Menus de la Semaine du 2 au 6 Janvier 2017

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1 Semaine du 2 au 6 Janvier 2017 Potage dubarry Sauté de dinde sauce curry Semoule au citron Chou blanc et raisins secs Coquillettes à la bolognaise de bœuf Fraidou Petit Cotentin Ananas au sirop Poire au sirop Velouté de courgettes et fromage fondu Chipolata S/P : saucisse de volaille Purée de pommes de terre Mimolette Edam Pizza reine Pizza au fromage Rôti de bœuf jus aux herbes Haricots verts persillés Yaourt nature de la ferme des Peupliers Méli-mélo de salades Endives Colin pané et citron Gratin de brocolis Muffin au chocolat Muffin aux pépites de chocolat Pain pâte à tartiner Petit suisse nature et sucre Pain confiture

2 Semaine du 9 au 13 Janvier 2017 Partage de la galette Céleri sauce cocktail Aiguillettes de poulet au jus Ratatouille et blé Pomelos et sucre Coleslaw Sauté de bœuf au paprika Pommes vapeur Saint Nectaire Galantine de volaille et Pâté de campagne et Poisson frais sauce aux petits légumes Riz Chiffonnade de salade verte Endives et croûtons Rôti de dinde sauce moutarde Chou-fleur sauce blanche Salade de pommes de terre et ciboulette Taboulé Hoki sauce citron Haricots beurre Fromage blanc et coulis de mangue Gouda Compote de pommes Compote de poires Camembert Coulommiers Fromage blanc et sucre Galette des rois Cantal Croissant Lait chocolat

3 Semaine du 16 au 20 Janvier 2017 Betteraves et maïs Salade de petits pois Chou blanc aux 2 moutardes Soupe brocolis et fromage fondu Salade verte et gouda Salade verte et croûtons Sauté de porc sauce champignons S/P : sauté de dinde Tajine d agneau au citron Cuisse de poulet sauce tomate Rôti de bœuf sauce bordelaise Merlu sauce coco Lentilles Semoule Printanière de légumes (carottes, haricots verts, petits pois, oignons) et pommes de terre Carottes à la crème de thym Penne Brie Gouda Tomme des Pyrénées Mimolette Flan nappé caramel Gélifié saveur chocolat Génoise fraise Petit suisse fruité Petit Suisse et sucre Carré Compote de pommes Compote pomme banane

4 Semaine du 23 au 27 Janvier 2017 Céleri rémoulade Coleslaw Nuggets de poulet Le gratin trop chou à l orange Sauté de bœuf strogonoff Pommes de terre wedge Endives Hoki sauce normande Petits pois Saucisson à l ail et Galantine de volaille et Steak haché de bœuf sauce brune Haricots verts Macédoine mayonnaise Merlu sauce orientale Riz Petit suisse nature et sucre Petit filou Tarte flan poire chocolat Camembert Coulommiers Compote poire Compote pomme abricot Fromage des Pyrénées Edam Gélifié saveur vanille Gélifié saveur chocolat Purée d épinards Banane Pain camembert

5 Semaine du 30 Janvier au 03 Février 2017 Vive les crêpes Sauté de porc sauce catalane S/P : sauté de dinde Duo de choux Parmentier végétarien Potage de poireaux Rôti de bœuf à l estragon Mâche et betterave Aiguillettes de poulet sauce basquaise Rosette et Galantine de volaille et Colin sauce agrumes Ratatouille et riz Tortis Petits pois Purée de potiron Petit Filou Petit-suisse et sucre Tomme blanche Carré Mimolette Petit Cotentin Fraidou Fromage blanc et sucre Liégeois chocolat Liégeois vanille Crêpe sauce chocolat noisette Pain barre de chocolat Jus d orange

6 Semaine du 06 au 10 Février 2017 Vacances Céleri sauce cocktail Salade de chou rouge framboise Tajine de bœuf Semoule Tartine de thon Tartine de fromage fondu Paupiette de veau sauce champignons Ratatouille Salade verte, oignons frits et au citron jaune Rôti de dinde sauce brune Purée de brocolis à l orange Méli-mélo de salade Croziflette S/P : croziflette de dinde Œuf dur mayonnaise Rosette et Hoki sauce armoricaine Courgettes persillées et riz Compote pomme banane Compote de pêche Pain miel Brie Camembert Pain barre de chocolat lait Saint Nectaire Cantal Entremets caramel Pain beurre salé Poires au sirop Cocktail de fruits au sirop Gaufre Saint-Paulin Pain au chocolat Compote de pommes

7 Semaine du 13 au 17 Février 2017 Vacances Carottes céleri sauce Lentilles Betteraves Salade Iceberg sauce au raifort Bouillon aux vermicelles Cordon bleu Steak haché de bœuf sauce brune Omelette sauce basquaise Bœuf bourguignon Colin sauce citron Jardinière de légumes Penne Haricots verts persillés Carottes et pommes de terre Purée de pommes de terre Coulommiers Tomme blanche Brie Camembert Bleu Gouda Crème dessert chocolat Crème dessert vanille Cake poire chocolat Compote biscuitée Goûter fourré chocolat Croissant Jus de fruits Pain confiture Moelleux nature Lait chocolaté Pain samos

8 Semaine du 20 au 24 Février 2017 Chiffonnade de salade mangue Filet meunière et citron Riz Saint Paulin Coquillettes au curry La salade qui a la patate (pommes de terre, carottes, fromage blanc et sauce kebab) Steak haché sauce barbecue Brocolis en béchamel Brie Pamplemousse et sucre Sauté de dinde au curry Semoule Sardine Œuf dur mayonnaise Rôti de veau sauce basquaise Flageolets Petit Filou Petit Suisse et sucre Saucisson à l ail et Galantine de volaille et Poisson frais sauce crème Le gratin trop chou Tomme grise Cantal Compote de pommes Compote pomme banane Carré Flan pâtissier Tarte aux pommes Pain beurre salé

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