saveol Cobreco Café Laurent Coïc Pom ona Terre Azur Meralliance Meralliance logistique SCO Monique Ranou Bonduelle traiteur Pom ona Terre Azur Les moulins de Saint Armel Sodipa Union des coopératives de Paimpol et de Tréguier Sodipa Ke rlys Coopérative agricole l'armorique laitière Hitex Cooperl Arc Atlantique SVA Jean Rozé La iterie nouvelle de l'arguenon et centrale laitière de Penthièvre Broceliande ALH France Culinaire Développement Tom West France International Trade Sveltic Société Ame Hasle SVA Je an Rozé Saviel France Diana Naturals Pom ona Terre Azur Solarenn Vergers de Chateaubourg Fromapac Gatine Via ndes Atelier VHR Les délice s du Val Plessis SVA Jean Rozé SVA Jean Rozé ISO ISO Juille t Sour ces : A nnuair e de la Q ualit é de la CO CE B IG N - G EOFLA et RG C Aute ur : Bre tagne Dé ve loppeme nt Innovation

23 19/ ENTREPRISES CERTIFIEES "AGRI CONFIANCE", IFS ET/OU BRC / Type de certification Agri Confiance IFS / BRC Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

24 20/ Entreprises commercialisant des produits "Label Rouge" / Catégorie de produits Agneau de boucherie Boissons Céréales Charcuterie Oeufs - ovoproduits Produits de la mer Viande bovine Viande de porc Minoterie Francès viandes distribution Arnal Conserverie Chancerelle Meralliance SCO Monique Ranou Bigard (Socopa viandes) saumon Les Fermiers de nos provinces JP Tallec Cidrerie Le Guerroue Vergers de Kermabo Guyader Pays d'armor Salaisons celtiques Socalys Kervadec Socopa viandes Saumonerie du Loch LDC Broceliande Argoat Le Hir Binic gastronomie Minoterie Paulic Gallais viandes Cidrerie des terroirs Ets Ronsard Doux Cidrerie Nicol Les Fermiers de Cooperl Arc Atlantique Kermené Moulin de Jugon Socopa 35 Axiane Meunerie Moulin Collin Janzé Volailles Tradition Ovi ouest AIM groupe Moulin Desgues Saviel France Ets de Janzé Ets Abera Tendriade Collet Marine Harvest SVA Jean Rozé Histoire d'oeufs Volailles Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

25 21/ ENTREPRISES COMMERCIALISANT DES PRODUITS "AOC" et "IGP" Syndicat de l'oignon de Roscoff Distillerie Warenghem Union des coopératives de Paimpol et de Tréguier Les Celliers associés Moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel Arnal LDC ETS Chapron cidre Sorré / Catégorie d'appellation AOR AOC Cidre de Cornouaille AOC Coco de Paimpol AOC Oignons de Roscoff AOC Pommeau de Cidre Bigoud Cidre Paul Coïc AOC Agneau des Prés Salés du Mont Saint-Michel Distillerie des Menhirs Le Manoir du Kinkiz Les Vergers de Kermao AOC Moules de bouchot de la baie du mont Saint-Michel AOR Eau de vie de cidre : Fine et Lambig de IGP Cidre de IGP Farine de blé noir de IGP Volailles fermières de / de Janzé Cidrerie du château de Lézergué Cidrerie Melenig Cidrerie Sehedic AOR Cidrerie du AOR Menez Bruz Cidrerie du Pays des Avens Au Pressoir du Belon Moulin du Pavillon Socalys Minoterie Paulic ETS Ronsard Minoterie Corouge Moulin du Hurnel AOR Doux Distillerie du Gorvello Minoterie de Roncin Minoterie Tual Moulin de la Courbe Axiane Meunerie Moulin de Charbonnière Ovi Ouest Association des poulets de Janzé SVA Jean Rozé Moulin de la Fatigue Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

26 22/ ENTREPRISES COMMERCIALISANT DES PRODUITS CERTIFIES Née en 1990, la certification de conformité atteste qu'une denrée alimentaire ou qu'un produit agricole non-alimentaire et non-transformé est conforme à des règles spécifiques et à des caractéristiques préalablement fixées. Les exigences et recommandations qui le distinguent du produit courant portent, selon les cas, sur la production, la transformation ou le conditionnement. Le nombre d'entreprises qui affichent le CCP est en diminution, face à d'autres qualifications : IFS, BRC et signes officiels de qualité. Cette démarche reste néanmoins utile pour améliorer la qualité des produits. Gad Socopa Viandes Le cochon de / Catégorie de produits Viandes Distribution Bigard (Socopa Viandes) Celvia - Ceprovia Loudeac Viandes Ets Abera Tom West Ovi Ouest SVA Jean Rozé Légumes Viande Bovine Viande Ovine Viande Porcine Viande de Veau Procanar Volailles Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

27 23/ "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" (viandes, charcuterie-salaison, oeufs, fruits et légumes) / Catégorie de produits Charcuterie - salaison Fruits et Légumes Oeufs - Ovoproduits Viandes Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

28 24/ "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" (Boissons, produits de la mer, laitiers, traiteurs et autres) Fumoir de la Pointe du Raz / Catégorie de produits Algues Autres produits Boissons Glaces et sorbets Produits de la mer Produits laitiers Traiteur, saladerie JP Lallemand glaces Jampi Cap'helix escargots Cidre Bigoud Jean Francois Furic Compagnie bretonne du poisson Sill Brasserie Tonnerre de Aquadis Naturellement SCOP La maison du cidre Conserverie Chancerelle Guyader Algue service Bord a bord Bianic Salmoniculture des Monts d'arrée Saumon Coreff Valia Halieutis Boulangerie Pinabel Guyader Les délices de la mer Eric Elien Artisan Glacier Société Laitière des Volcans d'auvergne Gelagri Laiterie le Gall Meralliance Cidrerie Melenig Larzul Laiterie de Kerguillet Etikebio Cidrerie Sehedic Eurial Sodipa Cidrerie le Garrec Aqua b JB Oceane Brasserie de Esat alter ego La margelle Hitex Maison Michel Lucas Cidrerie des terroirs Cidrerie la ferme des Landes Cidrerie de la Baie Jean Stalaven Marie Morin Brasserie de Launay Torrefaction de Broceliande Bio JSF GAEC Keravel Viviane lab Barbe Gilles L'étable ronde Brasserie Lancelot L'ille au pré Pomona Terre Azur Fromapac Liqueurs Fisseller France International Trade Sodipa Atelier de la Pepie Laiterie de Saint Malo Les Celliers Associés Sveltic Fumoir des Vallons de Vilaine Diana naturals Marine Harvest Cereco Geldelis Les délices du Val Plessis Fromagerie du Mézard Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

29 25/ "AGRICULTURE BIOLOGIQUE" (Céréales-farines, pain-pâtisserie -biscuiterie, crêpes-galettes) Messidor / Catégorie de produits Pain, pâtisserie, biscuiterie Céréales et farine Crêpes et galettes Biobleud Fournil de la Penfeld Biscuiterie de Douarnenez Faure Christian Whaou Crêperie la Fontaine Crêperie de Locmaria Emile le Rhun Boulangerie Canevet Barabio Filet bleu Biscuiterie Penven Biscuits Roc'helou Lanven Pâtisserie aux Ajoncs d'or Chatillon chocolatier Créa nature Crêperie Keltia Nevez Traou mad Crêperie Lebreton Milin ar skol Moulin du Pavillon Cobral Les délices du chef Boulangerie Pinabel Le Ruyet David La Ploerinoise Terre et soleil Les saveurs de Haute crêperie artisanale de guerledan Minoterie Paulic Biscuiterie Joubard Le Ster La galletière Presqu'ile bio Le monde des crêpes Crêperie Jarnoux Minoterie Corouge Régalette Association Les Turlupains La crêpe de Broceliande Le villo Galettes Bertel La galette de Broons Axiane meunerie Baramel ets La Mésuzière Minoterie Champcors Galettes de Saint Malo Moulin d'epron Moulin de la Courbe Bridor Crêperie Colas Minoterie Prunault Moulin de Quincampoix Panavi Crêperie Colas Moulin de la Fatigue Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

30 26/ ORGANISMES DE DEFENSE ET GESTION, ET ASSOCIATIONS INTERPROFESSIONNELLES / Type de certification Agriculture Biologique Appellation d'origine Contrôlée Certification de Conformité Produits Indication géographique protégée Label Rouge Juillet 2012 Sources : Annuaire de la Qualité de la COCEB IGN - GEOFLA et RGC Auteur : Développement Innovation

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